１２８ 年前 三
楼上安排好了，楼下还有一群小萝卜头在等这呢。
下到楼下，胡不为对每一个小家丁都赠送一整套打成包的新作袍服皮带皮靴，外加一贯铜钱的压岁钱。
还温言有佳，鼓励他们好好学习，放假了就好好的放松，多陪陪父母娘老子，明年再要回家，还要等到端午节。
一旁的总教头赵九看了，心里暗道：这个自傲副掌柜真是大手笔，对这些一点派不上用场的小子也那么好，每个小子的一身袍服加起来至少要四五两银子。
蓝布袍子是丝绵做的，锃光瓦亮的大皮靴也得也是用顶级牛皮，踩在雪地里根本不怕冻脚。这么丰厚的赏赐，看的我都有些心动了。
整一百人啊，那就是四五百两银子的花销，足可抵得上乡下土财主一辈子的积蓄。就是放在京城，那也是一笔不小的开销，不是谁都愿意拿出来的。
奖励还没完。
胡不为大喝：“裘正海；陈路；孙睿；秦和。”
四个小伙从不同的桌子上迅捷站起。他们是四个是所有家丁中成绩最好的，不但读书好，脑子也好。尤其是其中的裘正海和陈路两个，武功也很不错。
他们及受胡不为的喜爱，还被队里的小伙公推为各自小分队的队长。
“你们四人在这段时间肯学，肯下苦功，我都看在眼里。拿着，这是给我给你们的特别奖励。”
说罢，分别给了他们每人一锭五两的银锭。
裘正海；“山长；我们没做什么，受之有愧啊。”
“要说贡献，你们确实没做过什么。但是，你看中的是你们学东西时的那股子狠劲，拿着，好好学手艺，贡献什么的等你们学好了手艺再说不迟。”
“谢山长”四人这才欢欢喜喜的接过银子，珍之重之的揣在怀里。
裘正海家里是登封县嵩山东边的农户，莫说是五两重的银锭，就算是一两的小银锭，他长者么大一样是没有摸过。
今天他受到五两银子，外加一贯铜钱，觉得自信心猛涨，腰杆子陡然硬扎起来。暗暗下了决心，“以后要下死力气报效山长。”
其余三位，也是这么想的。
等楼下一宗员工的红包全部分发完毕，一条大鱼上桌，会餐也进入尾声。
今天的大厨陈正官忙完了，也到大堂里找人聊天。
他一眼就看到老熟人赵九；“今天的菜味道如何？”
赵九吃的美美的：“好，老陈你的手艺见长，不愧是名师教出来的徒弟。”
“嘿嘿，过奖了兄弟”陈富贵得意的笑了。
跟在他后边的曹大成等人，心里满满的羡慕嫉妒。
走到楼上，陈富贵又问了张玄智：“张先生，今天的菜口味如何。”
张玄智告诉他：今天虽说是家常菜为多，可也烧出了不寻常的滋味，还称赞他很快就要出师了。
陈富贵被夸的眉开眼笑，骨头都觉得轻飘飘的快要飞起来了。“您这夸的我都不好意思了，来来来，我敬你一杯。”
一杯敬完，陈富贵又恭恭敬敬的给他师傅倒了一杯：“师傅，这半年您教了我好多东西，我也敬你一杯。”
一杯酒喝完，胡不为从怀里掏出一张纸片递给陈富贵；“这是为师给你的新年礼物。”
张玄智替陈富贵打抱不平：“东主，您给咱们可是三百两现银子，给你徒弟的，反倒是一张薄薄的纸片，太委屈他了吧？”
“一点都不委屈，你让他自己打开了看。”
张玄智也兴趣大增，不停的催促陈富贵打开了看看。
其他人也很疑惑，啥东西能抵得上三百两银子？
陈富贵打开纸片看后，立马就哆嗦起来，噗通一声就跪了：“师傅，你这份礼太贵重了，徒弟我做梦也想不到哇。”
说罢，竟然失声痛哭起来。
张玄智愈加奇怪，起身从陈富贵的手上拿起那张令他激动的痛哭流涕的纸片，只看了个抬头，他马上就明白过来。
纸上的抬头这些“解籍文书。”
这四个字代表着什么，那意味着陈富贵从此就是个自由人了。
他原本是赵丛郁家的家生奴才，比起外头买来的奴婢更加难以获得自由。而且别忘了，陈富贵的原主人是有皇室血统的新兴候家，能放陈富贵一家出奴籍简直比登天还要难。
奴籍，就是陈富贵困住陈富贵的一道无形的枷锁，他再怎么能干，也还是一个奴仆，生杀予夺，全凭主人家的一句话。
这会陈斌也过来了，也是一个劲的感谢磕头。
胡不为；“好了，一个大男人当着这么多人的面哭什么。今年就这样了，先搬到我家去住，明年再想办法给你弄套宅院。”
“唉唉”陈富贵起身后，还像个小孩子似的在抹眼泪。
曹大成看了眼热的不得了，他也是济阳郡王府的一个奴才，他也想成为自由人。
看到陈富贵不但学到了好手艺，还能解脱奴籍，扭头和赵三五，潘虎等人对了个眼神，噗通一声也跪下了。
其他三人看到曹大成跪了，也跟着跪下，口称；“师傅，求您收我为徒。”
对他们四个想拜师的意愿，胡不为早就知道，暗中的考察，胡不为也是挺满意的。
不过事情发生在陈富贵解除奴籍的当口，胡不为首先想到的就是，他们四个是不是看上了这张纸片？
正在犹豫中，张玄智像是有意无意的说了句；“没有足够的厨师，你哪儿也去不了。”
“师傅，求您手下我们”四人齐齐磕头，把厚厚的楼板都磕的“呯呯”作响。
“收下吧，他们品行都是不错的”邹锡官也来劝说。“胡家老店需要开枝散叶。”
这句话彻底点醒了胡不为。是啊，光靠我一个人，影响力毕竟有限，只有多开分店才能让更多的人品尝到可口的美味。
这和自己让大宋朝的人过上美好生活是相一致的，“好，那我就收下你们，起来吧。”
“谢师傅”四人又齐齐磕头，起身后两额头上的灰尘痛楚都忘了，满脸都是抑制不住的笑容。
又收了四个徒弟，胡不为心想，在忍耐一年，我也可以四处转转了，商机多的是啊，就是没空去打理。
会餐结束，不断多少每个人都有一份丰厚的收获。
临出门时，胡不为再次讲话：“大河有水小河满，我发大财；你们发小财，我赚到大钱，你们也能赚到小钱。”
这句话简单明了，没有任何虚情假意，更没有晦涩难懂的文字游戏，听到的人，只有振奋，只有向往。
天虽暗，月已落，但指路的北极星依然光闪闪的耀眼明亮。
有了它；行路的商旅就再也不怕迷失方向，茫茫大海上的海船就能知道回家的方位。
今晚，在麦香居，有了胡不为的这句话，员工们也激起了雄心壮志，也想成为兜里有钱，不愁吃喝的小康之家。
第二天，放假的胡不为的还不能睡懒觉，他还要去马军营，给回家的小家丁们送行，送一份包扎好的吃食。
里头有两个用荷叶包好的酱猪蹄，芝麻糖核桃糖各一斤，五香花生米三斤，京城老字号的糕点两盒。
还叮嘱他们路上小心，正月二十以前必须要返回。
等人都走光了，他还有正事要忙活，那就是给他那几个穷京官的老哥哥们送年礼。除了上面的这八家，赵家，李家，潘家，曹家同样也少不了。
不过前八家和后四家要送的礼物各不相同。
后边四家那都是勋贵，不缺钱的，送礼也只是个意思而已。而前八家，那送的礼品就要费一番考量了。
既不能送的太直白，光送银子人家说不定还会反感，认为胡不为看不起他，送的少了，也要被人埋怨，会说是看亲他了。
思前想后，胡不为还是送些实惠的比较好。
一腔肥羊，五只肥鸡，过年全家吃肉喝鸡汤，实惠的很。
三匹上好的绸缎，过年了吗，给几位老哥哥家里的婆娘小孩添上件新衣服。
五匹上好的大青布，过年的时候正好可以让女主人赏赐给家里的仆佣做年礼。
银楼定制的一盒一百两的小银锞子，算是给小孩的压岁钱，当然是不是给了小孩，和胡不为就没关系了
二十斤葡萄酒，这是当日胡不为应承下来的，这时候自然是要兑现的。
这份礼物送出去，没想到极受八位老哥哥们的欢迎。京城居；大不易，每到过年的时候，都是他们最难熬的关键节点。
这不单单是手头紧的问题，手头紧，忍着就是了，最多过年时少做两个菜节约点，忍忍也就熬过去了，往年那会不都是如此。
家里婆娘无休无止的唠叨，这才是要逼死人的节奏。什么闺女大了，要置办嫁妆了，儿子大了，要买佩玉了。
老家谁谁谁谁又来信了，说是要借点银子好过年。
这还不算，有些爱攀比的婆娘更厉害，还会掰着手指头说，谁家有多少人去送礼，谁家来送礼的大都开始排队了。
说多了，言语之间少不得要埋怨自家男人没本事，当着这么多年的官，还是在末流徘徊。
今天；总算是有人送礼来了，而且送礼人还是名声响亮的点金手胡不为，还和他们城兄道弟的亲热的不得了。
这就是让他们饥渴难耐的虚荣心得到了１２０％的满足，这如何不让他们感动，每一家都极力邀请胡不为留下来吃饭。
一圈走下来，天都黑了。
下到楼下，胡不为对每一个小家丁都赠送一整套打成包的新作袍服皮带皮靴，外加一贯铜钱的压岁钱。
还温言有佳，鼓励他们好好学习，放假了就好好的放松，多陪陪父母娘老子，明年再要回家，还要等到端午节。
一旁的总教头赵九看了，心里暗道：这个自傲副掌柜真是大手笔，对这些一点派不上用场的小子也那么好，每个小子的一身袍服加起来至少要四五两银子。
蓝布袍子是丝绵做的，锃光瓦亮的大皮靴也得也是用顶级牛皮，踩在雪地里根本不怕冻脚。这么丰厚的赏赐，看的我都有些心动了。
整一百人啊，那就是四五百两银子的花销，足可抵得上乡下土财主一辈子的积蓄。就是放在京城，那也是一笔不小的开销，不是谁都愿意拿出来的。
奖励还没完。
胡不为大喝：“裘正海；陈路；孙睿；秦和。”
四个小伙从不同的桌子上迅捷站起。他们是四个是所有家丁中成绩最好的，不但读书好，脑子也好。尤其是其中的裘正海和陈路两个，武功也很不错。
他们及受胡不为的喜爱，还被队里的小伙公推为各自小分队的队长。
“你们四人在这段时间肯学，肯下苦功，我都看在眼里。拿着，这是给我给你们的特别奖励。”
说罢，分别给了他们每人一锭五两的银锭。
裘正海；“山长；我们没做什么，受之有愧啊。”
“要说贡献，你们确实没做过什么。但是，你看中的是你们学东西时的那股子狠劲，拿着，好好学手艺，贡献什么的等你们学好了手艺再说不迟。”
“谢山长”四人这才欢欢喜喜的接过银子，珍之重之的揣在怀里。
裘正海家里是登封县嵩山东边的农户，莫说是五两重的银锭，就算是一两的小银锭，他长者么大一样是没有摸过。
今天他受到五两银子，外加一贯铜钱，觉得自信心猛涨，腰杆子陡然硬扎起来。暗暗下了决心，“以后要下死力气报效山长。”
其余三位，也是这么想的。
等楼下一宗员工的红包全部分发完毕，一条大鱼上桌，会餐也进入尾声。
今天的大厨陈正官忙完了，也到大堂里找人聊天。
他一眼就看到老熟人赵九；“今天的菜味道如何？”
赵九吃的美美的：“好，老陈你的手艺见长，不愧是名师教出来的徒弟。”
“嘿嘿，过奖了兄弟”陈富贵得意的笑了。
跟在他后边的曹大成等人，心里满满的羡慕嫉妒。
走到楼上，陈富贵又问了张玄智：“张先生，今天的菜口味如何。”
张玄智告诉他：今天虽说是家常菜为多，可也烧出了不寻常的滋味，还称赞他很快就要出师了。
陈富贵被夸的眉开眼笑，骨头都觉得轻飘飘的快要飞起来了。“您这夸的我都不好意思了，来来来，我敬你一杯。”
一杯敬完，陈富贵又恭恭敬敬的给他师傅倒了一杯：“师傅，这半年您教了我好多东西，我也敬你一杯。”
一杯酒喝完，胡不为从怀里掏出一张纸片递给陈富贵；“这是为师给你的新年礼物。”
张玄智替陈富贵打抱不平：“东主，您给咱们可是三百两现银子，给你徒弟的，反倒是一张薄薄的纸片，太委屈他了吧？”
“一点都不委屈，你让他自己打开了看。”
张玄智也兴趣大增，不停的催促陈富贵打开了看看。
其他人也很疑惑，啥东西能抵得上三百两银子？
陈富贵打开纸片看后，立马就哆嗦起来，噗通一声就跪了：“师傅，你这份礼太贵重了，徒弟我做梦也想不到哇。”
说罢，竟然失声痛哭起来。
张玄智愈加奇怪，起身从陈富贵的手上拿起那张令他激动的痛哭流涕的纸片，只看了个抬头，他马上就明白过来。
纸上的抬头这些“解籍文书。”
这四个字代表着什么，那意味着陈富贵从此就是个自由人了。
他原本是赵丛郁家的家生奴才，比起外头买来的奴婢更加难以获得自由。而且别忘了，陈富贵的原主人是有皇室血统的新兴候家，能放陈富贵一家出奴籍简直比登天还要难。
奴籍，就是陈富贵困住陈富贵的一道无形的枷锁，他再怎么能干，也还是一个奴仆，生杀予夺，全凭主人家的一句话。
这会陈斌也过来了，也是一个劲的感谢磕头。
胡不为；“好了，一个大男人当着这么多人的面哭什么。今年就这样了，先搬到我家去住，明年再想办法给你弄套宅院。”
“唉唉”陈富贵起身后，还像个小孩子似的在抹眼泪。
曹大成看了眼热的不得了，他也是济阳郡王府的一个奴才，他也想成为自由人。
看到陈富贵不但学到了好手艺，还能解脱奴籍，扭头和赵三五，潘虎等人对了个眼神，噗通一声也跪下了。
其他三人看到曹大成跪了，也跟着跪下，口称；“师傅，求您收我为徒。”
对他们四个想拜师的意愿，胡不为早就知道，暗中的考察，胡不为也是挺满意的。
不过事情发生在陈富贵解除奴籍的当口，胡不为首先想到的就是，他们四个是不是看上了这张纸片？
正在犹豫中，张玄智像是有意无意的说了句；“没有足够的厨师，你哪儿也去不了。”
“师傅，求您手下我们”四人齐齐磕头，把厚厚的楼板都磕的“呯呯”作响。
“收下吧，他们品行都是不错的”邹锡官也来劝说。“胡家老店需要开枝散叶。”
这句话彻底点醒了胡不为。是啊，光靠我一个人，影响力毕竟有限，只有多开分店才能让更多的人品尝到可口的美味。
这和自己让大宋朝的人过上美好生活是相一致的，“好，那我就收下你们，起来吧。”
“谢师傅”四人又齐齐磕头，起身后两额头上的灰尘痛楚都忘了，满脸都是抑制不住的笑容。
又收了四个徒弟，胡不为心想，在忍耐一年，我也可以四处转转了，商机多的是啊，就是没空去打理。
会餐结束，不断多少每个人都有一份丰厚的收获。
临出门时，胡不为再次讲话：“大河有水小河满，我发大财；你们发小财，我赚到大钱，你们也能赚到小钱。”
这句话简单明了，没有任何虚情假意，更没有晦涩难懂的文字游戏，听到的人，只有振奋，只有向往。
天虽暗，月已落，但指路的北极星依然光闪闪的耀眼明亮。
有了它；行路的商旅就再也不怕迷失方向，茫茫大海上的海船就能知道回家的方位。
今晚，在麦香居，有了胡不为的这句话，员工们也激起了雄心壮志，也想成为兜里有钱，不愁吃喝的小康之家。
第二天，放假的胡不为的还不能睡懒觉，他还要去马军营，给回家的小家丁们送行，送一份包扎好的吃食。
里头有两个用荷叶包好的酱猪蹄，芝麻糖核桃糖各一斤，五香花生米三斤，京城老字号的糕点两盒。
还叮嘱他们路上小心，正月二十以前必须要返回。
等人都走光了，他还有正事要忙活，那就是给他那几个穷京官的老哥哥们送年礼。除了上面的这八家，赵家，李家，潘家，曹家同样也少不了。
不过前八家和后四家要送的礼物各不相同。
后边四家那都是勋贵，不缺钱的，送礼也只是个意思而已。而前八家，那送的礼品就要费一番考量了。
既不能送的太直白，光送银子人家说不定还会反感，认为胡不为看不起他，送的少了，也要被人埋怨，会说是看亲他了。
思前想后，胡不为还是送些实惠的比较好。
一腔肥羊，五只肥鸡，过年全家吃肉喝鸡汤，实惠的很。
三匹上好的绸缎，过年了吗，给几位老哥哥家里的婆娘小孩添上件新衣服。
五匹上好的大青布，过年的时候正好可以让女主人赏赐给家里的仆佣做年礼。
银楼定制的一盒一百两的小银锞子，算是给小孩的压岁钱，当然是不是给了小孩，和胡不为就没关系了
二十斤葡萄酒，这是当日胡不为应承下来的，这时候自然是要兑现的。
这份礼物送出去，没想到极受八位老哥哥们的欢迎。京城居；大不易，每到过年的时候，都是他们最难熬的关键节点。
这不单单是手头紧的问题，手头紧，忍着就是了，最多过年时少做两个菜节约点，忍忍也就熬过去了，往年那会不都是如此。
家里婆娘无休无止的唠叨，这才是要逼死人的节奏。什么闺女大了，要置办嫁妆了，儿子大了，要买佩玉了。
老家谁谁谁谁又来信了，说是要借点银子好过年。
这还不算，有些爱攀比的婆娘更厉害，还会掰着手指头说，谁家有多少人去送礼，谁家来送礼的大都开始排队了。
说多了，言语之间少不得要埋怨自家男人没本事，当着这么多年的官，还是在末流徘徊。
今天；总算是有人送礼来了，而且送礼人还是名声响亮的点金手胡不为，还和他们城兄道弟的亲热的不得了。
这就是让他们饥渴难耐的虚荣心得到了１２０％的满足，这如何不让他们感动，每一家都极力邀请胡不为留下来吃饭。
一圈走下来，天都黑了。