第五十一章：头锅的竞争于考核
自从蔡胖子事件过后，又过了几天。原本定于下个月的第二次考核，也因为这次事件的影响而再次提前。
照上面高层的话来说，这次事件对酒店造成了声誉上的损失，所以酒店开始，特别注重酒店员工的道德修养，以及专业素质。
蔡胖子人虽然离开了酒店，但是人不在影响还在。
为此，酒店决定提前对酒店员工进行第二次考核，值得一说的是，这次的考核不仅仅在是只考核岗位知识于技术，更是加入了道德的教育于认知，专业素质的培训于考核。
对此，酒店所有员工皆抱怨连连。毕竟这样无疑加重了考核的负担，众人平时上班就已经累得够呛了，这新加了俩道考核标准，使得众人叫苦连连。
而厨房部更是这次考核的重点照顾对象，谁让这次出事的是厨房部呢。
因此酒店派了专业的厨房管理于规划的培训官。以及大文学家来监督于传授相关的知识。
刘晔对此也是哀叹连连，心中更是将蔡胖子骂的狗血淋淋。
只是在酒店的一天就要按酒店的规矩来，所以刘晔也悲催的加入了学习的大部队。
直到第二次考核的到来。
...................
.................
而为了这次的考核，酒店特意休业了半天。
其它部门依此进行考核，唯有厨房部门高层都来了好几个，就是为了把关这次的考核，让考核做到真正的公正，公平，严谨。
看着餐厅外的几个高层，在看看厨房内的首席监考官。厨房众人皆有点胆战心惊。
毕竟，这次连陈树都没能担任首席考核官，可见酒店的决心。
按照考核的步骤，早上先进行笔试考核，这次考核多加了俩项笔试部分，即：如何做一个对社会有贡献，有自我素养的好公民，以及专业责任心。
这俩项需要自我书写，都是自我辩答题。这可苦了大部分的员工。
毕竟来酒店上班的不都是有高学历的人员，特别是厨房部门，很多小弟都是高中没毕业就进了酒店来当小弟的。或者干脆初中一毕业，在外面混了几年又进酒店的。
大把的人都不知道该如何写这种辩论文，其中就包括刘晔。
考场之中，刘晔绞尽脑汁，却是半天憋不出了一句话。看着一旁同样憋红了脸，半天写不出一个字的周雄。
刘晔突然觉得还是学习好，只怪自己上学的时候贪玩，天天除了逃课跑去掏鸟窝外，就是翘课去上网。还有看小说。
见考试时间就要结束，刘晔索性硬着头皮在试卷上写了几句当下的思想。（自己脑补）。
一旁的周雄见刘晔突然奋笔书写，眼神一亮，丢了个厨房偷来的绿豆扔了一下刘晔。
本在肆意乱写的刘晔被这绿豆砸重，当下便抬起头看了一眼周雄，见其笑嘻嘻的看这自己，刘晔心中会意，便是偷偷的将试卷侧着放，好让周雄能看到。
周雄见状连忙撇过头去看了一眼，却是一脸蒙蔽。
就这？？？
这也行？
刘晔才不管周雄那询问眼神，拿着黑笔，将试卷上写的满满的，这才停下手中的笔。呼出一口气。
见周雄看了自己的试卷也同样开始书写，刘晔便是朝着周雄会心一笑。继而站了起来将试卷交了上去，转身便走出了考场。
走出考场，刘晔见外面没什么人，便偷偷的跑到了吸烟区点燃了一根烟抽了起来。
等到烟抽完，回到厨房，刘晔这才看到周雄等人苦着脸从楼下走了上来进到了厨房。
周雄见刘晔正坐厨房的休息座椅上，便是冲了过来质问道。
“刚刚你给我看的是答案？你他喵的写的都是啥？什么叫社会，主，义，正，确的价，值观？这些你都是从哪看来的？真的是考试的正确答案？”
刘晔见周雄一脸不信的样子，却是轻笑道。
“反正我也是蒙的，对不对我不知道。能写出来这些就已经够了。我还以为你懂呢。你抄了我写的？”
周雄听刘晔如此说道，顿时脸色一阵红一阵白。
见周雄没有接话，刘晔实在憋不住便是一阵狂笑。
“行了，抄了就抄了，说不定我写的还真过了呢？反正你也不知道写什么。大不了咋俩在考一次呗。”
见刘晔安慰道，周雄的脸色终于好了许多。
...............
................
上午笔试考试完成，下午便是考核菜品的制作。
刘晔等几个厨师见状，不经都是心中一禀。毕竟这次考核菜品可不是向上次那样，只要按着酒店的菜单来考就好了。
这次可是有要求，要求每个厨师都需要独立制作一份特色菜。
周雄自然不惧，毕竟之前他已经做过不少特色菜，对这方面自然有经验。
但是高翔以及刘能却是没有半点经验，从此刻高翔于刘能的表情就能看得出来。俩人根本没有底气。
而刘晔虽然没有做过能让老大满意的特色菜，但是平时晚上值夜班的时候，刘晔也尝试过做些中西结合的菜式，所以此刻却没有像高翔等人那般紧张。
..........
随着厨房的门被人推开，众人皆是站直了身子，望了过去。
只见王大壮于陈树走了进来，而紧随其后的是新来的考核官，徐阳。
这位上头派来的考核官徐阳，却是年轻的很，相比于陈树于王大壮，徐阳看去只有三十七八的样子。
其气质却是盖过了旁边的王大壮，一副金丝眼睛让其看去显得极为精干。
虽然样貌普通，但是却是让人不敢轻视。
三人走到中厨房便是停了下来，随即陈树便是先开口说道。
“想必这次的考核，大家都已经知道了。那么除了需要做出三道酒店菜谱上的菜品外，还需要独立制作一份特色菜，这道特色菜不管你们如何制作，只要是菜谱上没有的，而且具有特色，口味独特的，就可以。切记，摆盘不要落下了。”
陈树说道这，看了众人一眼后，便是朝着身边的男子点了点头。
男子见状便是向前走了一步，看着刘晔等人，左手推了推那副金丝眼镜开口说道。
“大家好，这次由我来监考大家，虽然我们是第一次见面，但是我对大家还是很有好感的。毕竟我的祖父也是厨师，我对厨师这个行业还是很敬佩的。所以你们大可不用那么紧张。放松点。希望你们这次都能顺利通过。”
徐阳说完，场中立刻响起了掌声。
众人都不是刚出社会的人，虽然徐阳说的话，听去似乎让人感觉很亲切，让人无形之中会对其好感大增。
但是大家都是出来混了好多年的人，徐阳虽然表面上看去和蔼可亲，但是这次的考核让酒店的如此郑重。显然徐阳便不简单。
徐阳说完，王大壮便是继续说道。
“这次考核还是如同上次一样，由小刘开始。而且因为蔡胖子的离职，所以这次我们还需要在你们之中挑选出头锅，毕竟头锅不可能一日无人，所以你们之中肯定得选一个人来担任这个位置，至于谁能担任，就要看你们做的菜品如何了。好了，现在开始吧。”
王大壮说完便是下令正是开始。
刘晔首当其冲，第一个便是他，此刻刘晔却是没有半分紧张。看了眼分配给他的菜单，刘晔却是连忙动身走到工作台前开始准备起来。
只见分配给刘晔的三道菜却是：“椒盐小河鱼”，“梅菜扣肉”，以及“耗油时蔬”。
这三道菜对于尾锅的考核却是已经足够了，毕竟尾锅做的菜都是最简单的。
见刘晔开始切配准备起食材，周雄等人皆是聚拢了过来围观。
虽然这些菜在他们眼中很简单，但是徐阳这位新来的考核官在后面看着，这让众人感到无比的不适。所以三人便是看起了刘晔制作，以此来缓解这种尴尬。
照上面高层的话来说，这次事件对酒店造成了声誉上的损失，所以酒店开始，特别注重酒店员工的道德修养，以及专业素质。
蔡胖子人虽然离开了酒店，但是人不在影响还在。
为此，酒店决定提前对酒店员工进行第二次考核，值得一说的是，这次的考核不仅仅在是只考核岗位知识于技术，更是加入了道德的教育于认知，专业素质的培训于考核。
对此，酒店所有员工皆抱怨连连。毕竟这样无疑加重了考核的负担，众人平时上班就已经累得够呛了，这新加了俩道考核标准，使得众人叫苦连连。
而厨房部更是这次考核的重点照顾对象，谁让这次出事的是厨房部呢。
因此酒店派了专业的厨房管理于规划的培训官。以及大文学家来监督于传授相关的知识。
刘晔对此也是哀叹连连，心中更是将蔡胖子骂的狗血淋淋。
只是在酒店的一天就要按酒店的规矩来，所以刘晔也悲催的加入了学习的大部队。
直到第二次考核的到来。
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.................
而为了这次的考核，酒店特意休业了半天。
其它部门依此进行考核，唯有厨房部门高层都来了好几个，就是为了把关这次的考核，让考核做到真正的公正，公平，严谨。
看着餐厅外的几个高层，在看看厨房内的首席监考官。厨房众人皆有点胆战心惊。
毕竟，这次连陈树都没能担任首席考核官，可见酒店的决心。
按照考核的步骤，早上先进行笔试考核，这次考核多加了俩项笔试部分，即：如何做一个对社会有贡献，有自我素养的好公民，以及专业责任心。
这俩项需要自我书写，都是自我辩答题。这可苦了大部分的员工。
毕竟来酒店上班的不都是有高学历的人员，特别是厨房部门，很多小弟都是高中没毕业就进了酒店来当小弟的。或者干脆初中一毕业，在外面混了几年又进酒店的。
大把的人都不知道该如何写这种辩论文，其中就包括刘晔。
考场之中，刘晔绞尽脑汁，却是半天憋不出了一句话。看着一旁同样憋红了脸，半天写不出一个字的周雄。
刘晔突然觉得还是学习好，只怪自己上学的时候贪玩，天天除了逃课跑去掏鸟窝外，就是翘课去上网。还有看小说。
见考试时间就要结束，刘晔索性硬着头皮在试卷上写了几句当下的思想。（自己脑补）。
一旁的周雄见刘晔突然奋笔书写，眼神一亮，丢了个厨房偷来的绿豆扔了一下刘晔。
本在肆意乱写的刘晔被这绿豆砸重，当下便抬起头看了一眼周雄，见其笑嘻嘻的看这自己，刘晔心中会意，便是偷偷的将试卷侧着放，好让周雄能看到。
周雄见状连忙撇过头去看了一眼，却是一脸蒙蔽。
就这？？？
这也行？
刘晔才不管周雄那询问眼神，拿着黑笔，将试卷上写的满满的，这才停下手中的笔。呼出一口气。
见周雄看了自己的试卷也同样开始书写，刘晔便是朝着周雄会心一笑。继而站了起来将试卷交了上去，转身便走出了考场。
走出考场，刘晔见外面没什么人，便偷偷的跑到了吸烟区点燃了一根烟抽了起来。
等到烟抽完，回到厨房，刘晔这才看到周雄等人苦着脸从楼下走了上来进到了厨房。
周雄见刘晔正坐厨房的休息座椅上，便是冲了过来质问道。
“刚刚你给我看的是答案？你他喵的写的都是啥？什么叫社会，主，义，正，确的价，值观？这些你都是从哪看来的？真的是考试的正确答案？”
刘晔见周雄一脸不信的样子，却是轻笑道。
“反正我也是蒙的，对不对我不知道。能写出来这些就已经够了。我还以为你懂呢。你抄了我写的？”
周雄听刘晔如此说道，顿时脸色一阵红一阵白。
见周雄没有接话，刘晔实在憋不住便是一阵狂笑。
“行了，抄了就抄了，说不定我写的还真过了呢？反正你也不知道写什么。大不了咋俩在考一次呗。”
见刘晔安慰道，周雄的脸色终于好了许多。
...............
................
上午笔试考试完成，下午便是考核菜品的制作。
刘晔等几个厨师见状，不经都是心中一禀。毕竟这次考核菜品可不是向上次那样，只要按着酒店的菜单来考就好了。
这次可是有要求，要求每个厨师都需要独立制作一份特色菜。
周雄自然不惧，毕竟之前他已经做过不少特色菜，对这方面自然有经验。
但是高翔以及刘能却是没有半点经验，从此刻高翔于刘能的表情就能看得出来。俩人根本没有底气。
而刘晔虽然没有做过能让老大满意的特色菜，但是平时晚上值夜班的时候，刘晔也尝试过做些中西结合的菜式，所以此刻却没有像高翔等人那般紧张。
..........
随着厨房的门被人推开，众人皆是站直了身子，望了过去。
只见王大壮于陈树走了进来，而紧随其后的是新来的考核官，徐阳。
这位上头派来的考核官徐阳，却是年轻的很，相比于陈树于王大壮，徐阳看去只有三十七八的样子。
其气质却是盖过了旁边的王大壮，一副金丝眼睛让其看去显得极为精干。
虽然样貌普通，但是却是让人不敢轻视。
三人走到中厨房便是停了下来，随即陈树便是先开口说道。
“想必这次的考核，大家都已经知道了。那么除了需要做出三道酒店菜谱上的菜品外，还需要独立制作一份特色菜，这道特色菜不管你们如何制作，只要是菜谱上没有的，而且具有特色，口味独特的，就可以。切记，摆盘不要落下了。”
陈树说道这，看了众人一眼后，便是朝着身边的男子点了点头。
男子见状便是向前走了一步，看着刘晔等人，左手推了推那副金丝眼镜开口说道。
“大家好，这次由我来监考大家，虽然我们是第一次见面，但是我对大家还是很有好感的。毕竟我的祖父也是厨师，我对厨师这个行业还是很敬佩的。所以你们大可不用那么紧张。放松点。希望你们这次都能顺利通过。”
徐阳说完，场中立刻响起了掌声。
众人都不是刚出社会的人，虽然徐阳说的话，听去似乎让人感觉很亲切，让人无形之中会对其好感大增。
但是大家都是出来混了好多年的人，徐阳虽然表面上看去和蔼可亲，但是这次的考核让酒店的如此郑重。显然徐阳便不简单。
徐阳说完，王大壮便是继续说道。
“这次考核还是如同上次一样，由小刘开始。而且因为蔡胖子的离职，所以这次我们还需要在你们之中挑选出头锅，毕竟头锅不可能一日无人，所以你们之中肯定得选一个人来担任这个位置，至于谁能担任，就要看你们做的菜品如何了。好了，现在开始吧。”
王大壮说完便是下令正是开始。
刘晔首当其冲，第一个便是他，此刻刘晔却是没有半分紧张。看了眼分配给他的菜单，刘晔却是连忙动身走到工作台前开始准备起来。
只见分配给刘晔的三道菜却是：“椒盐小河鱼”，“梅菜扣肉”，以及“耗油时蔬”。
这三道菜对于尾锅的考核却是已经足够了，毕竟尾锅做的菜都是最简单的。
见刘晔开始切配准备起食材，周雄等人皆是聚拢了过来围观。
虽然这些菜在他们眼中很简单，但是徐阳这位新来的考核官在后面看着，这让众人感到无比的不适。所以三人便是看起了刘晔制作，以此来缓解这种尴尬。