第九十一章 红茶之功效
大小姐在孜孜不倦的为张良详细讲解着各种茶的具体情况，而坐在他旁边的张良则是一边津津有味的听着，一边暗感惊奇，想不到这么多种茶的具体情况大小姐竟能记得如此清楚和详细。
“典宏工夫茶，属大叶种类型的工夫茶，主产帝国的西南边境，也是帝国工夫红茶的后起之秀，以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜，而称着于世。典宏工夫外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性。叶底红匀嫩亮，在帝国内独具一格，系举世欢迎的工夫红茶。”
“典宏工夫因采制时期不同，其品质具有季节性变化，一般春茶比夏、秋茶好。春茶条索肥硕，身骨重实，净度好，叶底嫩匀。夏茶正值雨季，芽叶生长快，节间长，虽芽毫显露，但净度较低，叶底稍显硬、杂。秋茶正处干凉季节，茶树生长代谢作用转弱，成茶身骨轻，净度低，嫩度不及春、夏茶。典宏工夫茸毫显露为其品质特点之一。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。同一茶园春季采制的一般毫色较浅，多呈淡黄，夏茶毫色多呈菊黄，唯秋茶多呈金黄色。”
“典宏工夫内质香郁味浓。香气高长，且带有花香。典宏南茶区工夫茶滋味浓厚，刺激性较强，典宏北茶区工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鲜爽。”
“还有一种茶就是安荣工夫，安荣工夫外形细长匀整，带白毫，色泽乌黑有光，内质香味清鲜甜和，汤鲜艳呈金黄色，叶底红匀光滑。”
“再就是临上工夫产于临上城一带。那里地处帝国偏北，所在地势较高，群山叠翠，岩壑争奇，茶树常种于崖林之间。茶树根深叶茂， 芽毫雪白晶莹。一百年前，临上茶农充分发挥大白茶的特点，精选细嫩芽叶，制成工夫茶，外形条索紧结纤秀，含有大量的橙黄白毫，具有鲜爽愉快的毫香，汤色、叶底艳丽红亮，取名为“果红”，意为水果般红艳的工夫，风格独特，在帝国内外上很受欢迎。”
“另外一种是白品工夫茶，它是系小叶种红茶，当地种植的小叶/群体种具有茸毛多、萌芽早、产量高的特点，一般的白品工夫，外形条索细长弯曲，茸毫多呈颗粒绒球状，色泽黄黑，内质汤色浅亮，香气鲜纯有毫香，味清鲜甜和，叶底鲜红带黄。”
“还有一种是河红工夫产于帝国中南部等地，是五十年前产生的工夫红茶。帝国中南部也是帝国茶树发源地之一，茶叶生产历史悠久。那里地势北高南低，东部形成盆地，有群山挡住北来寒流，东南向的海洋季风可直达盆地各隅。年降雨量充沛，气候温和，温度适宜，茶园土壤多为山地黄泥及紫色砂土。”
“河红工夫外形条索肥壮圆紧、显金毫，色泽乌黑 油润，内质香气清鲜带枯糖香，
滋味醇厚鲜爽，汤色浓亮。叶底厚软红匀。河红问世以来，在帝国内外上享有较高声誉，多年来畅销帝国各大城市已经国外也是十分畅销，堪称帝国工夫红茶又一后起之秀。”
大小姐一连又说了很多，说完后似乎有些累了，不禁深深地喘了口气。
“想不到红茶竟有这么多种类！”张良感慨了一声，他不知道自己原来的世界的红茶是否有这么多种类，但听大小姐这样一说，愣是没想到这天元大陆的红茶竟有如此多的种类。
“那这些红茶的功效都有什么啊？”好奇心驱使下，张良顺口问了一句，他想知道这个世界的红茶既然是在元气中生长，会不会有着比自己原来世界的红茶不一样的功效。
“红茶的功效有很多吧，跟绿茶类似，最主要的就是不管红茶还是绿茶，它们都有提神醒脑作用，这就使它们的价值体现了出来。”大小姐想了一下，认真分析道：“你想一下，若是一名武者在修炼的时候因为精力不集中而导致走火入魔，从而影响一生的命运。若是在修炼之前，他能够饮用茶水或者在身边放上一些茶叶，就可以帮他们提神醒脑，从而提高修炼效率。”
张良听后，眼皮抬了抬，然后默默的点了点头，看来这里的红茶跟自己之前世界的红茶的功效还是差不多的。
对于自己之前世界的红茶，张良略有了解，他曾在一些书籍中见到过红茶的功效，比如他就记得有本书上写的是‘红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征’。
这还不算，张良当时因为自己母亲身体欠佳的原因，还一度的为自己母亲查阅过食疗的方法，这红茶也是在张良的选择之中，他清楚地记得，在某个地方见到过，写着红茶有十大功效。
张良眼珠一转，差不多大概能想起来这十条，其一便是提神消疲，这跟这个世界的红茶功效差不多，不过之前世界的资料上写的更明白，‘经由医学实验发现，红茶对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果’。
想到了第一条，张良一时来了兴致，脑子里不免开始回忆起其他的九条信息，看看自己是否还记得住，兴许自己在这个世界对这些知识还能用得到。
打定了主意，张良便是在心里慢慢思索了起来：“红茶功效其二、生津清热，夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖/
啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。”
“红茶功效其三、利尿，在红茶中的咖/啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。”
“红茶功效其四、消炎杀菌，红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。”
“红茶功效其五、解毒，据实验证明，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。”
“红茶功效其六、强壮骨骼，曾经有权威机构发表对男性497人、女性540人10年以上调查，指出饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，在红茶中也可加上各种水果，能起协同作用。”
“红茶功效其七、抗氧化、延缓衰老，有研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。红茶与绿茶的功效大致相当，但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益。并且有杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。”
“红茶功效其八、养胃护胃，人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏/膜，对治疗溃疡也有一定效果。”
“红茶功效其九、抗癌，有人关于茶叶具有抗癌作用做过许多的探索，但是一般认为茶叶的抗癌作用主要表现在绿茶方面，但是后来有了新的进展。研究发现，红茶同绿茶一样，同样有很强的抗癌功效。”
“红茶功效其十、舒张血管，著名机构曾经有一项研究与红茶有关。研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后，则舒张度会增加13%。”
（本章完）
“典宏工夫茶，属大叶种类型的工夫茶，主产帝国的西南边境，也是帝国工夫红茶的后起之秀，以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜，而称着于世。典宏工夫外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性。叶底红匀嫩亮，在帝国内独具一格，系举世欢迎的工夫红茶。”
“典宏工夫因采制时期不同，其品质具有季节性变化，一般春茶比夏、秋茶好。春茶条索肥硕，身骨重实，净度好，叶底嫩匀。夏茶正值雨季，芽叶生长快，节间长，虽芽毫显露，但净度较低，叶底稍显硬、杂。秋茶正处干凉季节，茶树生长代谢作用转弱，成茶身骨轻，净度低，嫩度不及春、夏茶。典宏工夫茸毫显露为其品质特点之一。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。同一茶园春季采制的一般毫色较浅，多呈淡黄，夏茶毫色多呈菊黄，唯秋茶多呈金黄色。”
“典宏工夫内质香郁味浓。香气高长，且带有花香。典宏南茶区工夫茶滋味浓厚，刺激性较强，典宏北茶区工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鲜爽。”
“还有一种茶就是安荣工夫，安荣工夫外形细长匀整，带白毫，色泽乌黑有光，内质香味清鲜甜和，汤鲜艳呈金黄色，叶底红匀光滑。”
“再就是临上工夫产于临上城一带。那里地处帝国偏北，所在地势较高，群山叠翠，岩壑争奇，茶树常种于崖林之间。茶树根深叶茂， 芽毫雪白晶莹。一百年前，临上茶农充分发挥大白茶的特点，精选细嫩芽叶，制成工夫茶，外形条索紧结纤秀，含有大量的橙黄白毫，具有鲜爽愉快的毫香，汤色、叶底艳丽红亮，取名为“果红”，意为水果般红艳的工夫，风格独特，在帝国内外上很受欢迎。”
“另外一种是白品工夫茶，它是系小叶种红茶，当地种植的小叶/群体种具有茸毛多、萌芽早、产量高的特点，一般的白品工夫，外形条索细长弯曲，茸毫多呈颗粒绒球状，色泽黄黑，内质汤色浅亮，香气鲜纯有毫香，味清鲜甜和，叶底鲜红带黄。”
“还有一种是河红工夫产于帝国中南部等地，是五十年前产生的工夫红茶。帝国中南部也是帝国茶树发源地之一，茶叶生产历史悠久。那里地势北高南低，东部形成盆地，有群山挡住北来寒流，东南向的海洋季风可直达盆地各隅。年降雨量充沛，气候温和，温度适宜，茶园土壤多为山地黄泥及紫色砂土。”
“河红工夫外形条索肥壮圆紧、显金毫，色泽乌黑 油润，内质香气清鲜带枯糖香，
滋味醇厚鲜爽，汤色浓亮。叶底厚软红匀。河红问世以来，在帝国内外上享有较高声誉，多年来畅销帝国各大城市已经国外也是十分畅销，堪称帝国工夫红茶又一后起之秀。”
大小姐一连又说了很多，说完后似乎有些累了，不禁深深地喘了口气。
“想不到红茶竟有这么多种类！”张良感慨了一声，他不知道自己原来的世界的红茶是否有这么多种类，但听大小姐这样一说，愣是没想到这天元大陆的红茶竟有如此多的种类。
“那这些红茶的功效都有什么啊？”好奇心驱使下，张良顺口问了一句，他想知道这个世界的红茶既然是在元气中生长，会不会有着比自己原来世界的红茶不一样的功效。
“红茶的功效有很多吧，跟绿茶类似，最主要的就是不管红茶还是绿茶，它们都有提神醒脑作用，这就使它们的价值体现了出来。”大小姐想了一下，认真分析道：“你想一下，若是一名武者在修炼的时候因为精力不集中而导致走火入魔，从而影响一生的命运。若是在修炼之前，他能够饮用茶水或者在身边放上一些茶叶，就可以帮他们提神醒脑，从而提高修炼效率。”
张良听后，眼皮抬了抬，然后默默的点了点头，看来这里的红茶跟自己之前世界的红茶的功效还是差不多的。
对于自己之前世界的红茶，张良略有了解，他曾在一些书籍中见到过红茶的功效，比如他就记得有本书上写的是‘红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征’。
这还不算，张良当时因为自己母亲身体欠佳的原因，还一度的为自己母亲查阅过食疗的方法，这红茶也是在张良的选择之中，他清楚地记得，在某个地方见到过，写着红茶有十大功效。
张良眼珠一转，差不多大概能想起来这十条，其一便是提神消疲，这跟这个世界的红茶功效差不多，不过之前世界的资料上写的更明白，‘经由医学实验发现，红茶对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果’。
想到了第一条，张良一时来了兴致，脑子里不免开始回忆起其他的九条信息，看看自己是否还记得住，兴许自己在这个世界对这些知识还能用得到。
打定了主意，张良便是在心里慢慢思索了起来：“红茶功效其二、生津清热，夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖/
啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。”
“红茶功效其三、利尿，在红茶中的咖/啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。”
“红茶功效其四、消炎杀菌，红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。”
“红茶功效其五、解毒，据实验证明，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。”
“红茶功效其六、强壮骨骼，曾经有权威机构发表对男性497人、女性540人10年以上调查，指出饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，在红茶中也可加上各种水果，能起协同作用。”
“红茶功效其七、抗氧化、延缓衰老，有研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。红茶与绿茶的功效大致相当，但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益。并且有杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。”
“红茶功效其八、养胃护胃，人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏/膜，对治疗溃疡也有一定效果。”
“红茶功效其九、抗癌，有人关于茶叶具有抗癌作用做过许多的探索，但是一般认为茶叶的抗癌作用主要表现在绿茶方面，但是后来有了新的进展。研究发现，红茶同绿茶一样，同样有很强的抗癌功效。”
“红茶功效其十、舒张血管，著名机构曾经有一项研究与红茶有关。研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后，则舒张度会增加13%。”
（本章完）