第三十三章：八字箴言麻婆豆腐
肖毅对夏小雪也是无语，自从上次从ktv回来，夏小雪对他的态度那是一百八十度大转变，冷冷淡淡，这次却突然弄个大抽奖出来，正在大厅慷慨激昂的主持。
夏小雪在台上主持，台下几个人已经开始交头接耳。
“我从来没见过这个肖大厨，有人说见过他，是个七十多岁的老厨师了，沉浸在厨艺里几十年。”
“怪不得厨艺这么了得，越是这种老师傅，厨艺越是精湛而且每天只做一道菜，是不是因为体力不足啊。”
“你们吃过肖大厨做的菜吗？我是看到美食的评论过来的。说什么肖大厨的厨艺只应天上有，本来我还觉得夸张，或者听雪酒楼找的水军呢。后来又有人说什么连续几天抽签没抽到，郁闷的要死，我就奇怪了，吃个饭还要抽签，所以实在好奇才过来看看的。”
“什么水军，你不是也看到了，这么多人，我连续来了几天，一开始要吃肖大厨的菜必须要抽签，后来谁知道人越来越多，现在直接变抽奖了。”
“真的这么神奇吗？听你们说的，我倒是真的很想看看这位老先生。”
夏小雪见肖毅还不出来，让服务员再去催，再次用麦克风大声的喊道。
“有请八号肖毅大厨。”
不知道是谁带了个头，现场响起了热烈的掌声。
肖毅一脸黑线，老远的狠狠瞪了在台上活蹦乱跳的夏小雪一眼，他根本不想露面主持抽奖，他只想好好把菜做好，把任务完成了，现在高难度的任务和短时间收集崇拜值爱已经让他够烦的了，夏小雪倒好，上次去ktv差点把他坑死不算，现在还要节外生枝，搞什么抽奖，说好了是要报救命之恩的，有这么报恩的吗！
见现场热烈的掌声经久不衰，肖毅只能深吸了一口气，硬着头皮上了。
肖毅尴尬的朝顾客挥了挥手，打了打招呼，走向夏小雪。
随着肖毅的出现，现场骚动起来。
“不是说是个老师傅吗？怎么这么年轻？”一个中年男人扶了扶眼睛。
“怎么能帅成这样，三百六十度无死角啊，我们学校的校草在他面前那就是颗狗尾巴草。”一个高中生女孩眼睛紧紧的盯着走过她身边的肖毅。
“我靠，帅疯了！”一个三十岁的大龄剩女一秒变少女，两只手握成小拳头，在面前疯狂抖动，如遭电击，一双眼睛冒着星星。
“我靠，他就是肖大厨？尼玛，他根本就是活生生的明明啊。”一个年轻小伙子十分痛心的看着肖毅。
“什么明明？”旁边他的同伴有点莫名其妙。
“你没听过，明明能靠脸吃饭，我却要靠实力吗？你说这让我们这些人还怎么活？”年轻小伙子已经心如死灰。
肖毅的出场瞬间抓住所有人的注意力，那些传言的肖大厨是个五十岁的老头子啊，或者是个归国的研究美食的博士等传言也不攻自破。
肖毅从夏小雪手中接过麦克风，还不忘狠狠瞪了夏小雪一眼。
“感谢各位的光临，现在抽奖。”肖毅也不想多说，几个字引入正题，说完，肖毅从透明的抽奖箱里抽出一张纸条，之后把纸条举高，当着所有人的面打开。
“二十八号。”公布完中奖号码，肖毅就把话筒还给夏小雪，闷头向厨房走去。
“啊！我中奖了！”中奖的是个戴眼镜的女生，她坐在一张四人桌上，旁边还有三个应该是她的同学，几个小女孩激动的拿着中奖号码，在所有人羡慕的目光下走向夏小雪。
回头看了看混乱的现场，肖毅努力让自己保持冷静。
妈的，吃个饭还要抽奖，这个还不算，为了能抽到，一帮人愣是拆开来好几桌，中了奖能开心成这样。这要是他自己，绝对做不出来。
“神经病啊。为了一道菜，至于吗？”
其实肖毅不能理解这种行为也是正常，毕竟他自己做的菜想吃就吃，他无法体会第一次吃他做的菜的人那种惊为天人的感觉，更无法体会那种，这个要命的大厨每天只做一道菜的痛苦，最后通过夏小雪的运营，现在还要加上一条，就是等待抽奖时的刺激感。
几个女孩虽然中奖了，但是中奖不等于免费，还是要花十倍的价格的，学生也没有多少钱，点的是一道很简单的菜，麻婆豆腐，等服务员将点菜单拿给肖毅的时候，肖毅却皱了皱眉。
“这几个小丫头，还真会点啊。”
有史以来，肖毅竟然第一次露出一丝难色。
麻婆豆腐其实在很多餐馆里，都可以吃到，制作起来非常简单，不要说大厨了，只要会做饭的，随便切块豆腐，撒点肉末，弄点县豆瓣，随便捣鼓捣鼓都能弄出一盘麻婆豆腐，可为什么肖毅要皱眉呢？
就是因为这道菜太简单，那些动辄几天，或者几个小时，程序复杂的大菜，只要火候功夫到了，味道都不会太难吃，而最难的恰恰是那些最简单的菜，比如一盘青菜，你把它炒出世界水平试试。
不仅如此，麻婆豆腐还是一道非常讲究的菜，它讲究的是“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八字箴言境界。能做到这八字箴言的，放眼全国，也没有几家。
肖毅扭了扭脖子，将手指的关节按出响声，“好吧，看来得认真点了。”
十五分钟后，服务员端着肖毅做的麻婆豆腐送到大厅，一路上，香味自然不用说，吸引了众多食客的注意。
席间，一位年纪五十多岁的长者看到这道菜，脸上露出一丝惊讶之色。
这人叫老马，很早就参加工作，经常在全国各地跑，如今已经退休在家，以前那个年代，谁动不动就下馆子，那是偶尔才去饭店吃，大部分都是自己做饭，长年累月下来，他对烹饪也有些心得，如今退休在家，也经常研究研究美食，也算得上有些见识了。
“恩，肉末果然是牛肉末，而不是猪肉末，辣椒和豆瓣也很讲究，怪不得这味道如此纯正，还有这颜色，这外形。”看着看着，他突然呆在原地不说话了。
他身边的老伴看他脸色不对，赶紧问道：“怎么了，老马？”
“不可能，我从来没见过这样的麻婆豆腐。”老马眼睛瞪得大大的。
“怎么了，这不就是一般的麻婆豆腐吗？”
“不，不是一般的麻婆豆腐。”老马眼中竟然有些湿润。
他老伴被他说话说一半给气得够呛，又追问：“怎么不一般了？”
老马的眼睛一直凝视着走远的那道麻婆豆腐。
“那是传说中的八字箴言麻婆豆腐！”
当这盘麻婆豆腐端到四个小姑娘面的时候，一下子吸引住了她们的目光。
这盘麻婆豆腐与其他餐厅的麻婆豆腐不同，汤深红亮，豆腐雪白，形整不烂，点缀碧绿的小葱花，寸许长的青蒜苗根根立起，整盘菜红白绿相衬。
“我们肖大厨说，这麻婆豆腐起锅后马上就要上桌，而且也请各位尽快食用。”服务员小崔说道。
“可是这道菜这么烫，怎么现在就吃啊，你看还冒着热气呢。”小姑娘噘着嘴。
“这就是你们不懂了，小朋友们。”这时候老马突然出现在四个小姑娘身边：“正宗的麻婆豆腐讲究麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字，称之为八字箴言而这烫，就是说起锅立即上桌，马上食用。”
说完，老马露出慈祥的笑容：“当然是在小心被烫到嘴的基础上。”
小小的开了个玩笑，老马看到几个姑娘抿着嘴微笑，马上趁热打铁：“小朋友，你们好，看这位小姑娘穿着的是外国语高中的校服，你们是市外国语高中的吧，周末出来放松的吧。”说着，老马拖了一张凳子坐了过来。
几个小姑娘互相看了看，也不知道这个人要干嘛，人家在吃着饭，又不认识，怎么就坐过来套近乎了。
“说起来也是巧，我与你们的赵校长是同学呢，哈哈哈。”老马干笑了几声，看到几位同学没什么反应，有点尴尬的收起那浮夸的笑声，假装咳嗽了两声。
“实不相瞒，今天看到这盘麻婆豆腐实在是被惊艳到了，所以厚着老脸想买下这道菜，你们看可以吗？”
原来做了那么多铺垫，是要买这道菜啊。
一个女孩看了看其他几个人，见大家都摇了摇头，看来她们的意见是统一的。
“老先生，实在不好意思，我们好不容易中的奖，这道菜我们没打算卖。”
见小姑娘拒绝，老马有些急了：“这道菜按照肖大厨的售价是288，我出双倍。”
小姑娘还是摇头，双倍收肖大厨的菜，这个在论坛里早就有人发过贴了，但是都是秒沉，有几个品尝过肖大厨厨艺的人都说，小大厨的菜，是多少钱都买不到的。
那还是在网上，现在这么一盘独一无二的麻婆豆腐摆在她们面前，她们怎么会轻易出售呢。
老马放在腿上的双手搓了搓裤子，如果再往上加价，实在是有点侮辱了这道美食，这样的美食岂是可以用金钱衡量的。
“这样吧，我只吃一口，我用勺子舀一勺，然后这道菜算我请你们吃的。”
几个小姑娘又互相看了看，这个提议似乎对她们没什么损失，而且人家一大把年纪了，刚才人家都把赵校长搬出来了，一直拒绝也不太好。
“那好吧，但是只能舀一勺子。”
见人家终于答应，老马激动不已，赶紧管服务员要了一把新勺子，舀了一勺，迫不及待的放入口中。
麻、辣、烫、酥、嫩、鲜、活六个字，每一个箴言一一在口中兑现，至于香字箴言，之前他就体会到了，最难能可贵的是活字箴言，活是指豆腐上桌，寸把长的蒜苗，在碗内根根直立，翠绿湛兰，油泽甚艳，仿佛刚从畦地采摘切碎，活灵活现，但夹之入口，俱皆熟透，毫无生涩味道。
这一点传说只有麻婆豆腐的创始人陈麻婆才能做到，但是此刻，清香的蒜苗味道在口中荡开，老马没吃过古人陈麻婆的麻婆豆腐，但是此刻，他确定，古法麻婆豆腐，绝对就是这个味道。
夏小雪在台上主持，台下几个人已经开始交头接耳。
“我从来没见过这个肖大厨，有人说见过他，是个七十多岁的老厨师了，沉浸在厨艺里几十年。”
“怪不得厨艺这么了得，越是这种老师傅，厨艺越是精湛而且每天只做一道菜，是不是因为体力不足啊。”
“你们吃过肖大厨做的菜吗？我是看到美食的评论过来的。说什么肖大厨的厨艺只应天上有，本来我还觉得夸张，或者听雪酒楼找的水军呢。后来又有人说什么连续几天抽签没抽到，郁闷的要死，我就奇怪了，吃个饭还要抽签，所以实在好奇才过来看看的。”
“什么水军，你不是也看到了，这么多人，我连续来了几天，一开始要吃肖大厨的菜必须要抽签，后来谁知道人越来越多，现在直接变抽奖了。”
“真的这么神奇吗？听你们说的，我倒是真的很想看看这位老先生。”
夏小雪见肖毅还不出来，让服务员再去催，再次用麦克风大声的喊道。
“有请八号肖毅大厨。”
不知道是谁带了个头，现场响起了热烈的掌声。
肖毅一脸黑线，老远的狠狠瞪了在台上活蹦乱跳的夏小雪一眼，他根本不想露面主持抽奖，他只想好好把菜做好，把任务完成了，现在高难度的任务和短时间收集崇拜值爱已经让他够烦的了，夏小雪倒好，上次去ktv差点把他坑死不算，现在还要节外生枝，搞什么抽奖，说好了是要报救命之恩的，有这么报恩的吗！
见现场热烈的掌声经久不衰，肖毅只能深吸了一口气，硬着头皮上了。
肖毅尴尬的朝顾客挥了挥手，打了打招呼，走向夏小雪。
随着肖毅的出现，现场骚动起来。
“不是说是个老师傅吗？怎么这么年轻？”一个中年男人扶了扶眼睛。
“怎么能帅成这样，三百六十度无死角啊，我们学校的校草在他面前那就是颗狗尾巴草。”一个高中生女孩眼睛紧紧的盯着走过她身边的肖毅。
“我靠，帅疯了！”一个三十岁的大龄剩女一秒变少女，两只手握成小拳头，在面前疯狂抖动，如遭电击，一双眼睛冒着星星。
“我靠，他就是肖大厨？尼玛，他根本就是活生生的明明啊。”一个年轻小伙子十分痛心的看着肖毅。
“什么明明？”旁边他的同伴有点莫名其妙。
“你没听过，明明能靠脸吃饭，我却要靠实力吗？你说这让我们这些人还怎么活？”年轻小伙子已经心如死灰。
肖毅的出场瞬间抓住所有人的注意力，那些传言的肖大厨是个五十岁的老头子啊，或者是个归国的研究美食的博士等传言也不攻自破。
肖毅从夏小雪手中接过麦克风，还不忘狠狠瞪了夏小雪一眼。
“感谢各位的光临，现在抽奖。”肖毅也不想多说，几个字引入正题，说完，肖毅从透明的抽奖箱里抽出一张纸条，之后把纸条举高，当着所有人的面打开。
“二十八号。”公布完中奖号码，肖毅就把话筒还给夏小雪，闷头向厨房走去。
“啊！我中奖了！”中奖的是个戴眼镜的女生，她坐在一张四人桌上，旁边还有三个应该是她的同学，几个小女孩激动的拿着中奖号码，在所有人羡慕的目光下走向夏小雪。
回头看了看混乱的现场，肖毅努力让自己保持冷静。
妈的，吃个饭还要抽奖，这个还不算，为了能抽到，一帮人愣是拆开来好几桌，中了奖能开心成这样。这要是他自己，绝对做不出来。
“神经病啊。为了一道菜，至于吗？”
其实肖毅不能理解这种行为也是正常，毕竟他自己做的菜想吃就吃，他无法体会第一次吃他做的菜的人那种惊为天人的感觉，更无法体会那种，这个要命的大厨每天只做一道菜的痛苦，最后通过夏小雪的运营，现在还要加上一条，就是等待抽奖时的刺激感。
几个女孩虽然中奖了，但是中奖不等于免费，还是要花十倍的价格的，学生也没有多少钱，点的是一道很简单的菜，麻婆豆腐，等服务员将点菜单拿给肖毅的时候，肖毅却皱了皱眉。
“这几个小丫头，还真会点啊。”
有史以来，肖毅竟然第一次露出一丝难色。
麻婆豆腐其实在很多餐馆里，都可以吃到，制作起来非常简单，不要说大厨了，只要会做饭的，随便切块豆腐，撒点肉末，弄点县豆瓣，随便捣鼓捣鼓都能弄出一盘麻婆豆腐，可为什么肖毅要皱眉呢？
就是因为这道菜太简单，那些动辄几天，或者几个小时，程序复杂的大菜，只要火候功夫到了，味道都不会太难吃，而最难的恰恰是那些最简单的菜，比如一盘青菜，你把它炒出世界水平试试。
不仅如此，麻婆豆腐还是一道非常讲究的菜，它讲究的是“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八字箴言境界。能做到这八字箴言的，放眼全国，也没有几家。
肖毅扭了扭脖子，将手指的关节按出响声，“好吧，看来得认真点了。”
十五分钟后，服务员端着肖毅做的麻婆豆腐送到大厅，一路上，香味自然不用说，吸引了众多食客的注意。
席间，一位年纪五十多岁的长者看到这道菜，脸上露出一丝惊讶之色。
这人叫老马，很早就参加工作，经常在全国各地跑，如今已经退休在家，以前那个年代，谁动不动就下馆子，那是偶尔才去饭店吃，大部分都是自己做饭，长年累月下来，他对烹饪也有些心得，如今退休在家，也经常研究研究美食，也算得上有些见识了。
“恩，肉末果然是牛肉末，而不是猪肉末，辣椒和豆瓣也很讲究，怪不得这味道如此纯正，还有这颜色，这外形。”看着看着，他突然呆在原地不说话了。
他身边的老伴看他脸色不对，赶紧问道：“怎么了，老马？”
“不可能，我从来没见过这样的麻婆豆腐。”老马眼睛瞪得大大的。
“怎么了，这不就是一般的麻婆豆腐吗？”
“不，不是一般的麻婆豆腐。”老马眼中竟然有些湿润。
他老伴被他说话说一半给气得够呛，又追问：“怎么不一般了？”
老马的眼睛一直凝视着走远的那道麻婆豆腐。
“那是传说中的八字箴言麻婆豆腐！”
当这盘麻婆豆腐端到四个小姑娘面的时候，一下子吸引住了她们的目光。
这盘麻婆豆腐与其他餐厅的麻婆豆腐不同，汤深红亮，豆腐雪白，形整不烂，点缀碧绿的小葱花，寸许长的青蒜苗根根立起，整盘菜红白绿相衬。
“我们肖大厨说，这麻婆豆腐起锅后马上就要上桌，而且也请各位尽快食用。”服务员小崔说道。
“可是这道菜这么烫，怎么现在就吃啊，你看还冒着热气呢。”小姑娘噘着嘴。
“这就是你们不懂了，小朋友们。”这时候老马突然出现在四个小姑娘身边：“正宗的麻婆豆腐讲究麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字，称之为八字箴言而这烫，就是说起锅立即上桌，马上食用。”
说完，老马露出慈祥的笑容：“当然是在小心被烫到嘴的基础上。”
小小的开了个玩笑，老马看到几个姑娘抿着嘴微笑，马上趁热打铁：“小朋友，你们好，看这位小姑娘穿着的是外国语高中的校服，你们是市外国语高中的吧，周末出来放松的吧。”说着，老马拖了一张凳子坐了过来。
几个小姑娘互相看了看，也不知道这个人要干嘛，人家在吃着饭，又不认识，怎么就坐过来套近乎了。
“说起来也是巧，我与你们的赵校长是同学呢，哈哈哈。”老马干笑了几声，看到几位同学没什么反应，有点尴尬的收起那浮夸的笑声，假装咳嗽了两声。
“实不相瞒，今天看到这盘麻婆豆腐实在是被惊艳到了，所以厚着老脸想买下这道菜，你们看可以吗？”
原来做了那么多铺垫，是要买这道菜啊。
一个女孩看了看其他几个人，见大家都摇了摇头，看来她们的意见是统一的。
“老先生，实在不好意思，我们好不容易中的奖，这道菜我们没打算卖。”
见小姑娘拒绝，老马有些急了：“这道菜按照肖大厨的售价是288，我出双倍。”
小姑娘还是摇头，双倍收肖大厨的菜，这个在论坛里早就有人发过贴了，但是都是秒沉，有几个品尝过肖大厨厨艺的人都说，小大厨的菜，是多少钱都买不到的。
那还是在网上，现在这么一盘独一无二的麻婆豆腐摆在她们面前，她们怎么会轻易出售呢。
老马放在腿上的双手搓了搓裤子，如果再往上加价，实在是有点侮辱了这道美食，这样的美食岂是可以用金钱衡量的。
“这样吧，我只吃一口，我用勺子舀一勺，然后这道菜算我请你们吃的。”
几个小姑娘又互相看了看，这个提议似乎对她们没什么损失，而且人家一大把年纪了，刚才人家都把赵校长搬出来了，一直拒绝也不太好。
“那好吧，但是只能舀一勺子。”
见人家终于答应，老马激动不已，赶紧管服务员要了一把新勺子，舀了一勺，迫不及待的放入口中。
麻、辣、烫、酥、嫩、鲜、活六个字，每一个箴言一一在口中兑现，至于香字箴言，之前他就体会到了，最难能可贵的是活字箴言，活是指豆腐上桌，寸把长的蒜苗，在碗内根根直立，翠绿湛兰，油泽甚艳，仿佛刚从畦地采摘切碎，活灵活现，但夹之入口，俱皆熟透，毫无生涩味道。
这一点传说只有麻婆豆腐的创始人陈麻婆才能做到，但是此刻，清香的蒜苗味道在口中荡开，老马没吃过古人陈麻婆的麻婆豆腐，但是此刻，他确定，古法麻婆豆腐，绝对就是这个味道。