１１７ 海鲜
河里的鱼长什么样，汴梁城几乎所有人都知道，可海里的鱼长什么样，对于无数一辈子没出过远门的人来说，确实很稀奇。
今天早市，麦香居楼上楼下一座难求。
中午还没到，好多闲的没事干的人就已经来了，他们想占了好位置，看的清楚些。
麦香居门前已经摆好了一排用来做展示的桌子，宽敞的空地的上站满了人。
祥符县的刘捕头和他的两个搭档又有的忙了。大冷的天，人看热闹的都穿着大皮袄，而他们已经忙的头上冒汗了。
像潘子和李亮这些有钱又有闲的人，对于这等及有趣味的好事更是非常的热衷。
而且这几位衙内他们还不用站在室外吹冷风，麦香居二楼靠窗的雅座，在就给他们留好了最佳的位置。
他们都算好了时间，懒觉睡醒后直接过来，吃好喝好之后，在泡上一壶香茗，慢慢的坐等。
大内总管卢若愚，今天也被胡不为邀请过来，等会还想送达的时候，他还要到表皇帝讲话。
正好在中午时分，楼下传来一阵喧哗，随后“嗡嗡”声大起。
李亮说大概是运送海鲜的车队到了，还打开窗户探出头张望。“来了，真的来了。”
“诸位，都走吧，下去看稀奇去”胡不为邀请道。
楼上的一干人都全部下楼，正好马车队也到了门前。
还没卸货，好多人已经扒着马车在看，还大惊小怪的咋咋呼呼；“哎呀，这是什么鱼啊，怎么金黄金黄的。”
“哎呀，我从来没看见过这么大的虾，这吃起来得多带劲啊。”
“你们看看，这条鱼长得真怪，又细又长像根裤带似的，还有它身上那一层白白的，像是长了银粉似的。”
胡不为安排店里的伙计把车队的人都安排到后院烤火吃饭，这边已经开始卸货了。
马车上的海鲜都是按照胡不为的吩咐，被冰冻在长方形的透明冰块中，既能保鲜还能让人看的清楚。
鱼虾蟹，每一块冰里边都只有一个品种，而且摆的也比较稀松，目的就是要让汴梁的市民看个清楚。
这次不惜工本的运送还想到汴梁，胡不为在信中告诉陈富贵，目的不是为了赚钱，而是为他积攒人气。
试想，在这个基本没啥娱乐活动的年代，这样一场海鲜大展，无异于是汴梁城的一次盛会，会被人传颂好长时间。
自然，送海鲜到汴梁的明州知府陈正官，就会被人一直记住。无形之中，他的人气就会在汴梁百姓的口中大涨特涨。
这等惠而不费的事，陈正官自然是非常愿意的。
一块块冰冻的海鲜被摆上了展示桌，胡不为拿出个铜锣，“当当当”的敲了几下。
下边的看客们心里明白，这是还有话要说，都仰起头朝门口看去。
胡不为讲：诸位老少爷们请稍待片刻，大内总管卢公公有话要说。
卢若愚从人群中走出来，清了清嗓子说道；“诸位，们今天能看到稀奇，是陛下的功劳，他老人家想让大伙都长长见识，与民同乐。”
这等大好事还是陛下吩咐的，无数百姓都感激的不得了，山呼万岁，万岁；万万岁。
这儿多人齐齐发出呐喊，这声响大的如同一声闷雷，在汴梁城来回滚动。
麦香居本来就离皇宫不远，百姓们山呼的声响都传到宫里去了。赵祯笑骂；“这个小猢狲真会搅风搅雨，这点小小的善事也要往朕的身上推。”
骂归骂，脸上的笑意却暴露出他内心的得意。
一排展示桌，把内外隔成两块，外边人山人海黑压压一片，里边则非常轻松，想怎么看就怎么看。
卢若愚，李亮，潘子和，曹评等人，都在胡不为的陪同下参观，因为他还要做临时讲解员，随时为他们答疑解惑。
一干人都都像是好奇宝宝，每走到一块冰冻的海鲜前边，都要胡不为解说一番，也没人去怀疑从来没出过汴梁城的胡不为是怎么认识这些海鲜的。
有人问：胡掌柜，这是什么鱼？
“哦；这是带鱼，你看看它长得细长，像不像一根带子？”
李亮突发奇想：这鱼的鱼鳞银闪闪的，能不能刮下来炼银子？
潘子和惊喜不已：“好主意，这带鱼的鱼鳞亮闪闪的，我断定里头一定含有银子的成分。”
“切”胡不为一声耻笑：“这里头要是含有银子，那沿海的渔民不早就发了，还等到你去炼银子。”
“额，那倒也是。”
一阵笑话过后，人群又来到海虾的面前，冰块里冷藏的都是大对虾。
卢若愚问：这海里的虾个子都挺大的，比汴河里的河虾要大上十倍也不止。
胡不为心说，这还算大？你还没看到澳洲的大龙虾，比对虾大多了。遂解释说，这还不算一般的，有些海虾能长到擀面杖那么大。
“世界之大，真是无奇不有”卢若愚感慨的说“小子，你这回真的是办了件大好事，连我也能借光开开眼界。”
下边一块是黄鱼，二尺长的冰块里，顶天立地就放了两条鱼。
两胡不为自己看的都直流口水，心想这条鱼要是在后世，每个五千块别想吃到嘴，不是土豪级别的都吃不起。
而且现在的大海里，根本就没有任何污染，绝对是绿色无公害食品，又是纯野生的，味道嘛自然是不用说了。
不用别人问话，胡不为先介绍起来：这是黄鱼，别看他颜色金黄，它身上不含金子。不过黄鱼味道好，刺也少，能做不少的好菜，红烧；清蒸，做汤，作羹都很美味。
“那好极了，咱们们有口福了”曹评是最喜欢吃鱼的，听了胡不为的介绍，心痒难耐。
“没问题，有好食材自然要让你们尝尝好味道”这一点谁也比不了胡不为，他有这个资格大包大揽，
“还有哇，黄鱼肚里的鱼泡泡取出来晒干，就是著名的食材鱼肚。”
“哦，原来鱼肚就是在这么来的，又学到了”这回又轮到赵世将发感慨了。
在接下来是墨鱼，个头也非常大，一块冰里边就摆了四只，长长的须触手也一根根分开来摆放，就是要让人看得清楚。
有人问：这鱼没有鱼鳍，它在海里是怎么游水的？
“我估计啊，它应该像虫子一样，在海底爬行的”李亮猜测说。“是不是啊，胡掌柜？”
“不是，它是游泳的，而且速度也不慢。”
“那你说，墨鱼没有鱼鳍，它怎么游水？”
这又是个有趣的问题，一干人等都等着胡不为的解释。
这种常识性的小问题哪里会难道从后世穿越过来的胡不为，很快他就把问题解释清楚了。所有人都恍然大悟，并心服口服。
原来世上还有靠喷水游动的鱼，今天真是长见识了，这等学问就连书上都不曾讲过。
胡不为心里暗笑：书上，你们说的是四书五经吧？孔夫子只登过铎山；泰山，好像没去过海边。
冰鲜看完了，接下去是干海鲜，问题又来了。
有人问：这个是晒干的墨鱼是吧？
胡不为看后回答：这是鱿鱼干，鱿鱼和墨鱼差不多，可以说是堂兄弟，鱿鱼能晒干，墨鱼也能晒干。
不过常见的大都是鱿鱼干，墨鱼鲜吃的多。
接着上面的话题问道；这么干的东西，比牛皮还要硬谁啃的动啊？
“需要泡发，就像是干海参一样，要泡发以后才能吃。”
一圈走下来，人人都觉得不虚此行，大呼过瘾，可胡不为却说的口干舌燥，嗓子都快哑了。心想：这样了不行，来一波人我当一回解说员，我还要不要干正事了？
等下朝房里下班，又是好几百人，陪张三解说李四又要生气，陪李四解说不给张三解说，也要有人生气，哪一个的都不好得罪。
等把一波勋贵公子都送走，胡不为赶紧去后边的账房，让人找来好些木板，把刚才的解说词都写在木板上，再放到每种海鲜的前边，让人自己看木牌。
消息传开，来参观的人依旧络绎不绝，从中午开始人潮流没有断过。每一个来看过的人，都说皇帝真不愧是仁君。
整天办公，还想着让咱们老百姓长长见识。
午市结束后的空闲，汴梁城餐饮界几乎所有的厨师伙计，以及掌柜账房都来了，这种与吃食有关的大事，他们怎么会放过。
没办法，胡不为又要出面接待。好在他已经做了木牌，又不懂的看木牌就行了。
这一波都是内行，胡不为说话很谨慎，有选择的透露了一丝丝的皮毛。
就这，已经让一头雾水什么也不懂的汴梁餐饮界大受裨益。
每个厨师都竖起大拇指说胡不为这人仗义，这么重要的内容都敢公开，绝对是个心胸宽广的爷们，够得上食神这个名号。
黄昏时分，在皇宫里上班的；大大小小的官员们不出胡不为所料的都来了，驴喊马嘶热闹的不得了。
大佬们来了，湖北少不得又要出面陪同，不然就是不讲礼貌，胡不为可不想他花了大力气办成的好事，因为这一点被人指摘。
忙乎了一天，胡不为摊到在椅子上，回想起卢若愚临走时候的吩咐：明天入宫给陛下讲解讲解，顺便在做几道海鲜做的好菜，让陛下皇后也尝尝鲜。
他忍不住哀叹：都累成狗了，苦哇，啊啊啊。。。。。。
今天早市，麦香居楼上楼下一座难求。
中午还没到，好多闲的没事干的人就已经来了，他们想占了好位置，看的清楚些。
麦香居门前已经摆好了一排用来做展示的桌子，宽敞的空地的上站满了人。
祥符县的刘捕头和他的两个搭档又有的忙了。大冷的天，人看热闹的都穿着大皮袄，而他们已经忙的头上冒汗了。
像潘子和李亮这些有钱又有闲的人，对于这等及有趣味的好事更是非常的热衷。
而且这几位衙内他们还不用站在室外吹冷风，麦香居二楼靠窗的雅座，在就给他们留好了最佳的位置。
他们都算好了时间，懒觉睡醒后直接过来，吃好喝好之后，在泡上一壶香茗，慢慢的坐等。
大内总管卢若愚，今天也被胡不为邀请过来，等会还想送达的时候，他还要到表皇帝讲话。
正好在中午时分，楼下传来一阵喧哗，随后“嗡嗡”声大起。
李亮说大概是运送海鲜的车队到了，还打开窗户探出头张望。“来了，真的来了。”
“诸位，都走吧，下去看稀奇去”胡不为邀请道。
楼上的一干人都全部下楼，正好马车队也到了门前。
还没卸货，好多人已经扒着马车在看，还大惊小怪的咋咋呼呼；“哎呀，这是什么鱼啊，怎么金黄金黄的。”
“哎呀，我从来没看见过这么大的虾，这吃起来得多带劲啊。”
“你们看看，这条鱼长得真怪，又细又长像根裤带似的，还有它身上那一层白白的，像是长了银粉似的。”
胡不为安排店里的伙计把车队的人都安排到后院烤火吃饭，这边已经开始卸货了。
马车上的海鲜都是按照胡不为的吩咐，被冰冻在长方形的透明冰块中，既能保鲜还能让人看的清楚。
鱼虾蟹，每一块冰里边都只有一个品种，而且摆的也比较稀松，目的就是要让汴梁的市民看个清楚。
这次不惜工本的运送还想到汴梁，胡不为在信中告诉陈富贵，目的不是为了赚钱，而是为他积攒人气。
试想，在这个基本没啥娱乐活动的年代，这样一场海鲜大展，无异于是汴梁城的一次盛会，会被人传颂好长时间。
自然，送海鲜到汴梁的明州知府陈正官，就会被人一直记住。无形之中，他的人气就会在汴梁百姓的口中大涨特涨。
这等惠而不费的事，陈正官自然是非常愿意的。
一块块冰冻的海鲜被摆上了展示桌，胡不为拿出个铜锣，“当当当”的敲了几下。
下边的看客们心里明白，这是还有话要说，都仰起头朝门口看去。
胡不为讲：诸位老少爷们请稍待片刻，大内总管卢公公有话要说。
卢若愚从人群中走出来，清了清嗓子说道；“诸位，们今天能看到稀奇，是陛下的功劳，他老人家想让大伙都长长见识，与民同乐。”
这等大好事还是陛下吩咐的，无数百姓都感激的不得了，山呼万岁，万岁；万万岁。
这儿多人齐齐发出呐喊，这声响大的如同一声闷雷，在汴梁城来回滚动。
麦香居本来就离皇宫不远，百姓们山呼的声响都传到宫里去了。赵祯笑骂；“这个小猢狲真会搅风搅雨，这点小小的善事也要往朕的身上推。”
骂归骂，脸上的笑意却暴露出他内心的得意。
一排展示桌，把内外隔成两块，外边人山人海黑压压一片，里边则非常轻松，想怎么看就怎么看。
卢若愚，李亮，潘子和，曹评等人，都在胡不为的陪同下参观，因为他还要做临时讲解员，随时为他们答疑解惑。
一干人都都像是好奇宝宝，每走到一块冰冻的海鲜前边，都要胡不为解说一番，也没人去怀疑从来没出过汴梁城的胡不为是怎么认识这些海鲜的。
有人问：胡掌柜，这是什么鱼？
“哦；这是带鱼，你看看它长得细长，像不像一根带子？”
李亮突发奇想：这鱼的鱼鳞银闪闪的，能不能刮下来炼银子？
潘子和惊喜不已：“好主意，这带鱼的鱼鳞亮闪闪的，我断定里头一定含有银子的成分。”
“切”胡不为一声耻笑：“这里头要是含有银子，那沿海的渔民不早就发了，还等到你去炼银子。”
“额，那倒也是。”
一阵笑话过后，人群又来到海虾的面前，冰块里冷藏的都是大对虾。
卢若愚问：这海里的虾个子都挺大的，比汴河里的河虾要大上十倍也不止。
胡不为心说，这还算大？你还没看到澳洲的大龙虾，比对虾大多了。遂解释说，这还不算一般的，有些海虾能长到擀面杖那么大。
“世界之大，真是无奇不有”卢若愚感慨的说“小子，你这回真的是办了件大好事，连我也能借光开开眼界。”
下边一块是黄鱼，二尺长的冰块里，顶天立地就放了两条鱼。
两胡不为自己看的都直流口水，心想这条鱼要是在后世，每个五千块别想吃到嘴，不是土豪级别的都吃不起。
而且现在的大海里，根本就没有任何污染，绝对是绿色无公害食品，又是纯野生的，味道嘛自然是不用说了。
不用别人问话，胡不为先介绍起来：这是黄鱼，别看他颜色金黄，它身上不含金子。不过黄鱼味道好，刺也少，能做不少的好菜，红烧；清蒸，做汤，作羹都很美味。
“那好极了，咱们们有口福了”曹评是最喜欢吃鱼的，听了胡不为的介绍，心痒难耐。
“没问题，有好食材自然要让你们尝尝好味道”这一点谁也比不了胡不为，他有这个资格大包大揽，
“还有哇，黄鱼肚里的鱼泡泡取出来晒干，就是著名的食材鱼肚。”
“哦，原来鱼肚就是在这么来的，又学到了”这回又轮到赵世将发感慨了。
在接下来是墨鱼，个头也非常大，一块冰里边就摆了四只，长长的须触手也一根根分开来摆放，就是要让人看得清楚。
有人问：这鱼没有鱼鳍，它在海里是怎么游水的？
“我估计啊，它应该像虫子一样，在海底爬行的”李亮猜测说。“是不是啊，胡掌柜？”
“不是，它是游泳的，而且速度也不慢。”
“那你说，墨鱼没有鱼鳍，它怎么游水？”
这又是个有趣的问题，一干人等都等着胡不为的解释。
这种常识性的小问题哪里会难道从后世穿越过来的胡不为，很快他就把问题解释清楚了。所有人都恍然大悟，并心服口服。
原来世上还有靠喷水游动的鱼，今天真是长见识了，这等学问就连书上都不曾讲过。
胡不为心里暗笑：书上，你们说的是四书五经吧？孔夫子只登过铎山；泰山，好像没去过海边。
冰鲜看完了，接下去是干海鲜，问题又来了。
有人问：这个是晒干的墨鱼是吧？
胡不为看后回答：这是鱿鱼干，鱿鱼和墨鱼差不多，可以说是堂兄弟，鱿鱼能晒干，墨鱼也能晒干。
不过常见的大都是鱿鱼干，墨鱼鲜吃的多。
接着上面的话题问道；这么干的东西，比牛皮还要硬谁啃的动啊？
“需要泡发，就像是干海参一样，要泡发以后才能吃。”
一圈走下来，人人都觉得不虚此行，大呼过瘾，可胡不为却说的口干舌燥，嗓子都快哑了。心想：这样了不行，来一波人我当一回解说员，我还要不要干正事了？
等下朝房里下班，又是好几百人，陪张三解说李四又要生气，陪李四解说不给张三解说，也要有人生气，哪一个的都不好得罪。
等把一波勋贵公子都送走，胡不为赶紧去后边的账房，让人找来好些木板，把刚才的解说词都写在木板上，再放到每种海鲜的前边，让人自己看木牌。
消息传开，来参观的人依旧络绎不绝，从中午开始人潮流没有断过。每一个来看过的人，都说皇帝真不愧是仁君。
整天办公，还想着让咱们老百姓长长见识。
午市结束后的空闲，汴梁城餐饮界几乎所有的厨师伙计，以及掌柜账房都来了，这种与吃食有关的大事，他们怎么会放过。
没办法，胡不为又要出面接待。好在他已经做了木牌，又不懂的看木牌就行了。
这一波都是内行，胡不为说话很谨慎，有选择的透露了一丝丝的皮毛。
就这，已经让一头雾水什么也不懂的汴梁餐饮界大受裨益。
每个厨师都竖起大拇指说胡不为这人仗义，这么重要的内容都敢公开，绝对是个心胸宽广的爷们，够得上食神这个名号。
黄昏时分，在皇宫里上班的；大大小小的官员们不出胡不为所料的都来了，驴喊马嘶热闹的不得了。
大佬们来了，湖北少不得又要出面陪同，不然就是不讲礼貌，胡不为可不想他花了大力气办成的好事，因为这一点被人指摘。
忙乎了一天，胡不为摊到在椅子上，回想起卢若愚临走时候的吩咐：明天入宫给陛下讲解讲解，顺便在做几道海鲜做的好菜，让陛下皇后也尝尝鲜。
他忍不住哀叹：都累成狗了，苦哇，啊啊啊。。。。。。