夜市王
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第三十五话: 叫化鸡2

    再将双掌往地面猛力一击,地面被打成一巨大的凹洞,柴火放进凹洞里,迅速生火。

    「神龙摆尾!」

    纪晤翰将手一旋,打出数道掌风,掌风随手势快旋,击向星星之火;转眼间火势快速喷出,一道一道火焰快窜,火舌高达十呎之高,火势惊人,让人看得惊恐骇然。

    「见龙在田!」

    手握双刀,双刀在纪晤翰的手中快速旋转,他使出雷霆的刀功,刀势迅速,将一只只的乌骨鸡快速处理。

    将光鸡去脚去爪,从肋下切开取出内脏,用刀背敲断鸡腿、鸡翅,颈骨入坛;加酱油、绍兴酒、精盐一起腌渍;渍油取出,将丁香、八角碾成粉末,加山奈末之后,遍抹全鸡身。

    炒锅加入熟猪油,炸葱、姜爆香之后捞出;再将虾仁、鸡肫丁、香菇丁、猪肉丁、火腿丁、虾米加入炒锅中颠覆快炒。

    加绍酒、酱油、绵白糖炒至半熟,然后塞入鸡腹之中,鸡头塞入刀口,腋下放丁香用猪网油包紧鸡身,另外用鲜荷叶包裹数层,再用细麻绳扎紧,把酒混泥碾成粉,加入清水拌和起粘平摊在湿布之上,将鸡放置泥中间用湿布兜起,使泥紧粘而揭去湿布,用包装纸包裹,再戳一个小孔。

    纪晤翰将一只只的黄泥煨鸡放进了大火之中,只见大火烧得猛烈,火势凶猛快冲。

    「龙啸万里!」

    纪晤翰加气,一道道的降龙气快速冲出,形成龙形窜进了火势之中;在那瞬间大家看傻眼了,猛烈的火势就像是一条火龙,汹涌旋转快速往上爬升。

    纪晤翰巨吼一声,火龙由天空向下猛速下探,撞进了土窑之中,产生剧烈爆炸;土窑瞬间崩溃,一堆堆的土块跌落将土窑覆灭,火势湮灭。

    现在的过程就是「闷」,也是叫化鸡最重要的过程,土堆内余热高温,会将热度传肉中,使肉汁保全在全鸡之中,肉汁鲜美,肉嫩烂滑。

    「再等半个小时闷熟,这一道「乌骨叫化鸡」即可完成。」

    反观纪晤渊这一边,他还不停地为雉鸡马杀机,大家看不懂,他究竟在干什么?

    浩天大叫:「纪晤翰都已经完成了一切手续,你究竟在干什么?为什么不快一点进行下一步!」

    纪晤渊不理会浩天的话,仍不停地为雉鸡马杀鸡,过了十分钟,他突然站起来,大叫着。

    「终于完成了!」

    「你完成了什么?」

    「我终于完成了马杀鸡!」

    「什么?谁要你马杀鸡?我们要的是叫化鸡!」

    「你们不要紧张,马杀鸡是叫化鸡的重要过程,我马上就来做叫化鸡。」

    纪晤渊连羽毛、内脏都不处理,直接将黄泥涂在野鸡的上面。大家看傻眼了,这样做的叫化鸡能吃吗?羽毛、内脏还在耶……

    浩天看了差一点昏倒:「他究竟在干什么?这样的叫化鸡能吃吗?他为什么不使出降龙十八炒?他到底有没有恢复记忆?」

    郑艳见到纪晤渊的蠢样就大笑着,不禁笑道:「害我吓一跳,我以为他已经恢复了记忆,想不倒是变得更蠢了;像这么蠢的作品,如何跟晤翰的乌骨叫化鸡一比高下;他简直是摔坏了脑筋!」

    接着纪晤渊用圆锹挖一个大洞,搬了许多的木材,也不劈一劈,将木头堆置洞里面。

    郑艳笑得更厉害:「这么大的木头升得起火来吗?他简直是蠢死了……」

    众人盯着纪晤渊,不知道他到底想干些什么?纪晤渊将一颗颗的黄泥煨鸡放进洞中,与木材摆在一起,然后就站着冥想,静止不动。

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    浩天心想:真是急死人了,纪晤渊他到底想干什么?他为什么还不生火?

    郑艳笑道:「不生火是无法将鸡煮熟,难道你要我们吃生的叫化鸡。」

    众人心想:纪晤渊是不可能胜过纪晤翰,他真是不知所谓,搞不懂他在做些什么?

    纪晤渊闭气凝神,深吸一口气,他冷冷的说道:「史上第一只的叫化鸡,就是这样的做法;我要大家吃到最原始口味的叫化鸡,完全不加任何调味,才能吃出什么是叫化鸡的真正口味!」

    「什么?」

    纪晤渊怒吼一声,大家吓一跳;那吼声是惊天动地,无比的震撼;熊熊的气势从纪晤渊身上散出,如惊涛骇浪,海啸般地往上扑出。

    「那是降龙气!」

    「好大的气势!令人叹为观止!」

    纪晤渊使出绝招,那是降龙十八炒的雷霆一招!

    「龙在九天!」

    一层一层的气势从纪晤渊身上窜出,强大的气势猛烈,烈火熊熊无比;火焰的气势形成了九道真气,真气显然一化,画出了九种不同颜色的光彩。

    红、澄、黄、绿、蓝、靛、紫、黑、白九种光芒,化成九条巨龙,巨龙气势甚焰,窜遍了整座会场。

    所有人都被那气势所惊讶,那气势实在是太强悍了,只见飞龙从头顶窜过,发出扑啸的吼声。一波一波的气光,如海啸般往外快速冲出,所有人都被震得五脏六腑晃动。

    那是史上最强的「龙在九天」,强大的气势吞没所有人;九条巨龙彷佛有生命力,全部气势集中,由天空旋转,一起集中,猛烈地往洞中窜进;轰然一声,晴天霹雳,雷电窜动,发出惊吼声的爆炸。

    烈火燃烧如火舌旋风快速上升,无比的火势让人睁不开眼;那是无穷无尽的猛烈态势。让所有的人看傻眼,纪晤渊竟然能使出那么猛烈的一招。

    纪晤翰不禁佩服纪晤渊,他的那一招是他无法使出的,他没有那么强的气势,他从来没有看过那么震撼的「龙在九天」。

    郑艳感到惊慌,心想:纪晤渊真的失去记忆了吗?如果没有,他为什么可以使出如此强悍的一招?这究竟是怎么回事?

    浩天心想:由这一招看来,纪晤渊已经恢复了记忆,可是他为什么要那样地做叫化鸡?难道这样做出来的叫化鸡好吃吗?

    经过了半个小时,所有的料理也已经完成,叫化鸡经过闷热的过程,变得无比美味;两人将香喷喷的叫化鸡端上了台面,香味扑鼻迷人,引人入胜。

    众人心想:究竟是纪晤翰的乌骨叫化鸡好吃?还是纪晤渊的叫化野鸡好吃?