第十九章 餐桌革命
中午，俞老太爷和俞雄坐上饭桌时，眼珠子都瞪得溜直。
满满一大桌子菜！大的小的荤的素的，加起来得有十二三道！而且一道道都是晶莹剔透、油光闪烁，虽然都是些青菜豆腐、猪羊鱼肉等普通的食材，但却让人一看就忍不住食指大动。
俞家虽是大户人家，但也不至于奢侈到顿顿大吃大喝，平时就算爷三口一起吃饭，也最多就是三四个家常菜，只有在节庆、宴请的时候才会大张筵席。
俞雄转头问向俞老爷子：“爹，今儿什么大日子？有什么喜事吗？您老这是搬到我的院里，还要设宴庆祝一下？”
俞老爷子老脸一红，答道：“又不是搬家，庆祝什么！不是你要宴请宾客吗？这一大桌子菜色香俱佳、脂膏肥足，可是不小的手笔！”
俞雄纳闷道：“我没吩咐后厨设什么宴席！”说罢转头问道俞沧：“沧儿，是你安排的？”
俞沧点头道：“正是！这都是我吩咐后厨做的，快尝尝看，味道如何？”
“你个小败家子！这不过年不过节的，做这么多菜干嘛！食者，饱腹也，多少乡野人家连饭都吃不饱！你可倒好，连吃个青菜都是脂油满盘，小小年纪就学着逞口腹之欲，这还得了！看来最近没抽你竹条子，你又要飘起来了！”
俞雄虽然是武官，但是平时也极为关注百姓民生，对铺张浪费的事情一向深恶痛绝。
俞沧把抄起的筷子一扔，回顶道：“嘿！你个死老头！我好心好意安排你吃点新鲜的，你还跟我拽上了！实话告诉你，这顿饭没用一丁点儿的猪羊脂膏，这油水可都是我一上午忙活出来的！”
俞雄显然不相信儿子的话，撸袖子就准备出手，声音也拔了起来：“嘿呦你个小兔崽子！你自己四体不勤五谷不分也就罢了，还跟你爹我装大尾巴狼！这菜里若是没有猪羊脂油，我就连这桌子一起吃了！今日若不教训你个纨绔子，我愧对天下忍饥挨饿的百姓苍生！”
俞老爷子在一旁抚须点头，表示支持俞雄的暴力教育。
俞沧眼见形势不妙，这么下去可真要挨顿冤揍，忙认怂道：“且慢！父亲大人心系天下苍生，孩儿佩服至极！可是暴力是解决不了问题的，都是文化人儿，咱好好说话别动手行不？今日的饭菜用没用脂膏，您亲口一试不就知道了！”
俞雄其实早已饥肠辘辘，扬起的巴掌暂且垂下，道：“也好，吃饱了也好有劲揍你，今日城防巡视一上午，还真饿的没力气了。”
怪罪归怪罪，这满桌子的菜还是很有吸引力的，俞雄重新坐定，对身边的丫鬟说道：“去拿壶酒来，这么多菜肴不喝点酒可惜了！”说罢转头对着俞老爷子堆笑道：“爹，咱爷儿俩喝两盅？”
一旁的俞沧翻了个白眼，心道吃饭就吃饭，你还喝两盅，感情这时候天下苍生又不归您管了呗！
俞老爷子拿起筷子，夹了些青菜送入口中，咀嚼中忽然眉头一锁：“咦？这味道……”
俞雄心生好奇，忙问道：“怎么了爹？不好吃？”说罢也夹起一筷子青菜嚼了起来。
这菜的样子跟以前做的是一样的，怎么感觉味道却大相径庭？不但全然没有动物脂膏的腥膻味，反而肥浓生香，感觉余味无穷。
俞雄抄着筷子上下翻飞，桌上的菜全都尝了个遍。
“咋样啊爹？”俞沧脑袋凑上来问道。
“好吃好吃！沧儿，今天这饭菜跟以往大为不同，到底是何故？”
“油！这做菜用的油，可不是动物油脂，是用芸苔子榨出的纯植物油！”俞沧梗着脖子傲然道。
俞老爷子心下一惊，顿时来了兴趣，忙问道：“芸苔子？你是说这做菜用的油，都是从这油菜种子里榨出，没有其他来源？”
“正是！”
俞老爷子曾任平陵郡郡丞，百姓吃什么喝什么一直很上心，这芸苔子榨出的油对老百姓意味着什么，他的心里一清二楚，如果能够大面积推广，那简直是百姓餐桌上的一场革命。
“沧儿，快跟爷爷讲讲，这芸苔子榨油，你是如何做到的？当中有何难点，产量如何，可否推广开来？”
俞沧咧嘴笑道：“这榨油自然不是易事，需要事先对芸苔子进行几道处理工序，否则产油率低且榨出的油味道不香。另外还需要专门的榨油设备，前些日子我废寝忘食，日思夜想，终于研究出了一套可行的榨油设备图纸，只要操作得当，半日功夫便可出油。至于产量，五斤芸苔子便可出一斤油，可谓成本低廉。”
俞沧给父亲和爷爷各倒了一杯酒，接着说道：“其实我今天安排这顿饭，就是想让你们知道这菜籽油的巨大市场。想我大虞国百姓千千万，大都是男耕女织，勉强过活，普通人家尚且一年吃不到几次脂油，更不要提土里刨食的庄户百姓了。每思及此，我是夙夜难寐啊！因此孩儿准备设立工坊，制造设备，开户榨油，这菜籽油成本低廉，卖价自然不高，如此一来，定可丰富百姓餐桌，增强国民体质，可谓利国利民啊！”
俞老爷子和俞雄被侃得两眼放光，连声道好。
俞沧自己也说得热血澎湃，这油坊若是落成，那可是蝎子尾巴独一份，只要价格公道，真金白银自然滚滚而来。到时候走出平昌城，迈向全虞国，缔造俞记品牌，打造食用油托拉斯，妥妥地走上人生巅峰，简直不要太完美！
“沧儿啊，想不到你竟是有如此豪情壮志之人！可笑为父坐井观天，竟不知这世上还有如此物美价廉之物！你刚才说的设立油坊，实属造福百姓的好事，需要多少银两，为父和你爷爷支持你！”
“得嘞，就等您这句话呢！我粗略算了一下，油坊、木料、工匠、收购材料，总计二百两差不多就够了，这钱算我借的，不出半年，必定归还。”
俞雄当即答应，其实自从俞沧被天雷击中后，他的心里一直心存愧疚。当日若不是自己非要行家法，俞沧也不会遭遇祸事。
虽然现在俞沧已经能走能跳，但这几年的光阴在病床上度过，仍然让身为父亲的自己自责不已。眼看与俞沧同龄的孩子或是习文读书，或是练武锻体，而自己的儿子却白白浪费了几年的大好时光，俞雄心里不是滋味。
眼下儿子想要自己做一番事业，而且是利国利民的好事，俞雄自然喜不胜收。
心情好，自然要多喝点，俞雄拿起酒杯，说道：“今日算是有喜事！为父提前祝你生意兴隆！快，多吃菜多吃菜！”
“爹，除了吃菜还有东西别忘了吃啊！”
“什么东西？”
“饭桌子！”
“滚，逆子！”
满满一大桌子菜！大的小的荤的素的，加起来得有十二三道！而且一道道都是晶莹剔透、油光闪烁，虽然都是些青菜豆腐、猪羊鱼肉等普通的食材，但却让人一看就忍不住食指大动。
俞家虽是大户人家，但也不至于奢侈到顿顿大吃大喝，平时就算爷三口一起吃饭，也最多就是三四个家常菜，只有在节庆、宴请的时候才会大张筵席。
俞雄转头问向俞老爷子：“爹，今儿什么大日子？有什么喜事吗？您老这是搬到我的院里，还要设宴庆祝一下？”
俞老爷子老脸一红，答道：“又不是搬家，庆祝什么！不是你要宴请宾客吗？这一大桌子菜色香俱佳、脂膏肥足，可是不小的手笔！”
俞雄纳闷道：“我没吩咐后厨设什么宴席！”说罢转头问道俞沧：“沧儿，是你安排的？”
俞沧点头道：“正是！这都是我吩咐后厨做的，快尝尝看，味道如何？”
“你个小败家子！这不过年不过节的，做这么多菜干嘛！食者，饱腹也，多少乡野人家连饭都吃不饱！你可倒好，连吃个青菜都是脂油满盘，小小年纪就学着逞口腹之欲，这还得了！看来最近没抽你竹条子，你又要飘起来了！”
俞雄虽然是武官，但是平时也极为关注百姓民生，对铺张浪费的事情一向深恶痛绝。
俞沧把抄起的筷子一扔，回顶道：“嘿！你个死老头！我好心好意安排你吃点新鲜的，你还跟我拽上了！实话告诉你，这顿饭没用一丁点儿的猪羊脂膏，这油水可都是我一上午忙活出来的！”
俞雄显然不相信儿子的话，撸袖子就准备出手，声音也拔了起来：“嘿呦你个小兔崽子！你自己四体不勤五谷不分也就罢了，还跟你爹我装大尾巴狼！这菜里若是没有猪羊脂油，我就连这桌子一起吃了！今日若不教训你个纨绔子，我愧对天下忍饥挨饿的百姓苍生！”
俞老爷子在一旁抚须点头，表示支持俞雄的暴力教育。
俞沧眼见形势不妙，这么下去可真要挨顿冤揍，忙认怂道：“且慢！父亲大人心系天下苍生，孩儿佩服至极！可是暴力是解决不了问题的，都是文化人儿，咱好好说话别动手行不？今日的饭菜用没用脂膏，您亲口一试不就知道了！”
俞雄其实早已饥肠辘辘，扬起的巴掌暂且垂下，道：“也好，吃饱了也好有劲揍你，今日城防巡视一上午，还真饿的没力气了。”
怪罪归怪罪，这满桌子的菜还是很有吸引力的，俞雄重新坐定，对身边的丫鬟说道：“去拿壶酒来，这么多菜肴不喝点酒可惜了！”说罢转头对着俞老爷子堆笑道：“爹，咱爷儿俩喝两盅？”
一旁的俞沧翻了个白眼，心道吃饭就吃饭，你还喝两盅，感情这时候天下苍生又不归您管了呗！
俞老爷子拿起筷子，夹了些青菜送入口中，咀嚼中忽然眉头一锁：“咦？这味道……”
俞雄心生好奇，忙问道：“怎么了爹？不好吃？”说罢也夹起一筷子青菜嚼了起来。
这菜的样子跟以前做的是一样的，怎么感觉味道却大相径庭？不但全然没有动物脂膏的腥膻味，反而肥浓生香，感觉余味无穷。
俞雄抄着筷子上下翻飞，桌上的菜全都尝了个遍。
“咋样啊爹？”俞沧脑袋凑上来问道。
“好吃好吃！沧儿，今天这饭菜跟以往大为不同，到底是何故？”
“油！这做菜用的油，可不是动物油脂，是用芸苔子榨出的纯植物油！”俞沧梗着脖子傲然道。
俞老爷子心下一惊，顿时来了兴趣，忙问道：“芸苔子？你是说这做菜用的油，都是从这油菜种子里榨出，没有其他来源？”
“正是！”
俞老爷子曾任平陵郡郡丞，百姓吃什么喝什么一直很上心，这芸苔子榨出的油对老百姓意味着什么，他的心里一清二楚，如果能够大面积推广，那简直是百姓餐桌上的一场革命。
“沧儿，快跟爷爷讲讲，这芸苔子榨油，你是如何做到的？当中有何难点，产量如何，可否推广开来？”
俞沧咧嘴笑道：“这榨油自然不是易事，需要事先对芸苔子进行几道处理工序，否则产油率低且榨出的油味道不香。另外还需要专门的榨油设备，前些日子我废寝忘食，日思夜想，终于研究出了一套可行的榨油设备图纸，只要操作得当，半日功夫便可出油。至于产量，五斤芸苔子便可出一斤油，可谓成本低廉。”
俞沧给父亲和爷爷各倒了一杯酒，接着说道：“其实我今天安排这顿饭，就是想让你们知道这菜籽油的巨大市场。想我大虞国百姓千千万，大都是男耕女织，勉强过活，普通人家尚且一年吃不到几次脂油，更不要提土里刨食的庄户百姓了。每思及此，我是夙夜难寐啊！因此孩儿准备设立工坊，制造设备，开户榨油，这菜籽油成本低廉，卖价自然不高，如此一来，定可丰富百姓餐桌，增强国民体质，可谓利国利民啊！”
俞老爷子和俞雄被侃得两眼放光，连声道好。
俞沧自己也说得热血澎湃，这油坊若是落成，那可是蝎子尾巴独一份，只要价格公道，真金白银自然滚滚而来。到时候走出平昌城，迈向全虞国，缔造俞记品牌，打造食用油托拉斯，妥妥地走上人生巅峰，简直不要太完美！
“沧儿啊，想不到你竟是有如此豪情壮志之人！可笑为父坐井观天，竟不知这世上还有如此物美价廉之物！你刚才说的设立油坊，实属造福百姓的好事，需要多少银两，为父和你爷爷支持你！”
“得嘞，就等您这句话呢！我粗略算了一下，油坊、木料、工匠、收购材料，总计二百两差不多就够了，这钱算我借的，不出半年，必定归还。”
俞雄当即答应，其实自从俞沧被天雷击中后，他的心里一直心存愧疚。当日若不是自己非要行家法，俞沧也不会遭遇祸事。
虽然现在俞沧已经能走能跳，但这几年的光阴在病床上度过，仍然让身为父亲的自己自责不已。眼看与俞沧同龄的孩子或是习文读书，或是练武锻体，而自己的儿子却白白浪费了几年的大好时光，俞雄心里不是滋味。
眼下儿子想要自己做一番事业，而且是利国利民的好事，俞雄自然喜不胜收。
心情好，自然要多喝点，俞雄拿起酒杯，说道：“今日算是有喜事！为父提前祝你生意兴隆！快，多吃菜多吃菜！”
“爹，除了吃菜还有东西别忘了吃啊！”
“什么东西？”
“饭桌子！”
“滚，逆子！”