第七十九章：赫尔本
亲自品尝了teak tartar(鞑靼牛排)。刘晔对于这道菜有了更加深入的了解。
之前虽然行政总厨陈树有制作过，但是刘晔却是没有尝试过。毕竟那道菜不是刘晔做的，自然轮不到他来试味道。
在厨房，如果没有得到别人的许可，是不能轻易尝试别人做的菜的。
当然中餐除外，在中餐里，师傅做的菜都会有人专门把关。而这个人就是中餐老大王大壮。
当然刘晔倒是经常试吃周雄的菜，在中餐，对于这些却是没有那么多事。
但是西餐里面，如果没有得到原菜主人的许可，轻易的去试吃，那么是不好的。
毕竟菜品的摆盘，酱汁的涂画，这些在没上菜之前都还好，但是如果即将上菜，你却去尝试吃它。那么弄花了摆盘不说，菜品中的酱汁也会受到影响，这样会让食客对这道菜产生不满，或者其它的意见。
所以这也是为什么之前刘晔没有尝试陈树的菜。
而这次刘晔自己做，却是终于发现其实这道teak tartar(鞑靼牛排)，便没有那么难以让人接受。相反，刘晔反而感觉口感还不错。特别是酱汁的味道。
这种法式芥末酱，没有普通的芥末那么呛人，也没那么刺激。反而更加的柔和，芥末味却是刚刚好。
在加上调制酱汁的时候，刘晔同时还加入了些许沙拉酱，以及柠檬汁。
沙拉酱的酱香甜味，加上柠檬的酸味。充分的缓解了芥末的辛辣。同时却又凸显出芥末的香味。
这种酱汁便是西餐中，简易版本的：法汁。
当然西餐中的酱汁何其多，这种法汁只是其中一种。
这种法汁也会用在一些沙拉菜品里面，特别是加了海鲜类的沙拉。
这种法汁可以很好的消除海鲜中的异味，并且能狗提升海鲜的鲜甜。所以在厨房中，法汁深受厨师门的喜爱。
.........
..........
将厨房收拾好，刘晔便是来到了餐厅，想要看看点这道菜的究竟是谁。
由于深夜，秦阳便没有将餐厅中的所有灯都打开。
只是开了靠近吧台的灯，而一位俊俏的外国人正坐在吧台旁边的餐桌上。
刘晔走上前去来到了吧台，秦阳见刘晔过来便是朝着吧台前呶了下嘴。
刘晔看着秦阳呶起的嘴，却是直接走到了餐桌前。看着这位外国食客便是开口询问道。
“先生，您是否对这道菜品满意。”
刘晔挤出专业的服务笑脸，口中却是用着英语说道。
虽然刘晔的口语还是不太标准，但是眼前的食客显然听懂了刘晔的话。
“哦。你说的是这道菜？嗯，还不错。我真没想到，在这还能吃到这么正宗的西餐料理。真的。这真的让我有点惊讶。同时也很开心。”
食客显然很开心，见刘晔看着自己，口中却是赞叹不已。
“还有这杯冰的柠檬水，真是太棒了。你不知道，我来中国也很久了。可是每次我喝道的都是温的柠檬水。哦！gad！为什么是温的。为什么你们都喜欢喝温水。还有，你们为什么老师对别人说，多喝温水？”
食客似乎来了兴趣，开始对着刘晔滔滔不绝的说着自己在z国所遇到的事，以及接触到的人。
似乎刘晔就是一个好友，食客对刘晔毫无避讳的说着自己对z国的喜爱，以及遇到的囧事。
刘晔接过秦阳递过来的温水，咪了一口，却是认真的听着食客的述说。
俩人聊了很久，直到食客将餐盘中的食物全部都没消灭的一干二净。
这才停了下来，似乎食客有点意犹未尽。他招呼了秦阳将冰的柠檬水续满，又和刘晔说了些许他家乡的趣事。其中就包括家乡的美食，以及用餐习俗等。
刘晔一一将其记下，口中却是时不时用些英语中的短语回应他。
直到凌晨4点多。或许是真的撑不住了。
食客打着哈气站了起来。
“对了，今夜过得真的很愉快。谢谢你刘先生。以后有机会，你可要来我家乡，我一定好好招待你。那么再见了。晚安。”
“嗯，赫尔本先生晚安。有机会我一定会去。”
刘晔朝着已经离去的背影，手中却是晃了晃，收了起来。
秦阳在一旁却是早已经等得有点不耐烦，见食客终于走了。秦阳这次从吧台后面伸出头看着刘晔问道。
“你俩认识？不认识的话怎么这么能聊。还有你会说英语？”
刘晔看着秦阳一脸蒙蔽样，却是笑道。
“刚认识而已，至于为什么这么能聊。或许是我和他比较投缘吧。”
“而英语，我也只会一点点。你没看我一直用拟声词吗？”
秦阳一脸不信的看着刘晔，随即似乎是真的困的不行了。
秦阳见问不出什么，便是打着哈气交代刘晔关灯便朝着传菜间走去。
刘晔随手关掉餐厅的灯，却是没有在回到冷房，转而却是开始准备起了早餐。
之前虽然行政总厨陈树有制作过，但是刘晔却是没有尝试过。毕竟那道菜不是刘晔做的，自然轮不到他来试味道。
在厨房，如果没有得到别人的许可，是不能轻易尝试别人做的菜的。
当然中餐除外，在中餐里，师傅做的菜都会有人专门把关。而这个人就是中餐老大王大壮。
当然刘晔倒是经常试吃周雄的菜，在中餐，对于这些却是没有那么多事。
但是西餐里面，如果没有得到原菜主人的许可，轻易的去试吃，那么是不好的。
毕竟菜品的摆盘，酱汁的涂画，这些在没上菜之前都还好，但是如果即将上菜，你却去尝试吃它。那么弄花了摆盘不说，菜品中的酱汁也会受到影响，这样会让食客对这道菜产生不满，或者其它的意见。
所以这也是为什么之前刘晔没有尝试陈树的菜。
而这次刘晔自己做，却是终于发现其实这道teak tartar(鞑靼牛排)，便没有那么难以让人接受。相反，刘晔反而感觉口感还不错。特别是酱汁的味道。
这种法式芥末酱，没有普通的芥末那么呛人，也没那么刺激。反而更加的柔和，芥末味却是刚刚好。
在加上调制酱汁的时候，刘晔同时还加入了些许沙拉酱，以及柠檬汁。
沙拉酱的酱香甜味，加上柠檬的酸味。充分的缓解了芥末的辛辣。同时却又凸显出芥末的香味。
这种酱汁便是西餐中，简易版本的：法汁。
当然西餐中的酱汁何其多，这种法汁只是其中一种。
这种法汁也会用在一些沙拉菜品里面，特别是加了海鲜类的沙拉。
这种法汁可以很好的消除海鲜中的异味，并且能狗提升海鲜的鲜甜。所以在厨房中，法汁深受厨师门的喜爱。
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将厨房收拾好，刘晔便是来到了餐厅，想要看看点这道菜的究竟是谁。
由于深夜，秦阳便没有将餐厅中的所有灯都打开。
只是开了靠近吧台的灯，而一位俊俏的外国人正坐在吧台旁边的餐桌上。
刘晔走上前去来到了吧台，秦阳见刘晔过来便是朝着吧台前呶了下嘴。
刘晔看着秦阳呶起的嘴，却是直接走到了餐桌前。看着这位外国食客便是开口询问道。
“先生，您是否对这道菜品满意。”
刘晔挤出专业的服务笑脸，口中却是用着英语说道。
虽然刘晔的口语还是不太标准，但是眼前的食客显然听懂了刘晔的话。
“哦。你说的是这道菜？嗯，还不错。我真没想到，在这还能吃到这么正宗的西餐料理。真的。这真的让我有点惊讶。同时也很开心。”
食客显然很开心，见刘晔看着自己，口中却是赞叹不已。
“还有这杯冰的柠檬水，真是太棒了。你不知道，我来中国也很久了。可是每次我喝道的都是温的柠檬水。哦！gad！为什么是温的。为什么你们都喜欢喝温水。还有，你们为什么老师对别人说，多喝温水？”
食客似乎来了兴趣，开始对着刘晔滔滔不绝的说着自己在z国所遇到的事，以及接触到的人。
似乎刘晔就是一个好友，食客对刘晔毫无避讳的说着自己对z国的喜爱，以及遇到的囧事。
刘晔接过秦阳递过来的温水，咪了一口，却是认真的听着食客的述说。
俩人聊了很久，直到食客将餐盘中的食物全部都没消灭的一干二净。
这才停了下来，似乎食客有点意犹未尽。他招呼了秦阳将冰的柠檬水续满，又和刘晔说了些许他家乡的趣事。其中就包括家乡的美食，以及用餐习俗等。
刘晔一一将其记下，口中却是时不时用些英语中的短语回应他。
直到凌晨4点多。或许是真的撑不住了。
食客打着哈气站了起来。
“对了，今夜过得真的很愉快。谢谢你刘先生。以后有机会，你可要来我家乡，我一定好好招待你。那么再见了。晚安。”
“嗯，赫尔本先生晚安。有机会我一定会去。”
刘晔朝着已经离去的背影，手中却是晃了晃，收了起来。
秦阳在一旁却是早已经等得有点不耐烦，见食客终于走了。秦阳这次从吧台后面伸出头看着刘晔问道。
“你俩认识？不认识的话怎么这么能聊。还有你会说英语？”
刘晔看着秦阳一脸蒙蔽样，却是笑道。
“刚认识而已，至于为什么这么能聊。或许是我和他比较投缘吧。”
“而英语，我也只会一点点。你没看我一直用拟声词吗？”
秦阳一脸不信的看着刘晔，随即似乎是真的困的不行了。
秦阳见问不出什么，便是打着哈气交代刘晔关灯便朝着传菜间走去。
刘晔随手关掉餐厅的灯，却是没有在回到冷房，转而却是开始准备起了早餐。