第三十六章：任尔东西南北风
去过老赵面馆的人都说，这是一家传承着华国千年面文化的老面馆。
见台下的人都安静，赵福至继续说：“从我十岁开始，我父亲就告诉我，面条起源于我们的祖国，面条文化，在我们国家已经有4000年的历史。”
“当时，这个数字把我惊呆了，对于一个十岁的孩子，4000年是什么概念，我想是一个无法想象的概念吧。”
“之后，我就子承父业，一头扎进这4000年的文化长河中，一晃眼，今年我已经58岁了。”
“一直以来，我都是两耳不闻窗外事，一心想着怎么传承这份文化，想着怎么创新，想着怎么能让更多的年轻人知道，意大利面没有我们华国的面好吃。”
“可是，我现在迷茫了，说来可笑，我20岁没有迷茫，30岁没有迷茫，在我快60岁的时候，我迷茫了。”
“我发现在国人眼中，那些外来的面才是象征着高贵，代表着美食，而我们的面只是用来吃饱肚子的。”
老人的真挚的话语让台下的顾客都不禁为老人难过，可是，这也是事实，总是听到有的人说，我去吃西餐，牛排，意大利面，通心粉，去吃rb拉面的时候，总是觉得是去品尝美食，可说到华国自己的面，人们总是说我去面馆下碗面吃吃。
小孩说起吃面条，总是不愿意吃，可说带你去吃意大利面，就欢呼雀跃。
老人看到众人眼中的神情，缓缓吸了一口气，“我前段时间听说，在听雪酒楼，有一位真正的厨神，我期待他能帮我解开这个困惑，我也期待他能告诉我，老赵，你这一辈子付出的所有的心血并不是徒劳的。”
满头华发的老人突然在台上对大家深深的鞠了一躬：“我恳求大家能把这次肖大厨厨艺的品尝权让给我！”
不一会，小崔拿着一张点菜单送到肖毅面前，肖毅打开一看，不禁有些动容。
肖毅的眼睛眯了起来，口中说了句：“行家啊。”
原来在点菜单上只写了三个字，正是这简单的三个字让肖毅都要皱起眉头。
点菜单上写的是“阳春面”。
之前的麻婆豆腐只是让他觉得麻烦，可是这一碗阳春面，却让他必须全身心投入进去，俗话说的好，一碗阳春面，千军万马……呸串词了。
二两细面，半碗飘着猪油香气的清汤，加一勺酱油勾兑，末了撒把葱花，这就是阳春面的做法，极简，不含一丝杂质，却是最难做的味道。
好不容易能点他的菜，结果就点一碗阳春面，肖毅相信这个人绝不是一般的顾客。
“肖大帅，你这碗面一定要好好做。”小崔红着眼睛看着肖毅：“老人把一生都在钻研做面，现在被那些外来的高档西餐面食弄得有些迷茫，请你一定要帮帮他。”
显然小崔也被老人发自肺腑的恳求感动了。
“哥哪次没有好好做了，行了，我知道了。”肖毅把小崔赶走，挽起袖子，自言自语道：“好吧，一生都在研究面条，还会被高档西餐面条弄得迷茫，还真是老糊涂了，难道你就不知道这阳春面可是乾隆爷亲自赐的名字吗？”
此时，赵福至坐在大厅里，心里有些忐忑，他也是听一个老顾客说在望雪酒楼有一个厨神，那人吃过他一道菜，简直无法形容，令人终身难忘，可是至于肖大厨会不会下面，他也不知道，不过八号菜单上倒是的的确确写着“随便点”。
十五分钟后，小崔端着一个盘子朝赵福至走来。
肖毅以往做的菜只要一端上来，香味马上就会散开，吸引无数人侧面，但是这一次，这阳春面的确还是有阵阵香气，不过却不是像以前那么浓香，却像春风一样，给人一种温和柔顺的感觉。
当面条端到赵福至面前后，许多人也很好奇，这个肖大厨到底能不能让赵福至找到答案。
赵福至不愧是行家，看了看这碗阳春面，点头道：“面条根根利爽，淡酱色面汤清澈见底，香味阵阵，的确下得一手好面。”
欣赏完阳春面的外观，赵福至拿起筷子，夹起面条放入口中，刚才还满脸欣慰的表情，慢慢皱起了眉头。
“这面？”
第一口，赵福至只感觉到面条软而不烂，可是第二口，这碗面条特有的韧性出来了，而且是韧而不硬，这两点竟然可以同时做到，正当赵福至还在琢磨这面是怎么做出来的时候，第三口的口感却有不同，面条原本的味道随着咀嚼已经出来了，刚好与猪油面汤融合，两者的味道完美相融。
“这汤？”
还有第四口，葱花的独特的香味与猪油面汤在口腔中碰撞，一个清新脆口，一个鲜味浓郁，两者截然不同却又相辅相成，谁多一分则都没有这种相得益彰的口味。
“这葱？”
赵福至缓缓闭上眼睛，慢慢品味着嘴里的美食。
深深陶醉在这种感觉中，赵福至仿佛自己来到了三月的江南，河风吹过青青杨柳，湖面微波荡漾，没有漂亮的公园，没有奢华的香舫，一切都是那么自然。
不知过了多久，赵福至才睁开眼睛，此时他的眼睛已经不知不觉湿润了，这面就像那杨柳，这汤就像那湖水，没有任何装饰，只是这样用食材的本味呈现风味，每一口都是自然的味道。
原来追寻美味一直是那么简单。
“赵老先生，我们肖大厨还说送给老先生一首诗。”小崔拿出一张纸条递给赵福至。
赵老先生赶紧打开纸条，只见上边用非常漂亮的行书写了一段话。
“咬定青山不放松，立根原在破岩中。千磨万击还坚劲，任尔东西南北风。”
这首诗是郑板桥的《竹石》，歌颂的是竹子坚毅的性格。
赵福至捏着纸的手不住颤抖，眼眶已经湿润，半天才醒悟过来：“服务员，我想见见你们的肖大厨。”
“赵老先生，我们肖大厨下班了。”
赵福至的表情有些失落，随即将纸条小心翼翼的折好放进上衣内侧的口袋：“希望下次可以一睹肖师傅的尊容。”
说完，赵福至看了看面前已经空空如也的面碗，摇了摇头，掉头走向前台去结账了。
肖毅的确已经走了，但他没有回家，而是去了飞鱼网吧，他突然想起来好像他忘记了一个人。
飞鱼网吧里的大厅过道的一台机子上，一个人死死盯着屏幕，屏幕上是现在最火的竞技游戏英雄大联盟，这个人当然就是郝仁，他按照肖毅的吩咐，一直在观看自己以前的游戏录像，本来肖毅说让他先看一个星期，不过这一转眼都两个星期了，肖毅也没出现。郝仁这段时间本来看录像已经看得都要吐了，但是这段时间，他不知道为什么，又突然来了兴致，天天看游戏录像，好像已经上瘾了似的。
“傻x，这时候明显应该用w技能的。”
“我去，这傻x是谁啊，这都让人跑了？”
“瞎跑什么，肯定对方在打大龙了啊。真他妈垃圾。”
郝仁一边看，一边骂，不过他口中的傻x，垃圾好像都是他自己。
肖毅问了收银员，知道郝仁就在大厅，找了第二圈才找到郝仁，可是郝仁由于过于投入，没发现有人进来，只顾着自己骂骂咧咧。
肖毅绕到郝仁面前，他现在有点怀疑这个人是不是郝仁了。
头发的确还是那熟悉的地中海，但是以前郝仁的头发都是有造型的，可是现在他的头发无论是外观还是颜色都跟稻草没什么区别，一双眼睛已经变成熊猫眼了，面容有些憔悴，但是看起视频整个人却格外亢奋。
肖毅有点不好意思的挠了挠头，这孩子怎么变成这样了，我要是今天再不过来，这不是要猝死在自己的网吧里了。
摇了摇头，肖毅拍了拍郝仁。
郝仁连头都没抬，一副不耐烦的样子：“干嘛，别烦我，我早说了，我师父叫我看视频，你们有事自己解决，别烦我。”
“是我，肖毅。”
郝仁愣在那大概有一分钟，才反应过来，赶紧摘下耳机，站了起来：“师父，是您啊，您怎么来了。”
肖毅有点无语，自己明明说一个星期过来，现在两个星期了才过来，这家伙还问他怎么来了。
看着一只秃顶熊猫满脸真诚的看着自己，肖毅也有点觉得对不起这家伙：“咳咳，录像看得怎么样了？”
“师父，我终于知道你为什么叫我看自己的录像了，我发现自己原来根本就是一个傻x。很多技能的释放，还有对大局的判断都存在偏差，我都不知道我这么一个菜鸟是怎么打上王者的。”郝仁满脸的激动，对肖毅迟到一个星期这个事一点都不在意。
“我说了，我还没打算收你为徒，你不要叫我师父。”
“好的，师父。”
肖毅一头黑线，算了，看在这家伙看录像看得神志不清的情况下，就暂时不跟他纠结了。
“好了，暂时不提这个事，既然你看了那么久录像，是不是手痒了？”肖毅瞥了郝仁一眼。
“可不是吗，我想我现在玩一把肯定比以前不知道强多少倍。”
肖毅看了一眼越发干瘪的郝仁，着实被这家伙的热情打动了几分。
“算了，你要玩等我走了以后玩，今天我就再玩一把。你看着点。”
见台下的人都安静，赵福至继续说：“从我十岁开始，我父亲就告诉我，面条起源于我们的祖国，面条文化，在我们国家已经有4000年的历史。”
“当时，这个数字把我惊呆了，对于一个十岁的孩子，4000年是什么概念，我想是一个无法想象的概念吧。”
“之后，我就子承父业，一头扎进这4000年的文化长河中，一晃眼，今年我已经58岁了。”
“一直以来，我都是两耳不闻窗外事，一心想着怎么传承这份文化，想着怎么创新，想着怎么能让更多的年轻人知道，意大利面没有我们华国的面好吃。”
“可是，我现在迷茫了，说来可笑，我20岁没有迷茫，30岁没有迷茫，在我快60岁的时候，我迷茫了。”
“我发现在国人眼中，那些外来的面才是象征着高贵，代表着美食，而我们的面只是用来吃饱肚子的。”
老人的真挚的话语让台下的顾客都不禁为老人难过，可是，这也是事实，总是听到有的人说，我去吃西餐，牛排，意大利面，通心粉，去吃rb拉面的时候，总是觉得是去品尝美食，可说到华国自己的面，人们总是说我去面馆下碗面吃吃。
小孩说起吃面条，总是不愿意吃，可说带你去吃意大利面，就欢呼雀跃。
老人看到众人眼中的神情，缓缓吸了一口气，“我前段时间听说，在听雪酒楼，有一位真正的厨神，我期待他能帮我解开这个困惑，我也期待他能告诉我，老赵，你这一辈子付出的所有的心血并不是徒劳的。”
满头华发的老人突然在台上对大家深深的鞠了一躬：“我恳求大家能把这次肖大厨厨艺的品尝权让给我！”
不一会，小崔拿着一张点菜单送到肖毅面前，肖毅打开一看，不禁有些动容。
肖毅的眼睛眯了起来，口中说了句：“行家啊。”
原来在点菜单上只写了三个字，正是这简单的三个字让肖毅都要皱起眉头。
点菜单上写的是“阳春面”。
之前的麻婆豆腐只是让他觉得麻烦，可是这一碗阳春面，却让他必须全身心投入进去，俗话说的好，一碗阳春面，千军万马……呸串词了。
二两细面，半碗飘着猪油香气的清汤，加一勺酱油勾兑，末了撒把葱花，这就是阳春面的做法，极简，不含一丝杂质，却是最难做的味道。
好不容易能点他的菜，结果就点一碗阳春面，肖毅相信这个人绝不是一般的顾客。
“肖大帅，你这碗面一定要好好做。”小崔红着眼睛看着肖毅：“老人把一生都在钻研做面，现在被那些外来的高档西餐面食弄得有些迷茫，请你一定要帮帮他。”
显然小崔也被老人发自肺腑的恳求感动了。
“哥哪次没有好好做了，行了，我知道了。”肖毅把小崔赶走，挽起袖子，自言自语道：“好吧，一生都在研究面条，还会被高档西餐面条弄得迷茫，还真是老糊涂了，难道你就不知道这阳春面可是乾隆爷亲自赐的名字吗？”
此时，赵福至坐在大厅里，心里有些忐忑，他也是听一个老顾客说在望雪酒楼有一个厨神，那人吃过他一道菜，简直无法形容，令人终身难忘，可是至于肖大厨会不会下面，他也不知道，不过八号菜单上倒是的的确确写着“随便点”。
十五分钟后，小崔端着一个盘子朝赵福至走来。
肖毅以往做的菜只要一端上来，香味马上就会散开，吸引无数人侧面，但是这一次，这阳春面的确还是有阵阵香气，不过却不是像以前那么浓香，却像春风一样，给人一种温和柔顺的感觉。
当面条端到赵福至面前后，许多人也很好奇，这个肖大厨到底能不能让赵福至找到答案。
赵福至不愧是行家，看了看这碗阳春面，点头道：“面条根根利爽，淡酱色面汤清澈见底，香味阵阵，的确下得一手好面。”
欣赏完阳春面的外观，赵福至拿起筷子，夹起面条放入口中，刚才还满脸欣慰的表情，慢慢皱起了眉头。
“这面？”
第一口，赵福至只感觉到面条软而不烂，可是第二口，这碗面条特有的韧性出来了，而且是韧而不硬，这两点竟然可以同时做到，正当赵福至还在琢磨这面是怎么做出来的时候，第三口的口感却有不同，面条原本的味道随着咀嚼已经出来了，刚好与猪油面汤融合，两者的味道完美相融。
“这汤？”
还有第四口，葱花的独特的香味与猪油面汤在口腔中碰撞，一个清新脆口，一个鲜味浓郁，两者截然不同却又相辅相成，谁多一分则都没有这种相得益彰的口味。
“这葱？”
赵福至缓缓闭上眼睛，慢慢品味着嘴里的美食。
深深陶醉在这种感觉中，赵福至仿佛自己来到了三月的江南，河风吹过青青杨柳，湖面微波荡漾，没有漂亮的公园，没有奢华的香舫，一切都是那么自然。
不知过了多久，赵福至才睁开眼睛，此时他的眼睛已经不知不觉湿润了，这面就像那杨柳，这汤就像那湖水，没有任何装饰，只是这样用食材的本味呈现风味，每一口都是自然的味道。
原来追寻美味一直是那么简单。
“赵老先生，我们肖大厨还说送给老先生一首诗。”小崔拿出一张纸条递给赵福至。
赵老先生赶紧打开纸条，只见上边用非常漂亮的行书写了一段话。
“咬定青山不放松，立根原在破岩中。千磨万击还坚劲，任尔东西南北风。”
这首诗是郑板桥的《竹石》，歌颂的是竹子坚毅的性格。
赵福至捏着纸的手不住颤抖，眼眶已经湿润，半天才醒悟过来：“服务员，我想见见你们的肖大厨。”
“赵老先生，我们肖大厨下班了。”
赵福至的表情有些失落，随即将纸条小心翼翼的折好放进上衣内侧的口袋：“希望下次可以一睹肖师傅的尊容。”
说完，赵福至看了看面前已经空空如也的面碗，摇了摇头，掉头走向前台去结账了。
肖毅的确已经走了，但他没有回家，而是去了飞鱼网吧，他突然想起来好像他忘记了一个人。
飞鱼网吧里的大厅过道的一台机子上，一个人死死盯着屏幕，屏幕上是现在最火的竞技游戏英雄大联盟，这个人当然就是郝仁，他按照肖毅的吩咐，一直在观看自己以前的游戏录像，本来肖毅说让他先看一个星期，不过这一转眼都两个星期了，肖毅也没出现。郝仁这段时间本来看录像已经看得都要吐了，但是这段时间，他不知道为什么，又突然来了兴致，天天看游戏录像，好像已经上瘾了似的。
“傻x，这时候明显应该用w技能的。”
“我去，这傻x是谁啊，这都让人跑了？”
“瞎跑什么，肯定对方在打大龙了啊。真他妈垃圾。”
郝仁一边看，一边骂，不过他口中的傻x，垃圾好像都是他自己。
肖毅问了收银员，知道郝仁就在大厅，找了第二圈才找到郝仁，可是郝仁由于过于投入，没发现有人进来，只顾着自己骂骂咧咧。
肖毅绕到郝仁面前，他现在有点怀疑这个人是不是郝仁了。
头发的确还是那熟悉的地中海，但是以前郝仁的头发都是有造型的，可是现在他的头发无论是外观还是颜色都跟稻草没什么区别，一双眼睛已经变成熊猫眼了，面容有些憔悴，但是看起视频整个人却格外亢奋。
肖毅有点不好意思的挠了挠头，这孩子怎么变成这样了，我要是今天再不过来，这不是要猝死在自己的网吧里了。
摇了摇头，肖毅拍了拍郝仁。
郝仁连头都没抬，一副不耐烦的样子：“干嘛，别烦我，我早说了，我师父叫我看视频，你们有事自己解决，别烦我。”
“是我，肖毅。”
郝仁愣在那大概有一分钟，才反应过来，赶紧摘下耳机，站了起来：“师父，是您啊，您怎么来了。”
肖毅有点无语，自己明明说一个星期过来，现在两个星期了才过来，这家伙还问他怎么来了。
看着一只秃顶熊猫满脸真诚的看着自己，肖毅也有点觉得对不起这家伙：“咳咳，录像看得怎么样了？”
“师父，我终于知道你为什么叫我看自己的录像了，我发现自己原来根本就是一个傻x。很多技能的释放，还有对大局的判断都存在偏差，我都不知道我这么一个菜鸟是怎么打上王者的。”郝仁满脸的激动，对肖毅迟到一个星期这个事一点都不在意。
“我说了，我还没打算收你为徒，你不要叫我师父。”
“好的，师父。”
肖毅一头黑线，算了，看在这家伙看录像看得神志不清的情况下，就暂时不跟他纠结了。
“好了，暂时不提这个事，既然你看了那么久录像，是不是手痒了？”肖毅瞥了郝仁一眼。
“可不是吗，我想我现在玩一把肯定比以前不知道强多少倍。”
肖毅看了一眼越发干瘪的郝仁，着实被这家伙的热情打动了几分。
“算了，你要玩等我走了以后玩，今天我就再玩一把。你看着点。”