第四十五章 试验品出锅
苏秦虽然不会做蛋糕，但是他是个吃货，知道蛋糕的各种口味，而且这蛋糕的做法不难，用料不是很复杂，这也是他选择做蛋糕的原因。
苏秦知道这蛋糕大致需要，面粉，鸡蛋，食用油，和白砂糖，不过，这个世界并没有白砂糖，所以他选择用蜂蜜代替，想必蜂蜜做出来的蛋糕会更加的香甜可口。
做蛋糕的第一步就是打鸡蛋，将鸡蛋打成蛋液，混上面粉和蜂蜜搅拌，由于需要长时间的搅拌所以这道工序相当的费力，虽然费力，但是简单，苏秦没有让刘广兰和李秋萍下手，而是让有一身傻力气的马老哈干这活。
起初属于实验阶段，不需要用太多的材料，不然做出来的蛋糕不好吃，那就浪费东西了。
苏秦吩咐道：“老哈，那个陶盆，先打十个鸡蛋，然后搅拌成蛋液。”
“嗯。”马老哈应了一声，就从箩筐里拿鸡蛋，一个个磕开，将蛋清蛋液倒入陶盆中。
马老哈拿着筷子随意的在陶盆里搅拌着，一会上下搅动，一会左右搅动，虽然鸡蛋都被搅烂了，但是蛋液看着特别的松散。
苏秦道：“老哈，这样不行，你得按一个方向搅动，顺时针或是逆时针。”
马老哈狐疑的问道：“啥叫顺时针啥叫逆时针？”
马老哈对这两个形容词是相当的陌生。
被这么一问，苏秦才发现，这个世界没有钟表，当然不知道啥叫顺时针，啥叫逆时针了。苏秦也不知道该怎么形容了，索性上手教给马老哈正确的搅动方法。
苏秦又吩咐马大哈跟马二哈去树林里捡些干柴，一会炉灶烧起来，柴火不能少。
马老哈的蛋液搅拌均匀之后，就该二位婶子上手了，由于不知道面粉和蛋液的比例是多少，就得让两位厨艺高手上手了。
苏秦道：“二位婶子，加入的面粉正好呈浆糊状即可。”
“这个好办。”李秋萍应了一声，就用葫芦做成的面瓢舀了两瓢面放到里面。这个时候用筷子已经搅动不了了，只能用手。李秋萍那双手虽然布满老茧，但是洗的非常的干净，用手奋力的在陶盆里搅动着面糊。
苏秦道：“应该是差不多了。这蜂蜜放多少我也不太清楚，使这面团微甜即可。”
苏秦捉摸着这个世界没有白砂糖，人们吃甜食完全是靠蜂蜜，这蜂蜜又是贵重的食材，一般人吃不起，所以很多人都没怎么吃过甜食，如果做太甜的话，会让食客们吃不惯的。
刘广兰在一旁帮忙打下手，帮李秋萍用勺子舀蜂蜜。
随后苏秦又让刘广兰放了一点食用油进去。
随着李秋萍将面粉个蛋液、蜂蜜、食用油混合，雪白的面粉逐渐的变成了金黄色，苏秦看了看非常说道：“嗯，就是这个颜色。”
“老哈，把那小陶碗摆好。”苏秦吩咐道。
这小陶碗不大，碗口七八公分的直径，全身上着黝黑的釉子，非常光滑，这是一般人用来喝酒的酒碗。苏秦目前没有找到合适的做蛋糕的模子，就让三兄弟在杂货店买了不少的陶碗代替模子。
苏秦用一只毛笔沾了些许的食用油，均匀的涂抹在陶碗上，陶碗上泛起了油亮同时敷上了一层薄薄的油脂。这是方便蛋糕成型之后不会粘在陶碗上。
苏秦跟二位婶子用小木勺舀起面糊放进陶碗里，因为面糊熟了之后回膨胀，所以每个碗里面只放了半碗面糊，一小陶盆面糊，正好放入二十个小陶碗里。
这时，马大哈跟马二哈也已经将炉灶烧的正旺，锅里的水上下翻滚着。
苏秦吩咐道：“你们俩，架上蒸屉，把小陶碗放进去吧。”
这蛋糕一般都是用烤箱烤出来的，但是也有一部分是蒸出来的。因为这个世界没有烤箱，要想烤的话只有炭火烤炉，但是这蛋糕要使用烤炉的话会硬化，就失去了蛋糕的那种松弹绵软的感觉，所以苏秦放弃了烤炉烤制，改用蒸馒头的方法，蒸蛋糕。这就要用到李秋萍平时蒸馒头的经验了，因为没有钟表，什么时候熟，那全靠经验了。
蒸锅上热气腾腾，烟囱上炊烟袅袅，院子里的六人加一只猴子目不转睛的盯着炉灶。
马大哈三兄弟心里正捉摸着一会品尝美味的时候怎么做才能多吃两个他们以前从未听说过的食物……蛋糕。
随着热气的蒸腾，一股淡淡的香味飘进了几人的鼻孔里。
苏秦提鼻子闻了闻，道：“嗯，就是这股香味。面粉的香味夹杂着鸡蛋的蛋香味。”
吃货马老哈已经被这香味勾搭的不能自已了，一个人跑到蒸笼前蹲着大口大口的吸纳着蛋糕发出的香气，全然不管炎热的夏天那蒸笼是多么的灼热。
又过了片刻李秋萍道：“嗯，应该差不多了。平时蒸馒头差不多就是这个时间。”
一听熟了，马大哈三兄弟可就耐不住性子了，全都跑到了蒸笼旁边，就等着李秋萍一句话了。
“开吧！”李秋萍看着三人着急的模样笑意莹莹的下了命令。
随着蒸笼盖子被打开，一股热气铺面迎来，随着热气渐渐消散，苏秦看到了蒸笼里那二十个黑色的陶碗，此时就像是顶着一定金黄色的小帽子一般，金黄色的蛋糕溢出了碗口，就像是二十个金色的小蘑菇，不过唯一不满意的地方就是蛋糕的表面有几条大大的裂痕，这蛋糕像是咧着嘴笑一样。
李秋萍道：“是不是火大了？”
苏秦想了想道：“应该不是，可能是原料的配比出现了问题。”
“先拿出来尝尝吧。”
随着苏秦道一声令下，早已经忍耐不住的马大哈三兄弟也不管那小陶碗有多烫了，一人拿起一个来，张嘴就啃了上去，随后三人都哀嚎一声又将嘴里的蛋糕吐出来，嘴里冒着热气。
三人被烫的是又蹦又跳。
“好烫，好烫……”
苏秦嫌弃的说道：“你们仨慢点，这是会烫死人的，看你们那没见过世面的样子。”
三人也不理会苏秦，都自顾自的朝自己手上的蛋糕吹气，待得吹得差不多了，小心翼翼的捏起一块放进嘴里。
“真好吃……”马老哈那几乎是咆哮般的声音在厨房里炸开。
马大哈作为老大稍微稳重些，也赞美道：“真好吃，这辈子都没吃过这么好吃的东西，真香。”
马二哈本来就说话结巴，平时非常话多，不过这次怕耽误了吃蛋糕，索性就不评价了，没准一句结结巴巴的话说完，蛋糕都被大哥跟三弟抢光了。
李秋萍跟刘广兰虽然是农村妇女，但是吃起东西来也是十分优雅的，轻轻的用手捏起一点放进嘴里，吃相显然比那哥仨猛虎扑食般的优雅多了。
苏秦道：“二位婶子，怎么样？”
李秋萍点点头道：“嗯，蓬松，绵软，微甜，比馒头好吃多了。”
刘广兰也赞不绝口：“嗯，真的，我头一次吃这么好吃的面食，你这是从哪学的？”
“我自己研究的。”说着苏秦也拿起一块蛋糕，捏了一点放进嘴里。
口感跟在地球世界吃过的差不多，不过由于是用蒸笼烝出来的，所以吃着比烤箱烤出来的有嚼劲，口感好要好一些。而且因为用蜂蜜代替了白砂糖，里面散发着一股淡淡的花粉香气。
苏秦又捏了一小块儿放进嘴里，这一次他却发现蛋糕里似乎还多了一种味道，一股淡淡的腥味。又接连吃了几口，腥味的感觉越来越重。吃第一口还没什么，越吃越感觉腥味重。
刘广兰兴奋道：“怎么样？是不是成功了？”
苏秦却是凝眉摇头道：“没有，有一股腥味，应该是鸡蛋的配比太高了。”
李秋萍道：“还行吧，我吃着是稍微有一点，不会很重啊。”
苏秦道：“那也不行，吃一块还好，但是越吃越难吃，要想锁住食客的胃，就得做足十分的口感。看来需要调配一下配比。而且刚才出过的时候，蛋糕表面有龟裂，应该是食用油放的有点少，粘性降低了，看来应该少放鸡蛋，多加一些食用油。”
苏秦知道这蛋糕大致需要，面粉，鸡蛋，食用油，和白砂糖，不过，这个世界并没有白砂糖，所以他选择用蜂蜜代替，想必蜂蜜做出来的蛋糕会更加的香甜可口。
做蛋糕的第一步就是打鸡蛋，将鸡蛋打成蛋液，混上面粉和蜂蜜搅拌，由于需要长时间的搅拌所以这道工序相当的费力，虽然费力，但是简单，苏秦没有让刘广兰和李秋萍下手，而是让有一身傻力气的马老哈干这活。
起初属于实验阶段，不需要用太多的材料，不然做出来的蛋糕不好吃，那就浪费东西了。
苏秦吩咐道：“老哈，那个陶盆，先打十个鸡蛋，然后搅拌成蛋液。”
“嗯。”马老哈应了一声，就从箩筐里拿鸡蛋，一个个磕开，将蛋清蛋液倒入陶盆中。
马老哈拿着筷子随意的在陶盆里搅拌着，一会上下搅动，一会左右搅动，虽然鸡蛋都被搅烂了，但是蛋液看着特别的松散。
苏秦道：“老哈，这样不行，你得按一个方向搅动，顺时针或是逆时针。”
马老哈狐疑的问道：“啥叫顺时针啥叫逆时针？”
马老哈对这两个形容词是相当的陌生。
被这么一问，苏秦才发现，这个世界没有钟表，当然不知道啥叫顺时针，啥叫逆时针了。苏秦也不知道该怎么形容了，索性上手教给马老哈正确的搅动方法。
苏秦又吩咐马大哈跟马二哈去树林里捡些干柴，一会炉灶烧起来，柴火不能少。
马老哈的蛋液搅拌均匀之后，就该二位婶子上手了，由于不知道面粉和蛋液的比例是多少，就得让两位厨艺高手上手了。
苏秦道：“二位婶子，加入的面粉正好呈浆糊状即可。”
“这个好办。”李秋萍应了一声，就用葫芦做成的面瓢舀了两瓢面放到里面。这个时候用筷子已经搅动不了了，只能用手。李秋萍那双手虽然布满老茧，但是洗的非常的干净，用手奋力的在陶盆里搅动着面糊。
苏秦道：“应该是差不多了。这蜂蜜放多少我也不太清楚，使这面团微甜即可。”
苏秦捉摸着这个世界没有白砂糖，人们吃甜食完全是靠蜂蜜，这蜂蜜又是贵重的食材，一般人吃不起，所以很多人都没怎么吃过甜食，如果做太甜的话，会让食客们吃不惯的。
刘广兰在一旁帮忙打下手，帮李秋萍用勺子舀蜂蜜。
随后苏秦又让刘广兰放了一点食用油进去。
随着李秋萍将面粉个蛋液、蜂蜜、食用油混合，雪白的面粉逐渐的变成了金黄色，苏秦看了看非常说道：“嗯，就是这个颜色。”
“老哈，把那小陶碗摆好。”苏秦吩咐道。
这小陶碗不大，碗口七八公分的直径，全身上着黝黑的釉子，非常光滑，这是一般人用来喝酒的酒碗。苏秦目前没有找到合适的做蛋糕的模子，就让三兄弟在杂货店买了不少的陶碗代替模子。
苏秦用一只毛笔沾了些许的食用油，均匀的涂抹在陶碗上，陶碗上泛起了油亮同时敷上了一层薄薄的油脂。这是方便蛋糕成型之后不会粘在陶碗上。
苏秦跟二位婶子用小木勺舀起面糊放进陶碗里，因为面糊熟了之后回膨胀，所以每个碗里面只放了半碗面糊，一小陶盆面糊，正好放入二十个小陶碗里。
这时，马大哈跟马二哈也已经将炉灶烧的正旺，锅里的水上下翻滚着。
苏秦吩咐道：“你们俩，架上蒸屉，把小陶碗放进去吧。”
这蛋糕一般都是用烤箱烤出来的，但是也有一部分是蒸出来的。因为这个世界没有烤箱，要想烤的话只有炭火烤炉，但是这蛋糕要使用烤炉的话会硬化，就失去了蛋糕的那种松弹绵软的感觉，所以苏秦放弃了烤炉烤制，改用蒸馒头的方法，蒸蛋糕。这就要用到李秋萍平时蒸馒头的经验了，因为没有钟表，什么时候熟，那全靠经验了。
蒸锅上热气腾腾，烟囱上炊烟袅袅，院子里的六人加一只猴子目不转睛的盯着炉灶。
马大哈三兄弟心里正捉摸着一会品尝美味的时候怎么做才能多吃两个他们以前从未听说过的食物……蛋糕。
随着热气的蒸腾，一股淡淡的香味飘进了几人的鼻孔里。
苏秦提鼻子闻了闻，道：“嗯，就是这股香味。面粉的香味夹杂着鸡蛋的蛋香味。”
吃货马老哈已经被这香味勾搭的不能自已了，一个人跑到蒸笼前蹲着大口大口的吸纳着蛋糕发出的香气，全然不管炎热的夏天那蒸笼是多么的灼热。
又过了片刻李秋萍道：“嗯，应该差不多了。平时蒸馒头差不多就是这个时间。”
一听熟了，马大哈三兄弟可就耐不住性子了，全都跑到了蒸笼旁边，就等着李秋萍一句话了。
“开吧！”李秋萍看着三人着急的模样笑意莹莹的下了命令。
随着蒸笼盖子被打开，一股热气铺面迎来，随着热气渐渐消散，苏秦看到了蒸笼里那二十个黑色的陶碗，此时就像是顶着一定金黄色的小帽子一般，金黄色的蛋糕溢出了碗口，就像是二十个金色的小蘑菇，不过唯一不满意的地方就是蛋糕的表面有几条大大的裂痕，这蛋糕像是咧着嘴笑一样。
李秋萍道：“是不是火大了？”
苏秦想了想道：“应该不是，可能是原料的配比出现了问题。”
“先拿出来尝尝吧。”
随着苏秦道一声令下，早已经忍耐不住的马大哈三兄弟也不管那小陶碗有多烫了，一人拿起一个来，张嘴就啃了上去，随后三人都哀嚎一声又将嘴里的蛋糕吐出来，嘴里冒着热气。
三人被烫的是又蹦又跳。
“好烫，好烫……”
苏秦嫌弃的说道：“你们仨慢点，这是会烫死人的，看你们那没见过世面的样子。”
三人也不理会苏秦，都自顾自的朝自己手上的蛋糕吹气，待得吹得差不多了，小心翼翼的捏起一块放进嘴里。
“真好吃……”马老哈那几乎是咆哮般的声音在厨房里炸开。
马大哈作为老大稍微稳重些，也赞美道：“真好吃，这辈子都没吃过这么好吃的东西，真香。”
马二哈本来就说话结巴，平时非常话多，不过这次怕耽误了吃蛋糕，索性就不评价了，没准一句结结巴巴的话说完，蛋糕都被大哥跟三弟抢光了。
李秋萍跟刘广兰虽然是农村妇女，但是吃起东西来也是十分优雅的，轻轻的用手捏起一点放进嘴里，吃相显然比那哥仨猛虎扑食般的优雅多了。
苏秦道：“二位婶子，怎么样？”
李秋萍点点头道：“嗯，蓬松，绵软，微甜，比馒头好吃多了。”
刘广兰也赞不绝口：“嗯，真的，我头一次吃这么好吃的面食，你这是从哪学的？”
“我自己研究的。”说着苏秦也拿起一块蛋糕，捏了一点放进嘴里。
口感跟在地球世界吃过的差不多，不过由于是用蒸笼烝出来的，所以吃着比烤箱烤出来的有嚼劲，口感好要好一些。而且因为用蜂蜜代替了白砂糖，里面散发着一股淡淡的花粉香气。
苏秦又捏了一小块儿放进嘴里，这一次他却发现蛋糕里似乎还多了一种味道，一股淡淡的腥味。又接连吃了几口，腥味的感觉越来越重。吃第一口还没什么，越吃越感觉腥味重。
刘广兰兴奋道：“怎么样？是不是成功了？”
苏秦却是凝眉摇头道：“没有，有一股腥味，应该是鸡蛋的配比太高了。”
李秋萍道：“还行吧，我吃着是稍微有一点，不会很重啊。”
苏秦道：“那也不行，吃一块还好，但是越吃越难吃，要想锁住食客的胃，就得做足十分的口感。看来需要调配一下配比。而且刚才出过的时候，蛋糕表面有龟裂，应该是食用油放的有点少，粘性降低了，看来应该少放鸡蛋，多加一些食用油。”