１０５ 盛况空前的开业 一
清早，祥符县捕头刘凡从位于南城的家里走出来，疾步向北面不远处的麦香居走去。
今天是这家店开业的好日子，好几天前就把小广告张贴的满大街都是，几乎可以说做到了无人不知无人不晓的地步。
小广告上还说，今天开业大酬宾，所有消费一律打八折，他估计今天的人肯定不会少。食神的手艺，又是面向广大市民阶层谁不想尝一尝。
一阵冷风迫的他紧了紧身上羊羔皮的背心，骂道“该死的北风，倒是冷得厉害，但愿今天麦香居尝鲜的人能少点，也好减轻些压力。”
祥符县；也就是京城，但凡要是出点事，说不定就能直达天听，县衙上下谁也马虎不得。
拐弯上了御街，刘捕头远远的就看到了麦香居闪闪发亮的金字招牌，以及招牌下黑压压的人群。
他的心不由得抽紧了：“真是怕什么来什么；今天天气这么冷，怎么还会有那么多人去麦香居在吃早饭。”
脚下不由得紧走几步，很快就来到麦香居的门前。看了下天色，刘凡估计距离开业的辰时就快到了，就算忙也只不过一小段时间而已。
隔着人群，刘凡看到装修一新的麦香居大门关的紧紧的，店堂里尚空无一人。好多人还在议论今天食神手下的麦香居，会推出啥有特色的美食。
刘凡不管什么吉时，他只想把自己肩膀上的担子卸下，心说“门口已经聚拢了这么多人，你们倒是早点开业啊。”
再说麦香居的后院，同样也是一片忙碌的景象。
外头屋檐下一排五个定制的铁皮炉子，炉子上各安放着的一口大铁锅，每口铁锅上都摆着的三摞小蒸笼，在熊熊炉火的燃烧下正撒发这乳白色的蒸汽。
新店开张，就连陈富贵也赶过来帮忙，他负责指点曹大成；潘虎两个炒面浇头的。
屋里好几个人围着一张桌子在包饺子，，而四个专门负责擀面的已经是满头大汗，依旧还在奋力擀面。
另一边的竹匾里堆满了已经切好的面条，一层一层用长木条给架起来，堆得老高老高。
胡不为认为这还不够，还要他们继续加油，说不能让客人等的时间久了，这不是待客之道！
“东家，吉时已到”陈斌过来递上一条干净的白毛巾提醒道。
净脸擦手后，胡不为振奋精神：“走，开门迎客。”
走到大门口，胡不为根本不用看，只需听听外边“嗡嗡嗡”的喧闹声，就知道等候的食客们绝对不会少。
回头看了下店堂里，身后是排成两排，一身青衣小帽；肩旁上搭着白手巾的伙计，还有老掌柜邹锡官，也已经满脸笑容的站在柜台后边做好了准备。
开新店啊，昨晚上他乐的大半夜都没睡好，满脑子想的就是半年前他赋闲想在家的时候，唯一的念头就是小混混胡不为能浪子回头就不错了。
哪里想到过老天开眼，胡不为不但改邪归正了，而且还创出从来没出现过的美味冰激凌，还吃到极点的拉面，以及需要提前预定好几天才能吃的上的私房菜。
哦；还酿出了全大宋谁也酿不出的葡萄酒，还有现在正在酿造的苹果酒，等于是赤手空拳闯出了一条赚钱的康庄大道。
这还不算，胡不为还结交了赵世将曹评等四个京城最顶级的勋贵，还给皇帝做御膳，给皇后制定菜谱，敢和宰相甩脸色。
有这等本事的，全大宋又能有几个？
“邹伯，时辰到了没？”胡不为扭过头问道。
邹锡官朗声回答：“吉时已到，开门迎客。”
站在门口的胡不为“哗”的一下，打开了大门，“各位食客，欢迎光临麦香居。”
霎时间，等待已久的食客们蜂拥而入，把胡不为都挤到门边上去了。
进来的人太多了，把大门口都堵死了，胡不为高声提醒：“慢点，注意安全！”
“莫要挤伤了人，慢慢来，大家都会吃到的”刘凡高声叫嚷着，想让拥挤的人群疏散开来。
可惜他一个小捕头的喊话，没几个人在意，人群依旧像往店里涌。
不过眨眼功夫，刘凡就听到店堂里胡不为在朝他喊话：“刘捕头，店里已经客满，帮忙拦一下。”
“唉唉”刘凡忙不迭的答应下来，张开双臂把麦香居的大门给拦住，“对不住了诸位，店里已经客满，还请稍待片刻。”
有客人立马就不满意了，说：“这才多少时间，已进坐满了？”
“不骗您，真满了”刘凡一个劲的解释。“想吃食神的手艺，就要有耐心，您没见到小胡子掌柜的私房菜，那还要提起几天预定呢，等这一小会算什么。”
进店的有一百多，可这会时间店门口又增加了好几百，刘凡有些忙不过来了。心里一个劲的在埋怨他另外两个搭档，陈三，猴子：“这俩小子难道睡死了，怎么还不过来。”
他只能向胡不为救援：“小胡掌柜，这里人太多了，请帮忙维持一下次序。”
好在胡不为一口应下了这个本不是他分内的闲事，一会和这个聊两句，一会又和那个谈一阵子，算是将将把人群的躁动给安抚住了。
不过也是忙，他心里也高兴，因为他知道胡不为是个很讲道理的人，看到自己一个人这帮忙碌，少不得要招待一顿很好吃的。
随着食客们的下单，一会时间，麦香居的店堂里就散发出来的阵阵诱人的鲜香之气。勾引的还饿着肚子的刘凡胃里一阵咕咕乱叫，口水也不由自主的流了出来。
刘凡还踮起脚尖朝店堂里看，看到里边的座位上已经坐满了脸上流露出享受之色的食客。“好香啊。怪吸引人的，俺也饿着肚子，也想进去尝尝鲜，可惜咱责任在身，身不由己啊。”
呼”又是一阵冷风吹过，把麦香居店堂里的香气也给带了出来，刘凡更觉得饥肠辘辘，对坐在店里食客们也愈加的羡慕。
还有人大赞麦香居的蒸饺：味道好极了，也有人说麦香居的面条特有味，是从来么吃过的还味道。
“蒸饺，面条”刘凡把这两道被人称赞的面食牢牢的记在心里，“等会我也要点这两样。”
外边就有人不甘心了，：这帮家伙倒是好福气，他们在暖和的店里慢悠悠的享受，爷可是饿着肚子在外头吹西北风。
等了有好长时间，总算是有人吃饱喝足，从店里出来了。
刘凡看到那是县衙唐县令的师爷顾先生，他也抱着一颗好奇心凑过去问话。
“顾师爷，你吃好了？”
“嗯。”
“您今天都吃的什么，味道又如何？”
顾师爷咂咂嘴，既像是在回味；像是在做诗，挣扎了好半天才憋出一句话：“哎，味道好的没话说，等会你自己尝了就知道了。”
顾师爷是唐县令眼前的红人，刘凡不敢得罪，看到他走远了，才将心里的不满给说出来：你这话不是等于什么也没说吗。等我尝了就知道，我吃过了还用得着问你吗？
“就是，满嘴废话”边上忽然有人出声。
刘凡扭头一看，说话的是他今天的搭档陈三，旁边会站着又矮又瘦的猴子。他气呼呼的质问：“你们怎么才来？”
陈三有些不好意思的说：真是奇了怪了，我们也没想到今天会有这么多的人。
“好了好了，都干活吧”刘凡没好气的说；“这家店背景硬的很，想要吃白食就得好好干。”
正说着，远处传来一阵中气十足的吆喝“都让让，马车来了。”
坐马车来的，这种人非富即贵，可不是刘凡这样能惹的起的，三人奋力把聚拢在门口的人让到一边。
五辆马车相继而来，到了麦香居的大门口停下，随后就是几个大款模样的财主老爷从车上下来。
就看到胡不为急匆匆从店里跑出来，朝着几个人拱手道：“张老板，王老板你们也来了，真是折煞小弟了，快里边请。”
刘凡心说；胡不为已经算得上是汴梁城的大款了，能让胡不为自称小弟，看来这几位的身价估计和胡不为应该是平等的。就是不是到他们到底是谁。
刘凡这个把头的职业病又犯了，心里一个劲的嘀咕“这位都是谁呀？”
站在大门口，看到这五位大老板被胡不为直接引到二楼的雅座，他心里更加肯定刚才的五位应该是豪富级别的人物。
抽个空，刘凡问麦香居的老掌柜邹锡官：“那五位老板是谁呀，吃个早点还摆那么大的谱。”
“他们呐，是大宋朝排名前五的大老板，腰板比城墙还要厚。”
“厉害”刘凡这才明白过来，人家是有这个能力摆出这样的谱。
这一波刚进去，外头吹吹打打又来一大群贺喜的。
刘凡是汴梁城的捕头，在京城这地方当捕头不比其他地方，首先要做到的就是熟悉人头，知道哪家铺子那个是掌柜背后有什么背景，这是他最基本的业务知识。
刚才的这一波老板，他基本都能叫得上名字，都是汴梁城数一数二的大商铺的老板。
有号称京城第一酒楼樊楼的掌柜姚成亮，城里老字号铜器店的老板张玉良，还有胡家老店对门天香楼的掌柜白思文，鸿运楼的掌柜施大发。
剩下另外十几个长得肥肥胖胖老板模样的人，也都是城里有头有脸的人物，他们也都带着礼物前来，脸上还堆着近乎谄媚的笑容。
不过这些老板是不是认识他刘捕头，这就是另一回事了。
这波人同样也被胡不为迎接到二楼的雅座，很快，刘凡就听到楼上传来的朗朗笑声。
今天是这家店开业的好日子，好几天前就把小广告张贴的满大街都是，几乎可以说做到了无人不知无人不晓的地步。
小广告上还说，今天开业大酬宾，所有消费一律打八折，他估计今天的人肯定不会少。食神的手艺，又是面向广大市民阶层谁不想尝一尝。
一阵冷风迫的他紧了紧身上羊羔皮的背心，骂道“该死的北风，倒是冷得厉害，但愿今天麦香居尝鲜的人能少点，也好减轻些压力。”
祥符县；也就是京城，但凡要是出点事，说不定就能直达天听，县衙上下谁也马虎不得。
拐弯上了御街，刘捕头远远的就看到了麦香居闪闪发亮的金字招牌，以及招牌下黑压压的人群。
他的心不由得抽紧了：“真是怕什么来什么；今天天气这么冷，怎么还会有那么多人去麦香居在吃早饭。”
脚下不由得紧走几步，很快就来到麦香居的门前。看了下天色，刘凡估计距离开业的辰时就快到了，就算忙也只不过一小段时间而已。
隔着人群，刘凡看到装修一新的麦香居大门关的紧紧的，店堂里尚空无一人。好多人还在议论今天食神手下的麦香居，会推出啥有特色的美食。
刘凡不管什么吉时，他只想把自己肩膀上的担子卸下，心说“门口已经聚拢了这么多人，你们倒是早点开业啊。”
再说麦香居的后院，同样也是一片忙碌的景象。
外头屋檐下一排五个定制的铁皮炉子，炉子上各安放着的一口大铁锅，每口铁锅上都摆着的三摞小蒸笼，在熊熊炉火的燃烧下正撒发这乳白色的蒸汽。
新店开张，就连陈富贵也赶过来帮忙，他负责指点曹大成；潘虎两个炒面浇头的。
屋里好几个人围着一张桌子在包饺子，，而四个专门负责擀面的已经是满头大汗，依旧还在奋力擀面。
另一边的竹匾里堆满了已经切好的面条，一层一层用长木条给架起来，堆得老高老高。
胡不为认为这还不够，还要他们继续加油，说不能让客人等的时间久了，这不是待客之道！
“东家，吉时已到”陈斌过来递上一条干净的白毛巾提醒道。
净脸擦手后，胡不为振奋精神：“走，开门迎客。”
走到大门口，胡不为根本不用看，只需听听外边“嗡嗡嗡”的喧闹声，就知道等候的食客们绝对不会少。
回头看了下店堂里，身后是排成两排，一身青衣小帽；肩旁上搭着白手巾的伙计，还有老掌柜邹锡官，也已经满脸笑容的站在柜台后边做好了准备。
开新店啊，昨晚上他乐的大半夜都没睡好，满脑子想的就是半年前他赋闲想在家的时候，唯一的念头就是小混混胡不为能浪子回头就不错了。
哪里想到过老天开眼，胡不为不但改邪归正了，而且还创出从来没出现过的美味冰激凌，还吃到极点的拉面，以及需要提前预定好几天才能吃的上的私房菜。
哦；还酿出了全大宋谁也酿不出的葡萄酒，还有现在正在酿造的苹果酒，等于是赤手空拳闯出了一条赚钱的康庄大道。
这还不算，胡不为还结交了赵世将曹评等四个京城最顶级的勋贵，还给皇帝做御膳，给皇后制定菜谱，敢和宰相甩脸色。
有这等本事的，全大宋又能有几个？
“邹伯，时辰到了没？”胡不为扭过头问道。
邹锡官朗声回答：“吉时已到，开门迎客。”
站在门口的胡不为“哗”的一下，打开了大门，“各位食客，欢迎光临麦香居。”
霎时间，等待已久的食客们蜂拥而入，把胡不为都挤到门边上去了。
进来的人太多了，把大门口都堵死了，胡不为高声提醒：“慢点，注意安全！”
“莫要挤伤了人，慢慢来，大家都会吃到的”刘凡高声叫嚷着，想让拥挤的人群疏散开来。
可惜他一个小捕头的喊话，没几个人在意，人群依旧像往店里涌。
不过眨眼功夫，刘凡就听到店堂里胡不为在朝他喊话：“刘捕头，店里已经客满，帮忙拦一下。”
“唉唉”刘凡忙不迭的答应下来，张开双臂把麦香居的大门给拦住，“对不住了诸位，店里已经客满，还请稍待片刻。”
有客人立马就不满意了，说：“这才多少时间，已进坐满了？”
“不骗您，真满了”刘凡一个劲的解释。“想吃食神的手艺，就要有耐心，您没见到小胡子掌柜的私房菜，那还要提起几天预定呢，等这一小会算什么。”
进店的有一百多，可这会时间店门口又增加了好几百，刘凡有些忙不过来了。心里一个劲的在埋怨他另外两个搭档，陈三，猴子：“这俩小子难道睡死了，怎么还不过来。”
他只能向胡不为救援：“小胡掌柜，这里人太多了，请帮忙维持一下次序。”
好在胡不为一口应下了这个本不是他分内的闲事，一会和这个聊两句，一会又和那个谈一阵子，算是将将把人群的躁动给安抚住了。
不过也是忙，他心里也高兴，因为他知道胡不为是个很讲道理的人，看到自己一个人这帮忙碌，少不得要招待一顿很好吃的。
随着食客们的下单，一会时间，麦香居的店堂里就散发出来的阵阵诱人的鲜香之气。勾引的还饿着肚子的刘凡胃里一阵咕咕乱叫，口水也不由自主的流了出来。
刘凡还踮起脚尖朝店堂里看，看到里边的座位上已经坐满了脸上流露出享受之色的食客。“好香啊。怪吸引人的，俺也饿着肚子，也想进去尝尝鲜，可惜咱责任在身，身不由己啊。”
呼”又是一阵冷风吹过，把麦香居店堂里的香气也给带了出来，刘凡更觉得饥肠辘辘，对坐在店里食客们也愈加的羡慕。
还有人大赞麦香居的蒸饺：味道好极了，也有人说麦香居的面条特有味，是从来么吃过的还味道。
“蒸饺，面条”刘凡把这两道被人称赞的面食牢牢的记在心里，“等会我也要点这两样。”
外边就有人不甘心了，：这帮家伙倒是好福气，他们在暖和的店里慢悠悠的享受，爷可是饿着肚子在外头吹西北风。
等了有好长时间，总算是有人吃饱喝足，从店里出来了。
刘凡看到那是县衙唐县令的师爷顾先生，他也抱着一颗好奇心凑过去问话。
“顾师爷，你吃好了？”
“嗯。”
“您今天都吃的什么，味道又如何？”
顾师爷咂咂嘴，既像是在回味；像是在做诗，挣扎了好半天才憋出一句话：“哎，味道好的没话说，等会你自己尝了就知道了。”
顾师爷是唐县令眼前的红人，刘凡不敢得罪，看到他走远了，才将心里的不满给说出来：你这话不是等于什么也没说吗。等我尝了就知道，我吃过了还用得着问你吗？
“就是，满嘴废话”边上忽然有人出声。
刘凡扭头一看，说话的是他今天的搭档陈三，旁边会站着又矮又瘦的猴子。他气呼呼的质问：“你们怎么才来？”
陈三有些不好意思的说：真是奇了怪了，我们也没想到今天会有这么多的人。
“好了好了，都干活吧”刘凡没好气的说；“这家店背景硬的很，想要吃白食就得好好干。”
正说着，远处传来一阵中气十足的吆喝“都让让，马车来了。”
坐马车来的，这种人非富即贵，可不是刘凡这样能惹的起的，三人奋力把聚拢在门口的人让到一边。
五辆马车相继而来，到了麦香居的大门口停下，随后就是几个大款模样的财主老爷从车上下来。
就看到胡不为急匆匆从店里跑出来，朝着几个人拱手道：“张老板，王老板你们也来了，真是折煞小弟了，快里边请。”
刘凡心说；胡不为已经算得上是汴梁城的大款了，能让胡不为自称小弟，看来这几位的身价估计和胡不为应该是平等的。就是不是到他们到底是谁。
刘凡这个把头的职业病又犯了，心里一个劲的嘀咕“这位都是谁呀？”
站在大门口，看到这五位大老板被胡不为直接引到二楼的雅座，他心里更加肯定刚才的五位应该是豪富级别的人物。
抽个空，刘凡问麦香居的老掌柜邹锡官：“那五位老板是谁呀，吃个早点还摆那么大的谱。”
“他们呐，是大宋朝排名前五的大老板，腰板比城墙还要厚。”
“厉害”刘凡这才明白过来，人家是有这个能力摆出这样的谱。
这一波刚进去，外头吹吹打打又来一大群贺喜的。
刘凡是汴梁城的捕头，在京城这地方当捕头不比其他地方，首先要做到的就是熟悉人头，知道哪家铺子那个是掌柜背后有什么背景，这是他最基本的业务知识。
刚才的这一波老板，他基本都能叫得上名字，都是汴梁城数一数二的大商铺的老板。
有号称京城第一酒楼樊楼的掌柜姚成亮，城里老字号铜器店的老板张玉良，还有胡家老店对门天香楼的掌柜白思文，鸿运楼的掌柜施大发。
剩下另外十几个长得肥肥胖胖老板模样的人，也都是城里有头有脸的人物，他们也都带着礼物前来，脸上还堆着近乎谄媚的笑容。
不过这些老板是不是认识他刘捕头，这就是另一回事了。
这波人同样也被胡不为迎接到二楼的雅座，很快，刘凡就听到楼上传来的朗朗笑声。