第102章 双赢之举
醉仙居里，祝正熙一人等候多时，这是一个略胖的中年人，见季牧到来，立时笑容满面迎了上来。
“季头家手段惊人，真是许久没有见过这般精彩的河神大祭了，快坐快坐。”
说来有些巧，桌子上摆的赫然就是当初在周宅喝的话锦堂。
祝正熙满上酒，二人寒暄了几句便开门见山了。
“我这几日差人从大西原购置了一些肉品，上佳品质九州罕见，醉仙居在天元世界共有三百多家酒楼，每日肉品消耗规模庞大，不知季头家有无供货的意向？”
季牧面色不变，心里却已嘀咕起来，自销与供货是两类大路子，供货更多的是商与商之间，对招牌在民众当中的口碑传播有限。
而且一旦走供货的路子，醉仙居便多少有了点东家的意思，货量多少、种类需求乃至运输节奏这些都要受到醉仙居的管控。
“祝头家，如果供货，不知醉仙居一年的需求是多少？”
“每家醉仙居每天消耗至少五百斤肉品，三百多家一天就可达十五万斤，一年可以走五千万斤的货，保守估计最少也有四千万斤！”
“四千万斤！”这个数目吓了季牧一跳，单是这个量，便可以消化西部一百万只羊。眼下云州七十多间肉铺，每天的销量都在三千多斤，如果供货醉仙居，季牧便可以考虑增开一座肉坊了。
问题是这种批量供货，价格一定会被压的极低，从前是满目的货品，现在都将直接拉去厨房。
这祝正熙谈起价格来又麻利又老辣，“如果是在大西原的肉铺买肉，目前这个价格我不应评判。但涉及到供货，我以为季头家应该拿出点诚意来。”
“不如祝头家先说说预期？”
祝正熙笑了笑：“九州的肉价素来稳定，一只整羊的价格在一银钞左右，不过季头家拆开来卖再加上招牌的溢价，一只羊能卖出两银钞不止。以这个供货的量，我希望季头家能打个对折。”
“对折……”季牧心说这祝正熙是真敢砍，“祝头家如此大批量上货，餐桌上纵然不提大西原也一定会说此为西部的肉品，西部肉品鲜香上乘才是贵的地方，您不可能把它卖的和雍州羊肉一个价。”
祝正熙并非探什么季牧火候，对折一事自带坚持，“季头家，走量之事，您何须思量醉仙居的做法？”
“西部的肉不同，大西原的肉更不同，如果供货的价格提不上来，我担心您把溢价空间拉窄，这样对你我双方都不利。”
祝正熙先是一凝，随即笑了出来，“看来就算是供货，季头家也不忘招牌输出呀。”
“在下以为走量与走量仍有区别，大西原的肉屠宰分类包装皆是成本，祝头家不应以整羊价格来衡量。”
“那运输呢？”
“运输交给云盛通，但货只能送到醉仙居总部，具体三百家分配便实在无力了，而云盛通的费用，由大西原来承担。”
话到这里，祝正熙转着酒杯思量起来，“那季头家打算如何折扣呢？”
“七分折扣，不能再少了。”
祝正熙皱着眉头，“单纯供货，季头家少了门店佣人的各种成本，可谓商队一出坐地生财，这七分折下来，利润应是与门店相当了吧。”
“祝头家，从整羊到拆分，盈利空间确实不小，但从羊肋骨到羊鲜锅、全羊宴，才是更大的空间所在。在下的大西原还停留在原料供给的初级路子，但您能把羊肉再变一百个法子送进人们口中，这才是商家的高级操作。”
祝正熙皮笑肉不笑，“季头家便不要妄自菲薄了，七成折扣着实不能接受，能给到六成……”
季牧茬过话来，“我与雪州通商六年，折扣才有八成，此间当真无有余地了。在下可以送头家一个彩头，助醉仙居的生意更甚兴隆。”
“说来听听。”
“醉仙居的幌子和菜谱上，可以打出大西原的名号。”
但听祝正熙立时笑出声来，心说这眼前小伙子真不是皮薄之辈，“打出你的幌子，别说七成折扣，纵然对折我都要再思量思量了。”
醉仙居是何等的规模，真要扯开大西原的幌子，岂不成了长他人志气。这彩头，是挂彩的彩吧！
季牧却不急，“此为双赢之举，文渊士的宣报诗可做使用，势必把醉仙居的人气炒的更热。”
祝正熙心说你当我傻，“要不要干脆店名也改成醉仙大西原？”
“不不！若是初生商号，在下的彩头乃是找打。但醉仙居不同，其影响力雍州无二，对任何一位酒客食客来说，招牌已浸入骨髓，这是任何东西都不能撼动的。所以，加入一点大西原的内容乃是锦上添花，不能叫天作之合。”
季牧说的口干，喝了一杯又道：“在下所谓的幌子定然不是明旗大幌，区区立牌足矣，菜谱只是点出大西原的名字便可。不然您只说肉来自西部世界，人们定然会想，这到底是大西原还是小西原的肉呢？会不会还有大西荒大西野什么的？这不利于价格的提升。”
“我看是大西原河神大祭一炮而红，季头家做事胆子也大起来了吧。”
“祝头家，正是有了河神大祭所发生，季某才有赴此宴的机会，不然别说醉仙居，就算是一郡之商也未必看得上大西原。”
祝正熙缓缓眨眼，神态微凝，不得不说这位大西原的头家着实有点道行，有着与其年纪完全不符的老练。
刚刚这话，既亮明了大西原现在的态势，明白告诉你河神大祭之后，这个云州商号不可与往常同语。也抬了醉仙居的高度，没点大动静你醉仙居也瞧不上。而最微妙的事，无形之间把二者拉近了许多，狼奔跟豕突、龙飞跟凤舞，什么人跟什么人做生意。
“未来醉仙居的分店、酒中仙的酒品，若是云都之外想布局，在下这个云州本地人一定竭力帮衬。”
祝正熙倒没想这以后的事，而是在认真考虑季牧所谓的“双赢”，以醉仙居的规模和酒中仙的实力，店里打出一些大西原的招牌，确实动摇不了什么。
现在大西原风头正炽，借着河神大祭这未消之热，势必也能让醉仙居声名再攀。
祝正熙迟迟不松口，因为季牧这么一搞事情就不是单纯供货这么简单了，这也成了大西原散播的一个路子，他担心这双赢成了大赢和小赢。
“此事还需商议，明日再给季头家回话。”
……
“季头家手段惊人，真是许久没有见过这般精彩的河神大祭了，快坐快坐。”
说来有些巧，桌子上摆的赫然就是当初在周宅喝的话锦堂。
祝正熙满上酒，二人寒暄了几句便开门见山了。
“我这几日差人从大西原购置了一些肉品，上佳品质九州罕见，醉仙居在天元世界共有三百多家酒楼，每日肉品消耗规模庞大，不知季头家有无供货的意向？”
季牧面色不变，心里却已嘀咕起来，自销与供货是两类大路子，供货更多的是商与商之间，对招牌在民众当中的口碑传播有限。
而且一旦走供货的路子，醉仙居便多少有了点东家的意思，货量多少、种类需求乃至运输节奏这些都要受到醉仙居的管控。
“祝头家，如果供货，不知醉仙居一年的需求是多少？”
“每家醉仙居每天消耗至少五百斤肉品，三百多家一天就可达十五万斤，一年可以走五千万斤的货，保守估计最少也有四千万斤！”
“四千万斤！”这个数目吓了季牧一跳，单是这个量，便可以消化西部一百万只羊。眼下云州七十多间肉铺，每天的销量都在三千多斤，如果供货醉仙居，季牧便可以考虑增开一座肉坊了。
问题是这种批量供货，价格一定会被压的极低，从前是满目的货品，现在都将直接拉去厨房。
这祝正熙谈起价格来又麻利又老辣，“如果是在大西原的肉铺买肉，目前这个价格我不应评判。但涉及到供货，我以为季头家应该拿出点诚意来。”
“不如祝头家先说说预期？”
祝正熙笑了笑：“九州的肉价素来稳定，一只整羊的价格在一银钞左右，不过季头家拆开来卖再加上招牌的溢价，一只羊能卖出两银钞不止。以这个供货的量，我希望季头家能打个对折。”
“对折……”季牧心说这祝正熙是真敢砍，“祝头家如此大批量上货，餐桌上纵然不提大西原也一定会说此为西部的肉品，西部肉品鲜香上乘才是贵的地方，您不可能把它卖的和雍州羊肉一个价。”
祝正熙并非探什么季牧火候，对折一事自带坚持，“季头家，走量之事，您何须思量醉仙居的做法？”
“西部的肉不同，大西原的肉更不同，如果供货的价格提不上来，我担心您把溢价空间拉窄，这样对你我双方都不利。”
祝正熙先是一凝，随即笑了出来，“看来就算是供货，季头家也不忘招牌输出呀。”
“在下以为走量与走量仍有区别，大西原的肉屠宰分类包装皆是成本，祝头家不应以整羊价格来衡量。”
“那运输呢？”
“运输交给云盛通，但货只能送到醉仙居总部，具体三百家分配便实在无力了，而云盛通的费用，由大西原来承担。”
话到这里，祝正熙转着酒杯思量起来，“那季头家打算如何折扣呢？”
“七分折扣，不能再少了。”
祝正熙皱着眉头，“单纯供货，季头家少了门店佣人的各种成本，可谓商队一出坐地生财，这七分折下来，利润应是与门店相当了吧。”
“祝头家，从整羊到拆分，盈利空间确实不小，但从羊肋骨到羊鲜锅、全羊宴，才是更大的空间所在。在下的大西原还停留在原料供给的初级路子，但您能把羊肉再变一百个法子送进人们口中，这才是商家的高级操作。”
祝正熙皮笑肉不笑，“季头家便不要妄自菲薄了，七成折扣着实不能接受，能给到六成……”
季牧茬过话来，“我与雪州通商六年，折扣才有八成，此间当真无有余地了。在下可以送头家一个彩头，助醉仙居的生意更甚兴隆。”
“说来听听。”
“醉仙居的幌子和菜谱上，可以打出大西原的名号。”
但听祝正熙立时笑出声来，心说这眼前小伙子真不是皮薄之辈，“打出你的幌子，别说七成折扣，纵然对折我都要再思量思量了。”
醉仙居是何等的规模，真要扯开大西原的幌子，岂不成了长他人志气。这彩头，是挂彩的彩吧！
季牧却不急，“此为双赢之举，文渊士的宣报诗可做使用，势必把醉仙居的人气炒的更热。”
祝正熙心说你当我傻，“要不要干脆店名也改成醉仙大西原？”
“不不！若是初生商号，在下的彩头乃是找打。但醉仙居不同，其影响力雍州无二，对任何一位酒客食客来说，招牌已浸入骨髓，这是任何东西都不能撼动的。所以，加入一点大西原的内容乃是锦上添花，不能叫天作之合。”
季牧说的口干，喝了一杯又道：“在下所谓的幌子定然不是明旗大幌，区区立牌足矣，菜谱只是点出大西原的名字便可。不然您只说肉来自西部世界，人们定然会想，这到底是大西原还是小西原的肉呢？会不会还有大西荒大西野什么的？这不利于价格的提升。”
“我看是大西原河神大祭一炮而红，季头家做事胆子也大起来了吧。”
“祝头家，正是有了河神大祭所发生，季某才有赴此宴的机会，不然别说醉仙居，就算是一郡之商也未必看得上大西原。”
祝正熙缓缓眨眼，神态微凝，不得不说这位大西原的头家着实有点道行，有着与其年纪完全不符的老练。
刚刚这话，既亮明了大西原现在的态势，明白告诉你河神大祭之后，这个云州商号不可与往常同语。也抬了醉仙居的高度，没点大动静你醉仙居也瞧不上。而最微妙的事，无形之间把二者拉近了许多，狼奔跟豕突、龙飞跟凤舞，什么人跟什么人做生意。
“未来醉仙居的分店、酒中仙的酒品，若是云都之外想布局，在下这个云州本地人一定竭力帮衬。”
祝正熙倒没想这以后的事，而是在认真考虑季牧所谓的“双赢”，以醉仙居的规模和酒中仙的实力，店里打出一些大西原的招牌，确实动摇不了什么。
现在大西原风头正炽，借着河神大祭这未消之热，势必也能让醉仙居声名再攀。
祝正熙迟迟不松口，因为季牧这么一搞事情就不是单纯供货这么简单了，这也成了大西原散播的一个路子，他担心这双赢成了大赢和小赢。
“此事还需商议，明日再给季头家回话。”
……