第五章 小饭馆
“老板，有面条吗？给我来一碗热汤面。”一边询问着，罗成一边迈步走进了一家小饭馆。
“有，客官，您还请里面坐，面条马上就来。”正在柜台处翻看着账本的小老头打了一个激灵，立刻高声回应着，随即麻利的将罗成指引到一张空桌旁，手中的抹布顺势擦了擦椅子，示意罗成坐下，并稍等片刻。
看着小老头去到了后厨，罗成环顾四周，仔细打量了一番这家小饭馆。
小饭馆本是一栋二层民居，将一楼分割成后厨和大堂两部分，这样一来，整个饭馆大堂就显得越发狭小了，一眼望去，也就只有七八张空的座位。
此时已到饭点，本应该是客人吃饭喝酒的高峰期，小饭馆中除却自己这一个准备吃白食的“恶客”之外，居然空无一人。
罗成心中有些不忍，这家店本来生意就不景气，自己还要昧着良心过来吃白食。
本想趁着小老头去后厨忙活的时候，趁机偷偷溜走，但后厨传来的阵阵饭菜的香味像是勾住了罗成的三魂七魄，脚步却是怎么也迈不开了。
罗成心中苦笑，希望这小老头得知自己没钱付账时，别气的拿菜刀出来砍人，大不了自己在这打工还钱，这么一想，罗成倒是心安理得起来。
过了许久，小老头从后厨轻手轻脚的端着一个白瓷碗踱步走来，小心的将瓷碗放至罗成面前，小老头忍不住对着烫的通红的双手哈气。
“客官您的面，有点烫，还请慢用。”小老头一边示意罗成吃面，一边踱步走向柜台。
等到小老头走远，罗成看着白瓷碗，忍不住咽了口口水。
这是碗鸡丝汤面，鸡肉被扯成细丝状盖满了整碗面条，几片绿油油的青菜叶在汤底隐现，热气腾腾的汤面散发着诱人的香气，勾引的罗成肚子里的馋虫咕咕直叫。
罗成捧起白瓷碗，轻吹热气，小心翼翼的喝了一口热汤，细细的品味了好一会儿，有些遗憾的摇了摇头，随即放下白瓷碗。
接着罗成动筷挑起几根面条扔进嘴里，慢慢的嚼了嚼，细细品尝起来。
“唉……”罗成心下叹息，老人的厨艺可以说是很一般，怪不得这小饭馆没什么人来光顾。
或许是新得到的绿色技能，使罗成的味觉变得灵敏无比，他明明饿极了，但灵敏的味觉却让他对食物变得越发挑剔和严格。
这碗鸡丝汤面的缺点在罗成灵敏的味觉下暴露无遗，有着如此明显缺陷的料理，让罗成形同嚼蜡。
有些麻木的吃完这碗汤面，轻呼一口气，罗成用手顺势抹了抹嘴。心道，接下来就是自己今晚最大的考验了。
见罗成已经吃完，小老头小心翼翼的道：“客官，这面条您是否还满意？”
罗成摇了摇头，淡淡的道：“不知道老板你想听真话还是假话？”
“这？”小老头一脸的迷惑，连忙道，“还请客官指教。”
罗成摆摆手，道：“指教可不敢当，小子这边妄自推测了一下老板你煮面的方法，你且自行判断我说的对与不对。”
罗成拿起筷子，指向他面前的白瓷碗，道：“首先我们来看这碗面汤，鸡汤最好选用一年以上的老母鸡，大火煮沸后去除杂质，再小火慢炖熬制三个时辰以上。”
“而老板你，用的应该是现杀的三个月的仔鸡，为求快，老板你应该用的是大火猛煮，也因此，这鸡汤的鲜味白白流失，只剩一层黄腻腻的油脂漂浮表面，这大火更导致这浇头的鸡丝柴的厉害，一点都不鲜嫩。”
罗成挑起几根面条残渣，道：“我们再来看这面条，老板你应该是等水完全沸腾才开始煮面，这样煮出来的面没什么口感，想要让面条煮出来更有韧劲，你可以试试在水开始冒泡还未沸腾之际，这样经历了水温的变化，煮出来的面条将更q弹，还有……”
小老头闻言，不住的连连点头，心中更是好奇万分，眼前这少年不过十七八岁的年纪，想不到却对做菜有这么深的理解。
而正在罗成侃侃而谈之际，一个小小的身影蹦蹦跳跳着闯入罗成二人的视野。
“爷爷，爷爷，丫丫肚子饿了。”小家伙抓着老人的袖子摇啊摇，一脸的娇憨。
老人宠溺的摸了摸小家伙的脑袋，向着后厨方向努努嘴，温声道：“去吧，饭菜都在锅里热着呢，当心别烫着了。”
“知道了。”小家伙答应着，与此同时，将疑惑目光转向罗成，似在奇怪怎么有外人在这。
罗成不由自主的打量起眼前粉雕玉琢般的小家伙。
小家伙不大，最多也就八九岁的年纪，扎着两根羊角辫儿，一双古灵精怪的大眼睛眨啊眨，好奇的瞧着罗成，见罗成看她，小家伙也不怕生，对着罗成甜甜一笑，小虎牙亮晶晶的，大眼睛也弯成了月牙状。
罗成微微一笑，好一个可爱的小家伙。
等到小家伙蹦蹦跳跳着去了后厨，罗成转头看向老人，顿时感到头皮发麻起来，该面对的总归要面对。
罗成挠了挠头，不敢和老人对视，有些难以启齿的羞赧道：“老板，不好意思，我没钱付账，不过我可以给你打工还钱。”
老人笑了笑，不在意的摆摆手，道：“小伙子，我看你面生，再加上这风尘仆仆的模样，想必你是大老远赶到这里的吧，这一个人出门在外啊，难免有遇到困难的时候，打工还钱就不必了，今天这顿饭就当我请你好了，再说了，就凭你刚刚对我煮面的指点，也当得起这顿饭钱。”
“老板，这……”罗成羞愧的有些无地自容，自己秉着吃白食的心情而来，老人的宽容大度反而让他心里更加的不好受了。
“啊！”就在这时，后厨方向传来一声惊叫。
“呜呜……”小姑娘手里拽着一撮鸡毛从后厨走来，小脸蛋哭的是梨花带雨，一边抽泣，一边委屈的呜咽着，“我的小黄，我的小黄没了。”
“呃咳。”老人轻咳一声，有些尴尬的摸了摸鼻子。
罗成低头看向汤碗，复又抬起头看向老人，用不确定的语气问道：“这碗面？”
老人无声的点点头，轻叹一声，道：“最近生意不景气，厨房没有备什么好的食材，只能宰了丫丫养了几个月的鸡仔。”
罗成心中沉默，似是下了什么决定，起身走到小姑娘身旁，蹲下身帮她擦拭眼泪。
罗成柔声道：“丫丫不哭，都是哥哥不好，吃了你的小黄，哥哥向你说声对不起，哥哥实在是太饿了。”
看到小姑娘停止哭泣，罗成又赶忙道：“丫丫你还没有吃饭吧，哥哥给你做一到拿手好菜，保证你从来都没有吃过。”
“嗯。”小姑娘点了点头，低声回应着。
“老板，厨房有豆腐吗？”
“有，厨房有几块我今天刚做的豆腐。”
“那好，我借用一下厨房。”罗成说着，完全不给老人拒绝的机会，就往后厨走去。
进到后厨，罗成环视四周，厨房不大，但胜在整洁干净，料理的工具，调料也都还算齐全。
他在一个小桶中找到老人自己做的豆腐，而旁边的一个木盆中浸泡着许多大豆，看来是老人准备明天做豆腐的原材料。
罗成心中一喜，原本碍于时间的缘故，需要一夜时间来浸泡大豆，自己还觉得遗憾无法做出真正的六位一体魔幻麻婆豆腐来。
不过，现在这下没问题了，魔幻麻婆豆腐的灵魂，绞肉之酥有着落了。
罗成双眼一闭，仔细回想着脑海中技能自带的魔幻麻婆豆腐菜谱。
等到制作麻婆豆腐的每一个步骤都了然于胸，罗成睁开眼睛，拿起一旁砧板上的菜刀，一种熟悉感油然而生。
“有，客官，您还请里面坐，面条马上就来。”正在柜台处翻看着账本的小老头打了一个激灵，立刻高声回应着，随即麻利的将罗成指引到一张空桌旁，手中的抹布顺势擦了擦椅子，示意罗成坐下，并稍等片刻。
看着小老头去到了后厨，罗成环顾四周，仔细打量了一番这家小饭馆。
小饭馆本是一栋二层民居，将一楼分割成后厨和大堂两部分，这样一来，整个饭馆大堂就显得越发狭小了，一眼望去，也就只有七八张空的座位。
此时已到饭点，本应该是客人吃饭喝酒的高峰期，小饭馆中除却自己这一个准备吃白食的“恶客”之外，居然空无一人。
罗成心中有些不忍，这家店本来生意就不景气，自己还要昧着良心过来吃白食。
本想趁着小老头去后厨忙活的时候，趁机偷偷溜走，但后厨传来的阵阵饭菜的香味像是勾住了罗成的三魂七魄，脚步却是怎么也迈不开了。
罗成心中苦笑，希望这小老头得知自己没钱付账时，别气的拿菜刀出来砍人，大不了自己在这打工还钱，这么一想，罗成倒是心安理得起来。
过了许久，小老头从后厨轻手轻脚的端着一个白瓷碗踱步走来，小心的将瓷碗放至罗成面前，小老头忍不住对着烫的通红的双手哈气。
“客官您的面，有点烫，还请慢用。”小老头一边示意罗成吃面，一边踱步走向柜台。
等到小老头走远，罗成看着白瓷碗，忍不住咽了口口水。
这是碗鸡丝汤面，鸡肉被扯成细丝状盖满了整碗面条，几片绿油油的青菜叶在汤底隐现，热气腾腾的汤面散发着诱人的香气，勾引的罗成肚子里的馋虫咕咕直叫。
罗成捧起白瓷碗，轻吹热气，小心翼翼的喝了一口热汤，细细的品味了好一会儿，有些遗憾的摇了摇头，随即放下白瓷碗。
接着罗成动筷挑起几根面条扔进嘴里，慢慢的嚼了嚼，细细品尝起来。
“唉……”罗成心下叹息，老人的厨艺可以说是很一般，怪不得这小饭馆没什么人来光顾。
或许是新得到的绿色技能，使罗成的味觉变得灵敏无比，他明明饿极了，但灵敏的味觉却让他对食物变得越发挑剔和严格。
这碗鸡丝汤面的缺点在罗成灵敏的味觉下暴露无遗，有着如此明显缺陷的料理，让罗成形同嚼蜡。
有些麻木的吃完这碗汤面，轻呼一口气，罗成用手顺势抹了抹嘴。心道，接下来就是自己今晚最大的考验了。
见罗成已经吃完，小老头小心翼翼的道：“客官，这面条您是否还满意？”
罗成摇了摇头，淡淡的道：“不知道老板你想听真话还是假话？”
“这？”小老头一脸的迷惑，连忙道，“还请客官指教。”
罗成摆摆手，道：“指教可不敢当，小子这边妄自推测了一下老板你煮面的方法，你且自行判断我说的对与不对。”
罗成拿起筷子，指向他面前的白瓷碗，道：“首先我们来看这碗面汤，鸡汤最好选用一年以上的老母鸡，大火煮沸后去除杂质，再小火慢炖熬制三个时辰以上。”
“而老板你，用的应该是现杀的三个月的仔鸡，为求快，老板你应该用的是大火猛煮，也因此，这鸡汤的鲜味白白流失，只剩一层黄腻腻的油脂漂浮表面，这大火更导致这浇头的鸡丝柴的厉害，一点都不鲜嫩。”
罗成挑起几根面条残渣，道：“我们再来看这面条，老板你应该是等水完全沸腾才开始煮面，这样煮出来的面没什么口感，想要让面条煮出来更有韧劲，你可以试试在水开始冒泡还未沸腾之际，这样经历了水温的变化，煮出来的面条将更q弹，还有……”
小老头闻言，不住的连连点头，心中更是好奇万分，眼前这少年不过十七八岁的年纪，想不到却对做菜有这么深的理解。
而正在罗成侃侃而谈之际，一个小小的身影蹦蹦跳跳着闯入罗成二人的视野。
“爷爷，爷爷，丫丫肚子饿了。”小家伙抓着老人的袖子摇啊摇，一脸的娇憨。
老人宠溺的摸了摸小家伙的脑袋，向着后厨方向努努嘴，温声道：“去吧，饭菜都在锅里热着呢，当心别烫着了。”
“知道了。”小家伙答应着，与此同时，将疑惑目光转向罗成，似在奇怪怎么有外人在这。
罗成不由自主的打量起眼前粉雕玉琢般的小家伙。
小家伙不大，最多也就八九岁的年纪，扎着两根羊角辫儿，一双古灵精怪的大眼睛眨啊眨，好奇的瞧着罗成，见罗成看她，小家伙也不怕生，对着罗成甜甜一笑，小虎牙亮晶晶的，大眼睛也弯成了月牙状。
罗成微微一笑，好一个可爱的小家伙。
等到小家伙蹦蹦跳跳着去了后厨，罗成转头看向老人，顿时感到头皮发麻起来，该面对的总归要面对。
罗成挠了挠头，不敢和老人对视，有些难以启齿的羞赧道：“老板，不好意思，我没钱付账，不过我可以给你打工还钱。”
老人笑了笑，不在意的摆摆手，道：“小伙子，我看你面生，再加上这风尘仆仆的模样，想必你是大老远赶到这里的吧，这一个人出门在外啊，难免有遇到困难的时候，打工还钱就不必了，今天这顿饭就当我请你好了，再说了，就凭你刚刚对我煮面的指点，也当得起这顿饭钱。”
“老板，这……”罗成羞愧的有些无地自容，自己秉着吃白食的心情而来，老人的宽容大度反而让他心里更加的不好受了。
“啊！”就在这时，后厨方向传来一声惊叫。
“呜呜……”小姑娘手里拽着一撮鸡毛从后厨走来，小脸蛋哭的是梨花带雨，一边抽泣，一边委屈的呜咽着，“我的小黄，我的小黄没了。”
“呃咳。”老人轻咳一声，有些尴尬的摸了摸鼻子。
罗成低头看向汤碗，复又抬起头看向老人，用不确定的语气问道：“这碗面？”
老人无声的点点头，轻叹一声，道：“最近生意不景气，厨房没有备什么好的食材，只能宰了丫丫养了几个月的鸡仔。”
罗成心中沉默，似是下了什么决定，起身走到小姑娘身旁，蹲下身帮她擦拭眼泪。
罗成柔声道：“丫丫不哭，都是哥哥不好，吃了你的小黄，哥哥向你说声对不起，哥哥实在是太饿了。”
看到小姑娘停止哭泣，罗成又赶忙道：“丫丫你还没有吃饭吧，哥哥给你做一到拿手好菜，保证你从来都没有吃过。”
“嗯。”小姑娘点了点头，低声回应着。
“老板，厨房有豆腐吗？”
“有，厨房有几块我今天刚做的豆腐。”
“那好，我借用一下厨房。”罗成说着，完全不给老人拒绝的机会，就往后厨走去。
进到后厨，罗成环视四周，厨房不大，但胜在整洁干净，料理的工具，调料也都还算齐全。
他在一个小桶中找到老人自己做的豆腐，而旁边的一个木盆中浸泡着许多大豆，看来是老人准备明天做豆腐的原材料。
罗成心中一喜，原本碍于时间的缘故，需要一夜时间来浸泡大豆，自己还觉得遗憾无法做出真正的六位一体魔幻麻婆豆腐来。
不过，现在这下没问题了，魔幻麻婆豆腐的灵魂，绞肉之酥有着落了。
罗成双眼一闭，仔细回想着脑海中技能自带的魔幻麻婆豆腐菜谱。
等到制作麻婆豆腐的每一个步骤都了然于胸，罗成睁开眼睛，拿起一旁砧板上的菜刀，一种熟悉感油然而生。