第二十一章 说服
sat sep 24 16:26:11 cst 2016
辞别张国栋，叶辰去了一趟菜市场，买了一个一斤多重的鲢鱼头，又买了几十种调料，拎着便回家了。
拿起电话打到小舅家里，让他晚上来家里吃饭，说饭店的事有眉目了，让他过来商量一下，又给父母打了电话，让他们早点回来，说已经做好了饭等他们。
晚上六点，程涛风风火火地推门进来，一进屋便喊：“辰辰说饭店的事有眉目了，是真的吗？”
程芳华嗔怪道：“多大的人了，还这么毛毛躁躁的，一点长进也没有。”
程涛摸摸鼻子，不好意思的笑道：“我这不是着急嘛，辰辰电话里又不说清楚，我哪还坐的住，对了，饭店的事怎么样了？”
程芳华摇头道：“我们也刚回来，还没来得及听辰辰说。”
程涛看着叶辰，坐下便道：“辰辰，到底怎么回事，你赶紧说说。”
叶辰去厨房把做好的鱼头和饼端上来，说：“我同学下午打电话把鱼头泡饼的做法告诉我了，你们先尝尝再说。”
程涛拿起筷子，突然疑惑地问道：“辰辰你什么时候会做饭了？”
叶辰心底大呼不好，怎么忘了这茬，前世的叶辰是在去燕京之后，一个人独居久了才开始琢磨做饭，现在的叶辰显然不应该会做饭，而且还是这么复杂的菜式。
叶辰支吾着随便扯了个理由，也不管有没有信服力：“平常我妈做饭我在旁边偷学的，我下午又问了我同学具体要注意的事项，这个看着复杂，其实不难……”
“是吗？”程芳华也有些疑惑的看着叶辰。
“别管那么多了，一会菜该凉了，你们先尝尝再说。”看见母亲也有些不信，叶辰赶紧打岔道。
叶建军拿起筷子，呵呵笑道：“难得吃上儿子亲手做的饭，你们就别问那么多了，先尝尝吧。”
听叶辰介绍完吃鱼的顺序，程涛慢慢地夹了一块鱼肉，放进嘴里，然后瞪大了眼睛，大呼好吃，说完筷子不停，连连夹动，生怕下手慢了就没了。
叶建军和程芳华吃的也是食指大动，动作比平时快了不少。
叶辰微笑的看着父母以及小舅，起身把烙饼倒进鱼汤说：“别急，吃完鱼头再把这饼放鱼汤里蘸着吃。”
程芳华夹了一块饼放进嘴里，惊呼道：“这饼也这么好吃？”
听的叶建军和程涛又连忙去夹饼往嘴里塞，吃完都嗯嗯点头来不及说话……
等到父母和小舅心满意足的放下筷子，叶辰便把下午和张国栋商量的方案，跟他们说了下，听完之后房间里寂静无声，谁都没有开口说话。
程涛点上一根烟，思忖片刻问道：“辰辰，你的这个方案是不错，但你就这么相信张国栋？要知道他家可是刚出了食物中毒的事情，会不会对我们生意有影响？”
叶建军也点点头：“不错，如果别人知道他是我们家的厨师，肯定有不少人会担忧食品安全问题，就算你这菜做的再好吃，没人愿意来也是白搭啊。”
叶辰便道：“你们说的这些我都考虑过了，咱们暂时先不对外宣布张师傅是这道菜的厨师，等到大家都认可了那时候就算知道了也无所谓，只要咱们注意点不出错，肯定没问题的。”
程涛点点头道：“这办法倒也能行得通，那么辰辰，房租问题你们谈了吗？”
叶辰道：“房租暂时还没谈，想着等你们都同意了我再和张师傅谈。”
程涛道：“那家店我去过，楼上楼下的面积可不小，这钱肯定不少吧？”
叶辰点头道：“粗略估计应该在200平米左右，我想一个月怎么也不会低于七千。”
程芳华嘶嘶地吸了吸气：“那一年岂不是要近十万块？再加上其他的材料什么的咱们拿得出这么多钱吗？”
程涛看着程芳华问道：“大姐，你们家里能拿出多少？”
程芳华起身回房拿出了家里的存折，说道：“我跟辰辰爸工资也不高，这些年也只攒了四五万块钱，你看这……”
程涛抽了一口烟，皱着眉头道：“这样吧，大姐，你们拿出四万块钱来，其余的就由我来补齐。”
程芳华摇摇头道：“那怎么行，你岂不是还要再掏十万出来？我们怎么能占你这么大便宜。”叶建军也跟着点了点头。
程涛笑着说：“大姐，要说占便宜也是我占便宜，主意是你们家辰辰出的，配方是辰辰拿出来的，就连店面都是辰辰找的，我多出点钱也是应该的吧？”
程芳华还是不同意，程涛正色道：“姐，咱们都是一家人，没谁占不占便宜这一说，再说，刚才我们都尝过了辰辰做的鱼头泡饼，以这道菜的美味绝对不愁客的，到时候多少钱赚不回来？”
叶建军两口子互相望了一眼，见程涛已经把话说到这份上了，再不同意就显得有些矫情了，于是咬牙拍板，就这么定了。
几人仔细商量了接下来要做的事，首先明天程涛去找张国栋，陪他一起先去卫生局把罚款交了，然后店里的装修也不用更换，毕竟张氏烤鱼以前也是饭店，整体格局差不了多少，最多按需求再添置点东西罢了，最后就是最最重要的原材料环节。
程涛问叶辰：“张氏烤鱼以前的原料是从哪里进的？”
叶辰摇头道：“这个不清楚，但是有也不能用，咱们的主要材料就是鱼头，烤鱼店的那些鱼都太小了，一定要越大越好，而且野生鱼头最佳。”
程涛皱眉道：“这个可不容易啊，咱们周边水库这么大的鱼可不好找啊。”
叶辰早有计划：“小舅，这个就要你跑一趟了，在原材料上一定不能马虎。”
“我明白了，回头我就去联系，一家不行就多联系几家。可到时候鱼头卖了，鱼身怎么办？”
叶辰笑道：“这就是我接手张家烤鱼的最主要目的所在，鱼身我们可以用来做烤鱼，张氏烤鱼你们也都吃过，那味道比起我们的鱼头也是差不到哪去，这样一来就可以利益最大化。”
“这个主意好，看不出你小子鬼机灵还不少，哈哈。”
“那就这么说定了，我还没放假，爸妈也要上班，饭店的事就要小舅你多费心了，等回头我再想一套营销方案给你。”
“没问题，包在我身上。”
今天一天做了这么多事，再加上身体还没好，叶辰也是疲惫之极，送完小舅之后回房倒头便睡了。
辞别张国栋，叶辰去了一趟菜市场，买了一个一斤多重的鲢鱼头，又买了几十种调料，拎着便回家了。
拿起电话打到小舅家里，让他晚上来家里吃饭，说饭店的事有眉目了，让他过来商量一下，又给父母打了电话，让他们早点回来，说已经做好了饭等他们。
晚上六点，程涛风风火火地推门进来，一进屋便喊：“辰辰说饭店的事有眉目了，是真的吗？”
程芳华嗔怪道：“多大的人了，还这么毛毛躁躁的，一点长进也没有。”
程涛摸摸鼻子，不好意思的笑道：“我这不是着急嘛，辰辰电话里又不说清楚，我哪还坐的住，对了，饭店的事怎么样了？”
程芳华摇头道：“我们也刚回来，还没来得及听辰辰说。”
程涛看着叶辰，坐下便道：“辰辰，到底怎么回事，你赶紧说说。”
叶辰去厨房把做好的鱼头和饼端上来，说：“我同学下午打电话把鱼头泡饼的做法告诉我了，你们先尝尝再说。”
程涛拿起筷子，突然疑惑地问道：“辰辰你什么时候会做饭了？”
叶辰心底大呼不好，怎么忘了这茬，前世的叶辰是在去燕京之后，一个人独居久了才开始琢磨做饭，现在的叶辰显然不应该会做饭，而且还是这么复杂的菜式。
叶辰支吾着随便扯了个理由，也不管有没有信服力：“平常我妈做饭我在旁边偷学的，我下午又问了我同学具体要注意的事项，这个看着复杂，其实不难……”
“是吗？”程芳华也有些疑惑的看着叶辰。
“别管那么多了，一会菜该凉了，你们先尝尝再说。”看见母亲也有些不信，叶辰赶紧打岔道。
叶建军拿起筷子，呵呵笑道：“难得吃上儿子亲手做的饭，你们就别问那么多了，先尝尝吧。”
听叶辰介绍完吃鱼的顺序，程涛慢慢地夹了一块鱼肉，放进嘴里，然后瞪大了眼睛，大呼好吃，说完筷子不停，连连夹动，生怕下手慢了就没了。
叶建军和程芳华吃的也是食指大动，动作比平时快了不少。
叶辰微笑的看着父母以及小舅，起身把烙饼倒进鱼汤说：“别急，吃完鱼头再把这饼放鱼汤里蘸着吃。”
程芳华夹了一块饼放进嘴里，惊呼道：“这饼也这么好吃？”
听的叶建军和程涛又连忙去夹饼往嘴里塞，吃完都嗯嗯点头来不及说话……
等到父母和小舅心满意足的放下筷子，叶辰便把下午和张国栋商量的方案，跟他们说了下，听完之后房间里寂静无声，谁都没有开口说话。
程涛点上一根烟，思忖片刻问道：“辰辰，你的这个方案是不错，但你就这么相信张国栋？要知道他家可是刚出了食物中毒的事情，会不会对我们生意有影响？”
叶建军也点点头：“不错，如果别人知道他是我们家的厨师，肯定有不少人会担忧食品安全问题，就算你这菜做的再好吃，没人愿意来也是白搭啊。”
叶辰便道：“你们说的这些我都考虑过了，咱们暂时先不对外宣布张师傅是这道菜的厨师，等到大家都认可了那时候就算知道了也无所谓，只要咱们注意点不出错，肯定没问题的。”
程涛点点头道：“这办法倒也能行得通，那么辰辰，房租问题你们谈了吗？”
叶辰道：“房租暂时还没谈，想着等你们都同意了我再和张师傅谈。”
程涛道：“那家店我去过，楼上楼下的面积可不小，这钱肯定不少吧？”
叶辰点头道：“粗略估计应该在200平米左右，我想一个月怎么也不会低于七千。”
程芳华嘶嘶地吸了吸气：“那一年岂不是要近十万块？再加上其他的材料什么的咱们拿得出这么多钱吗？”
程涛看着程芳华问道：“大姐，你们家里能拿出多少？”
程芳华起身回房拿出了家里的存折，说道：“我跟辰辰爸工资也不高，这些年也只攒了四五万块钱，你看这……”
程涛抽了一口烟，皱着眉头道：“这样吧，大姐，你们拿出四万块钱来，其余的就由我来补齐。”
程芳华摇摇头道：“那怎么行，你岂不是还要再掏十万出来？我们怎么能占你这么大便宜。”叶建军也跟着点了点头。
程涛笑着说：“大姐，要说占便宜也是我占便宜，主意是你们家辰辰出的，配方是辰辰拿出来的，就连店面都是辰辰找的，我多出点钱也是应该的吧？”
程芳华还是不同意，程涛正色道：“姐，咱们都是一家人，没谁占不占便宜这一说，再说，刚才我们都尝过了辰辰做的鱼头泡饼，以这道菜的美味绝对不愁客的，到时候多少钱赚不回来？”
叶建军两口子互相望了一眼，见程涛已经把话说到这份上了，再不同意就显得有些矫情了，于是咬牙拍板，就这么定了。
几人仔细商量了接下来要做的事，首先明天程涛去找张国栋，陪他一起先去卫生局把罚款交了，然后店里的装修也不用更换，毕竟张氏烤鱼以前也是饭店，整体格局差不了多少，最多按需求再添置点东西罢了，最后就是最最重要的原材料环节。
程涛问叶辰：“张氏烤鱼以前的原料是从哪里进的？”
叶辰摇头道：“这个不清楚，但是有也不能用，咱们的主要材料就是鱼头，烤鱼店的那些鱼都太小了，一定要越大越好，而且野生鱼头最佳。”
程涛皱眉道：“这个可不容易啊，咱们周边水库这么大的鱼可不好找啊。”
叶辰早有计划：“小舅，这个就要你跑一趟了，在原材料上一定不能马虎。”
“我明白了，回头我就去联系，一家不行就多联系几家。可到时候鱼头卖了，鱼身怎么办？”
叶辰笑道：“这就是我接手张家烤鱼的最主要目的所在，鱼身我们可以用来做烤鱼，张氏烤鱼你们也都吃过，那味道比起我们的鱼头也是差不到哪去，这样一来就可以利益最大化。”
“这个主意好，看不出你小子鬼机灵还不少，哈哈。”
“那就这么说定了，我还没放假，爸妈也要上班，饭店的事就要小舅你多费心了，等回头我再想一套营销方案给你。”
“没问题，包在我身上。”
今天一天做了这么多事，再加上身体还没好，叶辰也是疲惫之极，送完小舅之后回房倒头便睡了。