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第五百三十章 二刀流【二更】

    很多年后,高个厨子依旧能绘声绘色地,给自己的儿孙,讲述着这一天的情景。

    他的声音,也会带着一丝感动的颤音。

    哪怕是时隔多年,记忆中所有的画面都变得模糊了,那张脸,却依旧带着温热。

    高个厨子生了一副硬派的脸,却有一颗细腻柔软的心。

    王有成若是知道,自己这套强摆高人风度的说辞,会深深触动了一个男人柔软的内心,只怕立即就会局部一凉了。

    居蓝蓝心中,也是不停地涌现出诸如高风亮节、不慕荣利、虚怀若谷等词。

    而这一刻,几个人心中,原本的钦佩,也悄然转化成了一种深深的折服。

    双方所需要的食材,写在题板上,通过大屏幕上的特写镜头,展示给了全场观众。

    “岛国队,要了三文鱼,芥末,岛式酱油,还有烧酒。不会吧,准备做鱼生么?”

    “这,直接生吃的东西,哪儿有什么烹饪技巧?”

    望见岛国队的提板上,用华夏文写出的食材和配料,不少人都露出疑惑的表情。

    淮扬菜馆,居蓝蓝也没有选择太复杂的菜,只点了一尾岩鲤,红椒,葱姜蒜,酱油,大油、食盐等佐料。

    舞台下的观众,这时候也都忍不住猜测,不知道淮扬菜馆,打算做什么菜。

    几分钟后,双方需要的食材等物,都被端了上来。

    一切准备就绪,岛国队的石川光秀,也终于将自己不离身的刀具,摆在了案台上。

    舞台下,一道道目光,完全都集中在了两队人的身上。

    精彩仿佛一触即发,那化身迷妹的少女,也是双手捧着面颊,一眨不眨地望着王有成淡然的表情。

    会场中,众人也都安静了下来。

    主持人冲几位评委老师点了点头,才开口道:“比赛开始!”

    她的话音落下,石川光秀手臂一动,立即握住了长刀。

    冷冻好的三文鱼,鳞片细小,触手冰凉。

    石川光秀左手轻弹,异常锋利的长刀,开膛破肚,去除内脏。

    清洗之后,又自鱼头与鱼身相接处下刀。

    紧接着,右手飞速划出,半片鱼身被削出。

    动作迅速干脆,处理出的鱼肉干净异常。

    在舞台之下的观众看来,这丝毫不拖泥带水,一气呵成的动作,实在是一种视觉享受。

    与岛国队的三文鱼比起来,这不足两斤的岩鲤,显然就小了很多。

    不过前期的开膛破肚,去内脏的工作,都交给了居蓝蓝。

    高个厨子几人,则在帮忙切红椒丝,和葱末,蒜末。

    居蓝蓝运刀飞快,岩鲤又是她最为擅长的菜之一,操作起来更是得心应手。

    舞台下的一道道目光,也不由都带出了几分惊艳。

    “果然不愧是淮扬正宗,掌刀的刀工出神入化,没想到这女娃娃的刀工,也这么厉害!”

    某个中年男子,忍不住讶异道。

    “大叔不是本地人吧?”

    这中年男子刚说完,边上一个青年,立即笑道。

    “这位,可是淮扬菜馆的少当家,也是海州淮扬菜馆的主厨,刀工当然厉害了!”

    中年听到青年的解释,立即露出恍然之色,点了点头,又抬起视线,望向了舞台上。

    操作台前,居蓝蓝一脸正色。

    轻刀飞舞之间,那条岩鲤被处理干净,刮去鳞片,切除了鱼鳍鱼尾等部分。

    与此同时,王有成却十分悠闲似地,目光一直望着距离不远的岛国队的石川光秀。

    那长刀,仿佛庖丁解牛,将三文鱼身上所有能够食用的部分,完全解构了出来。

    岛国的料理师,都十分珍惜食材,由此可见一般。

    王有成目光一眨不眨,手指却悄然比划着,不时露出思索之色。

    哧——

    石川光秀面色镇定,长刀切去鱼皮部分,又切掉三文鱼的侧线。

    侧线部位,是鱼类的感觉器官,虽然可以食用,但是会影响口感。

    橙红与白色层层相间的鱼肉,完全展露出来。

    处理至此,石川光秀却停下了动作。

    舞台下的观众,都是面面相觑,疑惑更深了几分。

    和想象中的不同,石川光秀并没有开始切片,而是左手握住了另外一把料理刀。

    众人错愕之间,石川光秀左右手并用,两把刀,按照不同的运动轨迹,飞速挑去了鱼刺。

    “二刀流!”

    有人忍不住惊呼了一声。

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    要知道,岛国队在之前的比赛中,都是保留了实力的。

    可现在面对的是王有成这样,真正顶尖的刀工高手,石川光秀哪里还能留手?

    而且,就算自己实力尽出,也未必能赢得了他吧?

    双刀交击,不时发出清脆的金铁之声。

    王有成收回目光,居蓝蓝的鱼肉处理完毕。

    案台上,几把菜刀分列排开,最外围的不切,沉稳内敛,气势厚重。

    王有成想了想,却拿起了另外一把重量不足一斤的轻刀。

    居蓝蓝有些诧异地睁大了眼睛,舞台下,原本满怀期待,要看他的精彩表演的众人,也都是忍不住露出疑惑之色。

    不是说,这位大神,喜欢用那把大刀么?

    前排的某个少女,也是一脸懵懂地看着自己的闺蜜。

    “当然了,难道每次都用那把刀?”

    闺蜜看出她的疑惑,摇头笑道。

    刚说罢,众人又是发出一声惊呼。

    那少女回过视线,也是微微张了张口,忍不住吸了口气。

    只见舞台上,王有成手中轻刀一挑,那已经处理好的岩鲤轻轻跃起。

    紧接着,便是一阵让人眼花缭乱的刀光闪过。