卷一 谁家年少足风流_164 年饭
那么些煎炒肉蔬的香味勾得早早小用午膳赶来老家主府上等候年夜饭的小辈孩子们直犯馋，年纪与辈分皆是最小的秦商小手扒着厨房门框，嘴角边都溢出了晶亮的涎水。
抬抬小鼻子使劲嗅了嗅，而后秦商竟发现一身鲜红锦裘的人影从厨房内里原本视野死角处一晃，入了自己视线范围来，他惊叫一声：“三叔！”
他就说他这位风骚得到哪都惹眼的三叔，怎么来了安国公府没多久，就跟人间蒸发了一样再不见人影，原来是摸到厨房偷吃来了！
秦商这嗓子一喊，一道来此的其他几个孩子纷纷凑上前来往厨房里张望。
秦洵口中刚叼上一片金黄的玉米烙，眼见着被弟妹侄子抓包自己进厨房偷吃，脸皮够厚，也没见什么羞色，反倒眉眼一弯朝他们招招手示意他们进门。
秦商第一个欢呼一声毫无顾忌地小跑进门，秦绾虞跑进两步，还能想起来回过头牵上自己姐姐。
秦泓跟秦申性子使然，明显有些不好意思，动动腿抬抬步，还是停在了厨房门外踟蹰。
秦洵捏住口中那片玉米烙，将叼着的部分咬进了口中，有些含混的声音懒散得要命：“进来，杵在那当门神呢？”他空着的另一手指了指厨房里的灶王爷像，“看见没有？这里有他老人家镇着，用不着你们俩小屁孩抢他饭碗，也不怕挨冻。”
秦绯澜被妹妹牵住手腕扯了扯，她略一沉吟，也顺势踏进了厨房里。自秦洵再往下的弟妹并上唯一的侄子秦商，也就叔父家这对双胞胎堂妹年纪最长，因而沉稳的姐姐秦绯澜一直是这几个孩子里的举止表率，她这样进了厨房，身后迟疑着的两个弟弟总算也放下顾虑。
厨房里被灶火气息熏腾出一室暖意，秦洵也不知在里头待了多久，这会儿都已经将外袍脱下放置一旁凳上，在遮挡油烟的布片掩盖下还能看出被叠得四四方方的整齐样子，想也知道不会是他自己动手叠的衣裳，肯定是厨房里忙碌的婢女抽空伺候的这位少爷。
秦洵将咬了一口的玉米烙重新叼上口，在最先进门的小侄子身前蹲下来，想给小孩子把裹在最外的棉袍脱下来，手快伸到小侄子胸口了，忽然看见自己指上沾的油光，这便复又起身来，只用干净的那只手拍了拍秦商的脑袋，话倒是对这里所有孩子说的：“这里头暖和得很，外衣最好都先脱下来放着，省得现在穿太多待会儿出去骤然一冷，大过年的着凉生病可不是什么高兴事。”
他这么一说，身边闻言的婢女便过来两个伺候刚进门的几个小主子们。
眼下厨房里正热火朝天地准备年夜饭，佣工家仆并不算少，只是不知是否是在安国公府这种地方常年伺候着老国公的起居饮食，府中
的家仆们千篇一律的规整寡言，秦洵刚进来厨房时还盯上几个瞧着年轻些的婢女，嘴甜地管人家叫“姐姐”搭话解闷，结果几个婢女无一例外地一板一眼有问才答，秦洵观察着厨房里除了必要的烹饪交流就闭口不言的气氛，也放弃了在这里边蹭吃食边寻人唠嗑的打算，只有照顾他进食的嬷嬷，许是因为上了年纪能打开些话匣子，尚能隔一小会儿同他说两句话。
秦绾虞边解着身上毛披肩边不满道：“堂哥不厚道，来厨房偷吃这种好事都不叫上我们！”
秦商帮腔：“就是就是，有吃的都不想想带我们一起！”
秦洵毫无愧色地继续咬着手里剩下的玉米烙，刚出锅的玉米烙在口齿间被咀嚼出一种细微的热脆声响，馋得秦商下意识塞了根手指进口中吮吸。
“起床太迟了没吃上东西，就先来这填填肚子，谁知道被你们抓包了。”秦洵笑眯眯地在秦商眼巴巴的注视下吃完了一片玉米烙，有意逗他，“馋成这样了，还光盯着我做什么？不吃？”
秦商吮两下手指，一指旁边比他小个头要高出许多的桌子，委屈道：“三叔把盘子放那么高，我又够不着，明明是存心不让我吃到！”
秦洵装蒜：“怎么会呢，三叔这么疼商儿，哪里舍得存心不给商儿吃好吃的。”
秦商垂下脑袋哼哧道：“那我想吃……”
“想要三叔端下来给你吃？”
“想，想的。”也不知是暖和还是害羞，秦商颊上两团红晕。
“那商儿觉得三叔是不是天下第一好的三叔呀？”
秦商绞绞衣角：“三叔是、是——”话没说完已经被秦绾虞塞了片金黄的玉米烙堵住嘴。
十二三岁的小姑娘自然是够得着厨房桌子的，在秦洵一心逗弄小侄子的时候，秦绾虞已经将桌上那盘玉米烙端了下来分给同伴，一块出锅不久的玉米烙被切成了六片，秦洵吃掉了一片，剩下五片正好够后进来的五个孩子分食，玉米烙还余着微微烫手的温度，外脆内软，甜糯可口，对于小孩子的口味来说算是很讨喜的一道吃食。
秦绾虞边端着盘子分吃食边道：“小商不要理他，堂哥总是一肚子坏水！”
秦洵仍是笑着往旁边锅灶处一瞟：“啊呀，嬷嬷在炸肉丸呀。”
嬷嬷一笑：“是啊，刚炸第一勺，三公子要尝尝吗？”
秦洵还没说话，刚将玉米烙吃上嘴的秦商就鼓着腮帮子忙道：“要尝！我也要吃！”
嬷嬷好脾气地连声应着好。
秦商拿小肩膀蹭着秦洵的腿，央求道：“三叔，三叔抱抱我，商儿想看嬷嬷怎么炸的肉丸子！”
秦洵洗了手擦净，弯腰两臂往他小身子上一圈，抱上手来：“喏，看吧。”
炸肉丸这种
零嘴性质的吃食是最好哄小孩子的，家家户户基本都会做那么几盘供孩子消遣，一把网勺浸在一锅热油中，勺尾弯曲部分勾住了锅边固定，嬷嬷一手捧着和好肉馅的大碗，一手拿了把小勺，极富技巧地用小勺将肉馅团成一个个小圆丸下进油锅，圈在网勺的范围里，滋滋冒泡后肉丸很快被炸得金灿灿一团，待到炸熟时表皮颜色又深了几度，泛出微微的褐橘，是一种勾人食欲的色泽。
秦商目不转睛地盯着那一整勺正在油锅里翻滚的肉丸，看着都炸熟后，嬷嬷提起网勺掂了两掂沥去油，长柄一伸将整勺炸好的肉丸都扣在了他们这边桌上的空盘里，正是刚刚还放玉米烙盘子的一处地方。
“多谢嬷嬷。”秦洵换用一臂托抱着小侄子，空出只手来取了根竹签子，扎了只炸肉丸在上头递到秦商手里，“才出锅，烫嘴，先吹吹再吃。”又各取几根竹签同样扎上肉丸递给四个弟妹。
秦商如获至宝，忙大声重复了一遍三叔的致谢：“多谢嬷嬷！”
同样拿到出锅肉丸的四个孩子也异口同声道谢，嬷嬷手上炸食动作不停，和善笑应他们不必客气。
毕竟是油炸出的吃食，若是全部取用瘦肉会炸得太过紧实，口感上不免有些硬韧难嚼，因而嬷嬷调配肉馅时是肥瘦相间混同剁碎，为了添些软和口感还掺进了些搅碎的豆腐拌在一起，入口时外皮稍稍硬脆，内里的肉馅却是绵软适口。
另一边锅灶旁炒菜的佣工厨子将食材倒入锅中翻炒后，随手将菜篓放置一旁，道了句“够了”，显然是叫打下手的婢女将菜篓里多余的食材处理掉的意思。钟鼎朱门的习惯里多少有些在普通百姓看来奢靡浪费的举止，好比说厨子炒一道菜用料足够，剩余的那么些已经洗过切好的食材是万不会留待下顿，一般都是当时多余就当时扔倒，这菜篓里最后剩下的是一把平菇，婢女闻言习以为常地端起菜篓正要拿去倒掉，被炸着肉丸的嬷嬷温言阻下，接过菜篓对着刚刚装盘一勺炸肉丸的空网勺一扣，剩下的一把平菇全数倒进了网勺里，往蛋液碗里一浸放入油锅，被嬷嬷照着炸肉丸同理炸至金褐成色，炸熟后同样扣来了几个孩子这处的盘子里，填补了盘中已被分食掉的半盘炸肉丸的空缺。
秦商新奇：“平菇也可以炸了吃？”
嬷嬷笑：“三公子来时正好这篓子平菇洗净，他道是油炸可行，叫奴婢给他炸了一勺，现在刚好这还有的余，再给你们炸来消磨消磨。”
秦洵便接话应答侄子：“当然能炸了吃，集市上都有小摊子卖炸平菇零嘴的，一看你就是天天窝在家里不动弹，以后三叔经常带你出门瞧瞧去，好吃的小零嘴多了去了。”他下巴点点盘子，
“喏，就这平菇，裹个蛋液放油锅里炸炸熟趁热吃，能炸出肉味来，不瞒你说，隔壁你大伯都馋哭了。”
一阵细轻的小姑娘咳嗽声，秦洵循声望去顺口道：“绯绯啊吃那么急干嘛，倒点茶……”他倏地收了声，才知道秦绯澜小堂妹压根不是吃得急呛着。
秦淮面无表情地站在厨房门口，在秦洵颇为心虚的目光下，很多余地抬手敲了敲门板。
秦商兴奋：“大伯来啦！”
秦洵拍拍他：“吃你的，别说话。”
秦商看看盘子里的炸平菇，更加兴奋大声：“大伯是不是快要馋哭啦！”
秦洵：“……”
（本章完）
抬抬小鼻子使劲嗅了嗅，而后秦商竟发现一身鲜红锦裘的人影从厨房内里原本视野死角处一晃，入了自己视线范围来，他惊叫一声：“三叔！”
他就说他这位风骚得到哪都惹眼的三叔，怎么来了安国公府没多久，就跟人间蒸发了一样再不见人影，原来是摸到厨房偷吃来了！
秦商这嗓子一喊，一道来此的其他几个孩子纷纷凑上前来往厨房里张望。
秦洵口中刚叼上一片金黄的玉米烙，眼见着被弟妹侄子抓包自己进厨房偷吃，脸皮够厚，也没见什么羞色，反倒眉眼一弯朝他们招招手示意他们进门。
秦商第一个欢呼一声毫无顾忌地小跑进门，秦绾虞跑进两步，还能想起来回过头牵上自己姐姐。
秦泓跟秦申性子使然，明显有些不好意思，动动腿抬抬步，还是停在了厨房门外踟蹰。
秦洵捏住口中那片玉米烙，将叼着的部分咬进了口中，有些含混的声音懒散得要命：“进来，杵在那当门神呢？”他空着的另一手指了指厨房里的灶王爷像，“看见没有？这里有他老人家镇着，用不着你们俩小屁孩抢他饭碗，也不怕挨冻。”
秦绯澜被妹妹牵住手腕扯了扯，她略一沉吟，也顺势踏进了厨房里。自秦洵再往下的弟妹并上唯一的侄子秦商，也就叔父家这对双胞胎堂妹年纪最长，因而沉稳的姐姐秦绯澜一直是这几个孩子里的举止表率，她这样进了厨房，身后迟疑着的两个弟弟总算也放下顾虑。
厨房里被灶火气息熏腾出一室暖意，秦洵也不知在里头待了多久，这会儿都已经将外袍脱下放置一旁凳上，在遮挡油烟的布片掩盖下还能看出被叠得四四方方的整齐样子，想也知道不会是他自己动手叠的衣裳，肯定是厨房里忙碌的婢女抽空伺候的这位少爷。
秦洵将咬了一口的玉米烙重新叼上口，在最先进门的小侄子身前蹲下来，想给小孩子把裹在最外的棉袍脱下来，手快伸到小侄子胸口了，忽然看见自己指上沾的油光，这便复又起身来，只用干净的那只手拍了拍秦商的脑袋，话倒是对这里所有孩子说的：“这里头暖和得很，外衣最好都先脱下来放着，省得现在穿太多待会儿出去骤然一冷，大过年的着凉生病可不是什么高兴事。”
他这么一说，身边闻言的婢女便过来两个伺候刚进门的几个小主子们。
眼下厨房里正热火朝天地准备年夜饭，佣工家仆并不算少，只是不知是否是在安国公府这种地方常年伺候着老国公的起居饮食，府中
的家仆们千篇一律的规整寡言，秦洵刚进来厨房时还盯上几个瞧着年轻些的婢女，嘴甜地管人家叫“姐姐”搭话解闷，结果几个婢女无一例外地一板一眼有问才答，秦洵观察着厨房里除了必要的烹饪交流就闭口不言的气氛，也放弃了在这里边蹭吃食边寻人唠嗑的打算，只有照顾他进食的嬷嬷，许是因为上了年纪能打开些话匣子，尚能隔一小会儿同他说两句话。
秦绾虞边解着身上毛披肩边不满道：“堂哥不厚道，来厨房偷吃这种好事都不叫上我们！”
秦商帮腔：“就是就是，有吃的都不想想带我们一起！”
秦洵毫无愧色地继续咬着手里剩下的玉米烙，刚出锅的玉米烙在口齿间被咀嚼出一种细微的热脆声响，馋得秦商下意识塞了根手指进口中吮吸。
“起床太迟了没吃上东西，就先来这填填肚子，谁知道被你们抓包了。”秦洵笑眯眯地在秦商眼巴巴的注视下吃完了一片玉米烙，有意逗他，“馋成这样了，还光盯着我做什么？不吃？”
秦商吮两下手指，一指旁边比他小个头要高出许多的桌子，委屈道：“三叔把盘子放那么高，我又够不着，明明是存心不让我吃到！”
秦洵装蒜：“怎么会呢，三叔这么疼商儿，哪里舍得存心不给商儿吃好吃的。”
秦商垂下脑袋哼哧道：“那我想吃……”
“想要三叔端下来给你吃？”
“想，想的。”也不知是暖和还是害羞，秦商颊上两团红晕。
“那商儿觉得三叔是不是天下第一好的三叔呀？”
秦商绞绞衣角：“三叔是、是——”话没说完已经被秦绾虞塞了片金黄的玉米烙堵住嘴。
十二三岁的小姑娘自然是够得着厨房桌子的，在秦洵一心逗弄小侄子的时候，秦绾虞已经将桌上那盘玉米烙端了下来分给同伴，一块出锅不久的玉米烙被切成了六片，秦洵吃掉了一片，剩下五片正好够后进来的五个孩子分食，玉米烙还余着微微烫手的温度，外脆内软，甜糯可口，对于小孩子的口味来说算是很讨喜的一道吃食。
秦绾虞边端着盘子分吃食边道：“小商不要理他，堂哥总是一肚子坏水！”
秦洵仍是笑着往旁边锅灶处一瞟：“啊呀，嬷嬷在炸肉丸呀。”
嬷嬷一笑：“是啊，刚炸第一勺，三公子要尝尝吗？”
秦洵还没说话，刚将玉米烙吃上嘴的秦商就鼓着腮帮子忙道：“要尝！我也要吃！”
嬷嬷好脾气地连声应着好。
秦商拿小肩膀蹭着秦洵的腿，央求道：“三叔，三叔抱抱我，商儿想看嬷嬷怎么炸的肉丸子！”
秦洵洗了手擦净，弯腰两臂往他小身子上一圈，抱上手来：“喏，看吧。”
炸肉丸这种
零嘴性质的吃食是最好哄小孩子的，家家户户基本都会做那么几盘供孩子消遣，一把网勺浸在一锅热油中，勺尾弯曲部分勾住了锅边固定，嬷嬷一手捧着和好肉馅的大碗，一手拿了把小勺，极富技巧地用小勺将肉馅团成一个个小圆丸下进油锅，圈在网勺的范围里，滋滋冒泡后肉丸很快被炸得金灿灿一团，待到炸熟时表皮颜色又深了几度，泛出微微的褐橘，是一种勾人食欲的色泽。
秦商目不转睛地盯着那一整勺正在油锅里翻滚的肉丸，看着都炸熟后，嬷嬷提起网勺掂了两掂沥去油，长柄一伸将整勺炸好的肉丸都扣在了他们这边桌上的空盘里，正是刚刚还放玉米烙盘子的一处地方。
“多谢嬷嬷。”秦洵换用一臂托抱着小侄子，空出只手来取了根竹签子，扎了只炸肉丸在上头递到秦商手里，“才出锅，烫嘴，先吹吹再吃。”又各取几根竹签同样扎上肉丸递给四个弟妹。
秦商如获至宝，忙大声重复了一遍三叔的致谢：“多谢嬷嬷！”
同样拿到出锅肉丸的四个孩子也异口同声道谢，嬷嬷手上炸食动作不停，和善笑应他们不必客气。
毕竟是油炸出的吃食，若是全部取用瘦肉会炸得太过紧实，口感上不免有些硬韧难嚼，因而嬷嬷调配肉馅时是肥瘦相间混同剁碎，为了添些软和口感还掺进了些搅碎的豆腐拌在一起，入口时外皮稍稍硬脆，内里的肉馅却是绵软适口。
另一边锅灶旁炒菜的佣工厨子将食材倒入锅中翻炒后，随手将菜篓放置一旁，道了句“够了”，显然是叫打下手的婢女将菜篓里多余的食材处理掉的意思。钟鼎朱门的习惯里多少有些在普通百姓看来奢靡浪费的举止，好比说厨子炒一道菜用料足够，剩余的那么些已经洗过切好的食材是万不会留待下顿，一般都是当时多余就当时扔倒，这菜篓里最后剩下的是一把平菇，婢女闻言习以为常地端起菜篓正要拿去倒掉，被炸着肉丸的嬷嬷温言阻下，接过菜篓对着刚刚装盘一勺炸肉丸的空网勺一扣，剩下的一把平菇全数倒进了网勺里，往蛋液碗里一浸放入油锅，被嬷嬷照着炸肉丸同理炸至金褐成色，炸熟后同样扣来了几个孩子这处的盘子里，填补了盘中已被分食掉的半盘炸肉丸的空缺。
秦商新奇：“平菇也可以炸了吃？”
嬷嬷笑：“三公子来时正好这篓子平菇洗净，他道是油炸可行，叫奴婢给他炸了一勺，现在刚好这还有的余，再给你们炸来消磨消磨。”
秦洵便接话应答侄子：“当然能炸了吃，集市上都有小摊子卖炸平菇零嘴的，一看你就是天天窝在家里不动弹，以后三叔经常带你出门瞧瞧去，好吃的小零嘴多了去了。”他下巴点点盘子，
“喏，就这平菇，裹个蛋液放油锅里炸炸熟趁热吃，能炸出肉味来，不瞒你说，隔壁你大伯都馋哭了。”
一阵细轻的小姑娘咳嗽声，秦洵循声望去顺口道：“绯绯啊吃那么急干嘛，倒点茶……”他倏地收了声，才知道秦绯澜小堂妹压根不是吃得急呛着。
秦淮面无表情地站在厨房门口，在秦洵颇为心虚的目光下，很多余地抬手敲了敲门板。
秦商兴奋：“大伯来啦！”
秦洵拍拍他：“吃你的，别说话。”
秦商看看盘子里的炸平菇，更加兴奋大声：“大伯是不是快要馋哭啦！”
秦洵：“……”
（本章完）