第11章 过年送礼
杨赢大清早的就起来了，让李管家把准备好的东西都装上马车，一共装了十多辆车才装下，这还不包括那十头呢，因为那些猪早就被送到杨家庄子的别院去了。这些个东西都是庄子里的庄户们能用到的，比如粗麻布，庄户们现在都不富裕，就是过年都未必能够做身新衣服，好多都是穿的旧衣服，就算有新衣服也是用来压箱子底的，平时根本舍不得穿，除非碰到婚丧嫁娶，过节什么的，有的衣服恐怕都传了好几辈了，这可不是夸张，乡下人真的这么干，比如：一家的新娘嫁过门的时候穿的嫁衣是比较好的，那这套嫁衣最有可能会被好好保存，等到她的姑娘家人的时候穿，有钱的人家再给嫁衣上加点金线银线什么的，没钱的人家就这么穿也没人会说什么，还得被别人夸赞这家人会过日子。
还有就是粗盐，那时候虽然朝廷开放全国海滩、盐井、盐湖，任民自由产销，可是老百姓不会制盐之法，很多时候使用的还是醋布和盐步，不但味道不好，而且因为里面杂质比较多，经常吃还容易得病。由于盐价比较高，所以很多穷人是买不起盐的，所以杨赢才会送给庄户们食盐。再有就是铁锅和农具了，大家一般都以为草原上的少数民族才会缺少铁锅吧，汉人怎么可能缺少呢，其实不然，经历了隋末杨广的三征高丽，到后来的三十六路反王，七十二路烟尘，整个中原都被打得支离破碎，很多人都弄了个家破人亡，由于躲避战乱，很多人背井离乡，杨家庄子里的很多佃户都是外地来的流民，逃难到了长安之后，由官府安排到各个勋贵的封田来当佃户的，很多人连老婆都是官府给分配的，只要流民的男女都是单身就直接让他们结成夫妻。这也是经过隋末战乱人口大量减少之后，李唐王朝为了增加人口的一项政策。
农具就简单了，就是后世用的曲辕犁，在初唐的时候，农民普遍用的还是直辕犁，用起来直辕犁，回转困难，耕地费力。曲辕犁将直辕改为曲辕，并在辕头安装可以自由转动的犁盘。使犁架变小变轻，便于调头和转弯，操作灵活，节省人力和牲畜，这也是杨赢要在新春大朝会的时候进献给皇帝李世民的。只不过是提前几天发给了自己的庄户而已。
杨赢家的庄子在长安城的东面二十多里，挨着浐河，浐河也就是八水绕长安的浐水，杨家庄主要的覆盖面积就是后世大名鼎鼎的白鹿原。这里地势耕地地块大，平地多，坡度缓，土质良好，土层深厚，光照充足，粮食作物以两年三熟为主，盛产小麦，豆类，素有“蓝田粮仓”之称。
到了庄子以后，杨赢接待了里正（村长）和村中的宿老，喝过了茶，聊了一会天，就让村民们进来了，每家每户都给主家送了礼物，本来这些个礼物是要大年初一送来的，但是杨赢得去参加大朝会，所以大家就提前送来了。也不过是一块腊肉，半筐鸡蛋，两条鱼，一篮子大枣什么的，杨赢都笑着接过，并且让下人把回礼送上，就是他带来的那些东西，还有就是各色的糕点，每家装上一篮子，带回去给小孩子吃。
这时候早有下人把猪赶到庄子里的打谷场，在那里开始宰杀，因为只有那里地方够大，像个小广场似的。等到杨赢接待完了所以村民，时间也到了中午了，打谷场上烀肉的香气都飘到别院来了。杨赢折腾了一上午也饿了，带上李管家和下人们就往打谷场去了。杨家在别院的下人并不多，只有一个管事带了十多个仆人而已，他们主要负责打扫卫生和看管粮仓。再有就是秋天的时候收租子罢了。
乡亲们早就到了，每人一个大碗，一双筷子，男人们蹲在外围有说有笑的看着厨师们忙碌。女人们帮着烧火，蒸馒头，烙饼。小孩子们在人群中穿梭，不是还回头看看炖肉的大锅，吞咽两口口水。
看到乡亲们兴高采烈的样子，杨赢也跟着开心，老百姓最喜欢过的日子，没有战争，没有疾病，能吃饱肚子，偶尔吃顿肉，恐怕就是这些个庄户们最大的愿望了。
这时候肉也炖好了，于是杨赢招呼一声大家开吃，于是所有人就都围着大锅开始打菜，杨赢早就吩咐厨子给自己挑了一盆骨头，这才是杨赢的最爱，要是让乡亲们给他弄，肯定是一碗连个瘦肉丝都没有的大肥肉，那东西杨赢可无福消受，后世连五花肉都嫌肥的人，这么可能吃的下。带着瘦肉的猪骨头才是杨赢的最爱，蘸点蒜泥别提多美味了。
一时间整个打谷场都是吃饭的吭哧吭哧声，这些贫困的庄稼汉恐怕是生下来到现在吃饭吃的最爽快的一次了，不论能吃多少都管饱。所以很多大肚汉一碗不够又来了一碗，边上的饼山和馒头山也以肉眼可见的速度往下降。杨赢真怕把他们撑死，因为他看到有人撑得都蹲不下啦，站起来还在吃。
这顿饭一直吃了一个多时辰才结束，不论大人小孩都吃的肚子滚圆，撑得直哼哼。杨赢怕他们撑着，就让他们帮着收拾‘战场’，活动活动就当消化消化食了。人多就是力量大，不一会的功夫，打谷场就被清扫干净了。就算大家这么能吃，还是剩下不少的猪肉呢，杨赢就把它分给了庄户们，每家一块，也没人在乎块大块小，给了就拿，还不忘了感谢杨赢这个庄主。
这一天杨赢是愉快的，不过看到很多庄户家都还住着茅草房，穿着破烂的衣衫，和他们消瘦的身体，尤其是小孩子们由于营养不良造成的大脑袋，大肚子。杨赢就觉得自己这个庄主有责任要带领他们走上富裕之路，不能让这些可爱的，质朴的人们在过苦日子了。套用一下后世的名言‘要想富，先修路’，从杨家庄到长安的这条破路必须得修了，杨赢是坐着马车来的，就这二十多里路，杨赢觉得自己的肠子都要颠断了。一路上坑坑洼洼的，本来木制的马车就没有减震，这一路上就像坐了过山车一样。杨赢决定了，等到春耕完了之后，没什么活了，就召集庄户们修路，人不够就去雇，反正不能每次去庄子就像受刑一样。
(本章完)
还有就是粗盐，那时候虽然朝廷开放全国海滩、盐井、盐湖，任民自由产销，可是老百姓不会制盐之法，很多时候使用的还是醋布和盐步，不但味道不好，而且因为里面杂质比较多，经常吃还容易得病。由于盐价比较高，所以很多穷人是买不起盐的，所以杨赢才会送给庄户们食盐。再有就是铁锅和农具了，大家一般都以为草原上的少数民族才会缺少铁锅吧，汉人怎么可能缺少呢，其实不然，经历了隋末杨广的三征高丽，到后来的三十六路反王，七十二路烟尘，整个中原都被打得支离破碎，很多人都弄了个家破人亡，由于躲避战乱，很多人背井离乡，杨家庄子里的很多佃户都是外地来的流民，逃难到了长安之后，由官府安排到各个勋贵的封田来当佃户的，很多人连老婆都是官府给分配的，只要流民的男女都是单身就直接让他们结成夫妻。这也是经过隋末战乱人口大量减少之后，李唐王朝为了增加人口的一项政策。
农具就简单了，就是后世用的曲辕犁，在初唐的时候，农民普遍用的还是直辕犁，用起来直辕犁，回转困难，耕地费力。曲辕犁将直辕改为曲辕，并在辕头安装可以自由转动的犁盘。使犁架变小变轻，便于调头和转弯，操作灵活，节省人力和牲畜，这也是杨赢要在新春大朝会的时候进献给皇帝李世民的。只不过是提前几天发给了自己的庄户而已。
杨赢家的庄子在长安城的东面二十多里，挨着浐河，浐河也就是八水绕长安的浐水，杨家庄主要的覆盖面积就是后世大名鼎鼎的白鹿原。这里地势耕地地块大，平地多，坡度缓，土质良好，土层深厚，光照充足，粮食作物以两年三熟为主，盛产小麦，豆类，素有“蓝田粮仓”之称。
到了庄子以后，杨赢接待了里正（村长）和村中的宿老，喝过了茶，聊了一会天，就让村民们进来了，每家每户都给主家送了礼物，本来这些个礼物是要大年初一送来的，但是杨赢得去参加大朝会，所以大家就提前送来了。也不过是一块腊肉，半筐鸡蛋，两条鱼，一篮子大枣什么的，杨赢都笑着接过，并且让下人把回礼送上，就是他带来的那些东西，还有就是各色的糕点，每家装上一篮子，带回去给小孩子吃。
这时候早有下人把猪赶到庄子里的打谷场，在那里开始宰杀，因为只有那里地方够大，像个小广场似的。等到杨赢接待完了所以村民，时间也到了中午了，打谷场上烀肉的香气都飘到别院来了。杨赢折腾了一上午也饿了，带上李管家和下人们就往打谷场去了。杨家在别院的下人并不多，只有一个管事带了十多个仆人而已，他们主要负责打扫卫生和看管粮仓。再有就是秋天的时候收租子罢了。
乡亲们早就到了，每人一个大碗，一双筷子，男人们蹲在外围有说有笑的看着厨师们忙碌。女人们帮着烧火，蒸馒头，烙饼。小孩子们在人群中穿梭，不是还回头看看炖肉的大锅，吞咽两口口水。
看到乡亲们兴高采烈的样子，杨赢也跟着开心，老百姓最喜欢过的日子，没有战争，没有疾病，能吃饱肚子，偶尔吃顿肉，恐怕就是这些个庄户们最大的愿望了。
这时候肉也炖好了，于是杨赢招呼一声大家开吃，于是所有人就都围着大锅开始打菜，杨赢早就吩咐厨子给自己挑了一盆骨头，这才是杨赢的最爱，要是让乡亲们给他弄，肯定是一碗连个瘦肉丝都没有的大肥肉，那东西杨赢可无福消受，后世连五花肉都嫌肥的人，这么可能吃的下。带着瘦肉的猪骨头才是杨赢的最爱，蘸点蒜泥别提多美味了。
一时间整个打谷场都是吃饭的吭哧吭哧声，这些贫困的庄稼汉恐怕是生下来到现在吃饭吃的最爽快的一次了，不论能吃多少都管饱。所以很多大肚汉一碗不够又来了一碗，边上的饼山和馒头山也以肉眼可见的速度往下降。杨赢真怕把他们撑死，因为他看到有人撑得都蹲不下啦，站起来还在吃。
这顿饭一直吃了一个多时辰才结束，不论大人小孩都吃的肚子滚圆，撑得直哼哼。杨赢怕他们撑着，就让他们帮着收拾‘战场’，活动活动就当消化消化食了。人多就是力量大，不一会的功夫，打谷场就被清扫干净了。就算大家这么能吃，还是剩下不少的猪肉呢，杨赢就把它分给了庄户们，每家一块，也没人在乎块大块小，给了就拿，还不忘了感谢杨赢这个庄主。
这一天杨赢是愉快的，不过看到很多庄户家都还住着茅草房，穿着破烂的衣衫，和他们消瘦的身体，尤其是小孩子们由于营养不良造成的大脑袋，大肚子。杨赢就觉得自己这个庄主有责任要带领他们走上富裕之路，不能让这些可爱的，质朴的人们在过苦日子了。套用一下后世的名言‘要想富，先修路’，从杨家庄到长安的这条破路必须得修了，杨赢是坐着马车来的，就这二十多里路，杨赢觉得自己的肠子都要颠断了。一路上坑坑洼洼的，本来木制的马车就没有减震，这一路上就像坐了过山车一样。杨赢决定了，等到春耕完了之后，没什么活了，就召集庄户们修路，人不够就去雇，反正不能每次去庄子就像受刑一样。
(本章完)