第56章 心中有本账
眉山寨水军投资的养猪场，说是养猪，也养着少量的牛和羊。
俗话说，猪五羊六牛十。
其中的数字，是指它们怀胎到产崽的时间，实际上猪不到五个月便会产崽，牛也只有两百八十天上下。
距离猪配种的时间，已经过去了不到两个月，看起来孕期状况良好，进食也很是顺畅。
水军们的家属十分勤快，他们如今对郑虎臣所说的话最是信服，郑虎臣的到来，让他们对未来充满了无限向往。
如今，村子里请了教书先生，孩子们时常也能吃上肉食，这些都是郑虎臣带给他们的变化。
参照郑虎臣的意见，他们将各自家里的猪集中化养殖，每只猪基本上都有独自的小单间，圈里每天都会有人轮流打扫干净，猪的活动范围急剧缩小，长肉的速度却在加快。
怀上猪崽的猪，待遇更好，单间比较宽阔，饲料里的营养也要丰富不少。
以前，老百姓自己都经常吃不饱，又怎会去考虑猪的营养搭配问题，家养的猪长得十分缓慢。
平时多是喂食谷壳、麦壳、稗草、苜蓿之类的东西，有时候为了省事，也会喂些其他杂草，猪的运动量又大，长得时间还长，浪费了不少人力物力。
当然也有优点，如此养出的猪，猪肉吃起来非常可口。
郑虎臣的到来，改变了这种粗放养殖的方式，猪肉的质量相应会下降许多，但是，猪长肉长得快，可以很快杀掉卖肉，加速资金回流，从而达到致富的目的。
“我建议给饲料里加些豆渣、骨粉、干鱼粉、干蚯蚓粉、以及沸石粉之类的东西，这一个月来效果如何？”他不习惯猪场里的气味，但这又是他不得不做的事，看着高个儿问道。
高个儿除了平时参加训练会在水军寨里，其它休息时间，他都会来养猪场这边帮忙，养猪场与眉山寨之间相隔不远，小半个时辰的路程，骑马往返更快，高个儿也是郑虎臣在养猪场的联络人。
“遵照统领你说的，将所有的猪分为十组，每组采用不同的饲料配比，每半旬称重一次，如今丁字组的猪增重最快，猪的增长速度可把水军家属们高兴坏了！”
“他们看到这样的改变，干起活来都更加积极，前段时间有些紧缺的饲料，如今堆满了整个草房。”高个人露出质朴的笑容。
实际效果，就是水军家属们前进的动力，集中化养殖节省成本，又有高个儿记录的数据佐证，他们当然也就有了干劲。
郑虎臣在和他们交流养猪经验的时候，说话时断时续，磕磕绊绊，所以有些人不是很相信郑虎臣，认为他的话吹牛成分居多。
若不是郑虎臣在水军中颇有声望，养猪场也不可能这么快的办起来。
郑虎臣的确没什么养猪经验，他告诉水军家属的那些方法，也是前世从同学、老师那里听来的、
六年，他前世在大学里整整待了六年，与农沾边的事，多多少少都懂一些，为了稳妥起见，他设置了十个实验组。
养猪要如此，农作物种植他更会如此，毕竟古今有别。
农事大于天，稻、麦、桑、麻，不仅是老百姓的大事，更是朝廷的大事。
由于大宋退缩到了淮河以南，耕地面积迅速减少，农业也随之成为重中之重。
北方数百万人，随着赵构的南撤来到了南方，南方的种植结构渐渐地发生了变化。
宋时处于气候学上的中世纪暖期，气候变暖，干旱频发，导致老百姓选择的农作物品种，也在发生着变化。
越南占城稻，历史小说里经常提到的水稻，早已在大宋朝廷的牵引下，推广到全国各地。
占城稻生长期不到六十天，移种到宋地南方，生长期不会超过三个月，又因它比较耐干旱，适应能力强，为南宋“稻麦二熟制”的推广打下了坚实的基础。
以绍兴府为例，如果把一块田分成两份，一份田栽种占城稻，一份田栽种本地稻，本地稻的生长期是占城稻的一倍有余，而宋时“秋老虎”现象频发，占城稻早已收割，本地稻却因为高温少雨，减产严重。
老百姓心里都有一本账，又是面对生死存亡的重要选择，他们当然会选择种植占城稻，即使它没有本地稻好吃。
皇室以及北方来的人员，他们心里也有一本账，由于不太适应南方的饮食习惯，所以他们大力倡导南方百姓种植小麦。
为此，朝廷发过四次诏书，提倡稻麦轮种，甚至明确告诫地主，种植小麦的收成全部归佃户自己。
郑虎臣从养猪场出来，顺便让胡金彪的妻子带他去了她家的自留田，因为他想为大宋编写一本农书，一本关于作物高产栽培的书籍，最需要具体的数据。
精确的数据，是大宋农书最缺乏的，文字性的描述比较空洞，即使把原话告诉老百姓，他们也会有各种各样的理解。
因此，图和数据更具有指导意义，才能高效、快捷的让老百姓得到实际收益。
他站在田埂上，对着胡李氏问道：“嫂嫂，地里的是冬小麦吧，冬小麦比春小麦要好，吃起来比较筋道！”
作为胡金彪的长官，喊她婶子，胡金彪肯定不干，索性称呼她嫂嫂，虽然有些别扭。
“还是统领您明白事理，朝廷让咱小老百姓种春小麦，想法是好，可春小麦不好吃，价格又低！”
朝廷的想法很好，春小麦生长期短，收割后，再种植占城稻，接着又可以种些芦菔（萝卜）、晚菘（大白菜）、蔓菁（大头菜）之类的蔬菜。
括号前的蔬菜名，是古人对这些蔬菜的称呼，它们主要是耐储藏，冬季就靠它们调剂口味。
为了提高土地利用率，朝廷可谓是煞费苦心，然而，古代没有化工肥料帮忙，农田还得积蓄地力，看似合理的安排，实际上不利于长远的发展。
郑虎臣手里搓着田土，土壤水分很大，耐心解释道：“嫂嫂，你这田垄太宽，田土里含水太多，这样的田垄需要分成五条窄垄，以后每条垄上就栽两行麦，有助于排掉多余的雨水，小麦产量会更高！
冬至前起垄为金沟，大寒前起垄为银沟，立春后起垄为水沟。”
“此言当真？”
“我是元宵节后来的咱们水军，来时水军已经播了麦种，不然肯定让水军们这样干，如今秋季少雨，雨水集中在春夏两季，必须得做好排水的打算，尤其是江南之地。”
大宋的农学专家们，真为你们感到悲哀。
只知道照搬北方小麦的种植样式，小麦又不是水稻，要那么多水干嘛，每隔三尺宽，才有一条排水沟，亏他们想得出来。
俗话说，猪五羊六牛十。
其中的数字，是指它们怀胎到产崽的时间，实际上猪不到五个月便会产崽，牛也只有两百八十天上下。
距离猪配种的时间，已经过去了不到两个月，看起来孕期状况良好，进食也很是顺畅。
水军们的家属十分勤快，他们如今对郑虎臣所说的话最是信服，郑虎臣的到来，让他们对未来充满了无限向往。
如今，村子里请了教书先生，孩子们时常也能吃上肉食，这些都是郑虎臣带给他们的变化。
参照郑虎臣的意见，他们将各自家里的猪集中化养殖，每只猪基本上都有独自的小单间，圈里每天都会有人轮流打扫干净，猪的活动范围急剧缩小，长肉的速度却在加快。
怀上猪崽的猪，待遇更好，单间比较宽阔，饲料里的营养也要丰富不少。
以前，老百姓自己都经常吃不饱，又怎会去考虑猪的营养搭配问题，家养的猪长得十分缓慢。
平时多是喂食谷壳、麦壳、稗草、苜蓿之类的东西，有时候为了省事，也会喂些其他杂草，猪的运动量又大，长得时间还长，浪费了不少人力物力。
当然也有优点，如此养出的猪，猪肉吃起来非常可口。
郑虎臣的到来，改变了这种粗放养殖的方式，猪肉的质量相应会下降许多，但是，猪长肉长得快，可以很快杀掉卖肉，加速资金回流，从而达到致富的目的。
“我建议给饲料里加些豆渣、骨粉、干鱼粉、干蚯蚓粉、以及沸石粉之类的东西，这一个月来效果如何？”他不习惯猪场里的气味，但这又是他不得不做的事，看着高个儿问道。
高个儿除了平时参加训练会在水军寨里，其它休息时间，他都会来养猪场这边帮忙，养猪场与眉山寨之间相隔不远，小半个时辰的路程，骑马往返更快，高个儿也是郑虎臣在养猪场的联络人。
“遵照统领你说的，将所有的猪分为十组，每组采用不同的饲料配比，每半旬称重一次，如今丁字组的猪增重最快，猪的增长速度可把水军家属们高兴坏了！”
“他们看到这样的改变，干起活来都更加积极，前段时间有些紧缺的饲料，如今堆满了整个草房。”高个人露出质朴的笑容。
实际效果，就是水军家属们前进的动力，集中化养殖节省成本，又有高个儿记录的数据佐证，他们当然也就有了干劲。
郑虎臣在和他们交流养猪经验的时候，说话时断时续，磕磕绊绊，所以有些人不是很相信郑虎臣，认为他的话吹牛成分居多。
若不是郑虎臣在水军中颇有声望，养猪场也不可能这么快的办起来。
郑虎臣的确没什么养猪经验，他告诉水军家属的那些方法，也是前世从同学、老师那里听来的、
六年，他前世在大学里整整待了六年，与农沾边的事，多多少少都懂一些，为了稳妥起见，他设置了十个实验组。
养猪要如此，农作物种植他更会如此，毕竟古今有别。
农事大于天，稻、麦、桑、麻，不仅是老百姓的大事，更是朝廷的大事。
由于大宋退缩到了淮河以南，耕地面积迅速减少，农业也随之成为重中之重。
北方数百万人，随着赵构的南撤来到了南方，南方的种植结构渐渐地发生了变化。
宋时处于气候学上的中世纪暖期，气候变暖，干旱频发，导致老百姓选择的农作物品种，也在发生着变化。
越南占城稻，历史小说里经常提到的水稻，早已在大宋朝廷的牵引下，推广到全国各地。
占城稻生长期不到六十天，移种到宋地南方，生长期不会超过三个月，又因它比较耐干旱，适应能力强，为南宋“稻麦二熟制”的推广打下了坚实的基础。
以绍兴府为例，如果把一块田分成两份，一份田栽种占城稻，一份田栽种本地稻，本地稻的生长期是占城稻的一倍有余，而宋时“秋老虎”现象频发，占城稻早已收割，本地稻却因为高温少雨，减产严重。
老百姓心里都有一本账，又是面对生死存亡的重要选择，他们当然会选择种植占城稻，即使它没有本地稻好吃。
皇室以及北方来的人员，他们心里也有一本账，由于不太适应南方的饮食习惯，所以他们大力倡导南方百姓种植小麦。
为此，朝廷发过四次诏书，提倡稻麦轮种，甚至明确告诫地主，种植小麦的收成全部归佃户自己。
郑虎臣从养猪场出来，顺便让胡金彪的妻子带他去了她家的自留田，因为他想为大宋编写一本农书，一本关于作物高产栽培的书籍，最需要具体的数据。
精确的数据，是大宋农书最缺乏的，文字性的描述比较空洞，即使把原话告诉老百姓，他们也会有各种各样的理解。
因此，图和数据更具有指导意义，才能高效、快捷的让老百姓得到实际收益。
他站在田埂上，对着胡李氏问道：“嫂嫂，地里的是冬小麦吧，冬小麦比春小麦要好，吃起来比较筋道！”
作为胡金彪的长官，喊她婶子，胡金彪肯定不干，索性称呼她嫂嫂，虽然有些别扭。
“还是统领您明白事理，朝廷让咱小老百姓种春小麦，想法是好，可春小麦不好吃，价格又低！”
朝廷的想法很好，春小麦生长期短，收割后，再种植占城稻，接着又可以种些芦菔（萝卜）、晚菘（大白菜）、蔓菁（大头菜）之类的蔬菜。
括号前的蔬菜名，是古人对这些蔬菜的称呼，它们主要是耐储藏，冬季就靠它们调剂口味。
为了提高土地利用率，朝廷可谓是煞费苦心，然而，古代没有化工肥料帮忙，农田还得积蓄地力，看似合理的安排，实际上不利于长远的发展。
郑虎臣手里搓着田土，土壤水分很大，耐心解释道：“嫂嫂，你这田垄太宽，田土里含水太多，这样的田垄需要分成五条窄垄，以后每条垄上就栽两行麦，有助于排掉多余的雨水，小麦产量会更高！
冬至前起垄为金沟，大寒前起垄为银沟，立春后起垄为水沟。”
“此言当真？”
“我是元宵节后来的咱们水军，来时水军已经播了麦种，不然肯定让水军们这样干，如今秋季少雨，雨水集中在春夏两季，必须得做好排水的打算，尤其是江南之地。”
大宋的农学专家们，真为你们感到悲哀。
只知道照搬北方小麦的种植样式，小麦又不是水稻，要那么多水干嘛，每隔三尺宽，才有一条排水沟，亏他们想得出来。