第010章 开业第一天
说是前十免费吃，前五十半价，实际上除了前十个免费吃的，后面全都是半价。
原本这就是李墨的策略，之所以那么喊，不过是营造一个来晚了就没便宜可占了的氛围，好让大家都来抢，都来占便宜。
事实证明这是对的，因为人潜意识里都爱占便宜，加上这边的口味的确不错，爱吃汤面的有牛肉面肥肠面牛杂面肉丝面等等，不爱汤面的还有基本上没见过的炸酱面，所以生意一直红火，热闹的氛围持续不减。
今天是五一长假的第一天，又不能出远门，是故出来的人很多，直到十点钟，热闹的场面才渐渐淡下来。
李墨放下手里的东西，搓了搓笑得快要抽筋的脸，道：“怎么样，还行吧？”
他这边是没歇着，李晓钰也好不到拿去，忙得陀螺一样转。
不过看样子她还蛮兴奋的，闻言拢了拢头发，笑道：“有点累，不过蛮好的，是了，你先歇歇吧，看了这么久，我也会弄了。”
前期工作有点麻烦，毕竟做炸酱炖牛肉之类的事情不是每个人都能做得好的，否则也不存在要专门花钱去学这回事。
但只要前面的工作做好，后面就简单了，无非就是烫烫面条米粉，然后要加牛肉加牛肉，要加非常加肥肠。
炸酱面要稍稍麻烦一些，却也只是加点炸酱生抽之类，稍稍拌匀一下，简单得很，是个人就能做。
李墨看了看餐车，餐车上几个嵌进去的方形不锈钢汤盆里，牛肉炸酱什么的基本上就剩个底子了，便道：“别弄了，今天就到这里，咱们收工。”
说完冲还在外面桌边跟着外公外婆玩耍的小丫头可可招手道：“可可，肚子饿了没有，想吃什么？”
本来早就该招呼的，对于李墨来说，多卖一碗少卖一碗无所谓。
只是小丫头很懂事，李晓钰一家也不让，非得让紧着生意来，结果就是到现在都没来得及招呼。
听到喊话，小丫头撒开脚丫子就跑了过来，奶声奶气道：“可可已经吃过包子了，但是可可还没吃饱，可可想吃叔叔拌的炸酱面……”
这个时期的小孩子就是不一样，怪机灵的，说话一套一套，不像李墨，估计当时就知道尿尿了玩稀泥巴。
李墨正要说好，冷不丁李晓钰板着脸道：“又不听话，要挨打是不是？”
说完又冲李墨埋怨道：“你也是，这才十点钟呢，收什么收？
我看你这个炸酱面卖得蛮好的，做起来也简单，再做点，今天肯定还能卖不少。”
刚说完，有人过来要吃面。
李墨刚说没有了，李晓钰麻溜给他挤到一边，笑意盈盈道：“有的，您先坐，马上就好。”
说完又扭头狠狠瞪了李墨一眼。
李墨咧了咧嘴，这女人，咱俩谁才是老板啊？我这当老板的都不急，你这穷折腾个什么劲？
“可可，咱不理她，咱们吃咱们的，说，你要吃面还是吃粉？”李墨一把将可可抱起来，笑呵呵的问。
小丫头瞅了瞅李晓钰，放低了声音在耳边悄声道：“面不好吃，可可要吃粉。”
声音软软的，小嘴粉嘟嘟，闹得耳朵怪痒痒的。
李墨也放低了声音，一脸严肃道：“好，那咱们就吃粉，多放肉。”
“嗯嗯！”小丫头连连点头，欢喜得不得了。
此后不久，李晓钰仇视的目光中，一大碗炸酱米粉上桌了，李墨笑道：“这么大一碗，可可肯定吃不完，分叔叔一半吧？”
“可可也是这么觉得的。”小大人一样，可可煞有介事点头。
李墨简单分了一下，招呼好小丫头，这才对李晓钰父母道：“伯父伯母，多谢你们来帮忙，要不是你们，今天我跟晓钰姐够呛忙得过来。”
两口子连连摆手道不用。
其实他们是担心新开张没人吃面子上不好看，所以过来捧场的，却没想到根本没那回事。
生意太好了，隔壁两家卖包子面条的，虽说开得早，可八点左右就没什么人了，不像这边，虽然开得晚些，但是一直持续火爆。
固然这里面有免费吃半价吃的缘故，可也看得出来，这里的品种更多，吃过的也都比较满意。
这就导致了李墨李晓钰两个人实在有些弄不过来，他们也从来捧场变成来帮忙了。
李墨也没多说，简单问了两句，跟着便端来两碗面放到两口子面前，一碗牛肉的，一碗肥肠的。
“吃！”
很大气，一个字过后，率先开始补迟到的早餐。
两口子也没客气，开始吃面，小丫头更不用说，因为筷子用得不熟练，没两下就糊得一脸都是，偏偏她还乐此不疲，挑得津津有味。
等李晓钰过来的时候，这边都快要吃完了。
无视了她幽怨的目光，李墨问道：“伯母啊，您现在在家有什么事情没有，要没有的话，过来这边帮忙怎么样？
放心，就早上忙的时候，工资照晓钰姐的给。”
这一家人蛮好的，原本也没想着靠卖面赚钱，再有，这本就是很随心所欲的人，所以基本上是怎么想怎么说。
李晓钰先不满意了，不高兴道：“李墨，你能不能别闹？要按你这么折腾，我估计下月我就不用来了。”
看样子昨天那顿饭请出问题来了，这女人，俨然就是不把老板当老板了啊！
不过作为老板来讲呢，对于这种维护老板利益的员工，通常是很喜欢的。
李墨也没生气，笑着问道：“话说咱们今天到底卖出去多少，有没有个数的？”
李晓钰摇头：“数过了，打包带走的有三十五碗，在这里吃的不清楚。”
打包都是一次性碗，因为总数摆在那里，所以到底卖了多少，很好算。
在这里吃就不一样了，都是瓷碗，来回洗，来回用，很难统计。
忙不过来也是这个原因，一来要收拾桌子，二来碗准备得好像不是太够，要现洗。
李墨点头，道：“把卖的钱拿过来数数，看看咱们到底卖了多少。”
李晓钰依言把装钱的盒子拿了过来，一通数，最后居然有两百多。
别看只有两百多，要知道，今天全都是半价，正常来讲，应该是四百多。
面馆的定价，小碗两块，大碗三块，平均算下来应该卖出去有两百多碗。
账都会算，大概没想到有这么多，李晓钰也有些傻眼。
李墨倒是不觉得奇怪，笑道：“今天是占了半价的便宜，估计往后面就不会有这么多了。
不过保守估计，一天卖个三百多块钱不成问题，所以，伯母，我是认真的，您考虑考虑！”
原本这就是李墨的策略，之所以那么喊，不过是营造一个来晚了就没便宜可占了的氛围，好让大家都来抢，都来占便宜。
事实证明这是对的，因为人潜意识里都爱占便宜，加上这边的口味的确不错，爱吃汤面的有牛肉面肥肠面牛杂面肉丝面等等，不爱汤面的还有基本上没见过的炸酱面，所以生意一直红火，热闹的氛围持续不减。
今天是五一长假的第一天，又不能出远门，是故出来的人很多，直到十点钟，热闹的场面才渐渐淡下来。
李墨放下手里的东西，搓了搓笑得快要抽筋的脸，道：“怎么样，还行吧？”
他这边是没歇着，李晓钰也好不到拿去，忙得陀螺一样转。
不过看样子她还蛮兴奋的，闻言拢了拢头发，笑道：“有点累，不过蛮好的，是了，你先歇歇吧，看了这么久，我也会弄了。”
前期工作有点麻烦，毕竟做炸酱炖牛肉之类的事情不是每个人都能做得好的，否则也不存在要专门花钱去学这回事。
但只要前面的工作做好，后面就简单了，无非就是烫烫面条米粉，然后要加牛肉加牛肉，要加非常加肥肠。
炸酱面要稍稍麻烦一些，却也只是加点炸酱生抽之类，稍稍拌匀一下，简单得很，是个人就能做。
李墨看了看餐车，餐车上几个嵌进去的方形不锈钢汤盆里，牛肉炸酱什么的基本上就剩个底子了，便道：“别弄了，今天就到这里，咱们收工。”
说完冲还在外面桌边跟着外公外婆玩耍的小丫头可可招手道：“可可，肚子饿了没有，想吃什么？”
本来早就该招呼的，对于李墨来说，多卖一碗少卖一碗无所谓。
只是小丫头很懂事，李晓钰一家也不让，非得让紧着生意来，结果就是到现在都没来得及招呼。
听到喊话，小丫头撒开脚丫子就跑了过来，奶声奶气道：“可可已经吃过包子了，但是可可还没吃饱，可可想吃叔叔拌的炸酱面……”
这个时期的小孩子就是不一样，怪机灵的，说话一套一套，不像李墨，估计当时就知道尿尿了玩稀泥巴。
李墨正要说好，冷不丁李晓钰板着脸道：“又不听话，要挨打是不是？”
说完又冲李墨埋怨道：“你也是，这才十点钟呢，收什么收？
我看你这个炸酱面卖得蛮好的，做起来也简单，再做点，今天肯定还能卖不少。”
刚说完，有人过来要吃面。
李墨刚说没有了，李晓钰麻溜给他挤到一边，笑意盈盈道：“有的，您先坐，马上就好。”
说完又扭头狠狠瞪了李墨一眼。
李墨咧了咧嘴，这女人，咱俩谁才是老板啊？我这当老板的都不急，你这穷折腾个什么劲？
“可可，咱不理她，咱们吃咱们的，说，你要吃面还是吃粉？”李墨一把将可可抱起来，笑呵呵的问。
小丫头瞅了瞅李晓钰，放低了声音在耳边悄声道：“面不好吃，可可要吃粉。”
声音软软的，小嘴粉嘟嘟，闹得耳朵怪痒痒的。
李墨也放低了声音，一脸严肃道：“好，那咱们就吃粉，多放肉。”
“嗯嗯！”小丫头连连点头，欢喜得不得了。
此后不久，李晓钰仇视的目光中，一大碗炸酱米粉上桌了，李墨笑道：“这么大一碗，可可肯定吃不完，分叔叔一半吧？”
“可可也是这么觉得的。”小大人一样，可可煞有介事点头。
李墨简单分了一下，招呼好小丫头，这才对李晓钰父母道：“伯父伯母，多谢你们来帮忙，要不是你们，今天我跟晓钰姐够呛忙得过来。”
两口子连连摆手道不用。
其实他们是担心新开张没人吃面子上不好看，所以过来捧场的，却没想到根本没那回事。
生意太好了，隔壁两家卖包子面条的，虽说开得早，可八点左右就没什么人了，不像这边，虽然开得晚些，但是一直持续火爆。
固然这里面有免费吃半价吃的缘故，可也看得出来，这里的品种更多，吃过的也都比较满意。
这就导致了李墨李晓钰两个人实在有些弄不过来，他们也从来捧场变成来帮忙了。
李墨也没多说，简单问了两句，跟着便端来两碗面放到两口子面前，一碗牛肉的，一碗肥肠的。
“吃！”
很大气，一个字过后，率先开始补迟到的早餐。
两口子也没客气，开始吃面，小丫头更不用说，因为筷子用得不熟练，没两下就糊得一脸都是，偏偏她还乐此不疲，挑得津津有味。
等李晓钰过来的时候，这边都快要吃完了。
无视了她幽怨的目光，李墨问道：“伯母啊，您现在在家有什么事情没有，要没有的话，过来这边帮忙怎么样？
放心，就早上忙的时候，工资照晓钰姐的给。”
这一家人蛮好的，原本也没想着靠卖面赚钱，再有，这本就是很随心所欲的人，所以基本上是怎么想怎么说。
李晓钰先不满意了，不高兴道：“李墨，你能不能别闹？要按你这么折腾，我估计下月我就不用来了。”
看样子昨天那顿饭请出问题来了，这女人，俨然就是不把老板当老板了啊！
不过作为老板来讲呢，对于这种维护老板利益的员工，通常是很喜欢的。
李墨也没生气，笑着问道：“话说咱们今天到底卖出去多少，有没有个数的？”
李晓钰摇头：“数过了，打包带走的有三十五碗，在这里吃的不清楚。”
打包都是一次性碗，因为总数摆在那里，所以到底卖了多少，很好算。
在这里吃就不一样了，都是瓷碗，来回洗，来回用，很难统计。
忙不过来也是这个原因，一来要收拾桌子，二来碗准备得好像不是太够，要现洗。
李墨点头，道：“把卖的钱拿过来数数，看看咱们到底卖了多少。”
李晓钰依言把装钱的盒子拿了过来，一通数，最后居然有两百多。
别看只有两百多，要知道，今天全都是半价，正常来讲，应该是四百多。
面馆的定价，小碗两块，大碗三块，平均算下来应该卖出去有两百多碗。
账都会算，大概没想到有这么多，李晓钰也有些傻眼。
李墨倒是不觉得奇怪，笑道：“今天是占了半价的便宜，估计往后面就不会有这么多了。
不过保守估计，一天卖个三百多块钱不成问题，所以，伯母，我是认真的，您考虑考虑！”