第四百三十三章 荷花酥
刘氏生日宴前，莫晴晴颇忙绿了几日，她还试做了酥皮点心—荷花酥，之前在美食博主那里看到过视频，但有些忘了，这次又从系统里调出来，好好研究了一番，现在有了牛乳，应该可以做的更好吃些了。
她按照步骤，先做了馅心，用了蛋黄，自己做的黄油，还有糖做馅料，用能量从系统里取了一些椰丝，团成球后放入有冰块的缸内冷藏，然后开始做水油皮，为了让荷花有粉色，她还提取了荷花的花汁，揉进面里。水油皮要经过两到三次的松驰，然后再包馅心。包好后，用丝线压出米字的花形状来
最后放入热油中炸，待花瓣张开时捞出。开始她掌握不好火候，炸出的荷花花瓣不美，后来炸出的荷花酥，粉色的花瓣一层层的薄如蝉翼，内馅金黄，看着既美，闻着又香。莫晴晴还将苇叶剪成荷叶状，在每一个荷花酥下面铺垫了一层，放入一个细瓷白盘当中，碧绿的荷叶衬着粉嫩的荷花，真是美不胜收的一副画啊。
“姐姐，真美啊，你真厉害！”绿萝在旁边看着，发出赞叹声。
绿萝现在一直跟着莫晴晴，白天莫晴晴在留香居忙，她也跟着，以前她能帮着做事，有时候还趁她们都忙的时候，照顾一下赵玉川，现在她还需要人照顾呢，莫晴晴也不放心把她留在家里，就让她在留香居待着。
她跟伙计们都打过招呼了，大家都知道她现在失忆了，不再是以前那个可以跟他们开玩笑的绿萝了，都对她很照顾，但无人提及过去，尽量让她舒适自在。
以往的绿萝现在肯定跃跃欲试，想去尝尝这点心，现在的绿萝只顾啧啧赞叹，却毫无觊觎之心。
“你不想尝尝这荷花酥什么味道吗？”莫晴晴问。
“我可以尝吗？”绿萝试探性的问道。
“可以，随便吃吧。”莫晴晴鼓励道。
绿萝拿起一个，咬了一口，便道：“好香啊，里面是什么馅啊，好象还有奶味儿。”
“馅里面有黄油和糖，是很好吃的。”莫晴晴答道。她还是更怀念就前的绿萝，吃的大口流油，然后一边吃一边夸，有时候还跟小武抢一下，斗一下嘴。
“这个我拿去给小武尝一下吧。”绿萝忽然道。
“好呀，小武也必定很爱吃，你把文宇大哥也叫来尝尝吧。”莫晴晴道。
现在绿萝对小武虽不象以前那么亲密，但是她也知道小武关心她，对她好，所以也会对小武表现出善意。
不一会儿，文宇和绿萝过来了，不见小武。
“小武呢？”莫晴晴问。
“去了晴记，帮着送些冰块去，那边现在冰块的用量大。”为了不让人怀疑，莫晴晴也让人从这里的冰窖里买一些冰块回来，她知道这些冰决都是从河里采回来的，没有经过杀菌，而且里面还有很多的杂质，所以只是用做冷藏，以及降温用，食用的冰块，都是她从系统里取的。
冰块是文宇采买的，其它人并不知道实际买了多少，只管去取就是了，便以为买了许多。
莫晴晴有一次问文宇：“你不问问我，这些冰块是从哪里买的？”
“不是我从冰窖里买的吗？关你何事？”文宇笑道。
“嗯，你这样想就好。”莫晴晴知道他看出来了，但是他一直不问。
“不管冰从哪里来，总是无害的就好。”文宇道。
“你尝尝我为大伯母寿宴准备的点心。”莫晴晴用手一指盘子，这回连文宇都赞叹了：“我从来没有见过这么精致漂亮的点心，到时候大伯母一定很喜欢。”
“不仅好看，还很好吃呢。”绿萝笑道。
莫晴晴给文宇放下两个，然后把其它的连同盘子一起放入攒盒，对他说：“我刚好想去“晴记”看看，这几天都没顾得上去看那边，顺便把这些给小武和紫娟送去，让她们也尝尝。”
“姐姐，我跟你一起去。”绿萝赶紧站起来。
“好，一起去吧。”莫晴晴笑笑说，最近绿萝就一直粘着她，好象只受伤的小猫离不开主人一样。
天气热了，莫晴晴拿着攒盒，绿萝这次比较懂事的在旁边帮她打着伞，二人一起去了“晴记”
店里比较凉爽，客人到还不少，有些人就纯粹了为纳凉来了，点一份比较便宜的甜品，坐着吃半天。
如果客流不是很多，但在台桌还够翻的情况下，莫晴晴到也不主张去赶客，反正店里空着也是空着。
客人坐久了，总归要点些什么的，再说让外面的人看了，也会觉得这店生意是不错的。
紫娟看了这荷花酥赞道：“真是漂亮啊，这要是摆在店里，肯定一下子就卖光了。”
“是为大伯母寿宴准备的，快尝下。”莫晴晴催促道。
小武看到也是迫不及待的拿起一个就吃。吃的满嘴油，一边还夸道：“这个点心到时候端出来，一定会让宾客们惊艳的。”
莫晴晴示意紫娟让一直忙碌的六郎和七郎也来尝尝，不过这两人一看这点心这么精致，都不好意思尝。
“吃吧，这是新品，就是让你们试吃的，别不好意思，吃了以后还要给我提意见呢。”莫晴晴笑道。
她明白他们的心理，他们是觉得自己不配吃这么精致的点心，但莫晴晴没有这种上下高低的观念。
他们虽是打杂的，但是老实勤快，从不偷懒耍滑，值得尊重。
她也愿意对这样的员工好一些。
看他们吃点心说笑，莫晴晴趁机将紫娟拉到一旁问道：“这几天，绿萝有没有再做那种恶梦？”
“好象没有，比之前好多了，只是偶尔会醒来，但应该也不是因为恶梦。”紫娟道。
莫晴晴看绿萝这几天的气色比之前好多了，便道：“不知道她有没有真正的打开心结，希望慢慢会好起来的。”
“应该会，我们之前救她回来的时候，她也是一副戒备的样子，后来不是变得很活泼了吗？”紫娟道。
“但这次不同，不过我希望她能挺过去。”莫晴晴道。
晚上，吃过晚饭，小武拿着一个香炉去了紫娟和绿萝的房间，紫娟看到他笑道：“小武，你要去拜神啊？”
“不是，这里面我放了能宁神的香料，你们晚上点起来，这样就能睡的好些。”小武有些不好意思道。
“真的吗？是绿萝要睡的好些吧。”紫娟调侃道。
她按照步骤，先做了馅心，用了蛋黄，自己做的黄油，还有糖做馅料，用能量从系统里取了一些椰丝，团成球后放入有冰块的缸内冷藏，然后开始做水油皮，为了让荷花有粉色，她还提取了荷花的花汁，揉进面里。水油皮要经过两到三次的松驰，然后再包馅心。包好后，用丝线压出米字的花形状来
最后放入热油中炸，待花瓣张开时捞出。开始她掌握不好火候，炸出的荷花花瓣不美，后来炸出的荷花酥，粉色的花瓣一层层的薄如蝉翼，内馅金黄，看着既美，闻着又香。莫晴晴还将苇叶剪成荷叶状，在每一个荷花酥下面铺垫了一层，放入一个细瓷白盘当中，碧绿的荷叶衬着粉嫩的荷花，真是美不胜收的一副画啊。
“姐姐，真美啊，你真厉害！”绿萝在旁边看着，发出赞叹声。
绿萝现在一直跟着莫晴晴，白天莫晴晴在留香居忙，她也跟着，以前她能帮着做事，有时候还趁她们都忙的时候，照顾一下赵玉川，现在她还需要人照顾呢，莫晴晴也不放心把她留在家里，就让她在留香居待着。
她跟伙计们都打过招呼了，大家都知道她现在失忆了，不再是以前那个可以跟他们开玩笑的绿萝了，都对她很照顾，但无人提及过去，尽量让她舒适自在。
以往的绿萝现在肯定跃跃欲试，想去尝尝这点心，现在的绿萝只顾啧啧赞叹，却毫无觊觎之心。
“你不想尝尝这荷花酥什么味道吗？”莫晴晴问。
“我可以尝吗？”绿萝试探性的问道。
“可以，随便吃吧。”莫晴晴鼓励道。
绿萝拿起一个，咬了一口，便道：“好香啊，里面是什么馅啊，好象还有奶味儿。”
“馅里面有黄油和糖，是很好吃的。”莫晴晴答道。她还是更怀念就前的绿萝，吃的大口流油，然后一边吃一边夸，有时候还跟小武抢一下，斗一下嘴。
“这个我拿去给小武尝一下吧。”绿萝忽然道。
“好呀，小武也必定很爱吃，你把文宇大哥也叫来尝尝吧。”莫晴晴道。
现在绿萝对小武虽不象以前那么亲密，但是她也知道小武关心她，对她好，所以也会对小武表现出善意。
不一会儿，文宇和绿萝过来了，不见小武。
“小武呢？”莫晴晴问。
“去了晴记，帮着送些冰块去，那边现在冰块的用量大。”为了不让人怀疑，莫晴晴也让人从这里的冰窖里买一些冰块回来，她知道这些冰决都是从河里采回来的，没有经过杀菌，而且里面还有很多的杂质，所以只是用做冷藏，以及降温用，食用的冰块，都是她从系统里取的。
冰块是文宇采买的，其它人并不知道实际买了多少，只管去取就是了，便以为买了许多。
莫晴晴有一次问文宇：“你不问问我，这些冰块是从哪里买的？”
“不是我从冰窖里买的吗？关你何事？”文宇笑道。
“嗯，你这样想就好。”莫晴晴知道他看出来了，但是他一直不问。
“不管冰从哪里来，总是无害的就好。”文宇道。
“你尝尝我为大伯母寿宴准备的点心。”莫晴晴用手一指盘子，这回连文宇都赞叹了：“我从来没有见过这么精致漂亮的点心，到时候大伯母一定很喜欢。”
“不仅好看，还很好吃呢。”绿萝笑道。
莫晴晴给文宇放下两个，然后把其它的连同盘子一起放入攒盒，对他说：“我刚好想去“晴记”看看，这几天都没顾得上去看那边，顺便把这些给小武和紫娟送去，让她们也尝尝。”
“姐姐，我跟你一起去。”绿萝赶紧站起来。
“好，一起去吧。”莫晴晴笑笑说，最近绿萝就一直粘着她，好象只受伤的小猫离不开主人一样。
天气热了，莫晴晴拿着攒盒，绿萝这次比较懂事的在旁边帮她打着伞，二人一起去了“晴记”
店里比较凉爽，客人到还不少，有些人就纯粹了为纳凉来了，点一份比较便宜的甜品，坐着吃半天。
如果客流不是很多，但在台桌还够翻的情况下，莫晴晴到也不主张去赶客，反正店里空着也是空着。
客人坐久了，总归要点些什么的，再说让外面的人看了，也会觉得这店生意是不错的。
紫娟看了这荷花酥赞道：“真是漂亮啊，这要是摆在店里，肯定一下子就卖光了。”
“是为大伯母寿宴准备的，快尝下。”莫晴晴催促道。
小武看到也是迫不及待的拿起一个就吃。吃的满嘴油，一边还夸道：“这个点心到时候端出来，一定会让宾客们惊艳的。”
莫晴晴示意紫娟让一直忙碌的六郎和七郎也来尝尝，不过这两人一看这点心这么精致，都不好意思尝。
“吃吧，这是新品，就是让你们试吃的，别不好意思，吃了以后还要给我提意见呢。”莫晴晴笑道。
她明白他们的心理，他们是觉得自己不配吃这么精致的点心，但莫晴晴没有这种上下高低的观念。
他们虽是打杂的，但是老实勤快，从不偷懒耍滑，值得尊重。
她也愿意对这样的员工好一些。
看他们吃点心说笑，莫晴晴趁机将紫娟拉到一旁问道：“这几天，绿萝有没有再做那种恶梦？”
“好象没有，比之前好多了，只是偶尔会醒来，但应该也不是因为恶梦。”紫娟道。
莫晴晴看绿萝这几天的气色比之前好多了，便道：“不知道她有没有真正的打开心结，希望慢慢会好起来的。”
“应该会，我们之前救她回来的时候，她也是一副戒备的样子，后来不是变得很活泼了吗？”紫娟道。
“但这次不同，不过我希望她能挺过去。”莫晴晴道。
晚上，吃过晚饭，小武拿着一个香炉去了紫娟和绿萝的房间，紫娟看到他笑道：“小武，你要去拜神啊？”
“不是，这里面我放了能宁神的香料，你们晚上点起来，这样就能睡的好些。”小武有些不好意思道。
“真的吗？是绿萝要睡的好些吧。”紫娟调侃道。