第33章 零分
下班之后，秦阳本来打算直接去高大同家，但想了想，还是先去了一趟中药铺，买了一些普通而常见的中药材，比如沉香粉、青皮、薤白等等，本来他还打算买点人参片，不过问了问价格，普通两三年的人参片都要几百块钱一斤，而年岁再多的点，百十块钱一片的都有，看的秦阳咬牙切齿。
最后秦阳还是买了一点普通的人参片，转眼几百块钱就没了，这让他切实感受到钱的重要性，要知道这只是医经里几个普通的汤所需的药材，对修道者作用大不大，而医经后面记载对修道者有益气培元的汤和菜，动辄就是百十年几百年的药材，以秦阳现在十万的家底，估计也不够他吃几顿的。
更何况药膳只是基本，后面的炼丹才是真正的饕餮之宴，几十种药材放在一起怎么着也有一大锅，最后只能练出几粒丹丸，秦阳只是想想就觉得头疼，就算是江海市首富也禁不起这么折腾吧。
看来自己还要努力修行才行，怪不得丹阳子前辈说，要以丹药为辅，估计他也吃不起吧。秦阳忍不住恶趣味的想到。
路上接到唐炫宗的电话，他告诉秦阳最近要小心，因为他从李乐乐那里听说，她哥哥李文泰还没有回京城，估计是要对秦阳不利。
唐炫宗说了几句便挂了电话，秦阳忍不住叹了口气。
当时要不是自己心魔发作，也不会出手不留余地，如果李文泰用下三滥的手段，秦阳倒是不怕，他就怕李文泰走法律途径，要知道当时那个保镖被秦阳硬生生打废了一条胳膊，当时可有不少人看到，李文泰要是告他故意伤害罪，那肯定是一告一个准，再加上这家伙背景雄厚...
算了，兵来将挡水来土掩，不管心魔不心魔，做过的事不能后悔，再说那个李文泰也确实欠管教，为了点男女私情就把唐炫宗打成那样，看来平时一定做过不少伤天害理的事情，老子这么做也算是为民除害了。
秦阳安慰自己一声，来到高大同的门口敲了敲门。
女房东李慧莲打开门见到是秦阳，不由笑起来：“小秦，你师父刚才还说起你，升职了是不是？”
秦阳挠了挠头，不好意思的笑道：“我哪算什么升职，人家是看在师父的面子上，给提了提工资，我还要多谢谢我师父呢。”
“他哪有什么面子。”李慧莲嘴上这么说，但脸上却笑开了花。
“小秦来了，厨房里有菜，你去忙吧。”提到工作，高大同是十分认真的。
“人家大老远过来，连口水都没喝，你这师父也不心疼人，”李慧莲嗔怪道，“小秦，别听你师父的，先喝口水歇一歇，忙了一整天累坏了吧。”
“我不累师娘，师父是为了教我做菜，应该是我打扰你们了，”秦阳不好意思的看了看时间，才继续说道，“现在已经十点多了，我还是快点去做菜吧。”
“十点多也不算晚，以前你师父跟着他师父学手艺的时候，哪天不是三更半夜才回来。”李慧莲虽然这么说，但也没有再阻拦。
其实秦阳来之前，还一直担心李慧莲会不会在这里，那老两口是不是又要吵架，不过现在看到两人似乎没有那股针尖对麦芒的劲头，还有点老夫老妻的默契，这让秦阳很是惊奇。
走进厨房看到冰箱里的确放了很多菜，水池里有两条花鲢鱼还有些基围虾，秦阳心知，这肯定是高大同提前买的，要知道平时他很少在家吃饭，而李慧莲也不知道什么时候会来，家里怎么可能会储存这么多蔬菜？
秦阳心里一阵感动，做师父做到这份上，当得起为人师表这四个字了。
看着厨房里的食材，秦阳心里有了回数，泡椒火烤鱼、醉虾、鱼香肉丝...
先将活的基围虾放入调好的酒中腌制，然后把花鲢鱼宰杀洗净，当然为了做到最好，秦阳不由自主的用了五谷涤清术。
一时间厨房里响起了那熟悉的当当声，对于自己的刀工，秦阳还是十分满意的，可不知道为什么，他今天明明发挥很正常，但他总觉得缺点什么。
缺点什么呢，秦阳想了好久，猛然间想起来，不错，就是被自己丢在家里的屠龙刀，他每次用屠龙刀切菜的时候，会有种人刀合一的感觉，虽然夸张，但那感觉却十分真实，手中的刀就像是身体的一部分，心随意动无比自如。
现在秦阳用普通的切刀，虽然也能正常发挥自己的刀工，但却找不到那种自如的感觉，曾经沧海难为水，说的或许就是这种感觉，看来以后自己要随身带着屠龙刀才行。
不到半个小时，三个菜便做好了，秦阳看了看锅里炖的益肺汤还需要一会，便先将这三个菜端了出来。
老两口正在沙发上看电视，看到秦阳走出来，李慧莲忙站起来说道：“小秦，这么快就做好了，师娘也来尝尝你的手艺。”
“我只跟师父学了点皮毛，能入师娘的口，我就心满意足了。”秦阳嘿嘿一笑，将泡椒火烤鱼端到茶几上，又把醉虾和鱼香肉丝端过来。
高大同一脸的认真，先是用水漱了漱口，才接过筷子，先是夹了一块鱼肉，放在嘴里慢慢咀嚼。
“装模作样。”李慧莲哼哼的说了句，也夹了一块鱼肉，不过吃法倒是豪爽很多。
“咦，这个味道，”李慧莲惊讶的瞪大了眼睛，“小秦，你是怎么做的，怎么和我妈妈做的鱼一个味道？”
秦阳愕然，不会吧，自己完全按照高大同的方法做的鱼，怎么会和李慧莲的妈妈做出来的一个味道？
高大同倒是皱了皱眉头说道：“这是儿时的味道，小孩子味蕾比较敏感，所以吃什么都感觉很鲜美清香，随着年龄的增长，味蕾也会变得迟钝，所以和以前一模一样的东西，也吃不出以前的味道。”
高大同的话让秦阳如同醍醐灌顶，不错，五谷涤清术在清理食物杂质的同时，还可以提升食物的鲜香，所以才会有有种错觉，就像是儿时的味道。
“对对，就是这种感觉，”李慧莲激动地点了点头，然后向秦阳说道，“小秦，你这鱼是怎么做的，怎么会这么鲜香？”
这一问倒是把秦阳难住了，他不由的后悔自己臭显摆，这会怎样才能自圆其说，难道说我是修道者，那还不把老两口吓呆萌了？
“你怎么这么多话，”高大同不满的瞪了一眼李慧莲，才看向秦阳说道，“你一定是用了某种刺激味蕾的食材吧，会不会对人的身体有害？”
秦阳闻言连忙摇了摇头说道：“不会有害的，我是...我家有个传下来的菜谱，里面记载了一种酱料，可以提升食物的味道，我是怕师父嫌我笨，所以偷偷加了一些。”
秦阳急中生智，再说自己现在桃源谷的弟子...不，应该是掌门，那御食五经也算是家传的吧。想到这里，秦阳心中的内疚减小很多。
“原来如此，”高大同点了点头，随后又摇了摇头说道，“不过这种酱料作用有限，只提升了鱼肉表面的味道，内里还是有些...嗯，有些古怪，就像是烧鸡，味道全在表面，却没有渗入到里面，你可以在这上面多多下功夫。”
可不是味道全在表面嘛，因为秦阳现在修为，勉强能施展五谷涤清术的皮毛而已，离那种至纯至净的境界，差了何止千里万里，不过高大同能一口尝出来，倒让秦阳心里更加佩服。
高大同只字不问食谱的内容，让秦阳松了口气的同时，内心也十分的内疚，忙说道：“师父，要不然明天我把食谱带来，您帮我研究一下？”
“不用，”高大同忙摇头说道，“一般古菜谱和现代食谱理念不同，我做了一辈子菜，可不想到最后还要费心思研究这些东西，过段时间你跃跃姐就要回来了，我想先和你师娘复婚，酒店的事我会慢慢放手，也到了该退下来的年龄了。”
“什么，你们要复婚，太好了。”秦阳闻言惊喜的望向李慧莲。
“这还要多亏你，”李慧莲横了高大同一眼，才笑道，“要不是你谈起你的身世，这老家伙估计到现在还倔着呢。”
“言归正传，”高大同皱了皱眉头，转移话题道，“这个鱼很好，不过西芹要先用热水过一下，要不然放进烤盘之后，西芹很容易变软，丧失口感，还有这个酸豆角和笋片放早了，味道有点杂，红油火候也过了，要不是你那个酱料，这盘泡椒火烤鱼我只能给你三分。”
秦阳闻言倒是松了口气，他知道平时温和的高大同，对做菜有点偏执狂，不给零分就不错了。
“我记住了师父，下次我一定注意。”秦阳认真的点头。
高大同嗯了声，又尝了下醉虾和鱼香肉丝，一个四分一个三分，不过他说出的不足之处，却让秦阳有种拨开云雾的感觉，以前只是用眼睛在看，学到的自然有限，可是经过高大同一说，他明显感觉到自己似乎走进了一个误区。
“师父，我终于明白了，我说我做的醉虾怎么总缺点味道，原来是这样啊。”秦阳忍不住崇拜的望着高大同。
“所以细节很重要，”高大同严肃的说道，“最重要的一点就是，这些菜全是荤菜，而且时间还是晚上，从这一点来说，你今晚所做的一切都是零分，作为一个厨师，不仅要考虑顾客的喜好，还要考虑顾客自身的年龄，以及早中晚不同的食物要求，我和你师娘如果是你的顾客，你大晚上就拿这些招待我们吗，要知道人到中年以后，肠胃消化功能也会减弱，如果晚上再吃这么油腻难以消化的东西，肯定会肚子不舒服，这些是一个厨师该想到的，也是必须要想到的。”
(本章完)
最后秦阳还是买了一点普通的人参片，转眼几百块钱就没了，这让他切实感受到钱的重要性，要知道这只是医经里几个普通的汤所需的药材，对修道者作用大不大，而医经后面记载对修道者有益气培元的汤和菜，动辄就是百十年几百年的药材，以秦阳现在十万的家底，估计也不够他吃几顿的。
更何况药膳只是基本，后面的炼丹才是真正的饕餮之宴，几十种药材放在一起怎么着也有一大锅，最后只能练出几粒丹丸，秦阳只是想想就觉得头疼，就算是江海市首富也禁不起这么折腾吧。
看来自己还要努力修行才行，怪不得丹阳子前辈说，要以丹药为辅，估计他也吃不起吧。秦阳忍不住恶趣味的想到。
路上接到唐炫宗的电话，他告诉秦阳最近要小心，因为他从李乐乐那里听说，她哥哥李文泰还没有回京城，估计是要对秦阳不利。
唐炫宗说了几句便挂了电话，秦阳忍不住叹了口气。
当时要不是自己心魔发作，也不会出手不留余地，如果李文泰用下三滥的手段，秦阳倒是不怕，他就怕李文泰走法律途径，要知道当时那个保镖被秦阳硬生生打废了一条胳膊，当时可有不少人看到，李文泰要是告他故意伤害罪，那肯定是一告一个准，再加上这家伙背景雄厚...
算了，兵来将挡水来土掩，不管心魔不心魔，做过的事不能后悔，再说那个李文泰也确实欠管教，为了点男女私情就把唐炫宗打成那样，看来平时一定做过不少伤天害理的事情，老子这么做也算是为民除害了。
秦阳安慰自己一声，来到高大同的门口敲了敲门。
女房东李慧莲打开门见到是秦阳，不由笑起来：“小秦，你师父刚才还说起你，升职了是不是？”
秦阳挠了挠头，不好意思的笑道：“我哪算什么升职，人家是看在师父的面子上，给提了提工资，我还要多谢谢我师父呢。”
“他哪有什么面子。”李慧莲嘴上这么说，但脸上却笑开了花。
“小秦来了，厨房里有菜，你去忙吧。”提到工作，高大同是十分认真的。
“人家大老远过来，连口水都没喝，你这师父也不心疼人，”李慧莲嗔怪道，“小秦，别听你师父的，先喝口水歇一歇，忙了一整天累坏了吧。”
“我不累师娘，师父是为了教我做菜，应该是我打扰你们了，”秦阳不好意思的看了看时间，才继续说道，“现在已经十点多了，我还是快点去做菜吧。”
“十点多也不算晚，以前你师父跟着他师父学手艺的时候，哪天不是三更半夜才回来。”李慧莲虽然这么说，但也没有再阻拦。
其实秦阳来之前，还一直担心李慧莲会不会在这里，那老两口是不是又要吵架，不过现在看到两人似乎没有那股针尖对麦芒的劲头，还有点老夫老妻的默契，这让秦阳很是惊奇。
走进厨房看到冰箱里的确放了很多菜，水池里有两条花鲢鱼还有些基围虾，秦阳心知，这肯定是高大同提前买的，要知道平时他很少在家吃饭，而李慧莲也不知道什么时候会来，家里怎么可能会储存这么多蔬菜？
秦阳心里一阵感动，做师父做到这份上，当得起为人师表这四个字了。
看着厨房里的食材，秦阳心里有了回数，泡椒火烤鱼、醉虾、鱼香肉丝...
先将活的基围虾放入调好的酒中腌制，然后把花鲢鱼宰杀洗净，当然为了做到最好，秦阳不由自主的用了五谷涤清术。
一时间厨房里响起了那熟悉的当当声，对于自己的刀工，秦阳还是十分满意的，可不知道为什么，他今天明明发挥很正常，但他总觉得缺点什么。
缺点什么呢，秦阳想了好久，猛然间想起来，不错，就是被自己丢在家里的屠龙刀，他每次用屠龙刀切菜的时候，会有种人刀合一的感觉，虽然夸张，但那感觉却十分真实，手中的刀就像是身体的一部分，心随意动无比自如。
现在秦阳用普通的切刀，虽然也能正常发挥自己的刀工，但却找不到那种自如的感觉，曾经沧海难为水，说的或许就是这种感觉，看来以后自己要随身带着屠龙刀才行。
不到半个小时，三个菜便做好了，秦阳看了看锅里炖的益肺汤还需要一会，便先将这三个菜端了出来。
老两口正在沙发上看电视，看到秦阳走出来，李慧莲忙站起来说道：“小秦，这么快就做好了，师娘也来尝尝你的手艺。”
“我只跟师父学了点皮毛，能入师娘的口，我就心满意足了。”秦阳嘿嘿一笑，将泡椒火烤鱼端到茶几上，又把醉虾和鱼香肉丝端过来。
高大同一脸的认真，先是用水漱了漱口，才接过筷子，先是夹了一块鱼肉，放在嘴里慢慢咀嚼。
“装模作样。”李慧莲哼哼的说了句，也夹了一块鱼肉，不过吃法倒是豪爽很多。
“咦，这个味道，”李慧莲惊讶的瞪大了眼睛，“小秦，你是怎么做的，怎么和我妈妈做的鱼一个味道？”
秦阳愕然，不会吧，自己完全按照高大同的方法做的鱼，怎么会和李慧莲的妈妈做出来的一个味道？
高大同倒是皱了皱眉头说道：“这是儿时的味道，小孩子味蕾比较敏感，所以吃什么都感觉很鲜美清香，随着年龄的增长，味蕾也会变得迟钝，所以和以前一模一样的东西，也吃不出以前的味道。”
高大同的话让秦阳如同醍醐灌顶，不错，五谷涤清术在清理食物杂质的同时，还可以提升食物的鲜香，所以才会有有种错觉，就像是儿时的味道。
“对对，就是这种感觉，”李慧莲激动地点了点头，然后向秦阳说道，“小秦，你这鱼是怎么做的，怎么会这么鲜香？”
这一问倒是把秦阳难住了，他不由的后悔自己臭显摆，这会怎样才能自圆其说，难道说我是修道者，那还不把老两口吓呆萌了？
“你怎么这么多话，”高大同不满的瞪了一眼李慧莲，才看向秦阳说道，“你一定是用了某种刺激味蕾的食材吧，会不会对人的身体有害？”
秦阳闻言连忙摇了摇头说道：“不会有害的，我是...我家有个传下来的菜谱，里面记载了一种酱料，可以提升食物的味道，我是怕师父嫌我笨，所以偷偷加了一些。”
秦阳急中生智，再说自己现在桃源谷的弟子...不，应该是掌门，那御食五经也算是家传的吧。想到这里，秦阳心中的内疚减小很多。
“原来如此，”高大同点了点头，随后又摇了摇头说道，“不过这种酱料作用有限，只提升了鱼肉表面的味道，内里还是有些...嗯，有些古怪，就像是烧鸡，味道全在表面，却没有渗入到里面，你可以在这上面多多下功夫。”
可不是味道全在表面嘛，因为秦阳现在修为，勉强能施展五谷涤清术的皮毛而已，离那种至纯至净的境界，差了何止千里万里，不过高大同能一口尝出来，倒让秦阳心里更加佩服。
高大同只字不问食谱的内容，让秦阳松了口气的同时，内心也十分的内疚，忙说道：“师父，要不然明天我把食谱带来，您帮我研究一下？”
“不用，”高大同忙摇头说道，“一般古菜谱和现代食谱理念不同，我做了一辈子菜，可不想到最后还要费心思研究这些东西，过段时间你跃跃姐就要回来了，我想先和你师娘复婚，酒店的事我会慢慢放手，也到了该退下来的年龄了。”
“什么，你们要复婚，太好了。”秦阳闻言惊喜的望向李慧莲。
“这还要多亏你，”李慧莲横了高大同一眼，才笑道，“要不是你谈起你的身世，这老家伙估计到现在还倔着呢。”
“言归正传，”高大同皱了皱眉头，转移话题道，“这个鱼很好，不过西芹要先用热水过一下，要不然放进烤盘之后，西芹很容易变软，丧失口感，还有这个酸豆角和笋片放早了，味道有点杂，红油火候也过了，要不是你那个酱料，这盘泡椒火烤鱼我只能给你三分。”
秦阳闻言倒是松了口气，他知道平时温和的高大同，对做菜有点偏执狂，不给零分就不错了。
“我记住了师父，下次我一定注意。”秦阳认真的点头。
高大同嗯了声，又尝了下醉虾和鱼香肉丝，一个四分一个三分，不过他说出的不足之处，却让秦阳有种拨开云雾的感觉，以前只是用眼睛在看，学到的自然有限，可是经过高大同一说，他明显感觉到自己似乎走进了一个误区。
“师父，我终于明白了，我说我做的醉虾怎么总缺点味道，原来是这样啊。”秦阳忍不住崇拜的望着高大同。
“所以细节很重要，”高大同严肃的说道，“最重要的一点就是，这些菜全是荤菜，而且时间还是晚上，从这一点来说，你今晚所做的一切都是零分，作为一个厨师，不仅要考虑顾客的喜好，还要考虑顾客自身的年龄，以及早中晚不同的食物要求，我和你师娘如果是你的顾客，你大晚上就拿这些招待我们吗，要知道人到中年以后，肠胃消化功能也会减弱，如果晚上再吃这么油腻难以消化的东西，肯定会肚子不舒服，这些是一个厨师该想到的，也是必须要想到的。”
(本章完)