夜市王
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第三十六话: 叫化子的盛宴1

    究竟是纪晤翰的乌骨叫化鸡好吃?还是纪晤渊的叫化野鸡好吃?

    两人从土窑之中,挖出一颗一颗的土球;黄泥经过高温的闷烧,已经烘成如石头一般坚硬,火热的温度,摸起来烫手。

    两人纷纷将泥球敲开,露出里面的鸡肉;众人一闻到香味,不禁陶醉,实在是太香了。

    裁判们开始试吃叫化鸡,首先试吃的是纪晤翰的叫化鸡;纪晤翰的叫化鸡适用乌骨鸡为素材,打开荷叶,就可以闻到鸡香,用刀子将鸡肉切开,一股酒香散出,让人陶醉。

    将绳子解开,用荷叶装盘,淋上了上等的芝麻油,无比地芬芳。大家挟一块乌骨鸡肉放进口中,天啊,那是什么口味?实在是太香太好吃了。

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    滑嫩爽口的鸡丝,带有鲜嫩的肉汁,肉质肥嫩酥烂;滚烫的肉丝加上油腻的汤汁入口,味道真是无法形容;巴不得一口再接上一口,停不下嘴。

    每一个裁判的嘴都吃得油腻腻的,露出无比幸福的表情,沉醉着,哈嘴不断地冒气,一边喊烫一边叫好;在鸡肉里面的馅加得更多,那是衬托更多的美味,有虾仁、鸡肫丁、香菇丁、猪肉丁、火腿丁、虾米等,还有一股浓郁的酒香,让人沉迷。

    「不愧是乌骨鸡,其鸡肉甘甜,肉汁里含有有一股酒味,衬托甜美的补药味,让人吃得精神百倍。」

    「里面的料更是五花八门,我看不仅有虾仁、鸡肫丁、香菇丁、猪肉丁、火腿丁、虾米,更有奇怪的药材,让人吃得神清气爽,无比的甘甜。」

    纪晤翰笑道:「你们说的没有错,里面的确是加了当归、熟地、川芎、白芍、党参、白朮、伏苓、炙甘草、麦冬、枸杞、黑枣等;配合乌骨鸡的效能,可以让人调补气血,适于面色萎黄,头晕倦怠者。」

    众人说道:「怪不得吃了精神百倍。」

    浩天怒道:「这小子完全抄袭我,竟然利用乌骨鸡做药膳料理……」

    「在鸡腹中还加了糯米,鸡只的全部精华都淋在糯米之上,使这糯米饭吃起来特别地香甜爽口,带有浓厚的鸡汁味。」

    纪晤翰笑道:「其实此饭的制作并不难,首先将糯米浸泡透,另外将香菇水发后切成碎末,拌入肉糜之中,再加入适量的生抽、料酒、盐、糖、味精、胡椒粉煸炒片刻,然后加入切碎的熟花生米,与糯米拌匀即成,塞入鸡腹之中,即可完成。」

    大家赞不绝口,对纪晤翰所做的乌骨叫化鸡,果然吃得爱不释手,吃得津津有味,无比地美味,纪晤翰所做的乌骨叫化鸡堪称一绝。

    接下来要试吃纪晤渊的叫化野鸡,每一次纪晤渊的作品总是让裁判们惊心胆跳,他的做法实在是太大胆了,没有去毛去内脏的叫化鸡能吃吗?这玩意吃起来不是很恶心吗?

    当纪晤渊将泥土敲开之时,众人吓一跳,有一股奇香,窜入了众人的鼻中。

    「天啊!那是什么味道?怎么会那么地香?」

    「叫化鸡会那么香吗?他到底加了什么调味料?」

    其实纪晤渊什么都没加,那是上等野鸡所传出来的香味,不是一般家鸡可以比美的。将泥土拨开,鸡的羽毛随着泥土剥落,露出里面金黄色的鸡肉。

    天啊,那鸡肉是闪闪发光,就像黄金一般地刺眼,射出无限的光芒,大家看傻眼了,那鸡肉竟是鲜嫩多汁,还可以看见鸡汁在肉上滑动着,无比的美味。

    大家心想,不加调味料的叫化鸡好吃吗?可是闻到了鸡香,大家都忍不住想吃,拿起筷子,欲挟一块肉来吃吃看,却被纪晤渊所阻止。

    「慢着!大家先不要吃!」

    「什么?竟然叫我们不要吃?我们闻到了香味就饿得受不了,巴不得立刻咬上一口。」

    「大家不要误会,我想告诉大家的事,吃我的叫化鸡,千万不要用筷子,要用你们的双手!」

    「什么?吃你的叫化鸡要用手来吃?」

    大家看自己的双手,大家都是乞丐们,手都脏兮兮的,带有很多的细菌;纪晤渊竟然叫他们用手扒来吃,有没有搞错?这样子会不会染病?

    大家闻到了香味都受不了了,管他三七二十一,用手就用手吧!一个接着用手扒开鸡,狼吞虎咽了起来。

    一吃到肚子里,众人拼命地大叫,呼天喊地的,实在是太香太好吃了。

    柔软的鸡肉奇烂无比,挟带香甜的滋味,一放进口,就入口即化,溶得满嘴都是鸡汁。天啊!这是怎么回事!世界上竟然有那么柔软的鸡肉?这是怎么回事?

    纪晤渊笑道:「大家忘记了吗?刚才我一直为鸡马杀鸡,那时我将我的指劲灌入鸡内,使鸡肉的组织产生变化,变得异常松软,美味可口。而这就是降龙十八炒里的奥秘|泽里龙吟。」

    原来纪晤渊为野鸡马杀鸡就是使出降龙十八炒里的泽里龙吟;其奥秘真的让人难以想象。

    「好吃!实在是太好吃了,其q劲化成美味,窜入喉中;滚烫的肉汁流香两颊。」

    「松软的鸡肉入口即化,美味的鸡汁化入舌根。」

    大家用手一块一块地将鸡肉扒下,吃叫化鸡还是要用手吃才够味,鲜美的味道流满了双手,使人不禁舔干手指。

    突然间大家看见一缕缕的幻想,那是原野的味道,大家彷佛变成了野鸡,在山林之中飞翔玩耍着,快乐无比。

    「这是原野的美味,带给大家原野的幻想;我深深的感觉大自然的奥秘,就溶入在叫化鸡之中。」

    「那是超越时空的美味,无法用笔墨形容,只有将味道保留存至唇齿之间,才能永久的回味。」

    短短的时间之内,大家就把纪晤渊的野鸡叫化鸡给吃光光了,连汁都不剩,连骨头都啃光。

    现在到了紧张的时刻,比赛究竟是谁胜谁输?谁才能继承真正的丐帮帮主之位?

    「请大家投票!」

    所有的人陷入苦思之中,不知该投票给谁?两人的表现各有千秋。

    郑艳怒骂:「快一点投下你们手中的一票。」

    台上的灯光慢慢的闪起,一票一票慢慢地累积上去,大家看傻眼,结果竟然是出乎意料之外。

    所有的人竟然都把票投给了纪晤渊,这到底是怎么回事?

    郑艳不禁怒道:「你们为什么都把票投给纪晤渊?这是怎么回事?难道纪晤翰的乌骨叫化鸡比不过纪晤渊的叫化野鸡吗?」

    众人解说:「虽然两人在厨技上是不相上下,但是两人的作品却有一个很大的差别?」

    「那是什么差别?这差别竟然能决定胜负?」

    「那就是丐帮的精神……」

    「什么?丐帮的精神……?那是什么碗糕?」

    「纪晤渊的料理中有我们丐帮的精神;我们做乞丐的,本来就一无所有,纪晤渊用最朴素的野鸡,做出最适合我们的口味。」

    「那a按咧……?」