五十二：齐明帝驾崩【上】
“啊啊啊啊啊！！！我的奶！！！！”
膳食房里出现了惊天地泣鬼神的惨叫，惨叫的不是别人，正是铭天！
铭天疼眼泪都流出来了，抱着个鸭子在膳食房里翻爬滚打，那只鸭子正死死的咬着铭天的咪咪头。
古代的鸭子为什么这么有攻击性啊！！！啊啊啊，隔着衣服都咬的这么疼啊？！！你是鸡穿越成的鸭子吗！！群穿也就算了，别跟我说动物也能穿越啊！！
按照昭克教的杀鸭法，要先用拇指和食指捏住鸭子翅膀根部，然后翻过来朝天，刀子从气管下去，划一个小口放血。
但是说的轻巧，铭天哪里杀过鸭子？结果被鸭子挣脱，挣脱不要紧，好歹及时抓住了。
但哪里想到，这鸭子大概知道自己要死，居然临时反扑咬向铭天，铭天来不及反应，居然一口被他叼住了奶！
咬就咬了，这该死的鸭子居然还不停的摇头晃脑，恨不得要扯下来。
啊啊啊啊啊，痛死老子了！！！放手……不对，放嘴啊！！！奶都快被你拽下来啊！！我和郡主小姐姐就没法幸福的玩耍了呀！！！要…要断了，要断了啊！
这一幕看的周围厨师目瞪口呆。
哪有厨师杀个鸭子会被鸭子咬的？
“嘎嘎。”鸭子眼睛目不转睛的朝上盯着铭天，好像嘲笑一样，叫了两声！
嗨呀！你个死畜生居然还敢笑我？！
铭天抬手，也管不上血会不会弄脏自己，准备一刀剁下它的鸭头。
mmp，老子要用你的鸭头下酒！
“小兄弟，别急。”
就在这时，昭克那熟悉的软串声音响起，抓住了铭天拿刀的手，旋即，手一伸，拇指刺进鸭嘴，轻轻一扭，那该死的鸭嘴终于松开了。
“啊啊啊啊……我的妈呀！”
终于得到自由，铭天捂着胸，现在吓脸都青了，低头一看，黑色的膳服被咬破，咪咪就像打气的气球一样正用肉眼可见的速度肿起来。
任铭天怎么用力压下去，最后总会duang的一下弹起。
完蛋了，男儿的形象在未来几天里怕是要全毁了，话说鸭子的咬合力有这么强吗？
也幸好这鸭子咬的是奶，要是其他部位…铭天想到这里不由抖了一下，无法像样要是鸡儿被它咬成鸡饼的话，以后得日子该怎么过。
铭天这下肠子都悔青了，要不是昭克出手，自己怕是今天真的要被这鸭子把奶都咬下来不可。
早知道就别这么谨慎，干脆就让昭克做好了。
但无论如何，现在昭克帮了自己这点已成事实，侧目看去，钱膳多眼神突变，显然已经因为昭克帮自己而察觉到了什么。
但现在也没空管这些了，铭天实在拿活的禽兽没办法，只能拜托昭克。
却见昭克两指一掐，扣住两只翅膀，旋即熟练的翻过鸭子，小刀如春风拂面般轻轻一抹，鸭子连反抗的机会都没有，喉咙上就多了一个小口，血也滴答滴答的落入碗中。
这前后不过三五秒的事情罢了，手法之熟练令人咋舌。
想着反正已经暴露，无需隐瞒了，铭天干脆不多想，放心大胆的交给昭克如做。
“昭克，麻烦你帮我去内脏，用半开水烫毛，做好送到我的工作台上。我先去做酱料。”
“好的，小兄弟。”
昭克也是个聪明人，知道自己为了帮铭天已经暴露，也不再畏首畏尾，干脆利落的抓起已经放好血的鸭子开始处理。
回到工作台，却见钱膳多面色十分难看，似乎意识到了什么，转身不再看铭天，反而自己找了个空余的工作台开始做菜。
铭天见状，大概明白了他想干嘛？
昭克说过，钱膳多一共有两招。
第一招就是冒名顶替别人的菜，抢走别人的功劳。
而第二招才是最狠毒的：抢走别人的菜不说，还要做一些令人作呕的垃圾菜顶替别人的菜。
这死胖子下厨，看来是意识到了我和昭克的友好，怕我们暗地里搞他，所以准备先做掉我。
昭克说过这死胖子虽然卑鄙，但做事十分谨慎，看来一点不假。
的，早知道就不玩这套了，直接让昭克来做多好，害的老子奶都被鸭子咬肿了。
但现在多想也没用，铭天向来不是一个白痴，永远会准备一手plan b。
眼下先把鸭子做好再说。
做好腌料，不过三五分钟的事，昭克已经来到台上，并送来了新鲜处理好的鸭子。
这去内脏和烫毛两个步骤，再熟练的厨师纯手工做的话，都至少要十分钟，昭克居然只用三五分钟就做好了。
不愧是能拿到美味金牌的厨师，铭天暗叹。
这昭克手法果然炉火纯青，铭天如果和他拼厨艺，不出现代菜品的话，恐怕还真赢不了昭克。
他做队友实在是太好了。
以饴糖和蔗糖做第一步腌制，进行四到五次的腌淋，铭天迅速完成后为鸭子涂抹上腌料，腹中灌好饴糖水后，挂在工作台的悬架上。
帝都烤鸭腌制速度会因为温度有巨大的差异，夏天只需要三个小时，但现在是永泰元年二月中，是初春，这个时候腌制的话，至少需要十八小时乃至一天。
这样太慢了。
所以必须提高温度。
以热开水放置在烤鸭下方，以小火烧水，确保蒸汽不断，增加湿度，但又不至于过湿。
然后立起火把，放置在鸭子三四尺的位置，用手确定鸭子位置的温度微调火把距离，确保维持在四十度左右即可。
这已经是盛夏的高温了，应该只需要两个半小时就能腌制完成。
最后只需要不停地用扇子轻轻扇风，慢慢等待即可。
帝都烤鸭对于鸭子的要求很高，不同味道的鸭子，味道会有极大的不同。
古代虽然简陋，但不得不说也有优点，那就是古代的鸭子多半肥瘦均衡。
不像现代，要么是瘦肉鸭，要么就是肥肉鸭。
而且，这只鸭子有如此强的攻击性，说明它应该是鸭笼里的鸭王，也就是鸭子的首领。
像鸭子这种生物，只有最强壮的个体才会有胆量攻击人类。
而且，这只鸭子鸭嘴泛光，不紧实，如果是老鸭，刚才那一下，铭天的奶恐怕早就掉了，一看就知道年龄不大。
这种年轻又能做鸭王的鸭子，才是做帝都烤鸭的完美对象。
不好意思了老铁，如果鸭子会写小说的话，你肯定就是一个主角，可惜……
给鸭子扇风的铭天因为太无聊，心里在想些乱七八糟的东西。
两个半小时后，差不多腌制完成，此时已经是辰时一刻，还有一个小时上菜，铭天以最快的速度处理好鸭子，并放入了烤炉准备烘烤。
然而就在这时，门外匆匆忙忙的走进来两个太监，吆喝起来。
“先皇驾崩！举朝扎号！”
……………………
ok，今天三更完成。呼，累死我了。
膳食房里出现了惊天地泣鬼神的惨叫，惨叫的不是别人，正是铭天！
铭天疼眼泪都流出来了，抱着个鸭子在膳食房里翻爬滚打，那只鸭子正死死的咬着铭天的咪咪头。
古代的鸭子为什么这么有攻击性啊！！！啊啊啊，隔着衣服都咬的这么疼啊？！！你是鸡穿越成的鸭子吗！！群穿也就算了，别跟我说动物也能穿越啊！！
按照昭克教的杀鸭法，要先用拇指和食指捏住鸭子翅膀根部，然后翻过来朝天，刀子从气管下去，划一个小口放血。
但是说的轻巧，铭天哪里杀过鸭子？结果被鸭子挣脱，挣脱不要紧，好歹及时抓住了。
但哪里想到，这鸭子大概知道自己要死，居然临时反扑咬向铭天，铭天来不及反应，居然一口被他叼住了奶！
咬就咬了，这该死的鸭子居然还不停的摇头晃脑，恨不得要扯下来。
啊啊啊啊啊，痛死老子了！！！放手……不对，放嘴啊！！！奶都快被你拽下来啊！！我和郡主小姐姐就没法幸福的玩耍了呀！！！要…要断了，要断了啊！
这一幕看的周围厨师目瞪口呆。
哪有厨师杀个鸭子会被鸭子咬的？
“嘎嘎。”鸭子眼睛目不转睛的朝上盯着铭天，好像嘲笑一样，叫了两声！
嗨呀！你个死畜生居然还敢笑我？！
铭天抬手，也管不上血会不会弄脏自己，准备一刀剁下它的鸭头。
mmp，老子要用你的鸭头下酒！
“小兄弟，别急。”
就在这时，昭克那熟悉的软串声音响起，抓住了铭天拿刀的手，旋即，手一伸，拇指刺进鸭嘴，轻轻一扭，那该死的鸭嘴终于松开了。
“啊啊啊啊……我的妈呀！”
终于得到自由，铭天捂着胸，现在吓脸都青了，低头一看，黑色的膳服被咬破，咪咪就像打气的气球一样正用肉眼可见的速度肿起来。
任铭天怎么用力压下去，最后总会duang的一下弹起。
完蛋了，男儿的形象在未来几天里怕是要全毁了，话说鸭子的咬合力有这么强吗？
也幸好这鸭子咬的是奶，要是其他部位…铭天想到这里不由抖了一下，无法像样要是鸡儿被它咬成鸡饼的话，以后得日子该怎么过。
铭天这下肠子都悔青了，要不是昭克出手，自己怕是今天真的要被这鸭子把奶都咬下来不可。
早知道就别这么谨慎，干脆就让昭克做好了。
但无论如何，现在昭克帮了自己这点已成事实，侧目看去，钱膳多眼神突变，显然已经因为昭克帮自己而察觉到了什么。
但现在也没空管这些了，铭天实在拿活的禽兽没办法，只能拜托昭克。
却见昭克两指一掐，扣住两只翅膀，旋即熟练的翻过鸭子，小刀如春风拂面般轻轻一抹，鸭子连反抗的机会都没有，喉咙上就多了一个小口，血也滴答滴答的落入碗中。
这前后不过三五秒的事情罢了，手法之熟练令人咋舌。
想着反正已经暴露，无需隐瞒了，铭天干脆不多想，放心大胆的交给昭克如做。
“昭克，麻烦你帮我去内脏，用半开水烫毛，做好送到我的工作台上。我先去做酱料。”
“好的，小兄弟。”
昭克也是个聪明人，知道自己为了帮铭天已经暴露，也不再畏首畏尾，干脆利落的抓起已经放好血的鸭子开始处理。
回到工作台，却见钱膳多面色十分难看，似乎意识到了什么，转身不再看铭天，反而自己找了个空余的工作台开始做菜。
铭天见状，大概明白了他想干嘛？
昭克说过，钱膳多一共有两招。
第一招就是冒名顶替别人的菜，抢走别人的功劳。
而第二招才是最狠毒的：抢走别人的菜不说，还要做一些令人作呕的垃圾菜顶替别人的菜。
这死胖子下厨，看来是意识到了我和昭克的友好，怕我们暗地里搞他，所以准备先做掉我。
昭克说过这死胖子虽然卑鄙，但做事十分谨慎，看来一点不假。
的，早知道就不玩这套了，直接让昭克来做多好，害的老子奶都被鸭子咬肿了。
但现在多想也没用，铭天向来不是一个白痴，永远会准备一手plan b。
眼下先把鸭子做好再说。
做好腌料，不过三五分钟的事，昭克已经来到台上，并送来了新鲜处理好的鸭子。
这去内脏和烫毛两个步骤，再熟练的厨师纯手工做的话，都至少要十分钟，昭克居然只用三五分钟就做好了。
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这昭克手法果然炉火纯青，铭天如果和他拼厨艺，不出现代菜品的话，恐怕还真赢不了昭克。
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以热开水放置在烤鸭下方，以小火烧水，确保蒸汽不断，增加湿度，但又不至于过湿。
然后立起火把，放置在鸭子三四尺的位置，用手确定鸭子位置的温度微调火把距离，确保维持在四十度左右即可。
这已经是盛夏的高温了，应该只需要两个半小时就能腌制完成。
最后只需要不停地用扇子轻轻扇风，慢慢等待即可。
帝都烤鸭对于鸭子的要求很高，不同味道的鸭子，味道会有极大的不同。
古代虽然简陋，但不得不说也有优点，那就是古代的鸭子多半肥瘦均衡。
不像现代，要么是瘦肉鸭，要么就是肥肉鸭。
而且，这只鸭子有如此强的攻击性，说明它应该是鸭笼里的鸭王，也就是鸭子的首领。
像鸭子这种生物，只有最强壮的个体才会有胆量攻击人类。
而且，这只鸭子鸭嘴泛光，不紧实，如果是老鸭，刚才那一下，铭天的奶恐怕早就掉了，一看就知道年龄不大。
这种年轻又能做鸭王的鸭子，才是做帝都烤鸭的完美对象。
不好意思了老铁，如果鸭子会写小说的话，你肯定就是一个主角，可惜……
给鸭子扇风的铭天因为太无聊，心里在想些乱七八糟的东西。
两个半小时后，差不多腌制完成，此时已经是辰时一刻，还有一个小时上菜，铭天以最快的速度处理好鸭子，并放入了烤炉准备烘烤。
然而就在这时，门外匆匆忙忙的走进来两个太监，吆喝起来。
“先皇驾崩！举朝扎号！”
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