第一百二十五章：请客，称赞不已
见秦吉辉磨完镰刀，凌楚楚笑了笑。
为了招待帮助挖番薯的人，凌楚楚特意抓了一只大公鸡，她笑着交给秦吉辉杀了。
其实，这挖番薯已经到了收尾工作。
今日也就秦吉辉一人前来帮忙。
秦吉辉是家里的老小，他头上还有着三个哥哥，皆已经成家，有了孩子。
但是，他们家并没有分家，一大家子十几口人热闹得很。
不过，他们家的气氛很好，父母都很开明，哥哥嫂嫂也都有着庄户人家的憨实，勤快。
如今，秦家庄里，出来秦里长家，就数他们家日子过得最殷实。
不过为了避嫌，每次若是只有秦吉辉一人前来帮忙干活时，凌楚楚都要把他家老娘老爹给请来一块儿吃顿晚饭。
秦吉辉也很勤快，他杀完鸡，又帮忙着褪了毛，便坐在院子里砍柴。
凌楚楚则进了厨房，开始忙活晚饭。
喜儿抱了柴草进来，便坐到锅灶下，给她烧火打下手。
家里就两个灶，一个大灶，一个小灶。
凌楚楚把大灶上熬好的番薯玉米粥，给全都盛在了木盆里。
然后刷了锅，在锅里加上适量的水，拿了锅筏，就是用竹子编成的筏子。
凌楚楚将筏子搁锅里，再把存放在水井里的包子，放在筏子上蒸。
这包子也是凌楚楚自个做，她做的都是肉包子，非得沏底热透了才能吃，否则会吃坏肚子。
至于小锅，便用来炒菜。
凌楚楚先将买回来的肥猪肉炼了油，盛了一些出来，留着以后备用。
剩下的放上干辣椒、蒜片、姜丝爆出香味。
再将提前腌制好的鸡肉倒进锅里，煸炒到鸡肉表面微金黄的时候盛出来。
锅里再淋一点油，将采来的新鲜香菇倒进去翻炒，加水，大火煮开。
接着就是加盐糖酱油之类的调味料，加盖小火煮，然后倒上鸡块，黄酒。
盖上锅盖焖一刻钟，最后收浓汁再放上一些干辣椒和葱段，翻炒均匀就可以装盘啦。
其实，家里还有她上山采的木耳，全都用簸箕晒在院墙上呢。
那是因为新鲜木耳是有毒的，只有经过太阳暴晒成干制品之后，才能食用。
所以凌楚楚便将木耳，还有剩下的香菇都放到院子上晒着。
这木耳香菇晒干之后，储存的时间也更长久，以后想吃的时候拿出来用水泡上随便怎么吃都行。
“喜儿，大锅用旺火烧滚，小锅添些小柴，别把火烧大了，不然要糊锅。”凌楚楚一边挥舞锅铲，一边叮嘱喜儿。
“遵命，主子！”喜儿笑嘻嘻的应下，手上的动作熟练利落。
这当儿，凌楚楚拿出猪肉，她紧跟着就要做红烧肉了。
五儿站在灶边，眼睛一眨不眨的，看着小婶婶炒菜。
这傻孩子就喜欢围着凌楚楚转，更是欢喜看着凌楚楚做菜。
他听着猪肉遇上油，发出‘刺啦’的声音，只觉得这是世上最好听的
声音。
同时，煸猪肉的香味散漫开来，让人不觉吞了口水。
火灶炒出来的菜，就是香，有它特殊的烟熏香气。
不光五儿跟喜儿觉得馋了，连凌楚楚也觉得肚子咕咕叫的。
中午她也只喝了一碗玉米糊，吃了两个番薯，就跟着去挖番薯了。
这下子，肚子里的存粮早被消耗完了。
这五花肉里抄出了不少的油，凌楚楚又舀了些油出来。
看着五花肉煸炒的差不多了，凌楚楚便往锅里倒了些酱油跟醋。有
了这两样东西的调味，才能显露出真正红烧肉的香味。
小强探头探脑进厨房，盯着小锅瞧，“嫂子，咱们今儿吃的比过年还好呢，咱有着嫂子，还真是有口福咧。”
凌楚楚回头看他，便吩咐道：“小强，你要没事，赶紧的上秦里长家，请秦里长和钧哥来咱家吃饭。”
小强怔了怔，他有些诧异，今日秦里长家并没有来帮忙，怎么也要请上他们父子两人。
不过，小强向来听从嫂子的话，他什么也没问，应了一声便反身跑出去了。
不多时，大锅里蒸的包子，热气泛上来了，整个厨房都有了包子的香味。
五儿搬了个木凳，站在灶旁。
他好几次伸手想去掀锅盖，想拿个包子尝尝。
可他手伸到半道，都叫凌楚楚给拦了下来。
这没蒸熟的肉，可不能给他吃。
五儿底子弱，要是生了病，那是会要命的。
再者，这蒸锅多烫呀，这熊孩子就这般急不可待？
过了会儿，凌楚楚看着小锅里的汤汁收的差不多了，蘑菇也被酱油的汁水，染成了酱色。
红烧肉炖的时辰也够了，此时那肥肉酥软，汤汁粘稠，香极了。
凌楚楚找了个小盆，盛起五花肉烧蘑菇，盖上锅盖，把小盆让喜儿端到桌子上。
接下来，凌楚楚照样炒了道大家伙都爱吃的香辣肥肠。
这做菜可是一门技术活，好不好吃那全靠个人心得功夫和火候的掌控。
还有竹笋肉片，酸辣土豆丝，素炒油菜，五花肉焖豆角。
很快，一道道诱人的菜便被一一摆上了餐桌。
秦里长父子还没进院门，就闻到了饭菜的浓香味儿。
“看来我来的正是时候。”秦里长率先跨进院门，笑吟吟说道。
凌楚楚闻言往外边一看，见说话的不是别人，正是秦里长。
此时看他一脸的笑意，便热情的招呼了一声，转身回厨房就去掀大锅的盖子。
盖子一开，热气扑面，雾气遮的她都看不见了。
顿了顿，凌楚楚用手按压了下包子的表面，表皮有弹性，不粘手，就说明蒸透了。
开饭了，凌楚楚笑吟吟看着大家，“大家被客气，快尝尝我做的菜，不然一会儿凉了就不好吃了。”
秦吉辉默默的举筷，才吃了一口，顿觉美味异常，整个人眼睛都亮了。
他这已经不止一次，吃到凌楚楚做的菜呢。
说实话，他这是百吃不厌！
那肥肠，软糯鲜香辣，而且没一点的腥味！
那辣子鸡肉也是格外的好吃！
就连那两道素菜，看着也是格外的鲜美欲滴。
凌楚楚做的菜，就没有不好吃的道理，所以大家都称赞不已。
——内容来自
（本章完）
为了招待帮助挖番薯的人，凌楚楚特意抓了一只大公鸡，她笑着交给秦吉辉杀了。
其实，这挖番薯已经到了收尾工作。
今日也就秦吉辉一人前来帮忙。
秦吉辉是家里的老小，他头上还有着三个哥哥，皆已经成家，有了孩子。
但是，他们家并没有分家，一大家子十几口人热闹得很。
不过，他们家的气氛很好，父母都很开明，哥哥嫂嫂也都有着庄户人家的憨实，勤快。
如今，秦家庄里，出来秦里长家，就数他们家日子过得最殷实。
不过为了避嫌，每次若是只有秦吉辉一人前来帮忙干活时，凌楚楚都要把他家老娘老爹给请来一块儿吃顿晚饭。
秦吉辉也很勤快，他杀完鸡，又帮忙着褪了毛，便坐在院子里砍柴。
凌楚楚则进了厨房，开始忙活晚饭。
喜儿抱了柴草进来，便坐到锅灶下，给她烧火打下手。
家里就两个灶，一个大灶，一个小灶。
凌楚楚把大灶上熬好的番薯玉米粥，给全都盛在了木盆里。
然后刷了锅，在锅里加上适量的水，拿了锅筏，就是用竹子编成的筏子。
凌楚楚将筏子搁锅里，再把存放在水井里的包子，放在筏子上蒸。
这包子也是凌楚楚自个做，她做的都是肉包子，非得沏底热透了才能吃，否则会吃坏肚子。
至于小锅，便用来炒菜。
凌楚楚先将买回来的肥猪肉炼了油，盛了一些出来，留着以后备用。
剩下的放上干辣椒、蒜片、姜丝爆出香味。
再将提前腌制好的鸡肉倒进锅里，煸炒到鸡肉表面微金黄的时候盛出来。
锅里再淋一点油，将采来的新鲜香菇倒进去翻炒，加水，大火煮开。
接着就是加盐糖酱油之类的调味料，加盖小火煮，然后倒上鸡块，黄酒。
盖上锅盖焖一刻钟，最后收浓汁再放上一些干辣椒和葱段，翻炒均匀就可以装盘啦。
其实，家里还有她上山采的木耳，全都用簸箕晒在院墙上呢。
那是因为新鲜木耳是有毒的，只有经过太阳暴晒成干制品之后，才能食用。
所以凌楚楚便将木耳，还有剩下的香菇都放到院子上晒着。
这木耳香菇晒干之后，储存的时间也更长久，以后想吃的时候拿出来用水泡上随便怎么吃都行。
“喜儿，大锅用旺火烧滚，小锅添些小柴，别把火烧大了，不然要糊锅。”凌楚楚一边挥舞锅铲，一边叮嘱喜儿。
“遵命，主子！”喜儿笑嘻嘻的应下，手上的动作熟练利落。
这当儿，凌楚楚拿出猪肉，她紧跟着就要做红烧肉了。
五儿站在灶边，眼睛一眨不眨的，看着小婶婶炒菜。
这傻孩子就喜欢围着凌楚楚转，更是欢喜看着凌楚楚做菜。
他听着猪肉遇上油，发出‘刺啦’的声音，只觉得这是世上最好听的
声音。
同时，煸猪肉的香味散漫开来，让人不觉吞了口水。
火灶炒出来的菜，就是香，有它特殊的烟熏香气。
不光五儿跟喜儿觉得馋了，连凌楚楚也觉得肚子咕咕叫的。
中午她也只喝了一碗玉米糊，吃了两个番薯，就跟着去挖番薯了。
这下子，肚子里的存粮早被消耗完了。
这五花肉里抄出了不少的油，凌楚楚又舀了些油出来。
看着五花肉煸炒的差不多了，凌楚楚便往锅里倒了些酱油跟醋。有
了这两样东西的调味，才能显露出真正红烧肉的香味。
小强探头探脑进厨房，盯着小锅瞧，“嫂子，咱们今儿吃的比过年还好呢，咱有着嫂子，还真是有口福咧。”
凌楚楚回头看他，便吩咐道：“小强，你要没事，赶紧的上秦里长家，请秦里长和钧哥来咱家吃饭。”
小强怔了怔，他有些诧异，今日秦里长家并没有来帮忙，怎么也要请上他们父子两人。
不过，小强向来听从嫂子的话，他什么也没问，应了一声便反身跑出去了。
不多时，大锅里蒸的包子，热气泛上来了，整个厨房都有了包子的香味。
五儿搬了个木凳，站在灶旁。
他好几次伸手想去掀锅盖，想拿个包子尝尝。
可他手伸到半道，都叫凌楚楚给拦了下来。
这没蒸熟的肉，可不能给他吃。
五儿底子弱，要是生了病，那是会要命的。
再者，这蒸锅多烫呀，这熊孩子就这般急不可待？
过了会儿，凌楚楚看着小锅里的汤汁收的差不多了，蘑菇也被酱油的汁水，染成了酱色。
红烧肉炖的时辰也够了，此时那肥肉酥软，汤汁粘稠，香极了。
凌楚楚找了个小盆，盛起五花肉烧蘑菇，盖上锅盖，把小盆让喜儿端到桌子上。
接下来，凌楚楚照样炒了道大家伙都爱吃的香辣肥肠。
这做菜可是一门技术活，好不好吃那全靠个人心得功夫和火候的掌控。
还有竹笋肉片，酸辣土豆丝，素炒油菜，五花肉焖豆角。
很快，一道道诱人的菜便被一一摆上了餐桌。
秦里长父子还没进院门，就闻到了饭菜的浓香味儿。
“看来我来的正是时候。”秦里长率先跨进院门，笑吟吟说道。
凌楚楚闻言往外边一看，见说话的不是别人，正是秦里长。
此时看他一脸的笑意，便热情的招呼了一声，转身回厨房就去掀大锅的盖子。
盖子一开，热气扑面，雾气遮的她都看不见了。
顿了顿，凌楚楚用手按压了下包子的表面，表皮有弹性，不粘手，就说明蒸透了。
开饭了，凌楚楚笑吟吟看着大家，“大家被客气，快尝尝我做的菜，不然一会儿凉了就不好吃了。”
秦吉辉默默的举筷，才吃了一口，顿觉美味异常，整个人眼睛都亮了。
他这已经不止一次，吃到凌楚楚做的菜呢。
说实话，他这是百吃不厌！
那肥肠，软糯鲜香辣，而且没一点的腥味！
那辣子鸡肉也是格外的好吃！
就连那两道素菜，看着也是格外的鲜美欲滴。
凌楚楚做的菜，就没有不好吃的道理，所以大家都称赞不已。
——内容来自
（本章完）