第41章 自己吃啊？
招娣没想到田小苗是让赵海煮馄饨来他们自己吃，有些肉痛：“自己吃啊？……咱们还是忍忍吧。”
招娣掰着手指头算了算，一碗馄饨得卖四十文钱呢！他们有六个人，自己就要吃二百四十文！
田小苗有些无奈地笑了，看另外几个人的眼睛，包括只是做见证的强子都和招娣的想法一样，能多攒一点是一点。
田小苗说：“我参加村长竞赛，是为了让寨民们过上更好的生活，如果挣的钱是以你们饿肚子为前提的，那这钱还不如不挣！”
看引娣也要反驳，田小苗皱着眉头说：“再说咱们都没有卖过馄饨，这四十文一碗的馄饨，难道我们自己不该先尝尝味道吗？如果不好吃，得改进啊！要不然剩下馄饨卖不出去，不是更浪费？”
这个理由，顿时没人反驳了。
田小苗让赵海两碗两碗的煮，他们六人轮流吃早饭，这样以免有人来买东西时他们都在吃饭，怠慢了顾客。
馄饨在四川一带也叫抄手，这东秦国东安府这边倒是统一都叫馄饨。
田小苗觉得其实馄饨和抄手还是有分别的，抄手皮比较有筋道一些，不像馄饨皮那般煮得软烂，他们这应该叫抄手。
调抄手的口味都是田小苗出手，红油的，三鲜的，麻辣的，怪味的，几人都按自己想法来点，味道都出乎意料的好！
尤其是红油的，白白的馄饨，绿绿的小白菜和葱花之间浮着一层红汪汪的油，让人一看就食欲大增。
只是看着吃完后碗底留下的油，几名队友都有些肉痛，不约而同把汤汁全喝光了。
铁牛赵海强子一人煮了一碗馄饨，放了些绿菜，大碗堪堪装下。
自己人分成三拨吃早饭，带来的效果有些出乎意料。
因为她们自己尝到好吃，不由自主地夸小苗，引得早起的一波顾客有些人就走到她们的摊前要吃馄饨。
而本来就只有三四张桌子，别人家都还没什么人，田小苗这家的桌子就占了两张，常出来吃早点的人一看今天摆摊的似乎不是往日那些人，心想定是这家味道好，于是引起了连琐反应，再加上田小苗又是专门熬的骨汤，加到馄饨碗里，而且田小苗调的每种味道的确不错，吃的人也满意。
所以田小苗几人一直忙碌着。
等街道上人渐渐多起来，骨汤也熬得差不多了，揉好的面团擀的抄手皮已经用完了，田小苗让赵海将骨汤取下来，换上摊主原来的铁锅，放了菜油炸抄手。
炸东西，这个铁牛自觉可以胜任，于是，他很稳重地接下了这个任务。
一开始油炸，那抄手的香味就溢了出来，更是吸引了过往行人。
赵海人机灵，能说会道，他开始大声叫卖麻辣鱼干椒盐鱼干和油炸馄饨。
引娣招娣则微笑引人，端碗收钱收碗，以及及时用清水将顾客用过的碗清洗干净。
也就是这时田小苗才注意到为何这一条街成为了饮食一条街，原因在于街角那边有一口井，井水清甜且用起来方便。
炸抄手的香味虽吸引了不少过往行人，可一般来吃的都是煮馄饨，因为油炸的个数少，又偏干，要当早饭吃还有点欠缺。
所以还只见人猛吸着鼻子夸香，却还没人开始买油炸的馄饨或是鱼干。
最开始循着香味过来的是一个老丈带着个四五岁扎着朝天辫的小童。
那小童一脸嘴馋，不断地舔着嘴唇，看起来十分可爱。
“这油炸抄手怎么卖？”老丈看着色泽金黄，看起来酥酥脆脆，闻起来香喷喷的油炸抄手问道。
“五十文一份！这位老爹来一份给孩子尝尝？”赵海笑眯眯地招揽生意。
“好，买一份！”老丈看着孩子嘴馋的样子倒也没有嫌贵。
一份煮的馄饨最少也得四十文，这油炸的闻起来香多了，也更耗油，虽然少两个馄饨，还得多出十文钱，但这价格一般人都能接受。
小童高高兴兴地捧着油炸馄饨，又伸手指向了那还没有包装的椒盐炸鱼干。
赵海一看老丈脸上并未对小童的动作有所不满，心下了然这是个惯孩子的，立即笑着给孩子递了一块小鱼干：“小弟弟你先尝尝，喜欢再买！”
那孩子眉开眼笑地将这小鱼干放到嘴里，才嚼了一口眼睛就睁得老大。
他一边嚼一边拉老丈：“这鱼好好吃，爹爹快给我买鱼吃！”
赵海庆幸自己没有按他想的把这两人看成爷孙俩，看来这孩子是个老来子，难怪老丈一副百依百顺的模样。
“鱼干又是怎么卖的？”老丈果然给力。
“这个不辣的也是五十文一包！这边麻辣的是六十文一包，每一包足足有半斤重，鱼虽小，却收拾得干干净净，炸得酥酥脆脆的，鱼骨头都可以一起吃，特别适合孩子当零嘴儿！”
原本田小苗定价椒盐香酥鱼干四十文一包，但赵海这人脑瓜子灵活，看到几个炸馄饨也能卖五十文一包，觉得这看起来差不多多的鱼，至少也能卖五十文一包，他虽然笑得见牙不见眼的，但心里其实还是虚的。
老丈没有一点犹豫，又付了钱，一手提着鱼干，一手牵着那正吃油炸抄手吃得满嘴油汪汪的小童离开。
“谢谢惠顾！”赵海一见卖五十文也没有问题，心里乐开了花，干脆大声叫卖了起来，“新鲜野生河鱼，独家秘方特制！走过路过可千万不要错过啊！麻辣味六十文一包，椒盐味五十文一包，只卖一天，卖完即止！欢迎品尝！”
田小苗见状也是笑了笑，炸鱼干这样的东西没人卖过，市场决定价格，赵海倒是有些生意头脑。
这第一单油炸的生意顺利完成后，闻香而来的大人小孩都纷纷要买鱼干或是油炸馄饨。
鱼干是现成的，馄饨几人一边包，一边炸，一边还有人要煮来吃，竟然一时间供不应求。
于是好多人又改买了鱼干，因为可以品尝，尝过之后发现并没有他们想像的那般腥臭，反而吃起来很香。
尤其还有麻辣的，就算舍不得当零嘴吃，拿回家去中午或晚上当一盘菜也不很错！
原本坐在摊子上吃馄饨的人就知道这家的馄饨里包的肉实在，又坐在这里听到那油炸的滋滋做响，闻到这油炸特有的香味，走的时候有些人就给家里的孩子带了点油炸馄饨或是鱼干。
渐渐的，早饭饭点过去了，吃煮馄饨的人少了起来，买椒盐或麻辣鱼干还有油炸馄饨的人多了起来。
尤其大户人家的丫鬟婆子出来采买的，看到有新鲜的零嘴儿，价格也不算贵，一人买几包回去和要好的姐妹一起吃，或者给家里小姐少爷买回去。
这一忙起来，算术不好的弊端就出来了，买一包两包的还好，买多包的，招娣引娣两姐妹包括赵海的算账速度就慢了下来，队伍越排越长，一旁只能当监工不能帮忙的强子看得心急，生怕跑了顾客，恨不得自己上前去帮忙一起卖。
不过是简单的乘法，算起来竟然这么吃力，再加上铜板都还得一个一个数，速度自然就慢了下来，田小苗也是暗暗咋舌，怀念现代拿个手机微信支付或者支付宝支付就可以跑遍天下的便捷。
看看摊子上现在也没人吃早饭了，田小苗干脆停下了手里的活，也去专门算账收钱：“两包椒盐鱼干，两包麻辣鱼干，一共收您二百二十文。大婶，给您两包椒盐鱼干，两包麻辣鱼干。”
“一包油炸馄饨，五十文……给您一包油炸馄饨。”
“三包麻辣鱼干，四包椒盐鱼干……一共三百八十文……”
铁牛面色严肃，有点偏凶相，不适合做销售，他把所有馄饨皮擀好后，就去炸河虾。
之前本来是赵海准备炸的，但是鱼干销售太火爆了，他就停了下来，炸好的虾米香脆脆的，并不多，只包了十来包，价格统一五十文一包。
等招娣高高兴兴给顾客递出最后一包鱼干，时间还挺早的，才巳时中（大约十点多），看着装钱的背篓里那些碎银子和铜板，包括田小苗和铁牛在内的人都喜滋滋的。
卖鱼干油炸馄饨的事情告一段落，引娣招娣很自觉地洗了手继续包馄饨——馄饨这东西，早上能卖，中午也能卖。
而赵海则手脚麻利地收拾刚才顾客吃过馄饨的碗筷去洗，铁牛一看水不多了，二话不说拿了两个空桶去井边提水。
田小苗把引娣招娣两姐妹旁边湿布盖着的馄饨皮揭开看了看，还有所剩下不多的馄饨馅儿，皱了皱眉，虽说中午吃饭的人兴许比早上要少，但这点馄饨包出来恐怕还不够煮二十碗，他们自己就六个人，除了他们自己吃的还能剩下什么？
而且剩下还有这么多时间，这摊子又是租了一整天的，就不说晚上还在这儿摆摊了，但至少中午还算热闹的时候多卖点总是能多挣点银子吧？
她看了看调料和绿菜葱花的情况，往骨汤里又掺了些水继续熬着。
等铁牛提水回来后，田小苗就让他背着背篓去当采购。
招娣掰着手指头算了算，一碗馄饨得卖四十文钱呢！他们有六个人，自己就要吃二百四十文！
田小苗有些无奈地笑了，看另外几个人的眼睛，包括只是做见证的强子都和招娣的想法一样，能多攒一点是一点。
田小苗说：“我参加村长竞赛，是为了让寨民们过上更好的生活，如果挣的钱是以你们饿肚子为前提的，那这钱还不如不挣！”
看引娣也要反驳，田小苗皱着眉头说：“再说咱们都没有卖过馄饨，这四十文一碗的馄饨，难道我们自己不该先尝尝味道吗？如果不好吃，得改进啊！要不然剩下馄饨卖不出去，不是更浪费？”
这个理由，顿时没人反驳了。
田小苗让赵海两碗两碗的煮，他们六人轮流吃早饭，这样以免有人来买东西时他们都在吃饭，怠慢了顾客。
馄饨在四川一带也叫抄手，这东秦国东安府这边倒是统一都叫馄饨。
田小苗觉得其实馄饨和抄手还是有分别的，抄手皮比较有筋道一些，不像馄饨皮那般煮得软烂，他们这应该叫抄手。
调抄手的口味都是田小苗出手，红油的，三鲜的，麻辣的，怪味的，几人都按自己想法来点，味道都出乎意料的好！
尤其是红油的，白白的馄饨，绿绿的小白菜和葱花之间浮着一层红汪汪的油，让人一看就食欲大增。
只是看着吃完后碗底留下的油，几名队友都有些肉痛，不约而同把汤汁全喝光了。
铁牛赵海强子一人煮了一碗馄饨，放了些绿菜，大碗堪堪装下。
自己人分成三拨吃早饭，带来的效果有些出乎意料。
因为她们自己尝到好吃，不由自主地夸小苗，引得早起的一波顾客有些人就走到她们的摊前要吃馄饨。
而本来就只有三四张桌子，别人家都还没什么人，田小苗这家的桌子就占了两张，常出来吃早点的人一看今天摆摊的似乎不是往日那些人，心想定是这家味道好，于是引起了连琐反应，再加上田小苗又是专门熬的骨汤，加到馄饨碗里，而且田小苗调的每种味道的确不错，吃的人也满意。
所以田小苗几人一直忙碌着。
等街道上人渐渐多起来，骨汤也熬得差不多了，揉好的面团擀的抄手皮已经用完了，田小苗让赵海将骨汤取下来，换上摊主原来的铁锅，放了菜油炸抄手。
炸东西，这个铁牛自觉可以胜任，于是，他很稳重地接下了这个任务。
一开始油炸，那抄手的香味就溢了出来，更是吸引了过往行人。
赵海人机灵，能说会道，他开始大声叫卖麻辣鱼干椒盐鱼干和油炸馄饨。
引娣招娣则微笑引人，端碗收钱收碗，以及及时用清水将顾客用过的碗清洗干净。
也就是这时田小苗才注意到为何这一条街成为了饮食一条街，原因在于街角那边有一口井，井水清甜且用起来方便。
炸抄手的香味虽吸引了不少过往行人，可一般来吃的都是煮馄饨，因为油炸的个数少，又偏干，要当早饭吃还有点欠缺。
所以还只见人猛吸着鼻子夸香，却还没人开始买油炸的馄饨或是鱼干。
最开始循着香味过来的是一个老丈带着个四五岁扎着朝天辫的小童。
那小童一脸嘴馋，不断地舔着嘴唇，看起来十分可爱。
“这油炸抄手怎么卖？”老丈看着色泽金黄，看起来酥酥脆脆，闻起来香喷喷的油炸抄手问道。
“五十文一份！这位老爹来一份给孩子尝尝？”赵海笑眯眯地招揽生意。
“好，买一份！”老丈看着孩子嘴馋的样子倒也没有嫌贵。
一份煮的馄饨最少也得四十文，这油炸的闻起来香多了，也更耗油，虽然少两个馄饨，还得多出十文钱，但这价格一般人都能接受。
小童高高兴兴地捧着油炸馄饨，又伸手指向了那还没有包装的椒盐炸鱼干。
赵海一看老丈脸上并未对小童的动作有所不满，心下了然这是个惯孩子的，立即笑着给孩子递了一块小鱼干：“小弟弟你先尝尝，喜欢再买！”
那孩子眉开眼笑地将这小鱼干放到嘴里，才嚼了一口眼睛就睁得老大。
他一边嚼一边拉老丈：“这鱼好好吃，爹爹快给我买鱼吃！”
赵海庆幸自己没有按他想的把这两人看成爷孙俩，看来这孩子是个老来子，难怪老丈一副百依百顺的模样。
“鱼干又是怎么卖的？”老丈果然给力。
“这个不辣的也是五十文一包！这边麻辣的是六十文一包，每一包足足有半斤重，鱼虽小，却收拾得干干净净，炸得酥酥脆脆的，鱼骨头都可以一起吃，特别适合孩子当零嘴儿！”
原本田小苗定价椒盐香酥鱼干四十文一包，但赵海这人脑瓜子灵活，看到几个炸馄饨也能卖五十文一包，觉得这看起来差不多多的鱼，至少也能卖五十文一包，他虽然笑得见牙不见眼的，但心里其实还是虚的。
老丈没有一点犹豫，又付了钱，一手提着鱼干，一手牵着那正吃油炸抄手吃得满嘴油汪汪的小童离开。
“谢谢惠顾！”赵海一见卖五十文也没有问题，心里乐开了花，干脆大声叫卖了起来，“新鲜野生河鱼，独家秘方特制！走过路过可千万不要错过啊！麻辣味六十文一包，椒盐味五十文一包，只卖一天，卖完即止！欢迎品尝！”
田小苗见状也是笑了笑，炸鱼干这样的东西没人卖过，市场决定价格，赵海倒是有些生意头脑。
这第一单油炸的生意顺利完成后，闻香而来的大人小孩都纷纷要买鱼干或是油炸馄饨。
鱼干是现成的，馄饨几人一边包，一边炸，一边还有人要煮来吃，竟然一时间供不应求。
于是好多人又改买了鱼干，因为可以品尝，尝过之后发现并没有他们想像的那般腥臭，反而吃起来很香。
尤其还有麻辣的，就算舍不得当零嘴吃，拿回家去中午或晚上当一盘菜也不很错！
原本坐在摊子上吃馄饨的人就知道这家的馄饨里包的肉实在，又坐在这里听到那油炸的滋滋做响，闻到这油炸特有的香味，走的时候有些人就给家里的孩子带了点油炸馄饨或是鱼干。
渐渐的，早饭饭点过去了，吃煮馄饨的人少了起来，买椒盐或麻辣鱼干还有油炸馄饨的人多了起来。
尤其大户人家的丫鬟婆子出来采买的，看到有新鲜的零嘴儿，价格也不算贵，一人买几包回去和要好的姐妹一起吃，或者给家里小姐少爷买回去。
这一忙起来，算术不好的弊端就出来了，买一包两包的还好，买多包的，招娣引娣两姐妹包括赵海的算账速度就慢了下来，队伍越排越长，一旁只能当监工不能帮忙的强子看得心急，生怕跑了顾客，恨不得自己上前去帮忙一起卖。
不过是简单的乘法，算起来竟然这么吃力，再加上铜板都还得一个一个数，速度自然就慢了下来，田小苗也是暗暗咋舌，怀念现代拿个手机微信支付或者支付宝支付就可以跑遍天下的便捷。
看看摊子上现在也没人吃早饭了，田小苗干脆停下了手里的活，也去专门算账收钱：“两包椒盐鱼干，两包麻辣鱼干，一共收您二百二十文。大婶，给您两包椒盐鱼干，两包麻辣鱼干。”
“一包油炸馄饨，五十文……给您一包油炸馄饨。”
“三包麻辣鱼干，四包椒盐鱼干……一共三百八十文……”
铁牛面色严肃，有点偏凶相，不适合做销售，他把所有馄饨皮擀好后，就去炸河虾。
之前本来是赵海准备炸的，但是鱼干销售太火爆了，他就停了下来，炸好的虾米香脆脆的，并不多，只包了十来包，价格统一五十文一包。
等招娣高高兴兴给顾客递出最后一包鱼干，时间还挺早的，才巳时中（大约十点多），看着装钱的背篓里那些碎银子和铜板，包括田小苗和铁牛在内的人都喜滋滋的。
卖鱼干油炸馄饨的事情告一段落，引娣招娣很自觉地洗了手继续包馄饨——馄饨这东西，早上能卖，中午也能卖。
而赵海则手脚麻利地收拾刚才顾客吃过馄饨的碗筷去洗，铁牛一看水不多了，二话不说拿了两个空桶去井边提水。
田小苗把引娣招娣两姐妹旁边湿布盖着的馄饨皮揭开看了看，还有所剩下不多的馄饨馅儿，皱了皱眉，虽说中午吃饭的人兴许比早上要少，但这点馄饨包出来恐怕还不够煮二十碗，他们自己就六个人，除了他们自己吃的还能剩下什么？
而且剩下还有这么多时间，这摊子又是租了一整天的，就不说晚上还在这儿摆摊了，但至少中午还算热闹的时候多卖点总是能多挣点银子吧？
她看了看调料和绿菜葱花的情况，往骨汤里又掺了些水继续熬着。
等铁牛提水回来后，田小苗就让他背着背篓去当采购。