第386章 变卦
“石老板，你这话说的。如此好吃的美味，怎么可能有人不喜欢吃？我看啊，这世间除了诸葛大厨，也没有人能做 出这样好吃的佛跳墙了。我投票给他，这第二道菜就不用尝了。”石磊话音刚落，之前那位十分活跃的食客立即回
应道。
“是啊，不用尝了，我们都喜欢这道佛跳墙。支持诸葛大厨！另外，这佛跳墙实在太好吃了，诸葛大厨能不能再给 我们来一份啊？我可以花钱买。”另外一名食客tian了tian空空如也的碗，意犹未尽地说道。
这名食客名叫章，家里做房地产生意的，家底殷实，也是个不差钱的主。他这些年来走南闯北，交友广阔，将神 州大地上的美食都吃遍了。可像今天这道佛跳墙这样好吃的东西，他别说吃，连想都不敢想。
“章老板，首先感谢你喜欢我们诸葛大师傅做的这道佛跳墙。只是这道菜太耗费精力，诸葛大师傅又年事已高，实 在无力再做第二道佛跳墙了。这样吧，等什么时候诸葛大师傅状态要做佛跳墙了，我一定打电话通知你。”石磊笑 眯眯地说道。
“如此，那就麻烦石老板了。石老板，我想起来我还有一笔三千万的生意要去谈一下，就不叨扰了。等改天诸葛大 师傅再做佛跳墙的时候可一定得通知我啊！”没有了佛跳墙，章也没有继续待下去的兴趣。吃过佛跳墙之后，他 已经吃不下其他任何的东西了。
听到这话，石磊显得有些为难，转身对苏景晨说道：“风小-兄弟，这局我看已经没有比下去的必要了。既然大家都 这么忙，我看你还是直接认输好了。这样的话，算下来你和诸葛大师傅也算是打成了平手。要不了多久，你的名头 必定可以传遍华夏厨艺界。”
经过这三场比试，石磊也知道苏景晨是个硬荏子。要不是诸葛明最后一局拿出了看家本领，这谁输谁«还真说不准。 一个亿的收入确实诱人，但是将一石居输出去的风险，也着实让他心惊胆战。
“那可不行。这比都还没有比，你怎么就能料定我一定会输？再说了，前面两场我已经一胜一平，这场哪怕是输了， 也最多只是个平手。要是高了，你这一石居可就是我的了。这样的没本买卖，我为什么要放弃？”
苏景晨的这席话说得石磊哑口无言。他脸色涨红，一时有些语塞。
“哼，人家石老板心眼好，怕你输得太惨，想给你留个面子。没想到你居然这么不知好歹。我倒是要看看，你这小 子能做出什么样的绝世珍品出来，居然也想跟我师父的佛跳墙比肩。”王朗冷哼一声，就要去揭苏景晨那道菜的盖子。
可他手刚要碰到盖子，就被一根筷子狠狠地打了一下，发出“哎哟”一声叫唤。
“瓜婆娘，你干啥子？ ”王朗这一吃痛下，将家乡话都给痛了出来，对手里享着筷子的圆子怒目而视。
“这可是我家公子做的菜，轮得到你的脏手来打开么？还有，你以后说话嘴巴放干净点，否则小心你的舌头。”圆 子嘟着小嘴威胁道。只是她模样太过可爱，虽然是在生气，但是周围的人都忍不住哄笑起来。
这么一来，那些原本打算走的食客也留了下来，想看看这道神秘的菜到底是个什么样子。
“圆子，他们要看，就打开给他们看看吧。”
“是，公子。”对于苏景晨的话，圆子从来不会违逆。只见她伸出白玉一样的纤纤细手，将汤碗上的盖子轻轻提了起
来。
盖子一被揭开，却无香气传来，顿时将食客们仅有的那点期待给浇灭了。再看那碗里，除了几棵大白菜的菜心以外， 空空如也，比食堂里的番茄鸡蛋汤看起来还要清汤寡水。
“就这？姓风的，你要不会做菜就早说啊，还让我师父他老人家费了这么大劲给做出佛跳墙来。就你这煮白菜的技 术，大街上随便拉个人过来都比你厉害一百倍。”看到这碗白菜汤，王朗是真的忍不住，哈哈大笑起来。
50名食客看到这白菜汤的样子后，也一个个地摇着头，显然并没有品尝这道菜的意思。
“石老板，才客户又打电话催了，我先走了哈。”章刚刚都走到门口了，被圆子吸引，回来看了一眼，这下说什 么都要走了。
整个一石居八九十号人，几乎所有的人都看不上这道白菜汤，只有诸葛明死死地盯着汤碗，陷入了沉思。 “师父，你在想啥子？这局比赛，你羸了。”王朗喊了诸葛明好几声，他才终干反应了过来。
“风小-兄弟，这道菜难道就是传说中的开水白菜？”
“不错，正是开水白菜。”苏景晨微微一笑，总算是遇到识货的了。
两人之间的对话倒是把其他人给整惽了。
王朗满脸疑惑地对诸葛明问道：“师父，这不就是普普通通的白菜汤吗？难道还有什么特别不成？”
诸葛明却双眼迷离，像是陷入了沉思。
“这可不是普通的白菜汤，而是由古代传下来的一道绝世名菜——开水白菜。当初我受邀去B市，成为国宴厨师团 队中的一员。那一次，我施展平生绝学，做出了佛跳墙这道菜。可整个国宴上，我的佛跳墙却并不是最受欢迎的菜。
跟那道菜比起来，我做的佛跳墙简直就是大海里面的一粒沙子，根本不值一提。”
“什么样的菜，比佛跳墙还要受欢迎？ ”周愚震惊地问道。
“难道就是这道开水白菜？ ”王朗灵机一动，问道。
诸葛明点了点头，向王朗投去一个赞许的眼神。
“我当时年少气盛，也不服啊，就去找那个做开水白菜的厨师理论，结果才知道输得不冤。开水白菜里的这个开水, 那可不是普通的开水，而是由老母鸡、干贝、火腿、排骨等精心熬制的鸡汤。鸡汤熬制完毕后，再以筛子将汤中的 渣滓去尽。之后再分别以猪肉沫、鸡肉沫分多次煮开捞出。如此，熬制出的鸡汤鲜美甘甜，并且清澈透芫，简直跟 清水一般。”
“可是师父，明明你的佛跳墙一开坛就芳香四溢，这开水白菜连一丝味道都没有。这难道还不能说明你的佛跳墙更 胜一筹吗？ ”王朗有些不服气，继续问道。
“当初我跟你想得一模一样。我当时也是这样质问那位做川菜的大师傅，说他的那道开水白菜，根本闻不出来什么 味道。结果你猜他怎么说？他说啊，这道开水白菜的精髄之处，就是将味道全部锁在汤里。仔细想来，他当初的那 道开水白菜多少还能闻到一点白菜味道。但今天风小-兄弟这道开水白菜，却真的是一点味道都闻不到。按照那位 大师傅的说法，这才是开水白菜的最高境界啊！”
“诸葛大师傅，你一定是疯了。这样一碗清汤寡水的白菜汤，怎么可能比得上你的佛跳墙？王朗，你师父刚刚做佛 跳墙消耗过度，太累了，神智有些不清楚了，你扶他下去休息吧。”石磊现在心里对诸葛明是一万个不满意。
就算这道开水白菜真的有那么神奇，你也不能这样明着说出来呀。要知道这局一旦苏景晨裒了，那整个一石居可就再 也不姓石了。
“石老板，这道菜到底好不好吃，自有公论，你又何必耍这样的把戏？”
“我关心员工身体，诸葛大师傅年纪大了，让他下去休息有什么不妥的？我耍什么把戏了？”石磊气急败坏地吼道, 浑然没有了一开始的淡然。
“那好。既然石老板不打算耍把戏，就让大家尝一尝我做的这道开水白菜吧。要是大伙儿觉得这道菜没有佛跳墙好 吃，那我也心甘情愿地认输。”苏景晨摊了摊手说道。
石磊微微点了点头，服务员这才拿出了小碗，没个碗盛了一点，分发给50个食客。章叹了口气，转身又回来了。
他仔细闻了一下，这一小碗开上去跟开水毫无二致的汤里面，确实没有任何的味道。抱着试试看的态度，章轻轻 喝了一小口。
那一瞬间，他感觉自己被这碗汤击中了。在汤入口的瞬间，一丝甘甜瞬间混杂着唾液，形成了一股琼浆，滑入了咽 喉。刚刚吃了佛跳墙仅有的那丝甜腻立刻就被驱除得干干净净。那种感觉，就像春天里，淅淅沥沥的小雨过后，站 在花丛中，闭着双眼，闻着花香，感受着威风拂过面颊。睁开眼来，竟惊喜地发现远处的天边架着一道彩虹。
没有丝毫犹豫，第二口汤被倒入了嘴里。在汤汁沾到嘴唇的那一刻，章突然想到了自己的初恋。那一年，她双十 年华，身穿一件仙气飘飘的白色长裙，像仙女一样俏生生地站在荷花池前。而此时，汤水已经趁着他愣神的时间，
再次溜进了他的嘴里。这一次，除了甘甜以外，章感觉到了一种炽烈。
鸡汤再像开水，终究也还是鸡汤，那份滚烫是始终不变的。正如夏日的烈焰之下，那片如同火焰般熊熊燃烧的玫瑰。 因为这炽烈，原本甘醇柔和的汤竟似成了烈酒。烈酒入喉，有三分凄苦，有三分酸楚。可真正下肚之后，却又徒然 生出了四分的回甜。
章就像迷失在沙漠里，三天没有喝过水的人一样，将这一小碗汤一口接着一口地喝进了肚子里。他喝得很快，但 每一口却都很小。这倒不是因为他怕烫，以这汤的美味程度，他都恨不得将碗一起塞进嘴里。之所以小口小口地喝， 只是纯粹怕喝完就再也喝不到了。
“完美，太完美了！这一票，我投给这位姓风的小-兄弟了。”章将碗放下，又问服务员要了一瓶开水，将碗里 倒上开水喝了。如此三次，才终干心满意足地大声呼喊道。
“章老板，不对啊，你刚刚不还说支持我们诸葛大师傅的吗？怎么现在又转头支持别人了？”石磊心中愤怒，却不 敢对章说重话。
“石老板，实在是对不起啊。这佛跳墙确实已经是人间美食中的极品，可这碗白菜汤，那简直是神仙才能吃到的东 西啊。”章理所当然地道。
这个时候，其他的食客也都陆续分到了开水白菜。从表情来看，他们虽然跟章的感受不同，但也都沉浸在了这道
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应道。
“是啊，不用尝了，我们都喜欢这道佛跳墙。支持诸葛大厨！另外，这佛跳墙实在太好吃了，诸葛大厨能不能再给 我们来一份啊？我可以花钱买。”另外一名食客tian了tian空空如也的碗，意犹未尽地说道。
这名食客名叫章，家里做房地产生意的，家底殷实，也是个不差钱的主。他这些年来走南闯北，交友广阔，将神 州大地上的美食都吃遍了。可像今天这道佛跳墙这样好吃的东西，他别说吃，连想都不敢想。
“章老板，首先感谢你喜欢我们诸葛大师傅做的这道佛跳墙。只是这道菜太耗费精力，诸葛大师傅又年事已高，实 在无力再做第二道佛跳墙了。这样吧，等什么时候诸葛大师傅状态要做佛跳墙了，我一定打电话通知你。”石磊笑 眯眯地说道。
“如此，那就麻烦石老板了。石老板，我想起来我还有一笔三千万的生意要去谈一下，就不叨扰了。等改天诸葛大 师傅再做佛跳墙的时候可一定得通知我啊！”没有了佛跳墙，章也没有继续待下去的兴趣。吃过佛跳墙之后，他 已经吃不下其他任何的东西了。
听到这话，石磊显得有些为难，转身对苏景晨说道：“风小-兄弟，这局我看已经没有比下去的必要了。既然大家都 这么忙，我看你还是直接认输好了。这样的话，算下来你和诸葛大师傅也算是打成了平手。要不了多久，你的名头 必定可以传遍华夏厨艺界。”
经过这三场比试，石磊也知道苏景晨是个硬荏子。要不是诸葛明最后一局拿出了看家本领，这谁输谁«还真说不准。 一个亿的收入确实诱人，但是将一石居输出去的风险，也着实让他心惊胆战。
“那可不行。这比都还没有比，你怎么就能料定我一定会输？再说了，前面两场我已经一胜一平，这场哪怕是输了， 也最多只是个平手。要是高了，你这一石居可就是我的了。这样的没本买卖，我为什么要放弃？”
苏景晨的这席话说得石磊哑口无言。他脸色涨红，一时有些语塞。
“哼，人家石老板心眼好，怕你输得太惨，想给你留个面子。没想到你居然这么不知好歹。我倒是要看看，你这小 子能做出什么样的绝世珍品出来，居然也想跟我师父的佛跳墙比肩。”王朗冷哼一声，就要去揭苏景晨那道菜的盖子。
可他手刚要碰到盖子，就被一根筷子狠狠地打了一下，发出“哎哟”一声叫唤。
“瓜婆娘，你干啥子？ ”王朗这一吃痛下，将家乡话都给痛了出来，对手里享着筷子的圆子怒目而视。
“这可是我家公子做的菜，轮得到你的脏手来打开么？还有，你以后说话嘴巴放干净点，否则小心你的舌头。”圆 子嘟着小嘴威胁道。只是她模样太过可爱，虽然是在生气，但是周围的人都忍不住哄笑起来。
这么一来，那些原本打算走的食客也留了下来，想看看这道神秘的菜到底是个什么样子。
“圆子，他们要看，就打开给他们看看吧。”
“是，公子。”对于苏景晨的话，圆子从来不会违逆。只见她伸出白玉一样的纤纤细手，将汤碗上的盖子轻轻提了起
来。
盖子一被揭开，却无香气传来，顿时将食客们仅有的那点期待给浇灭了。再看那碗里，除了几棵大白菜的菜心以外， 空空如也，比食堂里的番茄鸡蛋汤看起来还要清汤寡水。
“就这？姓风的，你要不会做菜就早说啊，还让我师父他老人家费了这么大劲给做出佛跳墙来。就你这煮白菜的技 术，大街上随便拉个人过来都比你厉害一百倍。”看到这碗白菜汤，王朗是真的忍不住，哈哈大笑起来。
50名食客看到这白菜汤的样子后，也一个个地摇着头，显然并没有品尝这道菜的意思。
“石老板，才客户又打电话催了，我先走了哈。”章刚刚都走到门口了，被圆子吸引，回来看了一眼，这下说什 么都要走了。
整个一石居八九十号人，几乎所有的人都看不上这道白菜汤，只有诸葛明死死地盯着汤碗，陷入了沉思。 “师父，你在想啥子？这局比赛，你羸了。”王朗喊了诸葛明好几声，他才终干反应了过来。
“风小-兄弟，这道菜难道就是传说中的开水白菜？”
“不错，正是开水白菜。”苏景晨微微一笑，总算是遇到识货的了。
两人之间的对话倒是把其他人给整惽了。
王朗满脸疑惑地对诸葛明问道：“师父，这不就是普普通通的白菜汤吗？难道还有什么特别不成？”
诸葛明却双眼迷离，像是陷入了沉思。
“这可不是普通的白菜汤，而是由古代传下来的一道绝世名菜——开水白菜。当初我受邀去B市，成为国宴厨师团 队中的一员。那一次，我施展平生绝学，做出了佛跳墙这道菜。可整个国宴上，我的佛跳墙却并不是最受欢迎的菜。
跟那道菜比起来，我做的佛跳墙简直就是大海里面的一粒沙子，根本不值一提。”
“什么样的菜，比佛跳墙还要受欢迎？ ”周愚震惊地问道。
“难道就是这道开水白菜？ ”王朗灵机一动，问道。
诸葛明点了点头，向王朗投去一个赞许的眼神。
“我当时年少气盛，也不服啊，就去找那个做开水白菜的厨师理论，结果才知道输得不冤。开水白菜里的这个开水, 那可不是普通的开水，而是由老母鸡、干贝、火腿、排骨等精心熬制的鸡汤。鸡汤熬制完毕后，再以筛子将汤中的 渣滓去尽。之后再分别以猪肉沫、鸡肉沫分多次煮开捞出。如此，熬制出的鸡汤鲜美甘甜，并且清澈透芫，简直跟 清水一般。”
“可是师父，明明你的佛跳墙一开坛就芳香四溢，这开水白菜连一丝味道都没有。这难道还不能说明你的佛跳墙更 胜一筹吗？ ”王朗有些不服气，继续问道。
“当初我跟你想得一模一样。我当时也是这样质问那位做川菜的大师傅，说他的那道开水白菜，根本闻不出来什么 味道。结果你猜他怎么说？他说啊，这道开水白菜的精髄之处，就是将味道全部锁在汤里。仔细想来，他当初的那 道开水白菜多少还能闻到一点白菜味道。但今天风小-兄弟这道开水白菜，却真的是一点味道都闻不到。按照那位 大师傅的说法，这才是开水白菜的最高境界啊！”
“诸葛大师傅，你一定是疯了。这样一碗清汤寡水的白菜汤，怎么可能比得上你的佛跳墙？王朗，你师父刚刚做佛 跳墙消耗过度，太累了，神智有些不清楚了，你扶他下去休息吧。”石磊现在心里对诸葛明是一万个不满意。
就算这道开水白菜真的有那么神奇，你也不能这样明着说出来呀。要知道这局一旦苏景晨裒了，那整个一石居可就再 也不姓石了。
“石老板，这道菜到底好不好吃，自有公论，你又何必耍这样的把戏？”
“我关心员工身体，诸葛大师傅年纪大了，让他下去休息有什么不妥的？我耍什么把戏了？”石磊气急败坏地吼道, 浑然没有了一开始的淡然。
“那好。既然石老板不打算耍把戏，就让大家尝一尝我做的这道开水白菜吧。要是大伙儿觉得这道菜没有佛跳墙好 吃，那我也心甘情愿地认输。”苏景晨摊了摊手说道。
石磊微微点了点头，服务员这才拿出了小碗，没个碗盛了一点，分发给50个食客。章叹了口气，转身又回来了。
他仔细闻了一下，这一小碗开上去跟开水毫无二致的汤里面，确实没有任何的味道。抱着试试看的态度，章轻轻 喝了一小口。
那一瞬间，他感觉自己被这碗汤击中了。在汤入口的瞬间，一丝甘甜瞬间混杂着唾液，形成了一股琼浆，滑入了咽 喉。刚刚吃了佛跳墙仅有的那丝甜腻立刻就被驱除得干干净净。那种感觉，就像春天里，淅淅沥沥的小雨过后，站 在花丛中，闭着双眼，闻着花香，感受着威风拂过面颊。睁开眼来，竟惊喜地发现远处的天边架着一道彩虹。
没有丝毫犹豫，第二口汤被倒入了嘴里。在汤汁沾到嘴唇的那一刻，章突然想到了自己的初恋。那一年，她双十 年华，身穿一件仙气飘飘的白色长裙，像仙女一样俏生生地站在荷花池前。而此时，汤水已经趁着他愣神的时间，
再次溜进了他的嘴里。这一次，除了甘甜以外，章感觉到了一种炽烈。
鸡汤再像开水，终究也还是鸡汤，那份滚烫是始终不变的。正如夏日的烈焰之下，那片如同火焰般熊熊燃烧的玫瑰。 因为这炽烈，原本甘醇柔和的汤竟似成了烈酒。烈酒入喉，有三分凄苦，有三分酸楚。可真正下肚之后，却又徒然 生出了四分的回甜。
章就像迷失在沙漠里，三天没有喝过水的人一样，将这一小碗汤一口接着一口地喝进了肚子里。他喝得很快，但 每一口却都很小。这倒不是因为他怕烫，以这汤的美味程度，他都恨不得将碗一起塞进嘴里。之所以小口小口地喝， 只是纯粹怕喝完就再也喝不到了。
“完美，太完美了！这一票，我投给这位姓风的小-兄弟了。”章将碗放下，又问服务员要了一瓶开水，将碗里 倒上开水喝了。如此三次，才终干心满意足地大声呼喊道。
“章老板，不对啊，你刚刚不还说支持我们诸葛大师傅的吗？怎么现在又转头支持别人了？”石磊心中愤怒，却不 敢对章说重话。
“石老板，实在是对不起啊。这佛跳墙确实已经是人间美食中的极品，可这碗白菜汤，那简直是神仙才能吃到的东 西啊。”章理所当然地道。
这个时候，其他的食客也都陆续分到了开水白菜。从表情来看，他们虽然跟章的感受不同，但也都沉浸在了这道
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