正文_第342章 陈家媳妇的怨念
那宛若白色猴头菇的豆腐丝团在一起，在汤水中摇曳生姿，配上那一朵朱红色的枸杞，的确是一件艺术品。但再好吃的菜也不能放着看吧！还是得尝一尝。
梁山学着白跃生的样子，用勺子挖了一勺这汤……
清鲜的汤带着枸杞和石斛的回甘，裹在这豆腐丝丝缝隙中……的确是回味无穷！
国宴在很多人看来是一场神秘的宴请，高官首脑们相会，使得原本简单的餐饮被赋予了多种意义。
自1954年起，陈觉民就一直是主席的专职厨师长。后来他作为中南海总厨还曾经为几代中央首长服务，堪称“红墙御厨”。
在现在人的眼中，当年主席宴请外宾的菜单，可能就是些家常菜式很多人都不会相信，但事实上这些才却反映了当时那个时代华夏国宴的真实面貌。
接下来的三道荤菜之中，中西合璧的“元帅虾卷”就曾经是主席宴请英国蒙哥马利元帅时陈觉民的上乘之作。
1961年9月24日蒙哥马利元帅二度访华，主席在鄂北省的镇武市东湖接见了他。那天，主席接见蒙哥马利的会谈原计划就几十分钟，主要讨论军事问题。但没想到，主席和蒙哥马利聊得非常尽兴，就临时决定留蒙哥马利共进午餐。
陈觉民当时得到的通知是：“主席中午请外宾吃饭，规格要高”。
陈觉民立即就想到了西餐，但那天厨房里预备的西餐材料很少。想来想去，他觉得渤海湾的特供大虾不错，西方人又喜欢吃奶酪，于是灵机一动，随即发明了一道新菜。
他将腌制好的大虾切成了像玻璃纸一样薄的肉片，把奶酪卷在中间，外面再裹上鸡蛋、面粉和面包糠，然后下锅炸。这道菜的难点就在于不能把虾肉弄破，所以很吃刀工。一旦虾肉破了，炸的时候奶酪遇热流出来，就算失败了。
蒙哥马利那年已经74岁了，但是那天的菜他几乎一点儿没剩
。午宴后，蒙哥马利对主席说：“谢谢主席，我已经很久没有吃过这么饱的一顿饭了，你家的菜太好吃了。”
主席听了非常高兴，这意味着当天的会谈不仅让蒙哥马利认同了主席的军事思想，而且还对华夏菜肴产生了好感。在当时两国尚未建交的情况下，蒙哥马利这种重要人物对华夏的态度肯定会对两国关系产生影响。
当时，主席还以为这道菜也许是外边请来的西餐厨师做的，就让身边的工作人员去厨房打听。在得知这虾卷确实出自陈觉民之手后，主席竖起拇指说了一句话：“陈师傅手艺精湛”。
由于这道菜是为款待元帅而做，因此就定名为“元帅虾卷”。
许采芹趁着他们吃的间隙，以一种不无骄傲的口吻介绍这这元帅虾卷的典故和由来，言语间透露出了一种自豪之感。作为陈家的媳妇，她丈夫的曾祖父曾经是开国领袖的“御厨”，她这个来自沂蒙山区的普通农家妹子，当然是有些骄傲的。
尤其是当她看到梁山吃菜的时候，流露出来的那种新鲜和略微带点“土鳖”的神色，她心里就更是得意了。刚刚梁山对她说的那些话，在她看来不但是对孩子的“诅咒”，更是讽刺她没有管好自家的娃。
小五是陈家第五代中唯一的孙子。
她早些年生了个女孩之后，婆婆和小姑总是挑她的刺，直到小五的降生，许采芹在陈家的地位一下子抬高了许多。母凭子贵的概念在她脑海里已经根深蒂固了，平时别说是旁人说她儿子调皮捣蛋，就是丈夫生气想要揍儿子，她都会象护雏的母鸡一样和丈夫拼命的。
梁山刚刚那么说，的确是戳到许采芹的心筋上了。
“这大虾外焦里嫩，咬一口这奶酪就流出来了……真是绝了！”梁山赞叹了一声之后，正好一抬头就看到许采芹嘴角露出的一丝鄙夷的神情。
看到许采芹的表情，梁山心里就有些微微的不快了，明
明是她那淘气的儿子喷了梁山一头水，他没计较只是提醒了她一声，这女人竟然还没完没了了。
虽然许采芹并没有说什么，但那种眼神和表情让梁山原本挺好的情绪一下子被破坏了。
“其实，这大虾刀拍卷筒，酿酸黄瓜奶油酱，再裹面包糠酥炸……现在很多饭店里也都有，但这陈府宴的元帅虾卷，还是很有特点的。虾不打胶而用刀拍，为的是保留颗粒真实感，切开流出奶油酸黄瓜酱这是俄式风味……陈老当年就是在津港的俄餐厅出道的！”
听着白跃生说的兴起，梁山不无遗憾地叹了口气说道：“可惜，汤维和梁振华他们提前走了……早知道这里有堪比国宴的美味，上次聚会就该来这里吃的……”
梁山这不过是感叹了一声，可没想到许采芹在一边有意无意地说道：“我们陈府宴只供应国宴套餐，只接受会员的预订。今天这餐是白大伯昨天就预订好的。”
听她那意思，如果顺着梁山刚刚说的那话，似乎是“即便你们上次来了，没有预约，不是会员，我们陈府宴也是概不接待的！”
这话里有话的意思，别说梁山了，即便是白跃生和凌昭阳韦孝诚都隐隐地听出来了……凌昭阳和白跃生他们一脸茫然地看了看许采芹又看了看梁山，这屋子里的气氛顿时变得有些异样。
梁山这是做什么事情了，好象是得罪了这陈家媳妇？
梁山则是沉默着自顾自地吃菜，对于凌昭阳等人的困惑，并没有做出任何的反应，而许采芹也已经意识到了刚刚自己有些多嘴了，正打算岔开话时，就只听外边一阵喧哗。
“采芹！五儿出事了！”
许采芹刚转过头，一个中年妇人兴冲冲地跑进来喊道。
听到这句话，许采芹整个人都懵了！
她愣了一下后，猛地一扭头，用一种恶狠狠地目光瞪了梁山一眼，那眼神似乎在说“都是你咒的！”
（本章完）