五十六 豆腐熊掌 上
七月已经过了盛暑，早晚都很凉快。
汴梁城里在家躲了一天日晒的人们都跑出来游玩。现在的娱乐设施极其简单，既没有网络电脑也没有电影馆，除了吃喝就是赌场青楼。
华灯初上，夜光璀璨，大小街道上到处车水马龙，人影重重。
小巷里，富弼家的小角门被打开，先是一个书童探出脑袋朝外边张往下，看四下里没人，又朝门里扎招手，随后富明便一身光鲜的从门里走出来。
小厮问，公子今天那里去？
富明答，去胭脂楼。
一提胭脂楼，小厮就想到哪里最出名的是玫红大家的冰火品箫术，那可是汴梁城里的独一份。
主仆三刚走了没几步，忽然一个身影斜刺里窜了出来，把富明吓了一跳。
待看清原来是余有水，富明立马开骂;“你这杀千刀的贼配军，吓了我一跳。”
余有水这家伙自从上回想用鸡爪刁难胡不为失败后，还让一想看要胡不为好看的富明输钱又输人，富明自然不待见他。
“公子，小人这回想出个好主意，一定能让胡不为吃瘪。”
“得了吧，你出的都是馊主意，连我也跟着丢脸，老子再也不相信你了。”富民想推开挡在自己身前的余有水，可推开后这家伙又继续跑到富明前边站着。
余有水极力劝说富明，说自己这回想出的注意绝对能难道胡不为，你只要跟着去看热闹就成。
富明冷冷的问20两黄金谁来出？
上回他就是听信了余有水的夸夸其谈，才连人带钱输了个精光，这会他说什么也不会再出这个冤枉钱了。
余有水说，我把房子抵押出去了。
富明心说你这家伙疯了，胡不为和你有多大的仇啊，你这样三番五次的想要他丢脸，要是输了你就要睡大街了。
不过这回不要他出一文钱，要是还能看到胡不为吃瘪，倒是一桩不亏的买卖。至于余有水是不是会睡大街，这与他无关。
富明看余有水如此破釜沉舟，心里觉得这回应该有些把握了，毕竟他是做过御厨的，便问道：“你又想出了什么好主意？”
余有水问，豆腐能做出肉味道来吗？
“放屁”富明抬脚就往余有水的身上踹，嘴里还骂道“我让你消遣我，踹死你个王八蛋，”
他的书童也在帮腔，“公子这家伙已经疯了，他这是胡思乱想。”
另一个说，莫要说汴梁城排名第一的樊楼，就是宫里也做不出这样的菜！
“呵呵呵”余有水得意的笑了，说这不就结了，大家都说不可能，凭他胡不为这个黄毛小子，又怎么能做得出来。
富明用手一拍扇子：“对呀，这个主意绝了我支持你，啥时候去找胡不为？”
“还是明天晌午，人最多的时候去。”
“好！你要是能让胡不为吃瘪，本公子一定把他在运作到宫里做御厨。”
余有水噗通一声就跪了，玩命的磕头“多谢公子，您这就等于是救了小人的性命。”
第二天晌午，胡家老店的门前依旧排着长长的队伍，在等待品尝全大宋独一份的冰激凌。
新修好的窗台下，还一溜摆着好几张簇新的八仙桌，这几张桌子做工考究，样式规整，这都是宫里的大师傅出品。
邹锡官带着陈富贵的儿子陈斌，正在发售冰激凌，远远的就看待黑压压一群人朝这边过来。
陈斌眼神好，老远就看到领头之人。“邹掌柜，余有水这家伙又来了，看样子这家伙还是想要刁难咱们掌柜。”
邹锡官让陈斌赶紧去隔壁的铜器店把胡不为找回来，这种事情还只有他能处理。
隔壁同期店里，胡不为还在和店老板张玉良在商议改进铜活字的事。
等陈斌把消息汇报给胡不为，他心里也挺烦躁的，心说余有水这家伙真是个打不死的小强，像贴烂膏药似的贴在自己身上揭不下来了。
苦笑说：“人要是钻了牛角尖，任谁也拉不回来。”
走出铜器店，胡不为看到家门口黑压压一大片人。里头还有余有水沙哑的声音在大叫，咱们是来请教胡御厨的，快请他出来。
还以为我怕了，胡不为高喊一声“我来了。”
人群瞬间让开一条道。
走到人群中间，胡不为看到了除余有水之外的富明，鸿运楼的施大发，樊楼的姚成亮，还多了几家正店的掌柜。
这些人嘴里都说这些讨教之类的客气话，可他们的神色却都是一副抑制不住的得意之色，好像这回是肯定吃定了他。
胡不为心里冷哼一声，想让哥难堪，做梦去吧。我可是个穿越者，还会被你们给难倒了？
“余师傅，这回又想讨教什么？”
“豆腐”余有水说的掷地有声。
看到余有水胡子拉渣，眼睛通红，嘴角上还挂着白膜，胡不为微不可见的摇摇头，心说这家伙已经走火入魔了。
豆腐，不论是做汤还是做菜，这这个年代都是很常见的家常品种，不过既然是余有水特意送过来了，胡不为觉得事情恐怕没那么简单。
“有什么要求？”
樊楼的掌柜姚成亮笑眯眯的走上来说，要求很简单，请胡掌柜用豆腐做一道菜，但不能见到荤腥。
胡不为心说这个条件也太简单了，不要说我会做，就算是我家的掌柜邹锡官也能做到。用鸡汤炖豆腐，不就能做吃一道好菜了吗。
不过施大发立马把胡不为的想法给打消了，说是用鸡汤，老鸭汤之类的炖豆腐这谁都会，干煎豆腐也不难，必须要做出一道创新菜。
说完，一群想来看胡不为笑话的人都开心的笑了，姚成亮笑的更是张狂；“胡不为，豆腐做的创新菜，你家的秘籍里有吗？”
余有水把两个黄橙橙得到金锭在手上抛来抛去说，要么接下金子，要么摘了胡家的牌匾。
胡不为这下算是全明白了，难怪今天来了好几家正店的掌柜，原来他们都是害怕竞争，担心会抢了他们的生意，先发制人来了。
要是今天自己做不出这个豆腐做的创新菜，就算没被摘掉牌匾，他们也会有话说，到时候自己的面子都很难看了。
正在迟疑，邹锡官怒了，“你们这些王八蛋，这道创新菜你们做得出吗，你们做不出凭啥要我们家做。”
“对，这是存心要我们胡家好看，咱们不上这个当”陈斌也极呼喊，想引起更多围观者的同情。
人群里，白思文问身边的牛二，豆腐做的创新菜，还是不能见到荤腥的，你能做到吗？
牛二摇摇头说，豆腐寡淡没味，不配上荤腥根本就上不得台面。这样的难题就算是杀了我，我也想不出来，他胡不为也一样。
白思文心说，这样啊，那胡不为可以正的吃瘪了。
就听得余有水疯了似的歇斯底里的大叫：“快说，接还是不接！”
胡不为看着还在上窜下跳的余有水直摇头，心说我要是做出来了，这家伙会不会真的疯了。
可在别人眼里，胡不为的摇头却被错认为是他害怕了。
姚成亮也借下腰上的钱袋子扬了扬说，小胡掌柜，我再加码５０两银子，只要你能做出这道创新菜。
鸿运楼的施大发说我也加５０两，我就想和小胡掌柜“学两招。”
富明也被这热烈的气氛给感染了，他豪气的解下腰上的一块玉佩说，这块玉佩能值二三百两银子，我也加上，希望席小胡掌柜能给咱们露一手。
他还把露一手三个字说的特别响亮，应得姚成亮施大发等人哄然大笑。
随后另外几家酒楼的掌柜，也或多或少的添加了银两。
邹锡官拉住胡不为的手，小声说“莫要生气，一生气就会上他们的当。”
胡不为牙缝里挤出一句；“这是你们自找的，我可没逼你们。”
姚成亮大笑，没人逼我们，你放心好了，这么多人都看着呢。
接过余有水手上的金银，胡不为心里盘算了一下，２０两黄金大约能换回１５０两银子，再加上姚成亮施大发的各５０两，外加其他几个蠢货掌柜添上的，现银子就能有５００两。
这还没算上富明的那块价值不菲的玉佩，要是在添上的话，至少能有７００两。
这笔意外之财，胡不为当然是要笑纳的，毕竟盛情难却嘛，拒绝了别人还会笑话他，他只能收下咯。
胡不为朗声说道；“承蒙诸位掌柜的厚爱，小子就做一道创新菜，让大家开开眼界。”
施大发问，能不能先把菜名给大家伙说说。
“豆腐熊掌！”
“嘶”姚成亮等人都倒吸一口凉气，觉得胡不为把话说的太满了。
这道很响亮的菜名，只要是读过几天书的人都能明白。
豆腐熊掌，也就是说这道用豆腐做的菜，能和著名的山珍熊掌所媲美，味道还要过得去。
“哎呀，这回咱们真的能开眼了”姚成亮继续把胡不为往火堆上架。
富明也追问了一句：“几时能做好？”
施大发里马醒悟过来，要是胡不为一直拖着，这点银子无所谓，今天来的目的就达不到了。“对对，今天能做好吗？”
“晚上大家都来尝尝。”
余有水一拍大腿，“好，晚上大家伙都来尝尝胡掌柜的豆腐熊掌，今后真熊掌就不值钱了。”
邹锡官面如死灰，心说“完了，胡大郎说大话了，可怎么得了哦。”
汴梁城里在家躲了一天日晒的人们都跑出来游玩。现在的娱乐设施极其简单，既没有网络电脑也没有电影馆，除了吃喝就是赌场青楼。
华灯初上，夜光璀璨，大小街道上到处车水马龙，人影重重。
小巷里，富弼家的小角门被打开，先是一个书童探出脑袋朝外边张往下，看四下里没人，又朝门里扎招手，随后富明便一身光鲜的从门里走出来。
小厮问，公子今天那里去？
富明答，去胭脂楼。
一提胭脂楼，小厮就想到哪里最出名的是玫红大家的冰火品箫术，那可是汴梁城里的独一份。
主仆三刚走了没几步，忽然一个身影斜刺里窜了出来，把富明吓了一跳。
待看清原来是余有水，富明立马开骂;“你这杀千刀的贼配军，吓了我一跳。”
余有水这家伙自从上回想用鸡爪刁难胡不为失败后，还让一想看要胡不为好看的富明输钱又输人，富明自然不待见他。
“公子，小人这回想出个好主意，一定能让胡不为吃瘪。”
“得了吧，你出的都是馊主意，连我也跟着丢脸，老子再也不相信你了。”富民想推开挡在自己身前的余有水，可推开后这家伙又继续跑到富明前边站着。
余有水极力劝说富明，说自己这回想出的注意绝对能难道胡不为，你只要跟着去看热闹就成。
富明冷冷的问20两黄金谁来出？
上回他就是听信了余有水的夸夸其谈，才连人带钱输了个精光，这会他说什么也不会再出这个冤枉钱了。
余有水说，我把房子抵押出去了。
富明心说你这家伙疯了，胡不为和你有多大的仇啊，你这样三番五次的想要他丢脸，要是输了你就要睡大街了。
不过这回不要他出一文钱，要是还能看到胡不为吃瘪，倒是一桩不亏的买卖。至于余有水是不是会睡大街，这与他无关。
富明看余有水如此破釜沉舟，心里觉得这回应该有些把握了，毕竟他是做过御厨的，便问道：“你又想出了什么好主意？”
余有水问，豆腐能做出肉味道来吗？
“放屁”富明抬脚就往余有水的身上踹，嘴里还骂道“我让你消遣我，踹死你个王八蛋，”
他的书童也在帮腔，“公子这家伙已经疯了，他这是胡思乱想。”
另一个说，莫要说汴梁城排名第一的樊楼，就是宫里也做不出这样的菜！
“呵呵呵”余有水得意的笑了，说这不就结了，大家都说不可能，凭他胡不为这个黄毛小子，又怎么能做得出来。
富明用手一拍扇子：“对呀，这个主意绝了我支持你，啥时候去找胡不为？”
“还是明天晌午，人最多的时候去。”
“好！你要是能让胡不为吃瘪，本公子一定把他在运作到宫里做御厨。”
余有水噗通一声就跪了，玩命的磕头“多谢公子，您这就等于是救了小人的性命。”
第二天晌午，胡家老店的门前依旧排着长长的队伍，在等待品尝全大宋独一份的冰激凌。
新修好的窗台下，还一溜摆着好几张簇新的八仙桌，这几张桌子做工考究，样式规整，这都是宫里的大师傅出品。
邹锡官带着陈富贵的儿子陈斌，正在发售冰激凌，远远的就看待黑压压一群人朝这边过来。
陈斌眼神好，老远就看到领头之人。“邹掌柜，余有水这家伙又来了，看样子这家伙还是想要刁难咱们掌柜。”
邹锡官让陈斌赶紧去隔壁的铜器店把胡不为找回来，这种事情还只有他能处理。
隔壁同期店里，胡不为还在和店老板张玉良在商议改进铜活字的事。
等陈斌把消息汇报给胡不为，他心里也挺烦躁的，心说余有水这家伙真是个打不死的小强，像贴烂膏药似的贴在自己身上揭不下来了。
苦笑说：“人要是钻了牛角尖，任谁也拉不回来。”
走出铜器店，胡不为看到家门口黑压压一大片人。里头还有余有水沙哑的声音在大叫，咱们是来请教胡御厨的，快请他出来。
还以为我怕了，胡不为高喊一声“我来了。”
人群瞬间让开一条道。
走到人群中间，胡不为看到了除余有水之外的富明，鸿运楼的施大发，樊楼的姚成亮，还多了几家正店的掌柜。
这些人嘴里都说这些讨教之类的客气话，可他们的神色却都是一副抑制不住的得意之色，好像这回是肯定吃定了他。
胡不为心里冷哼一声，想让哥难堪，做梦去吧。我可是个穿越者，还会被你们给难倒了？
“余师傅，这回又想讨教什么？”
“豆腐”余有水说的掷地有声。
看到余有水胡子拉渣，眼睛通红，嘴角上还挂着白膜，胡不为微不可见的摇摇头，心说这家伙已经走火入魔了。
豆腐，不论是做汤还是做菜，这这个年代都是很常见的家常品种，不过既然是余有水特意送过来了，胡不为觉得事情恐怕没那么简单。
“有什么要求？”
樊楼的掌柜姚成亮笑眯眯的走上来说，要求很简单，请胡掌柜用豆腐做一道菜，但不能见到荤腥。
胡不为心说这个条件也太简单了，不要说我会做，就算是我家的掌柜邹锡官也能做到。用鸡汤炖豆腐，不就能做吃一道好菜了吗。
不过施大发立马把胡不为的想法给打消了，说是用鸡汤，老鸭汤之类的炖豆腐这谁都会，干煎豆腐也不难，必须要做出一道创新菜。
说完，一群想来看胡不为笑话的人都开心的笑了，姚成亮笑的更是张狂；“胡不为，豆腐做的创新菜，你家的秘籍里有吗？”
余有水把两个黄橙橙得到金锭在手上抛来抛去说，要么接下金子，要么摘了胡家的牌匾。
胡不为这下算是全明白了，难怪今天来了好几家正店的掌柜，原来他们都是害怕竞争，担心会抢了他们的生意，先发制人来了。
要是今天自己做不出这个豆腐做的创新菜，就算没被摘掉牌匾，他们也会有话说，到时候自己的面子都很难看了。
正在迟疑，邹锡官怒了，“你们这些王八蛋，这道创新菜你们做得出吗，你们做不出凭啥要我们家做。”
“对，这是存心要我们胡家好看，咱们不上这个当”陈斌也极呼喊，想引起更多围观者的同情。
人群里，白思文问身边的牛二，豆腐做的创新菜，还是不能见到荤腥的，你能做到吗？
牛二摇摇头说，豆腐寡淡没味，不配上荤腥根本就上不得台面。这样的难题就算是杀了我，我也想不出来，他胡不为也一样。
白思文心说，这样啊，那胡不为可以正的吃瘪了。
就听得余有水疯了似的歇斯底里的大叫：“快说，接还是不接！”
胡不为看着还在上窜下跳的余有水直摇头，心说我要是做出来了，这家伙会不会真的疯了。
可在别人眼里，胡不为的摇头却被错认为是他害怕了。
姚成亮也借下腰上的钱袋子扬了扬说，小胡掌柜，我再加码５０两银子，只要你能做出这道创新菜。
鸿运楼的施大发说我也加５０两，我就想和小胡掌柜“学两招。”
富明也被这热烈的气氛给感染了，他豪气的解下腰上的一块玉佩说，这块玉佩能值二三百两银子，我也加上，希望席小胡掌柜能给咱们露一手。
他还把露一手三个字说的特别响亮，应得姚成亮施大发等人哄然大笑。
随后另外几家酒楼的掌柜，也或多或少的添加了银两。
邹锡官拉住胡不为的手，小声说“莫要生气，一生气就会上他们的当。”
胡不为牙缝里挤出一句；“这是你们自找的，我可没逼你们。”
姚成亮大笑，没人逼我们，你放心好了，这么多人都看着呢。
接过余有水手上的金银，胡不为心里盘算了一下，２０两黄金大约能换回１５０两银子，再加上姚成亮施大发的各５０两，外加其他几个蠢货掌柜添上的，现银子就能有５００两。
这还没算上富明的那块价值不菲的玉佩，要是在添上的话，至少能有７００两。
这笔意外之财，胡不为当然是要笑纳的，毕竟盛情难却嘛，拒绝了别人还会笑话他，他只能收下咯。
胡不为朗声说道；“承蒙诸位掌柜的厚爱，小子就做一道创新菜，让大家开开眼界。”
施大发问，能不能先把菜名给大家伙说说。
“豆腐熊掌！”
“嘶”姚成亮等人都倒吸一口凉气，觉得胡不为把话说的太满了。
这道很响亮的菜名，只要是读过几天书的人都能明白。
豆腐熊掌，也就是说这道用豆腐做的菜，能和著名的山珍熊掌所媲美，味道还要过得去。
“哎呀，这回咱们真的能开眼了”姚成亮继续把胡不为往火堆上架。
富明也追问了一句：“几时能做好？”
施大发里马醒悟过来，要是胡不为一直拖着，这点银子无所谓，今天来的目的就达不到了。“对对，今天能做好吗？”
“晚上大家都来尝尝。”
余有水一拍大腿，“好，晚上大家伙都来尝尝胡掌柜的豆腐熊掌，今后真熊掌就不值钱了。”
邹锡官面如死灰，心说“完了，胡大郎说大话了，可怎么得了哦。”