第八十七章 花打四门
“欧阳老小子！还不出来见客！”
中午十二点左右，陈毅一行人来到了龙凤阁。一进门羽双文就吼了起来，中气十足。幸好餐馆现在没有别的客人，否则老爷子这一嗓子绝对的引人注目啊。
“我当时谁呢？原来是你这个老狐狸啊。”欧阳鹤缓缓从内堂走出，看见了羽双文，顿时一笑，可是嘴上确不留情。
“别说那些没用的，今天我的好外孙还有外孙女过来了，特意到你这里来弄个接风宴啊。老小子，你可不要藏私啊，不拿点绝活出来可不行啊。”羽双文笑道。
别看他们说着不客气，其实两人的关系非常好。当年龙凤阁初创的时候被人恶意竞争，竟然用花梅椒充当花椒卖给他们。要知道花梅椒虽然和花椒长得非常像，可花梅椒是有毒素的，而且是慢性毒素。
一朝爆发，那些食客纷纷躺进了医院。要知道那些人非富即贵，一番调查之后便都把目光对准了龙凤阁。不久后，欧阳鹤被带走调查，而医院那边又迟迟拿不出有效的医疗方案。龙凤阁更是被官家查封了。
直到欧阳鹤的儿子欧阳玉成找到了当时被称为中医国手的羽双文，羽双文听说了这件事情，于是主动接下了这些人的治疗事项。经过羽双文的医治，那些人总算是恢复了。而羽双文在医治的过程中也发现了这些人中毒的来源——花梅椒。当时他就明白了，这是恶意的商业竞争啊。
羽双文带着证据找到了相关部门，几番周折，原本即将被判刑的欧阳鹤也被捞出来了，只是该赔偿的还是要赔偿，不过龙凤阁倒是被解封了。
从那以后，进入龙凤阁的每一样和料理有关的东西，欧阳鹤都要亲自检查才能放心，也是从那时候起，龙凤阁才渐渐做大。
而这么多年以来，欧阳鹤也和羽双文有了深厚的交情。
“嘿，这不是陈毅嘛？这就是你的外孙？”欧阳鹤惊奇道，说起来虽然只是与陈毅有着一面之缘，可是他对陈毅的印象倒是不错的，毕竟这个年代年轻人大都去学习西餐了，很少有人肯专心研究老祖宗留下的技艺了。
可是陈毅就不同了，他有超忆症，各种菜谱都被放在脑海。而且练过武的人，对于身体的掌控也非常好，做菜需要把握的各种时机都能完美把握。有着这样的条件，陈毅自然是学习了许多种类的料理，可最令他着迷的还是华夏的菜系，毕竟五千年的文化传承可不是说着玩的。
苏、浙菜好比清秀素丽的江南美女；鲁、皖菜犹如古拙朴实的北方健汉；粤、闽菜宛如风流典雅的公子；川、湘菜就象内涵丰富充实、才艺满身的名士。华夏的“八大菜系“的烹调技艺各具风韵，其菜肴之特色也各有千秋。
除此之外，更有一些没有明显地域特点的菜系也有着他们各自的绝技和魅力。
“欧阳前辈，您好。”陈毅说道。
“虽然你这个老小子手艺不错，可是我这个外孙也是有两把刷子的。中午就在你这里吃了，晚上小毅正好要给我们露一手，你也来吧。顺便叫上玉成他们，人多也热闹啊。小毅啊，你看怎么样？”羽双文说道。
“都听外公的。”陈毅笑道，一顿饭而已，这都是无所谓的。
“嗯，好。没想到陈毅你居然是这个老狐狸的外孙啊，早知道之前就多多交流一下了。”欧阳鹤说道。
“这次晚辈要在京都待上一段时间，到时候还要打扰前辈了。”陈毅道。
“行，现在能够有心钻研老祖宗留下来手艺的可是不多了，老头子自然不会藏私的。”欧阳鹤点点头。
“行了，赶紧做菜吧，有什么话以后有的是时间。”羽双文说道。
“行，我这就去忙，你们随便找地方坐一会。”欧阳鹤笑笑便离开了。
几分钟后，欧阳鹤便端着第一道菜过来了。
只见盘子中放的却是白菜，不过这道菜可是被称为金边白菜的陕菜名菜。
“来，这第一道就上这金边白菜了，讨个好彩头。”欧阳鹤笑道。
“你这老小子，拿这大白菜糊弄我？”羽双文不高兴了，吹胡子瞪眼的，觉得自己被糊弄了。
“外公，可不要小看这小小的白菜啊。这道菜可是当年慈禧太后去了陕西之后必点的一道菜啊。”陈毅解释道。
“看来陈毅已经看出门道了啊。”欧阳鹤笑道。
“哦？还有这说法？你给我说道说道。”羽双文好奇道。
“欧阳老爷子真是老当益壮啊，没想到这个年纪还能使用这花打四门的绝技啊。花打四门为陕菜绝技。操作此项技艺时锅底温度需在600度-800度，锅内温度达200度。花打四门，飞火炒菜，前后左右，菜随瓢走，大开大合，火焰磅礴。此项绝技是为了使烹调达到特定效果，而不是花架子。好比这道陕菜代表菜之一“金边白菜”，使用“花打四门”的技术，“金边”和脆嫩才能达到极致。而想要学会这个绝技更是需要非常大的毅力，哪怕只是平常的练习，也不是一般人能够坚持的。”陈毅说道。
“看来还真是我错怪你了啊，这就给你道歉。”羽双文非常干脆，既然是自己错了，立马就道歉了。
“行了，我还不知道你？别说你了，就是一般的厨师也不会知道这里面的门道的，不怪你。”欧阳鹤笑着离开了，其实刚刚那道菜不光是为了讨个彩头，里面也有考校陈毅的意思，结果自然是令他很满意了。
于是，接下来上的菜都是各个菜系中的名菜，没有一道是普通的，每一道菜都使用了所属菜系的绝技，让陈毅惊叹不已。
鲁菜糖醋黄河鲤鱼、九转大肠，清香、鲜嫩、味纯。
川菜大煮干丝、黄焖鳗，分色配菜主次分明，鲜艳协调，以辣、酸、麻脍炙人口。
粤菜盐焗鸡、蚝油牛肉，鲜、嫩、爽、滑，菜肴色彩浓重，滑而不腻。
闽菜烧片糟鸡、太极明虾，色调美观，滋味清鲜。
上菜到这里便结束了，最后上的自然是夏天必备的蓑衣黄瓜了，清淡爽口，酸甜稍辣。
陈毅这么聪明的人自然是看出了欧阳鹤的深意，前面以鲜为人知的绝技打开局面，后面又涉及到了八大菜系的一半。这既有考校他的意思，也是希望陈毅晚上的时候可以展示一下剩下四个菜系的意思。
吃完了午饭，羽飞兰和羽飞珍带着陈毅他们出门逛街去了，羽双文则是留在龙凤阁和欧阳鹤喝茶聊天，准备晚上一起走。
“表弟，对于晚上的菜肴，你有什么想法了吗？”羽飞兰问道，既然还有客人的话，很多材料自然要提前准备了，下午逛街除了给陈毅他们买一些生活必需品，自然也要买一些食材了。
“是啊，而且京都这边也是有鸿图的一家酒店的，需要的食材若是买不到还可以让他们送过的。”贝依云说道。
“你们觉得今天的菜怎么样？”陈毅没有回答她们，反而是问出了自己的问题。
“比哥哥做得好吃。”陈羽灵脱口而出，然后赶紧捂着嘴，觉得自己是说错话了。
“没事，我自然知道这一点。只是感叹以前都是坐井观天了，整天偏居一隅，竟不知天下之大能人辈出啊。”陈毅自嘲道。
“没关系，你还年轻，以你的才华一定可以超过他们的。”贝依云说道。
“亲爱的，你说咱们干脆这整个暑假的时间就在国内旅游好了。都说读万卷书行万里路，我这个厨师也要行万里路啊。”陈毅说着看向了贝依云。
“好啊，带上小灵一起，我没有意见的。”贝依云笑道。
“好啊好啊，我有好多想去的地方呢。”陈羽灵激动道。
“旅游？那咱们可以一起啊。”羽飞兰说道。
“呵呵。”陈毅笑笑不说话。
“算了，当我什么都没说吧。”羽飞兰一脸黑线，扎心了啊。
贝依云笑了，这表姐真有意思，一起去当电灯泡吗？至于说陈羽灵，她不是电灯泡，而是护身符。以陈毅现在不要脸的程度，单独和他一起去旅游的话，绝对会被吃掉的，她还没有做好准备呢。
“哇，你们。咱们刚才在说什么啊？你们这就要去旅游了？还有姐姐啊，人家小两口一起旅游，你去当电灯泡吗？”羽飞珍叫道。
“那小灵不是也跟着去了吗？”羽飞兰反驳道。
“我？”陈羽灵指了指自己，跟她有什么关系？“我和你不一样，我可不是什么电灯泡。就算是电灯泡，我这么可爱，也一定是可爱的电灯泡。”
“算了不说了。还是说说晚饭的事情吧。”羽飞兰满头黑线，现在的小孩子真是不可爱啊。
“放心吧，关于做什么菜，我都已经决定了。关于食材的事情，你们不用担心。”陈毅自信道。
“好吧，你做菜，你决定。”羽飞珍耸耸肩。
“洗漱用品家里都有，既然你们什么都没有带，那咱们先去看衣服吧。”羽飞兰笑道。
“好啊。”贝依云说着，眼中充满了期待，女人都喜欢这个。
没办法，陈毅是没有发言权的，只能跟着去了，还要充当拎包的。
相信很多男人都觉得和女生一起逛街很累，可是，连陪着逛街都不愿意，你还敢说爱她？
中午十二点左右，陈毅一行人来到了龙凤阁。一进门羽双文就吼了起来，中气十足。幸好餐馆现在没有别的客人，否则老爷子这一嗓子绝对的引人注目啊。
“我当时谁呢？原来是你这个老狐狸啊。”欧阳鹤缓缓从内堂走出，看见了羽双文，顿时一笑，可是嘴上确不留情。
“别说那些没用的，今天我的好外孙还有外孙女过来了，特意到你这里来弄个接风宴啊。老小子，你可不要藏私啊，不拿点绝活出来可不行啊。”羽双文笑道。
别看他们说着不客气，其实两人的关系非常好。当年龙凤阁初创的时候被人恶意竞争，竟然用花梅椒充当花椒卖给他们。要知道花梅椒虽然和花椒长得非常像，可花梅椒是有毒素的，而且是慢性毒素。
一朝爆发，那些食客纷纷躺进了医院。要知道那些人非富即贵，一番调查之后便都把目光对准了龙凤阁。不久后，欧阳鹤被带走调查，而医院那边又迟迟拿不出有效的医疗方案。龙凤阁更是被官家查封了。
直到欧阳鹤的儿子欧阳玉成找到了当时被称为中医国手的羽双文，羽双文听说了这件事情，于是主动接下了这些人的治疗事项。经过羽双文的医治，那些人总算是恢复了。而羽双文在医治的过程中也发现了这些人中毒的来源——花梅椒。当时他就明白了，这是恶意的商业竞争啊。
羽双文带着证据找到了相关部门，几番周折，原本即将被判刑的欧阳鹤也被捞出来了，只是该赔偿的还是要赔偿，不过龙凤阁倒是被解封了。
从那以后，进入龙凤阁的每一样和料理有关的东西，欧阳鹤都要亲自检查才能放心，也是从那时候起，龙凤阁才渐渐做大。
而这么多年以来，欧阳鹤也和羽双文有了深厚的交情。
“嘿，这不是陈毅嘛？这就是你的外孙？”欧阳鹤惊奇道，说起来虽然只是与陈毅有着一面之缘，可是他对陈毅的印象倒是不错的，毕竟这个年代年轻人大都去学习西餐了，很少有人肯专心研究老祖宗留下的技艺了。
可是陈毅就不同了，他有超忆症，各种菜谱都被放在脑海。而且练过武的人，对于身体的掌控也非常好，做菜需要把握的各种时机都能完美把握。有着这样的条件，陈毅自然是学习了许多种类的料理，可最令他着迷的还是华夏的菜系，毕竟五千年的文化传承可不是说着玩的。
苏、浙菜好比清秀素丽的江南美女；鲁、皖菜犹如古拙朴实的北方健汉；粤、闽菜宛如风流典雅的公子；川、湘菜就象内涵丰富充实、才艺满身的名士。华夏的“八大菜系“的烹调技艺各具风韵，其菜肴之特色也各有千秋。
除此之外，更有一些没有明显地域特点的菜系也有着他们各自的绝技和魅力。
“欧阳前辈，您好。”陈毅说道。
“虽然你这个老小子手艺不错，可是我这个外孙也是有两把刷子的。中午就在你这里吃了，晚上小毅正好要给我们露一手，你也来吧。顺便叫上玉成他们，人多也热闹啊。小毅啊，你看怎么样？”羽双文说道。
“都听外公的。”陈毅笑道，一顿饭而已，这都是无所谓的。
“嗯，好。没想到陈毅你居然是这个老狐狸的外孙啊，早知道之前就多多交流一下了。”欧阳鹤说道。
“这次晚辈要在京都待上一段时间，到时候还要打扰前辈了。”陈毅道。
“行，现在能够有心钻研老祖宗留下来手艺的可是不多了，老头子自然不会藏私的。”欧阳鹤点点头。
“行了，赶紧做菜吧，有什么话以后有的是时间。”羽双文说道。
“行，我这就去忙，你们随便找地方坐一会。”欧阳鹤笑笑便离开了。
几分钟后，欧阳鹤便端着第一道菜过来了。
只见盘子中放的却是白菜，不过这道菜可是被称为金边白菜的陕菜名菜。
“来，这第一道就上这金边白菜了，讨个好彩头。”欧阳鹤笑道。
“你这老小子，拿这大白菜糊弄我？”羽双文不高兴了，吹胡子瞪眼的，觉得自己被糊弄了。
“外公，可不要小看这小小的白菜啊。这道菜可是当年慈禧太后去了陕西之后必点的一道菜啊。”陈毅解释道。
“看来陈毅已经看出门道了啊。”欧阳鹤笑道。
“哦？还有这说法？你给我说道说道。”羽双文好奇道。
“欧阳老爷子真是老当益壮啊，没想到这个年纪还能使用这花打四门的绝技啊。花打四门为陕菜绝技。操作此项技艺时锅底温度需在600度-800度，锅内温度达200度。花打四门，飞火炒菜，前后左右，菜随瓢走，大开大合，火焰磅礴。此项绝技是为了使烹调达到特定效果，而不是花架子。好比这道陕菜代表菜之一“金边白菜”，使用“花打四门”的技术，“金边”和脆嫩才能达到极致。而想要学会这个绝技更是需要非常大的毅力，哪怕只是平常的练习，也不是一般人能够坚持的。”陈毅说道。
“看来还真是我错怪你了啊，这就给你道歉。”羽双文非常干脆，既然是自己错了，立马就道歉了。
“行了，我还不知道你？别说你了，就是一般的厨师也不会知道这里面的门道的，不怪你。”欧阳鹤笑着离开了，其实刚刚那道菜不光是为了讨个彩头，里面也有考校陈毅的意思，结果自然是令他很满意了。
于是，接下来上的菜都是各个菜系中的名菜，没有一道是普通的，每一道菜都使用了所属菜系的绝技，让陈毅惊叹不已。
鲁菜糖醋黄河鲤鱼、九转大肠，清香、鲜嫩、味纯。
川菜大煮干丝、黄焖鳗，分色配菜主次分明，鲜艳协调，以辣、酸、麻脍炙人口。
粤菜盐焗鸡、蚝油牛肉，鲜、嫩、爽、滑，菜肴色彩浓重，滑而不腻。
闽菜烧片糟鸡、太极明虾，色调美观，滋味清鲜。
上菜到这里便结束了，最后上的自然是夏天必备的蓑衣黄瓜了，清淡爽口，酸甜稍辣。
陈毅这么聪明的人自然是看出了欧阳鹤的深意，前面以鲜为人知的绝技打开局面，后面又涉及到了八大菜系的一半。这既有考校他的意思，也是希望陈毅晚上的时候可以展示一下剩下四个菜系的意思。
吃完了午饭，羽飞兰和羽飞珍带着陈毅他们出门逛街去了，羽双文则是留在龙凤阁和欧阳鹤喝茶聊天，准备晚上一起走。
“表弟，对于晚上的菜肴，你有什么想法了吗？”羽飞兰问道，既然还有客人的话，很多材料自然要提前准备了，下午逛街除了给陈毅他们买一些生活必需品，自然也要买一些食材了。
“是啊，而且京都这边也是有鸿图的一家酒店的，需要的食材若是买不到还可以让他们送过的。”贝依云说道。
“你们觉得今天的菜怎么样？”陈毅没有回答她们，反而是问出了自己的问题。
“比哥哥做得好吃。”陈羽灵脱口而出，然后赶紧捂着嘴，觉得自己是说错话了。
“没事，我自然知道这一点。只是感叹以前都是坐井观天了，整天偏居一隅，竟不知天下之大能人辈出啊。”陈毅自嘲道。
“没关系，你还年轻，以你的才华一定可以超过他们的。”贝依云说道。
“亲爱的，你说咱们干脆这整个暑假的时间就在国内旅游好了。都说读万卷书行万里路，我这个厨师也要行万里路啊。”陈毅说着看向了贝依云。
“好啊，带上小灵一起，我没有意见的。”贝依云笑道。
“好啊好啊，我有好多想去的地方呢。”陈羽灵激动道。
“旅游？那咱们可以一起啊。”羽飞兰说道。
“呵呵。”陈毅笑笑不说话。
“算了，当我什么都没说吧。”羽飞兰一脸黑线，扎心了啊。
贝依云笑了，这表姐真有意思，一起去当电灯泡吗？至于说陈羽灵，她不是电灯泡，而是护身符。以陈毅现在不要脸的程度，单独和他一起去旅游的话，绝对会被吃掉的，她还没有做好准备呢。
“哇，你们。咱们刚才在说什么啊？你们这就要去旅游了？还有姐姐啊，人家小两口一起旅游，你去当电灯泡吗？”羽飞珍叫道。
“那小灵不是也跟着去了吗？”羽飞兰反驳道。
“我？”陈羽灵指了指自己，跟她有什么关系？“我和你不一样，我可不是什么电灯泡。就算是电灯泡，我这么可爱，也一定是可爱的电灯泡。”
“算了不说了。还是说说晚饭的事情吧。”羽飞兰满头黑线，现在的小孩子真是不可爱啊。
“放心吧，关于做什么菜，我都已经决定了。关于食材的事情，你们不用担心。”陈毅自信道。
“好吧，你做菜，你决定。”羽飞珍耸耸肩。
“洗漱用品家里都有，既然你们什么都没有带，那咱们先去看衣服吧。”羽飞兰笑道。
“好啊。”贝依云说着，眼中充满了期待，女人都喜欢这个。
没办法，陈毅是没有发言权的，只能跟着去了，还要充当拎包的。
相信很多男人都觉得和女生一起逛街很累，可是，连陪着逛街都不愿意，你还敢说爱她？