第四百八十九章 另寻他法
不过正因为石杵的重量惊人，所以效率也高的离谱，几十下之后，石臼中的蟹壳蟹腿之类的东西就变成了黏糊糊的一团，蟹腿和内脏里面的肉汁全都被砸了出来。
不过因为数量实在太多，石臼的容量又很有限，这一番忙活之后，肖明也只处理了总数的三分之一而已。
肖明抬手擦掉额头的汗珠，喘了几口粗气之后，找了个木盆将石臼里的东西盛了进去，然后又把剩下的蟹壳蟹腿在石臼里装了一半，长叹口气，抡起石杵继续开砸。
足足用了十几分钟，肖明才将所有的蟹壳蟹腿砸成碎末，因为体力有限，越到后来动作越慢，最后砸那几下他都差点提不起手中的石杵了！
将所有的碎末装进木盆之后，肖明直接倚着操作台坐在地上，胸膛剧烈的起伏，双臂像灌了铅似的根本抬不起来！
无奈之下，肖明只好左顾右盼的观察其他人的进度，这些的题目并不难，难的是如何让自己的边角料更少。
有些人跟肖明一样，变着法的将那些原本不能吃的东西变得能吃，实在没办法的就尽量缩小其体积。
虽然不知道最后会通过什么方式来判定边角料的数量，但只要看上去少，总会让人感到放心一些。
但还有些人则开始耍小聪明，比如在肖明旁边的那个中年人。
那个中年人的食材是四条兽腿，里面的腿骨先不说，外面的绒毛肯定是不能吃的，所以他便想了个办法，那就是将表面的绒毛全部烧掉！
可刚烧了半条兽腿，立刻就有人出来阻止他，警告一番之后，直接给他重新拿来一条兽腿，现在正一脸郁闷的在那里给兽腿褪毛。
又休息了十几分钟，肖明总算是恢复了些力气，重新找出一个木盆，在上面盖了几层细密的纱布，然后将之前砸出来的蟹壳碎末倒了进去。
捏着纱布的四角提起，肉汁顺着网眼流下，转眼间就装了半盆，肖明又咬着牙挤了半天，直到再也挤不出半滴肉汁的时候，才将剩下的残渣扔进旁边的一个木桶。
那个木桶是专门用来盛放边角料的，在烹饪的过程中，厨师所有的边角料都要放在里面，品评的时候会连同料理一起拿上评委台，料理中不能吃的部分也一并扔进去，留给最后判定所用。
那些残渣肯定属于不能吃的部分，经过强力挤压之后倒进桶里，看上去并没有多少，肖明也不禁松了口气。
如果肖明的判断没错，那些外壳是可以吃的，换句话说，这次烹饪之后，他的边角料很可能就只有桶里的这些残渣而已！
话是这么说，其实肖明也不知道那些海石蟹的外壳到底能不能吃，虽然知道是植物编织的，但好像也没见过谁去吃麻绳。
念及此处，肖明便赶紧到锅边查看。
在肖明砸蟹腿，挤肉汁的这段时间里，锅中的水已经彻底沸腾，乳白色的蒸汽带着浓浓的海腥味直冲半空，而那些外壳也软化下来，在锅中塌成一团。
肖明用一把细长的菜刀挑起一块，那植物编织的外壳已经彻底变了模样，顺着刀尖软绵绵的垂了下来。
将冒着热气的外壳放在案板上，肖明直接切下一块，吹了两下之后就塞进嘴里。
那外壳刚一入口的时候，先是一种海水独有的咸味，随着咀嚼的动作，阵阵清香开始散发出来。
肖明从来没有尝到过这种味道，就好像是海风的味道一样，有点咸，但更多的是鲜，还有一种特殊的味道直冲天灵，精神都为之一震！
唯一美中不足的，就是这东西的嚼劲实在太好了！小小的一块，肖明硬是嚼了半分钟才勉强咽下去！
“这样不行啊……肯定会被当做不能吃的东西啊！”肖明嘀咕一声，看着那一锅热气腾腾的海石蟹外壳，再次犯起了难。
虽然心里犯难，肖明却没有放弃将外壳变成食物的想法，道理很简单，就是那外壳实在是太多了，恐怕那个木桶都装不下！
如果这东西真的不能吃，那根本就是在坑人，谁拿到这个材料直接认输就行了！而在厨神大赛中，绝对不会出现那种因为主办方的原因，导致参赛者必输无疑的情况。
抬手搓了搓脸，肖明强迫自己冷静下来，刚才他已经试过了，那个外壳虽然很难嚼，但确实是能吃的，他现在只需要想个办法，让那个外壳不那么难嚼就可以了。
放在以前，肖明想让某种食材变得酥烂，首选自然是高压锅，但是现在并没有，他也没有斗气去密封锅子形成高压环境，所以现在必须要另寻他法。
看着在锅中不断翻滚的海石蟹外壳，肖明琢磨了片刻之后，突然嘴角一勾，他已经有了应对的策略！
抬手熄灭炉灶上的火，其实把锅子拿下来比较合理，这样待会就不用重新生火了，可是现在的肖明并没有那个力气……
在等待锅中水温冷却的时候，肖明也没闲着，抓紧时间将之前的石臼刷了个干净。
几分钟后，锅中的温度有所下降，肖明将里面的海石蟹外壳全都捞出来，沥干水分之后扔在案板上。
选了一把顺手的菜刀，将那些冒着热气的海石蟹外壳一点一点的切成细丝，然后剁成碎末，确保每一根纤维都被断开之后，才抓起一团放进石臼中。
抄起旁边的石杵，肖明叹了口气，再次开始了漫长的捣制过程……
在肖明的不懈努力下，煮过的海石蟹外壳全都被砸成了年糕一样的东西，黏糊糊的一大团。
肖明揪了手指肚大小的一块放进嘴里，虽然味道淡了不少，但因为里面的纤维已经被切断，所以并没有之前那种嚼不烂的感觉了。
仅嚼了几次，肖明就直接咽了下去，脸上顿时浮现出满意的微笑，海石蟹外壳的问题解决了，接下来的事就简单多了！
就在肖明准备重新生火，继续进行后续烹饪工作的时候，一个含糊不清的声音突然响起，“评委！我完成了！”
不过因为数量实在太多，石臼的容量又很有限，这一番忙活之后，肖明也只处理了总数的三分之一而已。
肖明抬手擦掉额头的汗珠，喘了几口粗气之后，找了个木盆将石臼里的东西盛了进去，然后又把剩下的蟹壳蟹腿在石臼里装了一半，长叹口气，抡起石杵继续开砸。
足足用了十几分钟，肖明才将所有的蟹壳蟹腿砸成碎末，因为体力有限，越到后来动作越慢，最后砸那几下他都差点提不起手中的石杵了！
将所有的碎末装进木盆之后，肖明直接倚着操作台坐在地上，胸膛剧烈的起伏，双臂像灌了铅似的根本抬不起来！
无奈之下，肖明只好左顾右盼的观察其他人的进度，这些的题目并不难，难的是如何让自己的边角料更少。
有些人跟肖明一样，变着法的将那些原本不能吃的东西变得能吃，实在没办法的就尽量缩小其体积。
虽然不知道最后会通过什么方式来判定边角料的数量，但只要看上去少，总会让人感到放心一些。
但还有些人则开始耍小聪明，比如在肖明旁边的那个中年人。
那个中年人的食材是四条兽腿，里面的腿骨先不说，外面的绒毛肯定是不能吃的，所以他便想了个办法，那就是将表面的绒毛全部烧掉！
可刚烧了半条兽腿，立刻就有人出来阻止他，警告一番之后，直接给他重新拿来一条兽腿，现在正一脸郁闷的在那里给兽腿褪毛。
又休息了十几分钟，肖明总算是恢复了些力气，重新找出一个木盆，在上面盖了几层细密的纱布，然后将之前砸出来的蟹壳碎末倒了进去。
捏着纱布的四角提起，肉汁顺着网眼流下，转眼间就装了半盆，肖明又咬着牙挤了半天，直到再也挤不出半滴肉汁的时候，才将剩下的残渣扔进旁边的一个木桶。
那个木桶是专门用来盛放边角料的，在烹饪的过程中，厨师所有的边角料都要放在里面，品评的时候会连同料理一起拿上评委台，料理中不能吃的部分也一并扔进去，留给最后判定所用。
那些残渣肯定属于不能吃的部分，经过强力挤压之后倒进桶里，看上去并没有多少，肖明也不禁松了口气。
如果肖明的判断没错，那些外壳是可以吃的，换句话说，这次烹饪之后，他的边角料很可能就只有桶里的这些残渣而已！
话是这么说，其实肖明也不知道那些海石蟹的外壳到底能不能吃，虽然知道是植物编织的，但好像也没见过谁去吃麻绳。
念及此处，肖明便赶紧到锅边查看。
在肖明砸蟹腿，挤肉汁的这段时间里，锅中的水已经彻底沸腾，乳白色的蒸汽带着浓浓的海腥味直冲半空，而那些外壳也软化下来，在锅中塌成一团。
肖明用一把细长的菜刀挑起一块，那植物编织的外壳已经彻底变了模样，顺着刀尖软绵绵的垂了下来。
将冒着热气的外壳放在案板上，肖明直接切下一块，吹了两下之后就塞进嘴里。
那外壳刚一入口的时候，先是一种海水独有的咸味，随着咀嚼的动作，阵阵清香开始散发出来。
肖明从来没有尝到过这种味道，就好像是海风的味道一样，有点咸，但更多的是鲜，还有一种特殊的味道直冲天灵，精神都为之一震！
唯一美中不足的，就是这东西的嚼劲实在太好了！小小的一块，肖明硬是嚼了半分钟才勉强咽下去！
“这样不行啊……肯定会被当做不能吃的东西啊！”肖明嘀咕一声，看着那一锅热气腾腾的海石蟹外壳，再次犯起了难。
虽然心里犯难，肖明却没有放弃将外壳变成食物的想法，道理很简单，就是那外壳实在是太多了，恐怕那个木桶都装不下！
如果这东西真的不能吃，那根本就是在坑人，谁拿到这个材料直接认输就行了！而在厨神大赛中，绝对不会出现那种因为主办方的原因，导致参赛者必输无疑的情况。
抬手搓了搓脸，肖明强迫自己冷静下来，刚才他已经试过了，那个外壳虽然很难嚼，但确实是能吃的，他现在只需要想个办法，让那个外壳不那么难嚼就可以了。
放在以前，肖明想让某种食材变得酥烂，首选自然是高压锅，但是现在并没有，他也没有斗气去密封锅子形成高压环境，所以现在必须要另寻他法。
看着在锅中不断翻滚的海石蟹外壳，肖明琢磨了片刻之后，突然嘴角一勾，他已经有了应对的策略！
抬手熄灭炉灶上的火，其实把锅子拿下来比较合理，这样待会就不用重新生火了，可是现在的肖明并没有那个力气……
在等待锅中水温冷却的时候，肖明也没闲着，抓紧时间将之前的石臼刷了个干净。
几分钟后，锅中的温度有所下降，肖明将里面的海石蟹外壳全都捞出来，沥干水分之后扔在案板上。
选了一把顺手的菜刀，将那些冒着热气的海石蟹外壳一点一点的切成细丝，然后剁成碎末，确保每一根纤维都被断开之后，才抓起一团放进石臼中。
抄起旁边的石杵，肖明叹了口气，再次开始了漫长的捣制过程……
在肖明的不懈努力下，煮过的海石蟹外壳全都被砸成了年糕一样的东西，黏糊糊的一大团。
肖明揪了手指肚大小的一块放进嘴里，虽然味道淡了不少，但因为里面的纤维已经被切断，所以并没有之前那种嚼不烂的感觉了。
仅嚼了几次，肖明就直接咽了下去，脸上顿时浮现出满意的微笑，海石蟹外壳的问题解决了，接下来的事就简单多了！
就在肖明准备重新生火，继续进行后续烹饪工作的时候，一个含糊不清的声音突然响起，“评委！我完成了！”