第八十一章：骆驼牌香烟
从饼房中走出来，刘晔脑中还在思考着，是否可以将“拿破仑”也加入到菜谱中。
毕竟“拿破仑”的利润确实是非常可观。
一小块的“拿破仑”就需要几十人民币，而成本却只是占到35%。
这和中餐菜肴相比起来，却是利润更大，而且还不需要向中餐那样，需要准备那么多的食材。
在餐饮界，除了奶茶系列的成本低廉外，就属甜品类的利润最高了。
就拿最普通的土司面包来说，
在酒店的饼房中，烘焙师制作一整条的土司，只需要1000多克的面粉，外加上糖等的配料。就可以完成。
其成本显而易见，但是如果这一整条的土司切片后，在包装下拿到烘焙店中售卖。
那么几片的土司就可以卖到8-9块钱，而一整条的土司整整可以分成6-7份。
这无形之中，利润就已经翻了好几倍。完全是暴利。
而其它的蛋糕类，也是同样。
除了抹在外表的打发淡奶油外，内在的面包胚又值几个钱呢。
所以对于西点方面，刘晔非常想要去做，只是碍于他对西点一窍不通，也只能将这计划先放在一边。
.......
走上楼梯，刘晔回到了厨房部门。
此时的厨房中却是没有了往日的繁忙，对此刘晔却也不感觉到奇怪。
毕竟酒店在周一至周四期间，生意本来就会平淡些。
这基本上都是做餐饮的硬伤，
毕竟食客消费是需要时间的，而周一至周四的时候，大部分的人都没有太多的空闲时间。
也就只有在周五到周日的时候，人们有了空闲才会去消费。
而且酒店走的外**较少，并且价格还高。自然而然的就打不过那些打着价格战的小商贩。
穿过西厨房，刘晔见中厨房中看不到周雄的身影，便晓得他定是在餐厅外看着自助餐。
刘晔便没有去餐厅的意思，径直走向了冻库，取出了食材开始准备起明日的早餐。
随着时间的流逝，刘晔将食材通通准备完毕放在餐车上，这才迈步走向餐厅。
由于已经过了饭点，餐厅中的食客便不多。
明亮的餐厅放着舒缓的轻音乐，食客们惬意的品尝着美食。
刘晔看到周雄正在煎扒档煎着荷包蛋，便是走了过去打了声招呼。
“听说你准备辞职了？”
周雄熟练的将煎制得金黄的荷包蛋，用铁铲铲起放在餐盘中。口中却是对着刘晔说道。
“你听谁说的？”
刘晔微微皱起了眉角，心中却是充满了疑惑。
毕竟自己要离职也只和徐明说过，而且还是刚刚才说，周雄是怎么知道的？
“你不用猜是谁告诉我的了，是我自己猜到的。”
周雄放下手中的铁铲，转过身看着刘晔说道。
“看你最近的状态我就已经猜到了，虽然我不知道你为什么突然决定辞职，但是想来你应该是有自己的打算了。”
刘晔难得的看到周雄如此认真，心中却是有点不舍。
虽然周雄取向有点歪，但是在刘晔进了酒店以来，周雄却是对他非常的不错，不管是生活上还是工作上。
“你既然知道了，那么我也就不用瞒着你了。我已经打算好和别人开个小餐馆了。”
听到刘晔的话，周雄微微的点了点头，
刘晔刚想在继续说些什么的时候，周雄却是摆了摆手，随后便肚子走到了保温炉边，整理了下保温炉中的食物。
刘晔见状便是知道，周雄不想将这个话题继续下去。
看着周雄的身影，刘晔知道或许这一次分开，俩人几面的机会基本上就没有了。
虽然周雄有休假，但是不在同一个地方工作，人的感情就会慢慢变淡。这是不可改变的事实。
刘晔看着周雄的背影，却是慢慢的退回了厨房。
有时候，离别或许是下一次更好的重逢。
经过俩人的交谈，刘晔心中难免升起一股烦躁，便是来到了吸烟区点燃了一根香烟。
最近的刘晔，渐渐的觉得蓝狼已经满足不了他的口味。
转而他开始抽起了骆驼，
骆驼是出了名的浓郁，毫不夸张的说，
你只要抽完一根骆驼，那么你在回到人群中，众人必然会避而远之。
只因这骆驼的烟草味实在是太浓了。那股烟味即使你已经抽完了，但是它任然会长时间的停留在你的身上。
浓烈的烟雾飘散在小小的吸烟区，这让几个刚要进来的楼面小伙子又退了出去。
刘晔深吸了几口手中的香烟，肆意的让烟雾在肺中循环了一圈。接着又从口鼻中喷吐而出。
看着烟雾弥漫的吸烟区，刘晔灭了香烟，同时也灭了继续停留在酒店的心。
..........
等到晚班的人都下班，刘晔和周雄交接完工作后便是躲到了冷房。
既然决定了要开店，而且陈玲也已经将店铺装修的差不多了。那么自己这边也要快点将菜谱修改好，确定下来。
看着手中的菜谱草稿，刘晔埋头开始了修改菜谱。
毕竟之前只是打了个草稿，许多地方还是需要根据市场的变动，来做出调节。
等到刘晔彻底将草稿改完，时间却是再次来到了晚上12点。
而系统的声音如约而至。
“叮！每日任务开启。”
“叮！特殊任务：神秘的食客。”
“叮！请在15分钟之内制作出t骨牛排。”
“完成奖励：煎制手艺+30。人民币+300。”
毕竟“拿破仑”的利润确实是非常可观。
一小块的“拿破仑”就需要几十人民币，而成本却只是占到35%。
这和中餐菜肴相比起来，却是利润更大，而且还不需要向中餐那样，需要准备那么多的食材。
在餐饮界，除了奶茶系列的成本低廉外，就属甜品类的利润最高了。
就拿最普通的土司面包来说，
在酒店的饼房中，烘焙师制作一整条的土司，只需要1000多克的面粉，外加上糖等的配料。就可以完成。
其成本显而易见，但是如果这一整条的土司切片后，在包装下拿到烘焙店中售卖。
那么几片的土司就可以卖到8-9块钱，而一整条的土司整整可以分成6-7份。
这无形之中，利润就已经翻了好几倍。完全是暴利。
而其它的蛋糕类，也是同样。
除了抹在外表的打发淡奶油外，内在的面包胚又值几个钱呢。
所以对于西点方面，刘晔非常想要去做，只是碍于他对西点一窍不通，也只能将这计划先放在一边。
.......
走上楼梯，刘晔回到了厨房部门。
此时的厨房中却是没有了往日的繁忙，对此刘晔却也不感觉到奇怪。
毕竟酒店在周一至周四期间，生意本来就会平淡些。
这基本上都是做餐饮的硬伤，
毕竟食客消费是需要时间的，而周一至周四的时候，大部分的人都没有太多的空闲时间。
也就只有在周五到周日的时候，人们有了空闲才会去消费。
而且酒店走的外**较少，并且价格还高。自然而然的就打不过那些打着价格战的小商贩。
穿过西厨房，刘晔见中厨房中看不到周雄的身影，便晓得他定是在餐厅外看着自助餐。
刘晔便没有去餐厅的意思，径直走向了冻库，取出了食材开始准备起明日的早餐。
随着时间的流逝，刘晔将食材通通准备完毕放在餐车上，这才迈步走向餐厅。
由于已经过了饭点，餐厅中的食客便不多。
明亮的餐厅放着舒缓的轻音乐，食客们惬意的品尝着美食。
刘晔看到周雄正在煎扒档煎着荷包蛋，便是走了过去打了声招呼。
“听说你准备辞职了？”
周雄熟练的将煎制得金黄的荷包蛋，用铁铲铲起放在餐盘中。口中却是对着刘晔说道。
“你听谁说的？”
刘晔微微皱起了眉角，心中却是充满了疑惑。
毕竟自己要离职也只和徐明说过，而且还是刚刚才说，周雄是怎么知道的？
“你不用猜是谁告诉我的了，是我自己猜到的。”
周雄放下手中的铁铲，转过身看着刘晔说道。
“看你最近的状态我就已经猜到了，虽然我不知道你为什么突然决定辞职，但是想来你应该是有自己的打算了。”
刘晔难得的看到周雄如此认真，心中却是有点不舍。
虽然周雄取向有点歪，但是在刘晔进了酒店以来，周雄却是对他非常的不错，不管是生活上还是工作上。
“你既然知道了，那么我也就不用瞒着你了。我已经打算好和别人开个小餐馆了。”
听到刘晔的话，周雄微微的点了点头，
刘晔刚想在继续说些什么的时候，周雄却是摆了摆手，随后便肚子走到了保温炉边，整理了下保温炉中的食物。
刘晔见状便是知道，周雄不想将这个话题继续下去。
看着周雄的身影，刘晔知道或许这一次分开，俩人几面的机会基本上就没有了。
虽然周雄有休假，但是不在同一个地方工作，人的感情就会慢慢变淡。这是不可改变的事实。
刘晔看着周雄的背影，却是慢慢的退回了厨房。
有时候，离别或许是下一次更好的重逢。
经过俩人的交谈，刘晔心中难免升起一股烦躁，便是来到了吸烟区点燃了一根香烟。
最近的刘晔，渐渐的觉得蓝狼已经满足不了他的口味。
转而他开始抽起了骆驼，
骆驼是出了名的浓郁，毫不夸张的说，
你只要抽完一根骆驼，那么你在回到人群中，众人必然会避而远之。
只因这骆驼的烟草味实在是太浓了。那股烟味即使你已经抽完了，但是它任然会长时间的停留在你的身上。
浓烈的烟雾飘散在小小的吸烟区，这让几个刚要进来的楼面小伙子又退了出去。
刘晔深吸了几口手中的香烟，肆意的让烟雾在肺中循环了一圈。接着又从口鼻中喷吐而出。
看着烟雾弥漫的吸烟区，刘晔灭了香烟，同时也灭了继续停留在酒店的心。
..........
等到晚班的人都下班，刘晔和周雄交接完工作后便是躲到了冷房。
既然决定了要开店，而且陈玲也已经将店铺装修的差不多了。那么自己这边也要快点将菜谱修改好，确定下来。
看着手中的菜谱草稿，刘晔埋头开始了修改菜谱。
毕竟之前只是打了个草稿，许多地方还是需要根据市场的变动，来做出调节。
等到刘晔彻底将草稿改完，时间却是再次来到了晚上12点。
而系统的声音如约而至。
“叮！每日任务开启。”
“叮！特殊任务：神秘的食客。”
“叮！请在15分钟之内制作出t骨牛排。”
“完成奖励：煎制手艺+30。人民币+300。”