黑土蓝天
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第21章 上岗

    吴海按约定时间7点前来饭店报道。

    四海酒楼,到了。

    现在是早上6点一刻,吴海坐在饭店后门的台阶上,饭店还没有开门。

    ————滋滋滋。饭店的卷帘门打开,一个看似年迈的男人走了出来。吴海听到前门的声音走了过去。

    吴海:“您好老大爷,我是第一天来报道的学徒工,我叫吴海。”

    周长林:“不用和我说,我是打更的,进去吧小伙子。”

    吴海:“哎大爷。”

    周长林:“叫我周伯就好。”

    吴海:“好周伯,有啥我能帮忙干的您老说话。”

    周长林:“你等张经理来了报到就好,坐那等着吧。”

    吴海:“谢谢周伯”。

    陆陆续续的工作人员都来上班了,前台的、后厨的、清洁及服务人员都换上了工装,忙乎起来。

    吴海打量着这家饭店,装修虽不算高档,但木质的装潢透着古色古香的韵味,不失考究又凸显中式的高雅,再从工作人员穿着及形象,给吴海的感觉像80年代时国有饭店里的人;

    饭店上中下三层,饭店进门左侧就是前台后面紧挨着吧台,右侧一道木制屏风后有6张八仙桌应该是作为散台来日常经营,后厨应该在一楼最后面的那道大门,作为日常通往很是方便,旁边是楼梯宽而长,台阶间的间距很小非常平稳,这样的楼梯虽然占用空间较大,但上楼的人会很轻松,哪怕是老人也好上这个楼梯台阶,二楼三楼吴海就不了解了,虽然好奇但不好贸然上去看。

    这时前台有人问好张经理,这让吴海知道他来了,吴海快速起身迎了上去。

    张栋梁一米七左右身高,打扮的有些油头粉面,白净的有些阴柔,但给人第一感觉就是笑迎八方的场面人,他早期在国有鹤鸣饭店服务员干起,二十多年的从业经历让他圆滑世故,五年前被孙长鸣高薪聘请作为四海酒楼的行政经理,已经在这里干了五年有余。

    吴海:“张经理您好,我叫吴海是今天来报道的后厨学徒。”

    张栋梁:“哦,你就是小吴啊,好好,气质不错,这大小伙儿子,孙总已经给我打过电话了,你跟我来;…我安排下事物你稍等下”

    吴海对这个经理的第一印象很好,亲切和蔼,但他感觉出多少是因为熟人介绍的原因,也或许人家张经理就是这么平易近人。

    一会张经理递过来个眼色,吴海便过去跟着进了那道后厨大门;

    吴海进去后,第一眼就着迷了,因为他从没进过中餐馆的后厨,各类摆放一眼明了,给人豁然开朗的感觉,这也是后厨主事丁长贵的风格。

    张栋梁:“长贵啊,给你送来个新人,孙总特意交代过来的,小吴过来认识下,后厨的主事你叫丁师傅。”

    吴海:“哎,丁师傅好”

    丁长贵:“啥师傅啊,就是个掌勺的伙夫,小吴啊以后你跟着周鑫做事吧,打些下手。周鑫呢,过来,周鑫…跑哪去了!”

    这时一个瘦高白净的年轻人从更衣室跑了出来。

    周鑫:“丁师傅,您说”

    丁长贵:“来了新人,你先带一带,你给他边介绍边干,别磨蹭活多着呢。”

    张栋梁:“没什么事了,我去前面了,人可交给你了丁师傅。”

    丁长贵:“你忙你的吧张经理。”

    等张栋梁前脚走,丁长贵也不顾及到吴海这个新人在就念叨,“什么德行,男不男女不女的。”

    这让吴海有些差异,但装作没听见的样子。

    (本章完)