第八章 咋的了，让人给煮了？
赵阳虎待在厨房，左右看了看，也没什么入眼的蔬菜果品，只案子上放着半扇猪肉，有肥有肉，还连着猪头。几滴血水自肥瘦相间的肉中溢出，滴落在案子上，可见刚刚宰杀不久。
秦时虽吃猪肉，但一来烹饪手段不多，除了油烹火烤，就是和着菜蔬米面一起蒸煮，根本就无法发挥出猪肉的真正价值；二来厨房所用佐料尚不全备，也无法祛除猪肉中的腥臊。
因此，秦人食肉多以羊肉居多，其次便是鸡鸭肉等，至于猪肉，自然算不得上好的食材。
赵阳虎在那猪肉上看了许久，心中暗暗寻思道：“古时一没电二没冰箱，这么一大扇猪肉放在这里，也不怕坏了？”想一想，多半是克己家要办什么事，所以才临时杀猪取肉。
赵阳虎正有些嘴馋，拿菜刀逛吃逛吃砍下几根肋条，剁成小块，笑呵呵的道：“可便宜老子了。”
随后，他又割下一大块带皮的五花肉，烧了一大锅水。等到水开，把排骨和五花肉全都放进去，淖出血沫油污。看看排骨和五花肉色泽渐变，就将其捞出放在盆中。用水瓢舀出锅中汤汁，倒入空罐，撇去上面的油污，留作备用。
然后，赵阳虎又在锅里倒上一大锅水，将排骨和五花肉一并丢了去。拿了些葱姜切块，并五六颗茴香、一小把花椒，全都放入锅里。木制的锅盖一盖，严丝合缝，在灶底添几把柴火，万事大吉。
炖了大半个时辰，掀开盖子，香喷喷的气息轰然飘出，一直飘出去几里远。赵阳虎吹散雾气，看看锅内，乳白色的汤汁如同晶莹剔透的牛奶一般，油脂、骨髓，和肉汁一起全都融化在高汤里，更有一种诱人的色彩。
鲜香四溢，甘美异常。
赵阳虎自盐罐中取了些盐巴，放入汤内，搅和一通。之后捞出那块早已煮烂的五花肉，过了过凉水，切成薄片，又弄了些蒜泥和酱油，盛了几碗排骨汤，用托盘一起端了出去。
走到院中，篝火已经灭了，院子里的浓烟也已消散，只留下淡淡的酒香四处弥漫，挥之不去。
克己和老妪都坐在堂中，赵阳虎抬头看去，堂内主位上多了一位略显枯瘦的老头。
那老头正唉声叹气，一会儿看看面前的桌案，一会儿看看门外的月亮，眼角中仍有残留的泪水。
克己低头不语，一双手放在腿上，始终没有发出声音。
老妪紧紧握着拐杖，正自咬牙气愤，忽然间，她一拍桌案，喝道：“欺人太甚，简直欺人太甚！”
赵阳虎呵呵笑着踱步进来，将四碗排骨汤、一大盘白肉、小碟酱汁放在桌子上，望着老妪和克己道：“咋的了，让人给煮了？”
克己抬起头来，拱了拱手，尬笑一声道：“赵兄辛苦，请坐。”
他对赵阳虎各种各样的离奇语言已经到了见怪不怪的地步，所以也没有追究“让人给煮了”到底什么个意思。
浓郁的肉香自雾气中一点一点的散发出来，很快就充斥在堂屋之中。老头原本正一副委屈巴巴的模样，闻到香味，忽然一个激灵，软哒哒的抬起右手，用食指指着面前大碗道：“这是？”
克己轻咳一声，提醒老头道：“父亲！”
老头这才想起，对赵阳虎拱了拱手，问道：“你是？”
赵阳虎捏起一块煮的熟烂的五花肉，蘸了蘸酱汁，整个塞进口中，咕嘟一声咽下去，随后贱兮兮一笑，答道：“逼人……”
克己一听，立刻打断赵阳虎的话道：“父亲，这位是我的朋友，姓赵名阳虎，丰邑人士。”
老头缓缓点了点头，也没说什么，眼睛直勾勾的盯着桌上的白肉。
赵阳虎望着老头，抬起满是肥油的手装模作样的拱了拱，笑道：“老弟，你一大老爷们是被轮了还是爆了菊了，怎么哭哭啼啼的？来来来，尝尝老哥我炖的排骨汤和白切肉，保证你吃了之后虎躯一震菊华一紧，什么烦恼都忘了。”
那边克己忽的再次挺直腰板，望着赵阳虎无语的道：“赵兄，此乃家父，若有不弃，请称呼一声伯父！”
赵阳虎一愣：这他娘的，我还开不了口说话咋的？
老头精神和气色有些不太好，他拈起筷子夹了一块白肉，学着赵阳虎的样子蘸了蘸酱汁，嘴里嘀嘀咕咕的道：“猪肉一向腥臊无比，这种烧法，真是……”
话音未落，一股甘甜醇美的滋味瞬间在老头口中融化开来，酱汁和蒜泥与肉汁混合在一起，不仅不腻，反而十分清香。
老头咦的一声，咂摸咂摸嘴，在口中嚼了半天品了半天，忍不住拿起筷子又吃一块。
一旁克己和老妪见状，也纷纷动了起来。
很快，一盘白肉就被三人囫囵吞枣般全都吃下肚去，谁也没有吭声。
赵阳虎眼睁睁的看着一大盘肉就这么没了，忍不住叫道：“我靠，给老子留一块下酒啊！”
他伸出手就要去拿，刚捏到最后一块时，哪知一双筷子啪的夹住了他的手。
赵阳虎抬头看了看，那筷子竟然是老妪的。
赵阳虎尴尬极了，想放开手，但觉得肉既然是自己捏过的，老妪多半不会吃；不放手吧，也有点不合适。
正在他犹豫之际，那老妪面不改色心不跳的松开筷子，却从白肉另一边死死夹住，用力一拽，夺了过去，迅速的蘸了蘸酱汁，送到嘴里。
之后，老妪吐了口气，面带微笑的道：“赵小哥的厨艺确实不错，这等吃法老身还是第一次见，难怪你瞧不上我家的饭食。”
赵阳虎忙陪笑几声，舔着脸自我吹嘘一番。
老头眉眼稍稍舒展，然而过没多久，就再次陷入到刚才那摇头叹息的地步来。
赵阳虎上前一拍他的肩膀，说道：“诶诶诶！老弟，吃饭呢，你在这一直叹个什么气？什么大不了的事弄得哭哭啼啼的，看你眼窟窿上那两滴黄尿，丢不丢人？”
他这一拍，把那老头吓了个哆嗦。老妪原本因为酿酒和煮饭的缘故，对赵阳虎的态度有了些许缓和，哪知这几句话一出口，她又板着个脸，冷冰冰的不说话。
赵阳虎瞧见，知道自己又弄得大家不开心了，忙清了清嗓子，起身拱手赔了个不是，捏着嗓子学着戏文上的说话方式道：“伯父伯母在上，请恕小侄儿无礼。”
克己松了口气，擦了擦头上冷汗，微微点了点头。
孺子，也不是不可教！
之后，赵阳虎又大咧咧的坐下，见那老头仍是眼泪红红的，顿时不耐烦起来，一撇嘴，对那正自端着大碗喝汤的老头叫道：“你这几把老头，吃个饭喝个汤也哭哭啼啼愁眉苦脸的，你几把……，咳，咳咳，伯父，有何烦心事还请告知一二，小侄儿也好替你.他.娘.的分忧啊！”
老头一听，顿时愣了，呃的拉长了声音抬起头望着赵阳虎，嘴里的排骨汤流出来大半，他自己也没察觉。
克己差点没背过气去，急忙替赵阳虎解释道：“父亲，赵兄的意思是说，请您老说明情况，他或许有办法帮我们。”
老头这才哦一声，算是听明白了，嘶溜一声，将口中剩余的半口汤汁全都咽了下去，又咕嘟咕嘟喝了大半碗，直到换气时才放下。
秦时虽吃猪肉，但一来烹饪手段不多，除了油烹火烤，就是和着菜蔬米面一起蒸煮，根本就无法发挥出猪肉的真正价值；二来厨房所用佐料尚不全备，也无法祛除猪肉中的腥臊。
因此，秦人食肉多以羊肉居多，其次便是鸡鸭肉等，至于猪肉，自然算不得上好的食材。
赵阳虎在那猪肉上看了许久，心中暗暗寻思道：“古时一没电二没冰箱，这么一大扇猪肉放在这里，也不怕坏了？”想一想，多半是克己家要办什么事，所以才临时杀猪取肉。
赵阳虎正有些嘴馋，拿菜刀逛吃逛吃砍下几根肋条，剁成小块，笑呵呵的道：“可便宜老子了。”
随后，他又割下一大块带皮的五花肉，烧了一大锅水。等到水开，把排骨和五花肉全都放进去，淖出血沫油污。看看排骨和五花肉色泽渐变，就将其捞出放在盆中。用水瓢舀出锅中汤汁，倒入空罐，撇去上面的油污，留作备用。
然后，赵阳虎又在锅里倒上一大锅水，将排骨和五花肉一并丢了去。拿了些葱姜切块，并五六颗茴香、一小把花椒，全都放入锅里。木制的锅盖一盖，严丝合缝，在灶底添几把柴火，万事大吉。
炖了大半个时辰，掀开盖子，香喷喷的气息轰然飘出，一直飘出去几里远。赵阳虎吹散雾气，看看锅内，乳白色的汤汁如同晶莹剔透的牛奶一般，油脂、骨髓，和肉汁一起全都融化在高汤里，更有一种诱人的色彩。
鲜香四溢，甘美异常。
赵阳虎自盐罐中取了些盐巴，放入汤内，搅和一通。之后捞出那块早已煮烂的五花肉，过了过凉水，切成薄片，又弄了些蒜泥和酱油，盛了几碗排骨汤，用托盘一起端了出去。
走到院中，篝火已经灭了，院子里的浓烟也已消散，只留下淡淡的酒香四处弥漫，挥之不去。
克己和老妪都坐在堂中，赵阳虎抬头看去，堂内主位上多了一位略显枯瘦的老头。
那老头正唉声叹气，一会儿看看面前的桌案，一会儿看看门外的月亮，眼角中仍有残留的泪水。
克己低头不语，一双手放在腿上，始终没有发出声音。
老妪紧紧握着拐杖，正自咬牙气愤，忽然间，她一拍桌案，喝道：“欺人太甚，简直欺人太甚！”
赵阳虎呵呵笑着踱步进来，将四碗排骨汤、一大盘白肉、小碟酱汁放在桌子上，望着老妪和克己道：“咋的了，让人给煮了？”
克己抬起头来，拱了拱手，尬笑一声道：“赵兄辛苦，请坐。”
他对赵阳虎各种各样的离奇语言已经到了见怪不怪的地步，所以也没有追究“让人给煮了”到底什么个意思。
浓郁的肉香自雾气中一点一点的散发出来，很快就充斥在堂屋之中。老头原本正一副委屈巴巴的模样，闻到香味，忽然一个激灵，软哒哒的抬起右手，用食指指着面前大碗道：“这是？”
克己轻咳一声，提醒老头道：“父亲！”
老头这才想起，对赵阳虎拱了拱手，问道：“你是？”
赵阳虎捏起一块煮的熟烂的五花肉，蘸了蘸酱汁，整个塞进口中，咕嘟一声咽下去，随后贱兮兮一笑，答道：“逼人……”
克己一听，立刻打断赵阳虎的话道：“父亲，这位是我的朋友，姓赵名阳虎，丰邑人士。”
老头缓缓点了点头，也没说什么，眼睛直勾勾的盯着桌上的白肉。
赵阳虎望着老头，抬起满是肥油的手装模作样的拱了拱，笑道：“老弟，你一大老爷们是被轮了还是爆了菊了，怎么哭哭啼啼的？来来来，尝尝老哥我炖的排骨汤和白切肉，保证你吃了之后虎躯一震菊华一紧，什么烦恼都忘了。”
那边克己忽的再次挺直腰板，望着赵阳虎无语的道：“赵兄，此乃家父，若有不弃，请称呼一声伯父！”
赵阳虎一愣：这他娘的，我还开不了口说话咋的？
老头精神和气色有些不太好，他拈起筷子夹了一块白肉，学着赵阳虎的样子蘸了蘸酱汁，嘴里嘀嘀咕咕的道：“猪肉一向腥臊无比，这种烧法，真是……”
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老头咦的一声，咂摸咂摸嘴，在口中嚼了半天品了半天，忍不住拿起筷子又吃一块。
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赵阳虎眼睁睁的看着一大盘肉就这么没了，忍不住叫道：“我靠，给老子留一块下酒啊！”
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赵阳虎抬头看了看，那筷子竟然是老妪的。
赵阳虎尴尬极了，想放开手，但觉得肉既然是自己捏过的，老妪多半不会吃；不放手吧，也有点不合适。
正在他犹豫之际，那老妪面不改色心不跳的松开筷子，却从白肉另一边死死夹住，用力一拽，夺了过去，迅速的蘸了蘸酱汁，送到嘴里。
之后，老妪吐了口气，面带微笑的道：“赵小哥的厨艺确实不错，这等吃法老身还是第一次见，难怪你瞧不上我家的饭食。”
赵阳虎忙陪笑几声，舔着脸自我吹嘘一番。
老头眉眼稍稍舒展，然而过没多久，就再次陷入到刚才那摇头叹息的地步来。
赵阳虎上前一拍他的肩膀，说道：“诶诶诶！老弟，吃饭呢，你在这一直叹个什么气？什么大不了的事弄得哭哭啼啼的，看你眼窟窿上那两滴黄尿，丢不丢人？”
他这一拍，把那老头吓了个哆嗦。老妪原本因为酿酒和煮饭的缘故，对赵阳虎的态度有了些许缓和，哪知这几句话一出口，她又板着个脸，冷冰冰的不说话。
赵阳虎瞧见，知道自己又弄得大家不开心了，忙清了清嗓子，起身拱手赔了个不是，捏着嗓子学着戏文上的说话方式道：“伯父伯母在上，请恕小侄儿无礼。”
克己松了口气，擦了擦头上冷汗，微微点了点头。
孺子，也不是不可教！
之后，赵阳虎又大咧咧的坐下，见那老头仍是眼泪红红的，顿时不耐烦起来，一撇嘴，对那正自端着大碗喝汤的老头叫道：“你这几把老头，吃个饭喝个汤也哭哭啼啼愁眉苦脸的，你几把……，咳，咳咳，伯父，有何烦心事还请告知一二，小侄儿也好替你.他.娘.的分忧啊！”
老头一听，顿时愣了，呃的拉长了声音抬起头望着赵阳虎，嘴里的排骨汤流出来大半，他自己也没察觉。
克己差点没背过气去，急忙替赵阳虎解释道：“父亲，赵兄的意思是说，请您老说明情况，他或许有办法帮我们。”
老头这才哦一声，算是听明白了，嘶溜一声，将口中剩余的半口汤汁全都咽了下去，又咕嘟咕嘟喝了大半碗，直到换气时才放下。