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第五百二十七章 诡异的刀工【一更,感谢回眸哥的解封】

    与此同时,镜头切换,褚立军起手落刀,速度不减反增。

    轻刀利刃切入豆腐内里,如同入水,毫无半点生涩迟钝感。

    一片片薄片紧紧贴合在一起,密密层层,厚薄均匀。

    相形之下,王有成左右挥刀的动作,因为太过夸张,在不明就里的观众看来,反倒过犹不及,失去了真实感。

    就算是华夏各大菜系的掌刀,自身的刀工精湛,又有着寻常厨师远不能比的见识。

    可此时,也都是目瞪口呆,张口结舌。

    他们又何曾见过这样的“刀工”,这哪里是在切菜,分明就是乱砍一气,故弄玄虚。

    可惜自我感觉良好,只觉得自己被食神附体的王有成,并不知道自己以刀法,催动出的刀工,已经沦为了卖力的表演。

    “哗众取宠,这算什么?”

    粤东代表队的掌刀,忍不住皱眉。

    输给实力强大的岛国队,他心服口服。

    但这并不代表,他就有开朗豁达的心胸。

    尤其是对连番轮空,靠运气上位,跻身进入前三的淮扬菜馆,更是心有不忿。

    毕竟,自己队伍的实力,并不比他们差,却要止步五强?

    尤其是看到王有成这连连挥刀,神情冷峻的模样,而摆在案台上的豆腐,却纹丝未动,他顿时满心怒火,脸色僵硬。

    “这位老兄,莫不是在表演切空气么,哈哈哈,还真是精彩!”

    观众席间,有人终于忍不住语带揶揄地吐槽起来。

    “看看褚先生,人家这才是正宗的淮扬刀工。这家伙,完全就是在虚张声势!”

    一道道热议声响起,王有成却充耳不闻,保持着极快的速度。

    挥刀约两分钟后,王有成右手动作一停,目光一凝,左手如电探出。

    曲臂抬腕,千钧力道凝于掌心,轰然落在了坚硬的木质案板上。

    力量洪水怒涛一般,倾泻而出,聚于一处。

    轰!

    一声巨响,在所有人的耳中炸裂。

    立在不远处的主持人,毫无防备之下,顿时被这巨响给吓了一跳。

    慌忙转身,望向了王有成的案板前。

    舞台之下的一道道目光,也都下意识地一缩。

    大屏幕上,特写镜头瞬间转向了王有成。

    他面色依旧淡然,身前那坚硬厚实的案板,竟在这一击之下,裂开了一道长长的裂纹!

    这一刻,所有人都倒吸了一口凉气,只觉得头皮一阵发麻。

    要知道,这厨王大赛中的案台所用到的木材,是质地紧密而坚硬的橡木。

    如此厚实坚硬的案板,竟然被这个家伙,一掌拍得爆裂开来,这是何等惊人的掌力?

    这让人惊骇莫名的一幕,令得所有人都不自觉闭上了嘴,再也发不出任何声音。

    主持人也是掩着嘴,眼神狂跳。

    刘大壮几个人纷纷转过视线,嘴巴长得老大,足够吞下一整个鸭蛋。

    那开裂的案板上,本来平躺着的豆腐,在这力量余波的震动下,轻轻腾空,反转半圈又分毫不差地落在了案板上。

    只不过这一次,那豆腐却已经横向立了起来。

    众人还没来得及反应,他手里提着的那把不切,再度闪过寒光。

    时间一分一秒地过去,陡然,王有成与褚立军,几乎同时收刀。

    褚立军眯起了眼睛,望向王有成的案板上,那触目惊心的裂缝,瞳孔猛烈地收缩了起来。

    不过,待看到他那完完整整的豆腐时,他嘴角又露出了一抹意味不明的笑意。

    观众席间,也是响起了一阵嘘声。

    居蓝蓝望着那“块”豆腐,眼神中陡然绽放出惊艳,骇然的光芒。

    高个厨子几个人,也都是下意识地咽了咽口水,喉咙里发出咕咚的声响。

    主持人似乎刚刚从错愕中转醒,赶忙举起话筒道:“两位掌刀,竟然同一时间完成了比赛。现在,请将高速摄像机拍下的影像,传递给六位评委老师。”

    说到这里,她嫣然一笑,顿了顿又道:“现在,有请工作人员,捧出清水。”

    两位工作人员,将装有清水的绿釉海碗,端到了前方的展示台上。

    摄像机的镜头特写,落在了案台上。

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    两只绿釉海碗,被并排放在一起。

    “请双方掌刀,将各自切好的豆腐,放入海碗中。”

    主持人说到这里,嘴角忍不住泛出一抹苦笑,皱着眉头,望向了王有成的那块完整如初的豆腐。

    舞台之下,数百道目光,也忍不住望向了王有成跟前的那块豆腐。

    这算怎么意思?

    就这个,还用得着放到水里看状态?

    有人忍不住翻着白眼,心中暗自腹诽。

    褚立军轻轻笑了笑,轻刀贴着案板,飞速将豆腐丝铲起。

    他不慌不忙地走到展示台前,小心翼翼,将豆腐丝尽数放入了海碗中。

    豆腐丝落入清水,立即分散开来,露出纤毫软嫩,均匀完美的状态。

    舞台下,立即又是响起一阵热烈的掌声,伴随着几声热情的高呼叫好声。

    “果然和传说中的一样,文思豆腐,纤毫如发!如此高超的刀工,寻常厨师就算苦练个二十年,也难以达到吧?”

    “因为高超的刀工,在切丝的过程中,保持不断裂,不破碎,海碗中的水,也没有因此变得浑浊。这应该就是传说中的‘文思云雾’了吧?”

    舞台下,一道道低低的惊叹声传来,褚立军却依旧神情淡然,古井不波。

    拿起一旁早已备好的筷子,在海碗里轻轻搅动。

    豆腐丝立即随着水势,轻轻旋转摇摆起来,显得灵动非常。

    做完了这一切,褚立军才抬起目光,望向了王有成。

    “请!”

    他傲然出声,海碗中的豆腐丝,依旧兀自旋动不休。

    王有成轻笑着摇了摇头,手里的不切轻轻一荡,腕子一抖。

    豆腐被轻轻一带,轻巧地被“黏”在了刀身上。

    王有成走到展示台前,将菜刀连同豆腐,没入了海碗的清水中。

    抽出菜刀,白色的豆腐块,轻轻滑落水底。

    大屏幕上的特写镜头,两只海碗中,此刻呈现了两种完全不同的状态。

    “哈,好一个文思豆腐块!”

    “这刀工,闻所未闻,见所未见。”

    一道道讥笑的声音响起,王有成眼角露出笑意。

    他低下身,对着那海碗中的清水,轻轻吹了一口气。

    下一刻,会场之间,空气仿佛陡然凝结,原本此起彼伏的声音,顿时化为了死一般的寂静。