第103章 盘铺面
第一卷 欲扬先抑 第一百零三章 盘铺面
骄阳当空，大车店的伙计正倚在店门口打瞌睡，听见动静睁眼，见是熟客，忙打叠起精神招呼，按老规矩谈好价钱，喊人牵车。
伙计冲吴氏笑道，“大娘，今天不坐下来壶茶歇歇脚？”
吴氏听得眼皮一跳，暗怪伙计多嘴，张口正打算含糊过去岔开话题，满心兴奋的翠花已经接口道，“这会儿不得空，知道你家茶水又好又实在，回头我们再来帮衬。”
柳氏是知道吴氏昨晚搞的“小动作”的，忙顺着翠花的话往下说，截断伙计的话头。
伙计不过是寻常待客问话，一听这几位老顾客是准备在镇上开食肆的，想到杨家那辆高头大马拉着的大车，倒也不觉得意外，笑呵呵道，“哎哟，这可是好事！等定下开张的日子，可一定要告诉我们一声。到时候一定去捧场。”
新店开张首要图个人多热闹，大车店来往的客流和回头客多，伙计能吆喝几个熟人过去，就算不花钱充个人场也是好的。
杨家初来乍到，在镇上也就和李富贵熟一些，伙计这顺水人情可正是送得恰到好处。
杨彩芽眼睛一亮，笑着谢过，说定到时候一定知会伙计来凑个热闹。
吴氏和柳氏一边附和着，一边暗暗甩了把汗：这背着人，遮遮掩掩的“红娘”可真不好当——又要暗地里不动声色的撮合，又要仔细着不能露出马脚，引起当事人的怀疑和反感。
两人交换个眼神，再次达成共识：以后在外头还是顺其自然的好。回家关上门想怎么折腾，都好转圜。
吴氏和柳氏权氏三人，已然把杨彩芽和曹卓视作重点“培养”对象，蒙在鼓里的杨彩芽毫不自知，又和伙计略微寒暄几句，一行人才告辞出了大车店。
伙计的好意倒是给杨彩芽提了个醒，略一斟酌，商量道，“北坊上不缺卖吃食的食肆，开张前光靠我们摆摊口头宣传还不够。今天铺面要是能定下来，加紧把铺面打理清楚是一件事，还有就是赶紧把供应食肆的肉铺、粮油铺都找好，等到开业的时候，把能请的都请来。青山村的话，到时候提前跟几家相熟的邻里招呼一声，不拘大人小孩，也都请来撑撑场面。”
柳氏眼珠子一转，“权姐是肯定来捧场的，到时候我们也跟守约说一声，他有空来最好，没空让王超几个衙役来也好。”
有县衙的人在背后撑腰，不说生意如何，至少没人敢瞎捣乱。
这事杨彩芽另有打算，听柳氏提起只是点头，打算等跟曹卓说过，再给大家一个惊喜。
一行人边走边合计，杨家是头一回正经买铺面，杨彩芽便仔细将自己能想得到的注意事项交待了一遍，等一行人拐到南北坊的夹道时，李富贵早已翘首以盼，等在街口。
李富贵迎上前，擦了把脸上热汗，笑道，“南北坊什么都好，什么都有，唯独不能进大车这点不好。天冷些还好说，天一热一路走来实在是受罪。”
杨彩芽倒觉得挺好，南北坊这规矩相当于后世的步行街，没有车马穿梭街道干净不说，还不用担心出“车祸”。
想到北坊后段不少大小脚店，杨彩芽便问道，“李二叔，我看着北坊脚店来往行商不少，他们拉货的车马是怎么安置的？总不能人住在这头，车马还另外放到镇门口的大车店吧。”
翠花也疑惑道，“那不是得多花一份钱？那还不如干脆住到大车店去。”
“几位有所不知。”李富贵领着人往北坊走，笑着解释道，“南北坊的大路和明巷不准进马车，两坊后头另外有暗巷小路，行商和住店的客人有货物和车马，都从后头进店安置。离开的时候，有县衙设的关卡检查把关，车马才能出坊进镇上的大道。两坊拉废水废物的车，也是走这些小路。”
这样一来，县衙管理便利，就算有什么事，过暗巷小路的人员身份是既定的，要查也容易查。
杨彩芽听得暗暗点头：这一套管理方案也不知是大讯朝由来已久，还是苏州府哪个长官制定的。真是细致周到，于治安和民生都有利。以后她们的马车也好进出，倒是不必担心运货的麻烦。
李富贵见众人听得仔细，一边带路，一边指着北坊有名的几家酒楼食肆，介绍背景来头——多是本地人开的老字号，许多都是当地富户名下的产业。
一路听下来，南北坊治理极好，北坊良性竞争为上，倒也不存在哪家垄断客源行业的说法，至于南坊经营项目不同，比起酒楼食肆更注重品牌，像珍翠楼这样的，几乎在镇上首饰行业独占鳌头。
杨彩芽认真记在心里，李富贵带着众人止步在北坊前段靠后的地段，指着两家相距不过半箭地的铺面，先简单介绍道，“这两家原本就是做食肆的，东家收手不做了才要盘铺子。两家都要价八十两，里头东西都是现成的。”
说完走向第一家，让看门的进去通传一声，带着杨家人直接进了铺子。
东家得了信转出后院，由李富贵引见过，就亲自带着杨家人看铺面和后头院子。
这家铺子是老店，做了两代人，铺面比青山牙行小一圈，食肆所需物什倒是一应俱全，就是老旧了些，要翻修的话势必得多花一笔钱，才能打理成杨彩芽想要的样子。一进后院中规中矩，住人倒是没问题。
杨彩芽一行人看过一圈，问了几句铺子原先是卖什么的，生意如何便也不再多说，和东家说好今天内给答复，便跟着李富贵往下家去。
第二家的格局大小和第一家大同小异，新旧程度上比第一家略胜一筹，不过地段已经快出了北坊前段，店外热闹程度比第一家就减了许多。
李富贵听杨家人照本宣科问过一遍，领人往第三家走去，不由建议道，“这两家铺面差不多，价格一样。论地段，还是第一家好。那东家收手改在南坊开布匹店，家里小辈也是走南闯北的行商，家中境况在镇上也算是小富商户，不是个差钱的。拿着翻修的事跟他说道，这八十两还能往下说，依我看，减个五到十两也不是不可能的。”
这是看出他们不满意第二家的地段了？
察言观色的本事真不是盖的，不过地段不是首要条件，重要的是客人定位。
一听两家原先卖的东西，就知原来东家是打着和临近酒楼饭馆抢客人的主意，薄利多销也能做得长久，只可惜不如酒楼饭馆定位准确，留得住客流。
而第二家姑且不论地段，铺面所占位置实在有些高不成低不就，也就是店头新一点大一些能看。
杨彩芽心中也确实偏向第一家，闻言却仍旧不动声色笑道，“多谢李二叔提点，这不是还有第三家没看吗？看过了我们再做决定。”
“这第三家就是上回我和彩芽姑娘提过的，铺面最大的那家。”李富贵是个说话有分寸，闻言也不再多嘴拿主意，只就事论事道，“之前想着这家铺面比青山牙行还大一些，最符合您家的要求，这才特意和彩芽姑娘说了声。可惜就可惜在地段上，北坊中段靠后。比刚才去过的第二家还要偏些。”
这些杨彩芽是知道的，李富贵这是特意说给杨家其他人听的——虽说他知道杨彩芽才是当家的，但说到开店做生意，他还真不认为杨彩芽一个小姑娘能比白叔几个大人拎得清。
李富贵不知内情，出于好心，便凭着经验和白叔几个说道起北坊的生意经。
他人面广，家中从他往上都是做牙侩的，就是没吃过猪肉也见过猪跑，说出的话却也不虚。
众人倒是听得认真，到得第三家店外才止住话头，和东家打过照面才细细相看起来。
第三家原先做的不是食肆生意，而是脚店生意。是以店面是比照着脚店来的，装修简单，只讲究地方够宽敞够大好方便住客往来进出，店头除了十几套桌椅外再无他物，煮水烧菜的灶台就在铺面尾端墙角，也没个遮掩，穿过铺面的后门，就是后院。
后院也是一进院落，比头两家要大一些，五间上房和东西三间厢房屋内，全都加装了木门隔开，用来做客房。为了方便住客吃饭用水，在原来一个厨房的基础上，另外砌了个小厨房出来。
北坊后段都是大小脚店，这第三家正在后段打头的位置，正正如一道分水岭，隔开了北坊前中段的酒楼饭馆和食肆。
一行人前后仔细看过，都对大小和采光十分满意，就是地段不好。
白叔见杨彩芽不说话，便打头又将之前问过的话问过一遍，和东家说道，“劳烦东家了，我们一家子商量过后就给李二哥答复。”
李富贵跟在一旁进进出出，自然细心留意杨家人的神色，心知这是没看上，已经盘算着和第一家讲价的事，闻言便和东家告辞，“您等我消息，最迟晚上就给您回信。”店铺刚放给李富贵找买家，东家倒也不急着出手，听牙侩和买家都这么说，客气应下，抬步送人出去。杨彩芽却是没动，皱眉沉思片刻，摆摆手道，“等一下。”