第230章 意外的分数
以南方的极细茄子作为外衣，将豆腐和五花肉沫包裹起来，加上秘制浓酱烤制出来。
这道酱豆腐只是这么一描述做法，瞬间就让人口水崩溃，而现场飘扬的那种酱香，简直是比十大酷刑还要折磨人。
“其实，这就是个烧麦的做法，但是这小子居然能运用过来，还完成度如此之高，老实说，他的进步有点可怕……”
徐渭摇摇头，“下一场你对上他，胜算不是很大。”
宋猜虽然不想承认，但是事实摆在眼前，路天泽的确成长的十分迅速，他已经是八骄之一，并且正在挑战蓝正隆。
经过三位评委的商量，最终这道前菜酱豆腐获得了93分的高分！
与蓝正隆的奶酪条的分数持平！
分数一出来，坐在角落十分淡定的蓝正隆，二郎腿也放了下来，因为他怎么也想不到，路天泽居然第一道菜就和自己打成了平手。
这小子！
而坐在二楼包厢中的三个女孩子则欢呼雀跃，严格来说，除了陈璐。
陈璐自始至终只是面色平静地观望，即使听到了这个分数也不感到意外。
“怎么样？我喜欢的人是不是很厉害？！”
莫妮卡十分骄傲地说道。
“喜欢你就去说啊！你有本事在这上面大喊一声‘路天泽我爱你，请做我的男朋友吧’，下个月我请你去迪士尼！”
刘莉略带恶搞的说道。
“不能吧，路天泽不是喜欢宫悦美么？”
lisa心头微动，不由反问道。
“屁啦！宫悦美不是公开表态了么自己压根就没有过什么恋情，都是别人乱说的，她对路天泽只是点头之交！”
刘莉说道。
“可是，路天泽是不是暗恋宫悦美？”
lisa还不死心。
“暗恋？这种事有什么？谁青春成长期没暗恋过个把男神女神啊？我还暗恋鹿晗呢，难不成我要和鹿晗谈恋爱？！”
刘莉的话说的lisa哑口无言。
“如果……路天泽赢了蓝正隆，我就说！”
莫妮卡脸红起来，然后提了个条件。
切——
包厢里的女孩子们齐齐鄙视，陈璐也不意外。
这时，路天泽的第二道主菜登场了。
黑色的大餐盘，显得十分豪迈。
餐盘里一片金黄澄澈！
方块形的豆腐，最上面一层金黄酥脆，看起来十分诱人。
“炸豆腐？！”
审计笑了出来，“这东西能当主食么？不是街头小吃么？”
“不，不是普通的炸豆腐，而是低温慢烤脆皮豆腐。”
路天泽解释道，“这道豆腐从比赛一开始到现在，足足慢烤了两个小时！低温慢烤的好处就是，能够更加均匀的将豆腐加热，最大限度将其内部的营养保存，而不是粗暴的高温直接熟透，所以口感上也会更加细腻。另外，这道豆腐有惊喜，蘸着酱汁吃，更美妙！”
他的手点在了一分酱料上。
听路天泽这么一解释，这道菜立刻变得高大上起来。
所谓低温慢烤，和低温慢煮的概念差不离，用恒定的温度来慢慢烘烤食材，虽然所需时间较长，但相比较于常规烧烤会产生大量有害物质不同，更健康也更环保。
只不过需要有低温慢烤机才行。
“表层色泽金黄，十分漂亮。下半部却是白皙细嫩，从外观上来说，对比鲜明，也说明豆腐的确是低温慢烤所致……但是，另外的一层香味是怎么回事？肉香？”
雷雅小姐夹起一块豆腐，仔细观察，然后就看到了裹挟在下半部豆腐身上的一层晶莹的“薄膜”。
她咬了一口。
豆腐居然十分具有弹性和粘性，一口咬牙，一层细腻的油脂瞬间融化，然后裹挟在其中的豆腐就落了下来。
慢烤出来的豆腐，有一种难以言说的香味，这种香味让人十分舒泰。之前的油脂也在此刻被豆腐的味道中和，达到一种奇妙的平衡。
然后，她又将剩下的豆腐蘸了蘸酱汁。
微微一点麻辣，更多的是香浓芝麻的味道。
咸味几乎没有，只有一点点淡淡的，却刚刚好。酱汁的目的是为了让食物口感更丰富，不是为了掩盖食材的本味。所以这款看似浓郁的酱汁，其实清淡之极，麻辣的芝麻酱香味道，十分独特，与慢烤出来的豆腐融合，是一种市井烟火气息的升华。
“不可思议！”
雷雅一边吃，一边摇头，酱汁都沿着嘴角渗透出来也不自知，“怎么可以做出这么好吃的豆腐？豆腐原本是最普通不过的食材，各大餐厅为了提高档次，尽量避免用豆腐做主要食材，所以常常被人忽略。我们所知也是街头巷尾的小食，但是这道低温慢烤豆腐，绝对是明星级别的主食！”
一直显得很知性的雷雅总监，第一次失态，脸颊绯红，眼睛里的光比一克拉钻石还要闪亮。
她重新审视路天泽，这个貌不惊人的年轻人，好像忽然身后亮起了一道光，一道光刺眼的光芒。
“外面这层皮，应该是五花肉的皮吧？极薄，将之包裹在豆腐外层，一起低温慢烤，肉皮与豆腐形如一体，在口感上会带来丰富的层次，在口味上会提升豆腐单一的鲜美。很简单的一种做法，却有着完全不一样的味觉体验！太好吃了！”
审计老先生红光满面，手一抖，就下意识要去握酒杯，结果握了个空，“要是再来点小酒，简直就是人生巅峰！”
郭光将话筒递到李天鹏面前，“李大师还有要补充的么？”
李天鹏微微想了想，“能在这个年纪，做出这样质量的菜肴，我不想再苛求太多。大家都知道路天泽是我一手带进来的，所以我比别人要更多关注他，但是今天，我平心而论，我是把自己当做客官的一个人，我对他从严出发。但是，他做的让我无话可说。”
掌声，和叫好声，如雷一样响起。伴随着“路天泽好棒”的加油声，阿水和甜甜同时对路天泽恭喜，恭喜他完成了一道很棒的作品。
路天泽露出笑容，但神经依旧紧绷。
“……综合四项得分，路天泽这道低温慢烤脆皮豆腐，最后得分为——”
郭光故意停顿了一下，惹来不少骂声。
“95分！”
公寓中，宫悦美一个人坐在房间角落，曲起膝盖，将头埋在双臂间。
很平静。
没有哭泣没有抽泣，也没有哽咽，甚至都没有叹息，仿佛只是疲累了一样。
铃木明里和桃子都不知道该怎么安慰，她们都知道，此时此刻，任何安慰都是没有用的，只能靠她自己来消化。
或许在别人眼里，宫悦美这样一个小女孩输给比自己年长，资历又高的陈璐，并不丢人，但她们知道，宫悦美可是以日本柳赖为假想敌，以全世界厨道巅峰为目标攀登的人。
但是，在这里第一战，却输了。
她们已经对陈璐研究的很彻底，也足够重视和谨慎，但谁知道，陈璐竟然除了点心之外，在菜肴上竟然也能有如此出色的把控和水准。
“你们都回去休息吧，晚些时候我再联系你们，分析一下这次失败的地方，再做改进。”
宫悦美依旧没有抬头，低声说道。
桃子和铃木明里互看一眼，慢慢退了出去，将房门关上。
静默的房间里，宫悦美终于抬起头来，长长叹了口气，扭头望着落地窗外，远处的湖边，柳树已经抽出新芽，她的眼圈有些红。
从小到大，她并不是一个好强的人，唯独对于厨道的胜负，她看的比什么都重。
这时，手机震动提示再一次在口袋里响起，已经是第十九次了。
她掏出手机，打开来，全是现场直播视频的提醒信息。
还没完场么？
她想着，点开了厨师院的直播链接，就听到从手机扬声器里传出来的巨大的嗡鸣声，她连忙打了静音。
凝目望去，大屏幕上给出了一个分数。
95分！
显示是路天泽第二道主菜酱豆腐的得分，居然和旁边蓝正隆的主菜墨食豆腐得分持平！
她的眼睛忽然就亮了，难道说，路天泽要创造不可能，击败蓝正隆？毕竟目前为止只落后一分，最后一道点心只要能超过对方，就能获胜。
她不由望向甜甜，点了点头，甜甜没问题的。
这时，点心师甜甜已经将最后一道点心呈上。
手掌大小的白玉瓷盘子里，摆放着品字形的三块白色小豆腐，豆腐如雪一样白嫩，表层点缀了细碎的椰丝。
“嗯，味道很清新，椰子的味道与豆腐的味道十分相宜，而且相比较于前两道菜的浓郁，这一道点心特意用了清爽来结尾，不算不好。”
李天鹏说着，直接伸手拈了一块，“触感柔软，有弹性……”
一口一个。
“还是冰镇过的，入口微凉，豆腐的豆腥味完全被奶、椰丝的味道中和，剩下的就是十分爽口的豆腐味道。这道甜点我很喜欢。”
审计老爷子频频点头。
“甜甜，这道点心是你做的？”
雷雅看了甜甜一眼，甜甜点了点头。
“可是一点都不甜啊！”
甜甜愣了，不明所以，随即雷雅就笑了，“别乱想，甜点不甜，但却十分爽口，特制的椰丝有微微的甜度，气到了画龙点睛的作用。最重要是口感绵软柔滑，非常爽！我在想，这道甜品如果放在咱们华府的甜品店里售卖，会不会人气也不错？”
听到雷雅这么一说，甜甜差点跳起来。
要知道，自己的作品能被选中进入华府的对外售卖店铺里，那可是无比荣耀的一件事，不但会有一笔不错的收入，还会在每一个包装盒上印上制作者的名字和头像！
这一次，蓝正隆的手心微微有些出汗了。
不会，第一战就栽了吧？
宋猜在旁边笑的合不拢嘴，反正他输了，乐得见到更混乱的局面，这样对他也就越有利。
“那么，经过评委们的商量，最后这一道椰丝豆腐综合得分为——”
郭光又一次找抽的怪笑，然后停顿，在众人心都提到嗓子眼的时候，报出了一个分数。
“89分！”
这道酱豆腐只是这么一描述做法，瞬间就让人口水崩溃，而现场飘扬的那种酱香，简直是比十大酷刑还要折磨人。
“其实，这就是个烧麦的做法，但是这小子居然能运用过来，还完成度如此之高，老实说，他的进步有点可怕……”
徐渭摇摇头，“下一场你对上他，胜算不是很大。”
宋猜虽然不想承认，但是事实摆在眼前，路天泽的确成长的十分迅速，他已经是八骄之一，并且正在挑战蓝正隆。
经过三位评委的商量，最终这道前菜酱豆腐获得了93分的高分！
与蓝正隆的奶酪条的分数持平！
分数一出来，坐在角落十分淡定的蓝正隆，二郎腿也放了下来，因为他怎么也想不到，路天泽居然第一道菜就和自己打成了平手。
这小子！
而坐在二楼包厢中的三个女孩子则欢呼雀跃，严格来说，除了陈璐。
陈璐自始至终只是面色平静地观望，即使听到了这个分数也不感到意外。
“怎么样？我喜欢的人是不是很厉害？！”
莫妮卡十分骄傲地说道。
“喜欢你就去说啊！你有本事在这上面大喊一声‘路天泽我爱你，请做我的男朋友吧’，下个月我请你去迪士尼！”
刘莉略带恶搞的说道。
“不能吧，路天泽不是喜欢宫悦美么？”
lisa心头微动，不由反问道。
“屁啦！宫悦美不是公开表态了么自己压根就没有过什么恋情，都是别人乱说的，她对路天泽只是点头之交！”
刘莉说道。
“可是，路天泽是不是暗恋宫悦美？”
lisa还不死心。
“暗恋？这种事有什么？谁青春成长期没暗恋过个把男神女神啊？我还暗恋鹿晗呢，难不成我要和鹿晗谈恋爱？！”
刘莉的话说的lisa哑口无言。
“如果……路天泽赢了蓝正隆，我就说！”
莫妮卡脸红起来，然后提了个条件。
切——
包厢里的女孩子们齐齐鄙视，陈璐也不意外。
这时，路天泽的第二道主菜登场了。
黑色的大餐盘，显得十分豪迈。
餐盘里一片金黄澄澈！
方块形的豆腐，最上面一层金黄酥脆，看起来十分诱人。
“炸豆腐？！”
审计笑了出来，“这东西能当主食么？不是街头小吃么？”
“不，不是普通的炸豆腐，而是低温慢烤脆皮豆腐。”
路天泽解释道，“这道豆腐从比赛一开始到现在，足足慢烤了两个小时！低温慢烤的好处就是，能够更加均匀的将豆腐加热，最大限度将其内部的营养保存，而不是粗暴的高温直接熟透，所以口感上也会更加细腻。另外，这道豆腐有惊喜，蘸着酱汁吃，更美妙！”
他的手点在了一分酱料上。
听路天泽这么一解释，这道菜立刻变得高大上起来。
所谓低温慢烤，和低温慢煮的概念差不离，用恒定的温度来慢慢烘烤食材，虽然所需时间较长，但相比较于常规烧烤会产生大量有害物质不同，更健康也更环保。
只不过需要有低温慢烤机才行。
“表层色泽金黄，十分漂亮。下半部却是白皙细嫩，从外观上来说，对比鲜明，也说明豆腐的确是低温慢烤所致……但是，另外的一层香味是怎么回事？肉香？”
雷雅小姐夹起一块豆腐，仔细观察，然后就看到了裹挟在下半部豆腐身上的一层晶莹的“薄膜”。
她咬了一口。
豆腐居然十分具有弹性和粘性，一口咬牙，一层细腻的油脂瞬间融化，然后裹挟在其中的豆腐就落了下来。
慢烤出来的豆腐，有一种难以言说的香味，这种香味让人十分舒泰。之前的油脂也在此刻被豆腐的味道中和，达到一种奇妙的平衡。
然后，她又将剩下的豆腐蘸了蘸酱汁。
微微一点麻辣，更多的是香浓芝麻的味道。
咸味几乎没有，只有一点点淡淡的，却刚刚好。酱汁的目的是为了让食物口感更丰富，不是为了掩盖食材的本味。所以这款看似浓郁的酱汁，其实清淡之极，麻辣的芝麻酱香味道，十分独特，与慢烤出来的豆腐融合，是一种市井烟火气息的升华。
“不可思议！”
雷雅一边吃，一边摇头，酱汁都沿着嘴角渗透出来也不自知，“怎么可以做出这么好吃的豆腐？豆腐原本是最普通不过的食材，各大餐厅为了提高档次，尽量避免用豆腐做主要食材，所以常常被人忽略。我们所知也是街头巷尾的小食，但是这道低温慢烤豆腐，绝对是明星级别的主食！”
一直显得很知性的雷雅总监，第一次失态，脸颊绯红，眼睛里的光比一克拉钻石还要闪亮。
她重新审视路天泽，这个貌不惊人的年轻人，好像忽然身后亮起了一道光，一道光刺眼的光芒。
“外面这层皮，应该是五花肉的皮吧？极薄，将之包裹在豆腐外层，一起低温慢烤，肉皮与豆腐形如一体，在口感上会带来丰富的层次，在口味上会提升豆腐单一的鲜美。很简单的一种做法，却有着完全不一样的味觉体验！太好吃了！”
审计老先生红光满面，手一抖，就下意识要去握酒杯，结果握了个空，“要是再来点小酒，简直就是人生巅峰！”
郭光将话筒递到李天鹏面前，“李大师还有要补充的么？”
李天鹏微微想了想，“能在这个年纪，做出这样质量的菜肴，我不想再苛求太多。大家都知道路天泽是我一手带进来的，所以我比别人要更多关注他，但是今天，我平心而论，我是把自己当做客官的一个人，我对他从严出发。但是，他做的让我无话可说。”
掌声，和叫好声，如雷一样响起。伴随着“路天泽好棒”的加油声，阿水和甜甜同时对路天泽恭喜，恭喜他完成了一道很棒的作品。
路天泽露出笑容，但神经依旧紧绷。
“……综合四项得分，路天泽这道低温慢烤脆皮豆腐，最后得分为——”
郭光故意停顿了一下，惹来不少骂声。
“95分！”
公寓中，宫悦美一个人坐在房间角落，曲起膝盖，将头埋在双臂间。
很平静。
没有哭泣没有抽泣，也没有哽咽，甚至都没有叹息，仿佛只是疲累了一样。
铃木明里和桃子都不知道该怎么安慰，她们都知道，此时此刻，任何安慰都是没有用的，只能靠她自己来消化。
或许在别人眼里，宫悦美这样一个小女孩输给比自己年长，资历又高的陈璐，并不丢人，但她们知道，宫悦美可是以日本柳赖为假想敌，以全世界厨道巅峰为目标攀登的人。
但是，在这里第一战，却输了。
她们已经对陈璐研究的很彻底，也足够重视和谨慎，但谁知道，陈璐竟然除了点心之外，在菜肴上竟然也能有如此出色的把控和水准。
“你们都回去休息吧，晚些时候我再联系你们，分析一下这次失败的地方，再做改进。”
宫悦美依旧没有抬头，低声说道。
桃子和铃木明里互看一眼，慢慢退了出去，将房门关上。
静默的房间里，宫悦美终于抬起头来，长长叹了口气，扭头望着落地窗外，远处的湖边，柳树已经抽出新芽，她的眼圈有些红。
从小到大，她并不是一个好强的人，唯独对于厨道的胜负，她看的比什么都重。
这时，手机震动提示再一次在口袋里响起，已经是第十九次了。
她掏出手机，打开来，全是现场直播视频的提醒信息。
还没完场么？
她想着，点开了厨师院的直播链接，就听到从手机扬声器里传出来的巨大的嗡鸣声，她连忙打了静音。
凝目望去，大屏幕上给出了一个分数。
95分！
显示是路天泽第二道主菜酱豆腐的得分，居然和旁边蓝正隆的主菜墨食豆腐得分持平！
她的眼睛忽然就亮了，难道说，路天泽要创造不可能，击败蓝正隆？毕竟目前为止只落后一分，最后一道点心只要能超过对方，就能获胜。
她不由望向甜甜，点了点头，甜甜没问题的。
这时，点心师甜甜已经将最后一道点心呈上。
手掌大小的白玉瓷盘子里，摆放着品字形的三块白色小豆腐，豆腐如雪一样白嫩，表层点缀了细碎的椰丝。
“嗯，味道很清新，椰子的味道与豆腐的味道十分相宜，而且相比较于前两道菜的浓郁，这一道点心特意用了清爽来结尾，不算不好。”
李天鹏说着，直接伸手拈了一块，“触感柔软，有弹性……”
一口一个。
“还是冰镇过的，入口微凉，豆腐的豆腥味完全被奶、椰丝的味道中和，剩下的就是十分爽口的豆腐味道。这道甜点我很喜欢。”
审计老爷子频频点头。
“甜甜，这道点心是你做的？”
雷雅看了甜甜一眼，甜甜点了点头。
“可是一点都不甜啊！”
甜甜愣了，不明所以，随即雷雅就笑了，“别乱想，甜点不甜，但却十分爽口，特制的椰丝有微微的甜度，气到了画龙点睛的作用。最重要是口感绵软柔滑，非常爽！我在想，这道甜品如果放在咱们华府的甜品店里售卖，会不会人气也不错？”
听到雷雅这么一说，甜甜差点跳起来。
要知道，自己的作品能被选中进入华府的对外售卖店铺里，那可是无比荣耀的一件事，不但会有一笔不错的收入，还会在每一个包装盒上印上制作者的名字和头像！
这一次，蓝正隆的手心微微有些出汗了。
不会，第一战就栽了吧？
宋猜在旁边笑的合不拢嘴，反正他输了，乐得见到更混乱的局面，这样对他也就越有利。
“那么，经过评委们的商量，最后这一道椰丝豆腐综合得分为——”
郭光又一次找抽的怪笑，然后停顿，在众人心都提到嗓子眼的时候，报出了一个分数。
“89分！”