第六章 魔幻麻婆豆腐
“咦？”在饭馆大堂等候着的一老一少同时发出一声惊疑。
小家伙带着一脸的疑问，道：“爷爷，什么东西这么香，闻起来还有些辣辣的。”说完，还顺势打了个喷嚏。
“应该是辣椒和花椒之类的调料爆炒出的香味吧。”老人使劲吸了几下，有些不确定的道。
“爷爷，大哥哥这是准备做什么菜？”小家伙十足的一个好奇宝宝。
“这……”老人一脸的尴尬，摸了摸鼻子，道，“丫丫别急，等你大哥哥做完菜出来就知道了。”
二人正说着，罗成端着餐盘从后厨走来。
轻轻的放下餐盘，把还盖着盖子的盘子端到小家伙面前放下，罗成一脸自信的道：“丫丫，这就是哥哥给你特别制作的菜肴。”一边说着，罗成双手随之轻掀盖子，道，“小当家特制——魔幻麻婆豆腐，还请趁热享用。”
“轰……”小家伙面前，一股强烈的香气仿佛炸弹般轰然炸裂，香气环绕，在整个餐馆大堂蔓延着，最后，缓缓地从大门口溢散出去。
一股白蒙蒙的雾气随着盖子的离开而笼罩着菜肴，让人看不太真切，带着一份若隐若现的神秘感。
“咕咚。”沉醉于这股神秘香气而不可自拔的爷孙俩，忍不住同时咽了口口水，两人不好意思的看向罗成，罗成笑了笑，点头示意两人动口试吃。
还是小家伙先沉不住气，拿起调羹舀了满满一大勺麻婆豆腐，猴急的一口吞下，却不想被烫的眼泪直流，小脸颊鼓囊囊的完全无法下咽，在那手舞足蹈般的一阵跳脚。
“呼呼……烫死欧了，好辣，好麻，不过，好好次哦。”小家伙咽下口中的食物，小手一个劲的嘴边扇风。
看到一旁的老人还没有动作，小家伙直接拿起调羹又舀了一勺，急忙递到老人嘴边，道：“爷爷，你也吃吃看，大哥哥做的菜可好吃了。”
“好，好。”老人一边答应着，一边顺势吃了一口麻婆豆腐。
“呜……”老人瞪大双眼，q弹的豆腐好像富有生命，在唇齿间来回颤动，辣椒和花椒的麻辣味深深的刺激着味蕾，还有酥脆的肉糜，统统都让人着迷，回味无穷。
忍不住再舀了一勺麻婆豆腐放入口中，老人闭着眼睛体会良久，最后，满面荣光的转头对着罗成道：“小伙子了不起，一道普普通通的豆腐料理居然可以做到这种程度，就算是帝都最大的酒家——四季楼的大厨，也是万万做不到这点的。”
“嗯嗯，就是辣了些。”小家伙在一旁连连点头，小声嘟囔着。
“不过……”老人从盘子中挑出几粒肉糜，疑惑的道，“小伙子，我记得后厨应该没有任何猪肉了的，这个是？”
罗成笑了笑，道：“老板，这可不是猪肉，这也是从你厨房里找到的食材。”说着，罗成从口袋中拿出一物，在老人眼前晃了晃。
“大豆？”老人一脸的惊奇，道，“你是说这酥脆的肉糜居然是大豆做的？”
罗成摇摇头，解释道：“是也不是，准确来说这是用浸泡过的大豆，压扁，调味，裹粉油炸制成，和猪肉的口感很相似，完全能做到以假乱真的效果，还可以有效调节麻婆豆腐本身的油腻。也就是说，这大豆绞肉和其他几位食材，一起构建出了由麻、辣、香、色、烫、酥，组成的六位一体，魔幻麻婆豆腐。”
“麻、辣、香、色、烫、酥，六位一体，魔幻麻婆豆腐？”老人忍不住点点头，一脸正色的道，“确实，小伙子你这道菜确确实实做到了六位一体，魔幻麻婆豆腐之名完全是名副其实，啧啧啧，真是不简单啊，你小小年纪就练就这么一副好厨艺。”
罗成怪不好意思的挠挠头，心道，这可不是他本身的厨艺，他的厨艺完全停留在电饭锅煮白饭的阶段，要不是这新得到的绿色被动技能，小当家的厨艺，他可根本做不出一道像样的菜来，更甭提完完全全的还原出这六位一体，魔幻麻婆豆腐了。
就在这时，饭馆门口出现了几道人影。
“老隆头，你今天这是鼓捣出啥好东西来了，怎么会这么香，我隔了老远就闻到这股子香气，寻了好久才发现香味的源头是从你这里传出来的。”一个长着酒糟鼻的邋遢中年汉子当先步入饭馆大堂。
“是啊，老隆头，今天做啥好吃的了？”
“老隆头，你最近厨艺倒是有所长进啊。”
随着嘈杂的人声，几道人影先后迈入饭馆大堂，当先的邋遢中年汉子眼尖，老远就瞧见了桌上的那道麻婆豆腐，也丝毫不见外，直接伸手抓向麻婆豆腐。
捞起几块麻婆豆腐扔进嘴里，也不见怎么咀嚼就囫囵整口咽下。
邋遢中年汉子推开一张椅子坐下，大声道：“老隆头，给我来一盘这个豆腐，再来一大碗米饭，不对，来两碗。”
旁边几人见状，也随即找空位坐下，纷纷朗声叫嚷道：“老隆头，我也要一盘这个豆腐，两碗米饭。”
“我也是，我也是。”
“老隆头，还愣着干嘛，还不快去做饭上菜。”
老人有些不好意思的拱手赔笑道：“各位，真是不好意思，这道菜可不是我能做的出来的。”
“什么，不是你做的？”众人将怀疑的目光投向罗成，有些不可置信的道，“不会是这个小伙子吧？这么年轻，厨艺居然这么好。”
老人无奈的点点头，道：“这小伙子是来吃饭的客人，只是顺便借用下厨房做了这道麻婆豆腐。”
众人一听，摇摇头，纷纷失望的起身。
罗成见状，高声道：“各位还请稍等，容我和老板说两句话。”
说完，他便拉着老人走到一旁，低声道：“老板，你也看到了，你的这些街坊四邻都是被我做的麻婆豆腐所吸引来的。”见老人点点头，没有什么异议，罗成赶忙又道，“我身上的盘缠用光了，也无处容身，还请老板收留我一阵子。在这段日子里，我专门做麻婆豆腐给你吸引客人，不过先说好，我要卖出的麻婆豆腐全部利润，其余的我分文不要。另外我可以免费给你试菜，来提高你的厨艺，你看这样可好？”
老人想了想，点点头，道：“成，小伙子，就照你说的办，不过，你以后也别叫我老板了，就叫我隆伯好了。”
“好的，隆伯，那之后的一段日子就要麻烦你了，还有，隆伯你以后直接叫我的名字就行了，我叫罗成。”罗成拍拍胸脯，一脸笑意。
小家伙带着一脸的疑问，道：“爷爷，什么东西这么香，闻起来还有些辣辣的。”说完，还顺势打了个喷嚏。
“应该是辣椒和花椒之类的调料爆炒出的香味吧。”老人使劲吸了几下，有些不确定的道。
“爷爷，大哥哥这是准备做什么菜？”小家伙十足的一个好奇宝宝。
“这……”老人一脸的尴尬，摸了摸鼻子，道，“丫丫别急，等你大哥哥做完菜出来就知道了。”
二人正说着，罗成端着餐盘从后厨走来。
轻轻的放下餐盘，把还盖着盖子的盘子端到小家伙面前放下，罗成一脸自信的道：“丫丫，这就是哥哥给你特别制作的菜肴。”一边说着，罗成双手随之轻掀盖子，道，“小当家特制——魔幻麻婆豆腐，还请趁热享用。”
“轰……”小家伙面前，一股强烈的香气仿佛炸弹般轰然炸裂，香气环绕，在整个餐馆大堂蔓延着，最后，缓缓地从大门口溢散出去。
一股白蒙蒙的雾气随着盖子的离开而笼罩着菜肴，让人看不太真切，带着一份若隐若现的神秘感。
“咕咚。”沉醉于这股神秘香气而不可自拔的爷孙俩，忍不住同时咽了口口水，两人不好意思的看向罗成，罗成笑了笑，点头示意两人动口试吃。
还是小家伙先沉不住气，拿起调羹舀了满满一大勺麻婆豆腐，猴急的一口吞下，却不想被烫的眼泪直流，小脸颊鼓囊囊的完全无法下咽，在那手舞足蹈般的一阵跳脚。
“呼呼……烫死欧了，好辣，好麻，不过，好好次哦。”小家伙咽下口中的食物，小手一个劲的嘴边扇风。
看到一旁的老人还没有动作，小家伙直接拿起调羹又舀了一勺，急忙递到老人嘴边，道：“爷爷，你也吃吃看，大哥哥做的菜可好吃了。”
“好，好。”老人一边答应着，一边顺势吃了一口麻婆豆腐。
“呜……”老人瞪大双眼，q弹的豆腐好像富有生命，在唇齿间来回颤动，辣椒和花椒的麻辣味深深的刺激着味蕾，还有酥脆的肉糜，统统都让人着迷，回味无穷。
忍不住再舀了一勺麻婆豆腐放入口中，老人闭着眼睛体会良久，最后，满面荣光的转头对着罗成道：“小伙子了不起，一道普普通通的豆腐料理居然可以做到这种程度，就算是帝都最大的酒家——四季楼的大厨，也是万万做不到这点的。”
“嗯嗯，就是辣了些。”小家伙在一旁连连点头，小声嘟囔着。
“不过……”老人从盘子中挑出几粒肉糜，疑惑的道，“小伙子，我记得后厨应该没有任何猪肉了的，这个是？”
罗成笑了笑，道：“老板，这可不是猪肉，这也是从你厨房里找到的食材。”说着，罗成从口袋中拿出一物，在老人眼前晃了晃。
“大豆？”老人一脸的惊奇，道，“你是说这酥脆的肉糜居然是大豆做的？”
罗成摇摇头，解释道：“是也不是，准确来说这是用浸泡过的大豆，压扁，调味，裹粉油炸制成，和猪肉的口感很相似，完全能做到以假乱真的效果，还可以有效调节麻婆豆腐本身的油腻。也就是说，这大豆绞肉和其他几位食材，一起构建出了由麻、辣、香、色、烫、酥，组成的六位一体，魔幻麻婆豆腐。”
“麻、辣、香、色、烫、酥，六位一体，魔幻麻婆豆腐？”老人忍不住点点头，一脸正色的道，“确实，小伙子你这道菜确确实实做到了六位一体，魔幻麻婆豆腐之名完全是名副其实，啧啧啧，真是不简单啊，你小小年纪就练就这么一副好厨艺。”
罗成怪不好意思的挠挠头，心道，这可不是他本身的厨艺，他的厨艺完全停留在电饭锅煮白饭的阶段，要不是这新得到的绿色被动技能，小当家的厨艺，他可根本做不出一道像样的菜来，更甭提完完全全的还原出这六位一体，魔幻麻婆豆腐了。
就在这时，饭馆门口出现了几道人影。
“老隆头，你今天这是鼓捣出啥好东西来了，怎么会这么香，我隔了老远就闻到这股子香气，寻了好久才发现香味的源头是从你这里传出来的。”一个长着酒糟鼻的邋遢中年汉子当先步入饭馆大堂。
“是啊，老隆头，今天做啥好吃的了？”
“老隆头，你最近厨艺倒是有所长进啊。”
随着嘈杂的人声，几道人影先后迈入饭馆大堂，当先的邋遢中年汉子眼尖，老远就瞧见了桌上的那道麻婆豆腐，也丝毫不见外，直接伸手抓向麻婆豆腐。
捞起几块麻婆豆腐扔进嘴里，也不见怎么咀嚼就囫囵整口咽下。
邋遢中年汉子推开一张椅子坐下，大声道：“老隆头，给我来一盘这个豆腐，再来一大碗米饭，不对，来两碗。”
旁边几人见状，也随即找空位坐下，纷纷朗声叫嚷道：“老隆头，我也要一盘这个豆腐，两碗米饭。”
“我也是，我也是。”
“老隆头，还愣着干嘛，还不快去做饭上菜。”
老人有些不好意思的拱手赔笑道：“各位，真是不好意思，这道菜可不是我能做的出来的。”
“什么，不是你做的？”众人将怀疑的目光投向罗成，有些不可置信的道，“不会是这个小伙子吧？这么年轻，厨艺居然这么好。”
老人无奈的点点头，道：“这小伙子是来吃饭的客人，只是顺便借用下厨房做了这道麻婆豆腐。”
众人一听，摇摇头，纷纷失望的起身。
罗成见状，高声道：“各位还请稍等，容我和老板说两句话。”
说完，他便拉着老人走到一旁，低声道：“老板，你也看到了，你的这些街坊四邻都是被我做的麻婆豆腐所吸引来的。”见老人点点头，没有什么异议，罗成赶忙又道，“我身上的盘缠用光了，也无处容身，还请老板收留我一阵子。在这段日子里，我专门做麻婆豆腐给你吸引客人，不过先说好，我要卖出的麻婆豆腐全部利润，其余的我分文不要。另外我可以免费给你试菜，来提高你的厨艺，你看这样可好？”
老人想了想，点点头，道：“成，小伙子，就照你说的办，不过，你以后也别叫我老板了，就叫我隆伯好了。”
“好的，隆伯，那之后的一段日子就要麻烦你了，还有，隆伯你以后直接叫我的名字就行了，我叫罗成。”罗成拍拍胸脯，一脸笑意。