第二百三十三章：我的生日？
过去，臭豆腐普遍被认为是“不健康”的食物，如今，却摇身一变成了好东西。臭豆腐中富含植物性乳酸菌，具有很好的调节肠道及健胃功效。
臭豆腐以优质黄豆为原料。制作工艺较为复杂，黄豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵等十道工序。呈贡臭豆腐质地软滑，散发异香。
先人赞誉云：“味之有余美，玉食勿与传”。它不仅有很高的营养价值，而且有较好的药用价值。古医书记载，臭豆腐可以寒中益气，和脾胃，消胀痛，清热散血，下大肠浊气。常食者，能增强体质，健美肌肤。
所以说，叶天说得也没有错的，臭豆腐确实是有如此强大的功效。
听到了叶天的话之后，田颖的眼前一亮，却是很认真地品尝起眼前的美味来，而叶天更是笑了笑，看来只要是对自己外貌有利的，女孩都会变得很疯狂的，有人说过，女人是为了美丽而活着的特殊生物，以先叶天还有些不相信，只不过看到了现在的田颖，叶天相信了！
因为田颖就是这样的女孩子。
臭豆腐，在华夏国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异。潭州和会稽的臭豆腐干相当闻名，但其制作以及味道均差异甚大。
宫廷贡品京都王致和臭豆腐等曾光临并夸奖。选用上等黄豆做成豆腐，然后把豆腐浸入放有冬笋、香菇、曲酒、浏阳豆豉的卤水中浸透，表面会生出白毛，颜色变灰。初闻臭气扑鼻，用油锅慢慢炸，直到颜色变黑，表面膨胀以后，就可以捞上来，浓香诱人，浇上蒜汁、辣椒、香油，即成芳香松脆、外焦里嫩的臭豆腐。
潭州街头也有很多民间制作臭豆腐的能手，深受民众的喜爱。
会稽的油炸臭豆腐是用压板豆腐切成两指节见方的块，放入霉觅菜梗配制卤中浸泡，颜色为黑灰色。
京都闻名的王致和臭豆腐为臭豆腐乳，与南方流行的臭豆腐干是两种不同的食品。王致和臭豆腐乳不能油炸，为馒头和大饼等面食的配品，并曾经为慈喜所喜爱，并赐雅名“御青方”，简称“青方”。
临清臭豆腐，明末清初资本主义萌芽在大运河航道北段出现。临清臭豆腐作坊制作的产品，北上进宫，南下余杭，凡是尝过该产品者，都知晓了真正的臭豆腐究竟是什么样子。相比之于其他任何地方的臭豆腐，临清臭豆腐都是最臭、最香。以至于所有的美食家一致地称其为“真正的臭豆腐在临清”。
臭豆腐分臭豆腐干和臭豆腐乳两种，都是很流行的小吃。臭豆腐虽小，但制作流程却比较复杂，一般经过油炸、加卤和发酵等几道程序，在整个制作过程中，要求一直在自然条件下进行，对温度和湿度的要求非常高。
臭豆腐的原料豆
腐干本来就是营养价值很高的豆制品，蛋白质含量与肉类相当，同时含有丰富的钙质。
经过发酵后，蛋白质分解为各种氨基酸，又产生了酵母等物质，所以有增进食欲，促进消化的功效。臭豆腐乳其饱和脂肪含量很低，又不含胆固醇，还含有大豆中特有的保健成分——大豆异黄酮，因此被称为华夏国的“素奶酪”，它的营养价值甚至比奶酪还高。
吃臭豆腐，也对预防老年痴呆还有积极作用。
全国各地的臭豆腐经营都以“不臭不要钱”为称，而且姿色愈佳的美女愈钟意吃臭豆腐。
臭豆腐配方佐料里有某些调味品适量吃点是对身体有好处的。譬如辣椒等诸多调料，适量吃是有好处的。
辣椒进入人体以后，可以增加人体内肠胃蠕动，从而促进人体内新陈代谢，使人排便通畅，神清气爽。辣椒里还含有丰富的维生素c，而维生素c是维持人体内免疫系统的主要成份。
豆制品在发酵过程中会产生甲胺、腐胺、色胺等胺类物质以及硫化氢。它们具有一股特殊的臭味和很强的挥发性，所以，吃一点解馋是可以的，但是如果要是多吃的话，对健康并无益处。此外，胺类物质存放时间长了，还可能与亚硝酸盐作用，生成强致癌物亚硝胺。
适可而止，永远是享受美食的过程中必须要注意的。臭豆腐自然也是不会例外的。
“没想到，这臭豆腐虽然闻着很臭，但是吃起来可是很香呢！”此时，田颖笑着说道。
叶天笑了笑，并没有答话，个中滋味，只有亲自品尝过了之后，才能够体悟其中的味道，而臭豆腐自然是拥有着这样令人陶醉的味道。
“呵呵，怎么样，这一趟没白来吧？”
“怎么会白来呢，我就知道，跟着你这样的人出来混吃，完全就没必要担心的。”此时田颖倒是很爽快地对着叶天说道。
没好气地直接对着这个家伙翻了一个白眼，刚才还死活都不吃一口呢，现在可是变得很快呢哦！
不过，这一家小店的臭豆腐却是做得十分地地道，叶天不得不承认。
臭豆腐虽小，但制作流程却比较复杂，必须经过油炸、加卤和发酵等几道程序。在整个制作过程中，要求一直在自然条件下进行，而且对温度和湿度的要求非常高，一旦控制不好，很容易受到有害细菌的污染，轻者会引发人体胃肠道疾病，重者还会导致肉毒杆菌大量繁殖，产生一种有毒物质，肉毒毒素。这是一种嗜神经毒素，毒力极强，曾报道过的臭豆腐中毒事件，就是由这种毒素引起的的。
选用上等黄豆做成豆腐，然后把豆腐浸入放有干冬笋、干香菇、浏阳豆豉的卤水中浸透，表面会生出白毛，颜色变灰。初闻臭气扑鼻，用油锅慢慢炸，直到颜色变黑，表面膨胀以后，就
可以捞上来，浓香诱人，浇上辣椒、香油，即成芳香松脆、外焦里嫩的臭干子。
潭州街头也有很多民间制作臭干子的能手，而这家店的主人都是来自于潭州的，所做的可是地道的“五娭毑”臭干子。
叶天正是知道这一切，所以才会特意选择了这么一家店，此时的叶天笑咪咪地看着田颖狼吞虎咽地吃完了自己面前的美食，叶天这才满意地露出了笑容。
“嘿嘿，叶天，我吃好了！”田颖的脸上露出了如花朵一般的笑容，一下子把叶天又给看呆了，“下一次你可是要再带我去一个好地方吃哦，我可是已经讹上你了！”
“哈哈，完全没有问题！”叶天拍了拍胸脯，认真地说道。
叶天看到了一道熟悉的身影，就站在了门口，而叶天看清楚那道身影的时候，顿时心里面那种阴霾更是直接一扫而空，叶天的脸上多了一抹浅浅的笑容，在看到了这道身影的时候，心情也瞬间就好转了起来。
凹凸有致的身材，还有那双洁白如玉的美腿，在裙子之下却是若隐若现的样子，标准的脸上洁白如玉，而黑如葡萄的眼珠子更是水灵灵地直接死死地盯着叶天，将叶天看得心中暖暖的，而这个漂亮的女孩，正是叶天的女朋友，萧竹清。
“你怎么来了？”
“某些人连今天是什么日子都忘了，我自然是要来看一看的了，很可惜的是，某些人好像真的是忘了些什么啊！”此时，那道靓丽的身影露出了一个甜甜的笑容，对着叶天笑着说道。
而叶天心中一暖，脸上已经露出了笑容。
“囡囡，今天是什么日子？”看到了萧竹清，叶天的心情大好，说话就有些调侃地了，而此时，萧竹清更是直接对着叶天翻了一个白眼，有些无奈又有些怜惜地说道：“傻瓜，今天是你的生日！”
我的生日？
此时的叶天有些忍不住地抬起头看了看萧竹清，不过转瞬间，叶天就有些明白过来了，今天，好像还真的是自己的生日啊！
“怎么？你这么忙，不会连自己的生日都忘了吧？”萧竹清掩着嘴偷笑道，看着叶天那有些错愕的样子，萧竹清的脸上多了一抹不忍，这个家伙还真的是粗心，居然连自己的生日都忘记了。
“不好意思，这几天的事情有些烦乱，哪里还有心情给自己过生日啊！”叶天嘴角一撇，脸上露出了真挚的笑容，今天一天，叶天所遇到的所有不快，在见到萧竹清这一刻的时候，则是全部都消失得无影无踪了，叶天的心里面，现在剩下的只是那种如同是蜜糖粘牙一般的幸福与甜美。
“谢谢！”
“客气什么，呶，这是我自己亲手做的蛋糕，当然了，和那位大明星自然是没法比的哦，你说呢？”此时，萧竹清那认真的样子，让叶天心头的那丝甜蜜则是在不停地
蔓延着，此时的叶天直接忍不住地就一把将萧竹清揽进了怀里面，双手却是紧紧地抱住了萧竹清。
“小心点，蛋糕都快要被你给挤坏了！”萧竹清被叶天这突如其来的袭击直接给整懵了，不过此时的她却是并没有要抗拒叶天的意思。
“先吃蛋糕吧！总要先给你过生日的啊！”萧竹清的嘴被叶天给堵住了，不过此时的她却是嘟囔道，不过有这么漂亮的女人在自己的面前，叶天哪里还会管蛋糕的，他现在确实是饿了，不过要吃的却不是蛋糕。
此时，萧竹清却是挣扎着从叶天的怀里面逃了出来，不过看她那面红耳赤的样子，则是更多了一抹难得的红晕，而也正是这一道红晕，让此时的萧竹清看起来更加地妩媚动人了。“等一等，先吃蛋糕！”
（本章完）
臭豆腐以优质黄豆为原料。制作工艺较为复杂，黄豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵等十道工序。呈贡臭豆腐质地软滑，散发异香。
先人赞誉云：“味之有余美，玉食勿与传”。它不仅有很高的营养价值，而且有较好的药用价值。古医书记载，臭豆腐可以寒中益气，和脾胃，消胀痛，清热散血，下大肠浊气。常食者，能增强体质，健美肌肤。
所以说，叶天说得也没有错的，臭豆腐确实是有如此强大的功效。
听到了叶天的话之后，田颖的眼前一亮，却是很认真地品尝起眼前的美味来，而叶天更是笑了笑，看来只要是对自己外貌有利的，女孩都会变得很疯狂的，有人说过，女人是为了美丽而活着的特殊生物，以先叶天还有些不相信，只不过看到了现在的田颖，叶天相信了！
因为田颖就是这样的女孩子。
臭豆腐，在华夏国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异。潭州和会稽的臭豆腐干相当闻名，但其制作以及味道均差异甚大。
宫廷贡品京都王致和臭豆腐等曾光临并夸奖。选用上等黄豆做成豆腐，然后把豆腐浸入放有冬笋、香菇、曲酒、浏阳豆豉的卤水中浸透，表面会生出白毛，颜色变灰。初闻臭气扑鼻，用油锅慢慢炸，直到颜色变黑，表面膨胀以后，就可以捞上来，浓香诱人，浇上蒜汁、辣椒、香油，即成芳香松脆、外焦里嫩的臭豆腐。
潭州街头也有很多民间制作臭豆腐的能手，深受民众的喜爱。
会稽的油炸臭豆腐是用压板豆腐切成两指节见方的块，放入霉觅菜梗配制卤中浸泡，颜色为黑灰色。
京都闻名的王致和臭豆腐为臭豆腐乳，与南方流行的臭豆腐干是两种不同的食品。王致和臭豆腐乳不能油炸，为馒头和大饼等面食的配品，并曾经为慈喜所喜爱，并赐雅名“御青方”，简称“青方”。
临清臭豆腐，明末清初资本主义萌芽在大运河航道北段出现。临清臭豆腐作坊制作的产品，北上进宫，南下余杭，凡是尝过该产品者，都知晓了真正的臭豆腐究竟是什么样子。相比之于其他任何地方的臭豆腐，临清臭豆腐都是最臭、最香。以至于所有的美食家一致地称其为“真正的臭豆腐在临清”。
臭豆腐分臭豆腐干和臭豆腐乳两种，都是很流行的小吃。臭豆腐虽小，但制作流程却比较复杂，一般经过油炸、加卤和发酵等几道程序，在整个制作过程中，要求一直在自然条件下进行，对温度和湿度的要求非常高。
臭豆腐的原料豆
腐干本来就是营养价值很高的豆制品，蛋白质含量与肉类相当，同时含有丰富的钙质。
经过发酵后，蛋白质分解为各种氨基酸，又产生了酵母等物质，所以有增进食欲，促进消化的功效。臭豆腐乳其饱和脂肪含量很低，又不含胆固醇，还含有大豆中特有的保健成分——大豆异黄酮，因此被称为华夏国的“素奶酪”，它的营养价值甚至比奶酪还高。
吃臭豆腐，也对预防老年痴呆还有积极作用。
全国各地的臭豆腐经营都以“不臭不要钱”为称，而且姿色愈佳的美女愈钟意吃臭豆腐。
臭豆腐配方佐料里有某些调味品适量吃点是对身体有好处的。譬如辣椒等诸多调料，适量吃是有好处的。
辣椒进入人体以后，可以增加人体内肠胃蠕动，从而促进人体内新陈代谢，使人排便通畅，神清气爽。辣椒里还含有丰富的维生素c，而维生素c是维持人体内免疫系统的主要成份。
豆制品在发酵过程中会产生甲胺、腐胺、色胺等胺类物质以及硫化氢。它们具有一股特殊的臭味和很强的挥发性，所以，吃一点解馋是可以的，但是如果要是多吃的话，对健康并无益处。此外，胺类物质存放时间长了，还可能与亚硝酸盐作用，生成强致癌物亚硝胺。
适可而止，永远是享受美食的过程中必须要注意的。臭豆腐自然也是不会例外的。
“没想到，这臭豆腐虽然闻着很臭，但是吃起来可是很香呢！”此时，田颖笑着说道。
叶天笑了笑，并没有答话，个中滋味，只有亲自品尝过了之后，才能够体悟其中的味道，而臭豆腐自然是拥有着这样令人陶醉的味道。
“呵呵，怎么样，这一趟没白来吧？”
“怎么会白来呢，我就知道，跟着你这样的人出来混吃，完全就没必要担心的。”此时田颖倒是很爽快地对着叶天说道。
没好气地直接对着这个家伙翻了一个白眼，刚才还死活都不吃一口呢，现在可是变得很快呢哦！
不过，这一家小店的臭豆腐却是做得十分地地道，叶天不得不承认。
臭豆腐虽小，但制作流程却比较复杂，必须经过油炸、加卤和发酵等几道程序。在整个制作过程中，要求一直在自然条件下进行，而且对温度和湿度的要求非常高，一旦控制不好，很容易受到有害细菌的污染，轻者会引发人体胃肠道疾病，重者还会导致肉毒杆菌大量繁殖，产生一种有毒物质，肉毒毒素。这是一种嗜神经毒素，毒力极强，曾报道过的臭豆腐中毒事件，就是由这种毒素引起的的。
选用上等黄豆做成豆腐，然后把豆腐浸入放有干冬笋、干香菇、浏阳豆豉的卤水中浸透，表面会生出白毛，颜色变灰。初闻臭气扑鼻，用油锅慢慢炸，直到颜色变黑，表面膨胀以后，就
可以捞上来，浓香诱人，浇上辣椒、香油，即成芳香松脆、外焦里嫩的臭干子。
潭州街头也有很多民间制作臭干子的能手，而这家店的主人都是来自于潭州的，所做的可是地道的“五娭毑”臭干子。
叶天正是知道这一切，所以才会特意选择了这么一家店，此时的叶天笑咪咪地看着田颖狼吞虎咽地吃完了自己面前的美食，叶天这才满意地露出了笑容。
“嘿嘿，叶天，我吃好了！”田颖的脸上露出了如花朵一般的笑容，一下子把叶天又给看呆了，“下一次你可是要再带我去一个好地方吃哦，我可是已经讹上你了！”
“哈哈，完全没有问题！”叶天拍了拍胸脯，认真地说道。
叶天看到了一道熟悉的身影，就站在了门口，而叶天看清楚那道身影的时候，顿时心里面那种阴霾更是直接一扫而空，叶天的脸上多了一抹浅浅的笑容，在看到了这道身影的时候，心情也瞬间就好转了起来。
凹凸有致的身材，还有那双洁白如玉的美腿，在裙子之下却是若隐若现的样子，标准的脸上洁白如玉，而黑如葡萄的眼珠子更是水灵灵地直接死死地盯着叶天，将叶天看得心中暖暖的，而这个漂亮的女孩，正是叶天的女朋友，萧竹清。
“你怎么来了？”
“某些人连今天是什么日子都忘了，我自然是要来看一看的了，很可惜的是，某些人好像真的是忘了些什么啊！”此时，那道靓丽的身影露出了一个甜甜的笑容，对着叶天笑着说道。
而叶天心中一暖，脸上已经露出了笑容。
“囡囡，今天是什么日子？”看到了萧竹清，叶天的心情大好，说话就有些调侃地了，而此时，萧竹清更是直接对着叶天翻了一个白眼，有些无奈又有些怜惜地说道：“傻瓜，今天是你的生日！”
我的生日？
此时的叶天有些忍不住地抬起头看了看萧竹清，不过转瞬间，叶天就有些明白过来了，今天，好像还真的是自己的生日啊！
“怎么？你这么忙，不会连自己的生日都忘了吧？”萧竹清掩着嘴偷笑道，看着叶天那有些错愕的样子，萧竹清的脸上多了一抹不忍，这个家伙还真的是粗心，居然连自己的生日都忘记了。
“不好意思，这几天的事情有些烦乱，哪里还有心情给自己过生日啊！”叶天嘴角一撇，脸上露出了真挚的笑容，今天一天，叶天所遇到的所有不快，在见到萧竹清这一刻的时候，则是全部都消失得无影无踪了，叶天的心里面，现在剩下的只是那种如同是蜜糖粘牙一般的幸福与甜美。
“谢谢！”
“客气什么，呶，这是我自己亲手做的蛋糕，当然了，和那位大明星自然是没法比的哦，你说呢？”此时，萧竹清那认真的样子，让叶天心头的那丝甜蜜则是在不停地
蔓延着，此时的叶天直接忍不住地就一把将萧竹清揽进了怀里面，双手却是紧紧地抱住了萧竹清。
“小心点，蛋糕都快要被你给挤坏了！”萧竹清被叶天这突如其来的袭击直接给整懵了，不过此时的她却是并没有要抗拒叶天的意思。
“先吃蛋糕吧！总要先给你过生日的啊！”萧竹清的嘴被叶天给堵住了，不过此时的她却是嘟囔道，不过有这么漂亮的女人在自己的面前，叶天哪里还会管蛋糕的，他现在确实是饿了，不过要吃的却不是蛋糕。
此时，萧竹清却是挣扎着从叶天的怀里面逃了出来，不过看她那面红耳赤的样子，则是更多了一抹难得的红晕，而也正是这一道红晕，让此时的萧竹清看起来更加地妩媚动人了。“等一等，先吃蛋糕！”
（本章完）