第219章 八骄之战（下）
都是馆内，弥漫着让人胃痛的香浓气味。这种气味，勾起人的食欲，压迫的人的神经很想要，也引起整个胃部的反动。
“好香啊！好像跟我做的蔬菜乱炖不太一样哎……”
“应该是加了奶油和奶酪的缘故吧，所以才会有这种奶香？”
“不是啊，我一般做蔬菜乱炖也有加炼乳或者淡奶油之类的，但是味道还是有差别。”
“好想吃一口！”
……
台下观众对路天泽这道菜的味道已经蠢蠢欲动，路天泽本人则十分淡定，用刨子，将芝士的碎屑撒入锅中，然后继续关上锅盖，文火慢炖。
观众刚被吊起来的热情，立刻就又熄灭了，一个个要么低头刷手机，要么就说话解闷，期待中的火星撞地球的场面看来是不会有了。
时间，倏忽而过，距离两个小时的时间即将抵达，这让现场的气氛又慢慢开始热烈起来。
即便过程平淡，但最后的结果一定不平淡，不论谁输谁赢，都会有一方损失巨大。
最后一分钟，路天泽熄火，冯洋气关掉了低温慢煮机。
路天泽给盐调味，冯洋气将炖煮的颜色鲜亮的蔬菜炖取出，放入餐盘。
“时间到！”
桃子小姐的声音响彻斗食馆，所有人的眼睛都瞪得大大的，到底胜负者是谁，很快就要揭晓。
“两位谁先？”
冯洋气看了看路天泽，“既然我是守擂的，理应我先。”
他说着，将法式圆白菜包裹好的蔬菜炖，用小刀熟练均匀的一切为四份，瞬间，一股难以言说的香味，仿佛炸弹一样在斗食馆中炸开，所有人都闻到了来自那精致小巧的蔬菜炖里的味道。
“哇！这种香味，好高级啊！”
桃子学姐一边用力吸允味道，一边赞道，冯洋气面色踌躇满志，单手端着餐盘朝着评委席走去，给每位评委一人一个单独餐盘，一人一份。
“请慢用。”
他微微鞠躬，然后后退一步，欣然看着评委们的表情。
“用包心的方式来做蔬菜炖，算不上新奇，中规中矩。气味上因为加了鹅肝的缘故，所以十分香浓特别，但是既然主题是蔬菜，又加入鹅肝，是不是有点……”
孙茂第一个提出意见。
“孙老师，您吃过了再来评论好不好？谁说蔬菜里不能加入鹅肝的？法比奥老师，您听说过么？”
一句话呛的孙茂差点咳嗽出来，旁边的法比奥嘿嘿一笑，然后摇了摇头。
丰子冉却皱了眉头。
“洋气，我记得你成为八骄的时候，就是做的这一道蔬菜炖。无论做法还是新意，几乎都是一模一样，这两年来，你到底在干什么？”
冯洋气的脸色变得有些铁青，面对丰子冉的质问，他尽量压制住内心的怒火，“你还没吃，怎么知道会一样？”
“我不用吃，因为看你怎么做，就知道是什么味道。你把大部分工作都交给低温慢煮机，是，这种新型机器的确有它过人的地方，让食物在恒温中最大限度保存营养，也能保持新鲜度，但食物本身是什么，你知道吗？”
冯洋气愣了一下，这个问题，现场所有人也都有些莫名。
食物是什么？食物不就是用来吃的？
妈的你叽叽歪歪半天，倒是尝一口啊，尝一口就知道大爷我是不是原地踏步了！
冯洋气一肚子腹诽，表面还是装作很客套，“老大教我。”
“食物代表了烟火气，代表了这个世间人和天地万物最直接的沟通。我们应该尽可能多的参与到食物质变的过程中，用我们的眼睛、用我们的专注和虔诚去对待它，而不是交给机器了事。你做的这道菜一定不难吃，因为你按照标准的食谱严格执行，但这道菜一定打动不了我，因为我没看到你的用心。”
丰子冉说着，用刀叉切了一小块，然后送入嘴里，随后咀嚼了两下，吞入腹中，他双手环胸，不再言语。
“各种蔬菜泥和鹅肝起了化学反应，很细很嫩，入口即化的感觉十分美妙……圆白菜的处理也堪称到位，低温慢煮使得白菜的质地和口感几乎没有太大变化，用浓郁的蔬菜本味。这样和包心结合起来，口感就更加丰富，也中和了鹅肝的腻，不错！”
法比奥一边品尝，一边点头，“这道法式蔬菜炖，做的很地道。另外，我不太认同丰子冉同学的言论。食物这种东西，其实就是一个程序，设定好了，它自然就完成了，没必要事事亲力亲为，要不然一个晚上还要不要做其他事情了？”
两个挑战者还没怎样，两个评委已经先掐架了起来，当两人四目隔空对视的时候，现场好事者嗅到了什么，一个使劲鼓掌欢呼起来。
“法比奥先生，您虽然是西餐专家，但您难道不认为，过多的机器虽然帮人们解脱了双手，但在某一种程度上，也让人变得很依赖这些设备么？离开了现代化的厨房，似乎就什么都不会做了！”
丰子冉反唇相讥。
“所以，好好的大厨为什么要离开自己的现代化厨房？why？！”
法比奥一挑眉，面露笑意，现场立刻跟着一起起哄笑了起来。
“好了好了，现在不是争论这个，而是讨论这道菜！”
孙茂做起了和事佬，他将盘中的蔬菜炖全部吃完，擦了擦嘴，然后说道，“就口味来说，还是相当不错的，如果说这就是八骄的水平，那我觉得还是非常符合的。但如果说这仅仅是八骄的水平，我觉得还不太够，印象中少了期待，口味上也少了变化，不知道是我对你期待过高了还是怎样，你不要介意。”
冯洋气面无表情，内心则早已经怒火中烧，老子能做给你吃已经不错了，还挑三拣四！
“三位评委还有没有需要点评的？没有的话，就可以开始打分了！”
桃子适时的 问道。
三位评委简单对视一样，都摇头，然后开始计分。
刚才还热闹起来的会场，马上就开始安静下来。
几分钟之后，桃子手上拿到了一张纸条。
“现在开始，是冯洋气学长的这道法式蔬菜炖的打分，其中，口味占比得到了34分，菜品的创意性得到11分，操作规范性是19分，食材的最大限度利用是20分，最后总分是——”
大屏幕上，冯洋气的分数已经打出：84分！
尽管最后两项几乎接近满分，但是口味和创意性这两项失分较多，因此这个分数算不得高。
不但冯洋气不满意，台下的伊凯和陈端也对摇头，“不妙啊……”
“早说了他原地踏步，这两年被杂事分心太多，不能好好专注厨道，这个分数，也正常吧？”
徐渭反应平静地说道，“这个分数的话，路天泽的希望就很大了。”
“虽然分数比预期低了一些，但我不觉得路天泽的大排档式菜肴能超过这个分数。”
陈璐一贯喜欢和徐渭唱反调。
徐渭不置可否，看了看一直一言不发的宫悦美，“小美，你觉得呢？”
宫悦美侧头，“我觉得，重要么？”
也是！
蓝正隆哈哈笑起来，一边鼓掌，“我家小美回的真绝啊！”
桃子的声音再度响起，“现在有请路天泽同学，为我们呈上他今天的作品，法式蔬菜乱炖！”
现场响起了零星的欢呼和掌声，路天泽和桃子端着餐盘走到了评委席，盖着餐罩，显得很神秘。
“各位评委，请慢用。”
他说着，并不亲手揭开，而是让评委们自己揭开。
丰子冉没动，孙茂没动，法比奥倒是动了，他第一个揭开餐罩，然后一股热气扑面而来，裹挟着浓郁的，让人无法释怀的浓香。
第一眼，这道菜色彩十分浓郁，汤底呈现亮橙色，非常漂亮，如同此刻斗食馆外的夕阳。
各种蔬菜长短不一，造型不已，层次却铺陈的很鲜明。长的萝卜、山药，短的紫薯、菌菇，配色上也极其鲜明。笼罩在亮橙色汤底下的，是紫色、红色、绿色和黄色各种艳丽的颜色，让人一下子就很振奋，并且有着强烈的食欲。
气味上，蔬菜的本味和奶酪浓汤的搭配，是最没抵抗力的一种气味。何况，还有芝士。
“我先来一口！”
法比奥，舀了一勺汤喝了一口。香浓的口感，微甜微酸微咸，初入口时略微有些怪，但随着入喉之后，就感觉竟然达到了某种平衡，口味上的平衡，仿佛一把钥匙，打开了阿里巴巴的宝藏。
“哇塞！萝卜有这么好吃么？”
孙茂已经在大快朵颐了，夹着一根萝卜，三口两口吃的就剩一点点了，“不但入味了，入口即化的同时，萝卜的本味清甜还保留的非常完整，春天吃萝卜真的很享受啊！”
“紫薯本来应该是口感上最容易出现逆差的，但是紫薯在这个乱炖中却表现的独树一帜，就像是警察，负责协调所有蔬菜的规范，绵软的口感熬成了沙化的口感，融入汤底中，味道竟然出奇的好！”
法比奥加入了风卷残云的队伍，和孙茂比吃的速度，只有丰子冉还没有揭开餐罩，他只是双手轻轻掌心放在餐罩上。
“热度散发的很均匀，说明你炖煮的时候火候和时间掌握的很好。”
他点点头，对路天泽露出赞许的一个笑容，然后揭开了餐罩。
“好香啊！好像跟我做的蔬菜乱炖不太一样哎……”
“应该是加了奶油和奶酪的缘故吧，所以才会有这种奶香？”
“不是啊，我一般做蔬菜乱炖也有加炼乳或者淡奶油之类的，但是味道还是有差别。”
“好想吃一口！”
……
台下观众对路天泽这道菜的味道已经蠢蠢欲动，路天泽本人则十分淡定，用刨子，将芝士的碎屑撒入锅中，然后继续关上锅盖，文火慢炖。
观众刚被吊起来的热情，立刻就又熄灭了，一个个要么低头刷手机，要么就说话解闷，期待中的火星撞地球的场面看来是不会有了。
时间，倏忽而过，距离两个小时的时间即将抵达，这让现场的气氛又慢慢开始热烈起来。
即便过程平淡，但最后的结果一定不平淡，不论谁输谁赢，都会有一方损失巨大。
最后一分钟，路天泽熄火，冯洋气关掉了低温慢煮机。
路天泽给盐调味，冯洋气将炖煮的颜色鲜亮的蔬菜炖取出，放入餐盘。
“时间到！”
桃子小姐的声音响彻斗食馆，所有人的眼睛都瞪得大大的，到底胜负者是谁，很快就要揭晓。
“两位谁先？”
冯洋气看了看路天泽，“既然我是守擂的，理应我先。”
他说着，将法式圆白菜包裹好的蔬菜炖，用小刀熟练均匀的一切为四份，瞬间，一股难以言说的香味，仿佛炸弹一样在斗食馆中炸开，所有人都闻到了来自那精致小巧的蔬菜炖里的味道。
“哇！这种香味，好高级啊！”
桃子学姐一边用力吸允味道，一边赞道，冯洋气面色踌躇满志，单手端着餐盘朝着评委席走去，给每位评委一人一个单独餐盘，一人一份。
“请慢用。”
他微微鞠躬，然后后退一步，欣然看着评委们的表情。
“用包心的方式来做蔬菜炖，算不上新奇，中规中矩。气味上因为加了鹅肝的缘故，所以十分香浓特别，但是既然主题是蔬菜，又加入鹅肝，是不是有点……”
孙茂第一个提出意见。
“孙老师，您吃过了再来评论好不好？谁说蔬菜里不能加入鹅肝的？法比奥老师，您听说过么？”
一句话呛的孙茂差点咳嗽出来，旁边的法比奥嘿嘿一笑，然后摇了摇头。
丰子冉却皱了眉头。
“洋气，我记得你成为八骄的时候，就是做的这一道蔬菜炖。无论做法还是新意，几乎都是一模一样，这两年来，你到底在干什么？”
冯洋气的脸色变得有些铁青，面对丰子冉的质问，他尽量压制住内心的怒火，“你还没吃，怎么知道会一样？”
“我不用吃，因为看你怎么做，就知道是什么味道。你把大部分工作都交给低温慢煮机，是，这种新型机器的确有它过人的地方，让食物在恒温中最大限度保存营养，也能保持新鲜度，但食物本身是什么，你知道吗？”
冯洋气愣了一下，这个问题，现场所有人也都有些莫名。
食物是什么？食物不就是用来吃的？
妈的你叽叽歪歪半天，倒是尝一口啊，尝一口就知道大爷我是不是原地踏步了！
冯洋气一肚子腹诽，表面还是装作很客套，“老大教我。”
“食物代表了烟火气，代表了这个世间人和天地万物最直接的沟通。我们应该尽可能多的参与到食物质变的过程中，用我们的眼睛、用我们的专注和虔诚去对待它，而不是交给机器了事。你做的这道菜一定不难吃，因为你按照标准的食谱严格执行，但这道菜一定打动不了我，因为我没看到你的用心。”
丰子冉说着，用刀叉切了一小块，然后送入嘴里，随后咀嚼了两下，吞入腹中，他双手环胸，不再言语。
“各种蔬菜泥和鹅肝起了化学反应，很细很嫩，入口即化的感觉十分美妙……圆白菜的处理也堪称到位，低温慢煮使得白菜的质地和口感几乎没有太大变化，用浓郁的蔬菜本味。这样和包心结合起来，口感就更加丰富，也中和了鹅肝的腻，不错！”
法比奥一边品尝，一边点头，“这道法式蔬菜炖，做的很地道。另外，我不太认同丰子冉同学的言论。食物这种东西，其实就是一个程序，设定好了，它自然就完成了，没必要事事亲力亲为，要不然一个晚上还要不要做其他事情了？”
两个挑战者还没怎样，两个评委已经先掐架了起来，当两人四目隔空对视的时候，现场好事者嗅到了什么，一个使劲鼓掌欢呼起来。
“法比奥先生，您虽然是西餐专家，但您难道不认为，过多的机器虽然帮人们解脱了双手，但在某一种程度上，也让人变得很依赖这些设备么？离开了现代化的厨房，似乎就什么都不会做了！”
丰子冉反唇相讥。
“所以，好好的大厨为什么要离开自己的现代化厨房？why？！”
法比奥一挑眉，面露笑意，现场立刻跟着一起起哄笑了起来。
“好了好了，现在不是争论这个，而是讨论这道菜！”
孙茂做起了和事佬，他将盘中的蔬菜炖全部吃完，擦了擦嘴，然后说道，“就口味来说，还是相当不错的，如果说这就是八骄的水平，那我觉得还是非常符合的。但如果说这仅仅是八骄的水平，我觉得还不太够，印象中少了期待，口味上也少了变化，不知道是我对你期待过高了还是怎样，你不要介意。”
冯洋气面无表情，内心则早已经怒火中烧，老子能做给你吃已经不错了，还挑三拣四！
“三位评委还有没有需要点评的？没有的话，就可以开始打分了！”
桃子适时的 问道。
三位评委简单对视一样，都摇头，然后开始计分。
刚才还热闹起来的会场，马上就开始安静下来。
几分钟之后，桃子手上拿到了一张纸条。
“现在开始，是冯洋气学长的这道法式蔬菜炖的打分，其中，口味占比得到了34分，菜品的创意性得到11分，操作规范性是19分，食材的最大限度利用是20分，最后总分是——”
大屏幕上，冯洋气的分数已经打出：84分！
尽管最后两项几乎接近满分，但是口味和创意性这两项失分较多，因此这个分数算不得高。
不但冯洋气不满意，台下的伊凯和陈端也对摇头，“不妙啊……”
“早说了他原地踏步，这两年被杂事分心太多，不能好好专注厨道，这个分数，也正常吧？”
徐渭反应平静地说道，“这个分数的话，路天泽的希望就很大了。”
“虽然分数比预期低了一些，但我不觉得路天泽的大排档式菜肴能超过这个分数。”
陈璐一贯喜欢和徐渭唱反调。
徐渭不置可否，看了看一直一言不发的宫悦美，“小美，你觉得呢？”
宫悦美侧头，“我觉得，重要么？”
也是！
蓝正隆哈哈笑起来，一边鼓掌，“我家小美回的真绝啊！”
桃子的声音再度响起，“现在有请路天泽同学，为我们呈上他今天的作品，法式蔬菜乱炖！”
现场响起了零星的欢呼和掌声，路天泽和桃子端着餐盘走到了评委席，盖着餐罩，显得很神秘。
“各位评委，请慢用。”
他说着，并不亲手揭开，而是让评委们自己揭开。
丰子冉没动，孙茂没动，法比奥倒是动了，他第一个揭开餐罩，然后一股热气扑面而来，裹挟着浓郁的，让人无法释怀的浓香。
第一眼，这道菜色彩十分浓郁，汤底呈现亮橙色，非常漂亮，如同此刻斗食馆外的夕阳。
各种蔬菜长短不一，造型不已，层次却铺陈的很鲜明。长的萝卜、山药，短的紫薯、菌菇，配色上也极其鲜明。笼罩在亮橙色汤底下的，是紫色、红色、绿色和黄色各种艳丽的颜色，让人一下子就很振奋，并且有着强烈的食欲。
气味上，蔬菜的本味和奶酪浓汤的搭配，是最没抵抗力的一种气味。何况，还有芝士。
“我先来一口！”
法比奥，舀了一勺汤喝了一口。香浓的口感，微甜微酸微咸，初入口时略微有些怪，但随着入喉之后，就感觉竟然达到了某种平衡，口味上的平衡，仿佛一把钥匙，打开了阿里巴巴的宝藏。
“哇塞！萝卜有这么好吃么？”
孙茂已经在大快朵颐了，夹着一根萝卜，三口两口吃的就剩一点点了，“不但入味了，入口即化的同时，萝卜的本味清甜还保留的非常完整，春天吃萝卜真的很享受啊！”
“紫薯本来应该是口感上最容易出现逆差的，但是紫薯在这个乱炖中却表现的独树一帜，就像是警察，负责协调所有蔬菜的规范，绵软的口感熬成了沙化的口感，融入汤底中，味道竟然出奇的好！”
法比奥加入了风卷残云的队伍，和孙茂比吃的速度，只有丰子冉还没有揭开餐罩，他只是双手轻轻掌心放在餐罩上。
“热度散发的很均匀，说明你炖煮的时候火候和时间掌握的很好。”
他点点头，对路天泽露出赞许的一个笑容，然后揭开了餐罩。