夜市王
字体: 16 + -

第七话: 神秘的药膳1

    「牛肉涮涮锅?牛肉汤?红烧牛肉?牛排?铁板牛肉?这么普通的料理?黄浩天你也太小看这一次的比赛。如果你输了,你将永远被逐出黄家。」

    「虽然我不知道我做出来的料理好不好吃?但是我相信我的祖先,我的祖先绝对不会害我,他会保佑我。

    黄老邪听了这句话,安慰在心头。但是其他人不明白,浩天究竟在讲些什么?

    「这时候求神拜祖有什么用?料理好不好吃是要靠实力,与祖先保不保佑有什么关系?」

    「大家请尝尝我做的料理,吃过我的料理,你们就知道其中的奥妙。」

    「说得那么神奇,好,我们就尝尝看,看其中到底有什么奥妙?」

    「第一道料理|牛肉涮涮锅依个人口味调配调味料,酱油、醋、香油、辣油、芝麻油、红腐乳汁、葱花、蒜末、香菜屑、红辣椒丝。将牛肉片从汤中涮过一便,即可享用。」

    大家从牛肉涮涮锅先吃,切得极细的牛肉片,彷佛像是薄纱,轻轻用热水烫过就熟透,放进口中一嚼;天啊,那是什么味道?怎么会那么好吃?牛肉的香味充斥嘴中,滚滚的肉汁流出,滚烫的肉汁不禁让人轻呼,一边喊烫一边猛吃。

    「实在是太好吃了,好好吃的涮牛肉,牛肉的鲜味完全浸入口中。」

    舀一口汤喝,天啊,实在是太好喝了,那高汤实在是太鲜美了,牛肉涮得越多,高汤越鲜美,肉渣混入高汤,有让人说不出来甜美的味道。

    c看^正版:章sk节上e*&$

    「那个味道,那个味道为什么人喝了之后,整个人都平静了下来,心神气和,充满了幸福的感觉?」

    「这汤能宁静人的心灵,让大家心神宁静,这是怎么做到的?」

    看见高汤之中,有黑色的粒状添加物,那是什么东东?

    「那是龙眼肉。」

    「龙眼肉……?」

    「我第一次听见有人在涮涮锅里放龙眼肉?好奇怪的配料方法?」

    「龙眼肉有补心安神,养血益脾的功能。」黄老邪在一旁指点浩天,他说一句,浩天就跟着说一句。

    大家仔细一看,这高汤里还放了许多东西,许多奇奇怪怪的东西,浩天究竟在高汤里放了什么配料?

    「这里面有除了龙眼肉之外,还有荔枝、扁豆、山楂、胡桃。」

    「荔枝?扁豆?山楂?胡桃?为什么放那么奇怪的料理?到底有什么功用?」

    「荔枝可有甘气养血、益人颜色的功用;扁豆可健脾养胃、化湿解暑;山楂可消食健胃、活血化淤;胡桃有补肾助阳、敛肺止喘的功能。这些都是温热性的食物,对人体有极大的帮助。」

    天啊,浩天所煮的高汤竟然有如此多的功能,料理不仅好吃,更让人神清气爽。

    「整个人喝过了高汤之后,就好像变个人一般,从体内涌出永无止尽的活力,让人气胜神爽。」

    喝过高汤的人,双眼炯炯有神,充满了无限的精力。

    「我们太小看黄浩天的料理,在他的料理之中,充满了无限的魔法,这是魔幻的菜肴。」

    吃过第一道菜肴,大家跃跃欲试,究竟第二道料理|牛肉汤,到底充满什么魔力?

    「牛肉汤,牛肉适用部位:臀肉、肩肉、腱子、胸肉、肋条肉、牛腩。将牛肉切成块状,入锅前先在开水中烫煮二分钟,多这个步骤是除了烫除血水外,还可使牛肉外表迅速凝固。这样,熬汤时才不会继续有血水淌出,使汤变得混浊。

    「另烧开一锅水,将烫过的肉放进去煮。如果直接用冷水煮,会使汤变得混浊;先用大火煮开,再改中小火煮至肉烂。

    「汤煮完后再调味,以免汤汁变少而太咸,牛肉也比较容易烂,味道较适中,肉质也不致于太过涩口。」

    众人用筷子夹牛肉,牛肉竟然是如此的柔嫩,轻轻一挟就碎了。

    「这牛肉烂透了,黄浩天竟然能将韧性强的牛肉煮得如此糜烂,他是怎么做到的?」

    「这个技巧就是「弹指神通」的「贯神通」,我将全身的精力完全灌入牛肉块之中,瞬间破坏牛肉的肌肉组织,韧性被破坏的牛肉,经过小火慢慢地熬煮,才能煮出如此郁香糜烂的牛肉。」

    闻到牛肉汤的香味,就快让人受不了,一股股的香味喷鼻,口水不禁猛流。

    「我好想吃喔,这牛肉汤实在是太香了。」

    将牛肉放进口中,天啊,实在是太好吃了,从来没有吃过如此嫩滑的牛肉,牛肉块被煮得烂透了,富有浓郁的肉汁,一瞬间流得满口都是。

    「天啊!我快疯了,实在是太好吃了,从来没有吃过如此好吃的牛肉,浓郁的肉汁,从食道直接贯穿到胃里。oh!mygod!世界上怎么会有那么好吃的料理?」

    突然间一股奇妙的感觉,传入到众人的心中,那种感觉实在是太奇妙了,使众人感到「性」致勃勃。男人的下面翘起,女人的下面湿了,连长年阳萎的人,也突然间变得硬梆梆的。

    「哇咧,我的阳萎竟然治好了……」

    这人话一出,众人就看着他,他不禁脸红。

    「怎么可能?这牛肉汤有什么奇怪的功能?为什么大家喝了之后,会有性冲动的感觉?」

    「我在汤里面加了巴戟。」

    「巴戟……?」

    「巴戟,又称为巴戟天,为茜草科植物巴戟天的干燥根,性味辛、甘、微温,入肾经。含维生素c、糖类、树脂等。功能补肾助阳,壮筋骨,去风湿,治阳萎。《本草经》说它:「主大风邪气,阳萎不起,助筋骨,安五脏,补中增志益气。」

    「《药性论》记载它「治男子梦交遗精,强阳」的功用;治肾强腰去无力,可治风湿骨痛、神经衰弱、阳萎、遗精、早泄、失眠、妇女不育的功用。」

    「巴戟竟然有这样的功效,我们每天都要吃巴戟。」

    「除了巴戟,我还加入其他的东西。」

    「什么?你还加入其他的东西?」

    「山药粉、茯苓粉、杞子、南枣……等,这些都对男人的那一方面都有帮助。」

    众人一听,争先恐后拼命地舀牛肉汤喝,这牛肉汤是天下一绝;没几分钟,一大锅的牛肉汤被喝得干干净净。

    众人的体力充沛,好像吃了大补丸,每个人都是兴致勃勃、跃跃欲试,全身充满精力,一柱擎天。

    「太棒了,这个牛肉汤,不仅是好喝,而且充满了魔力,喝了之后,彷佛回到了年轻时代,充满了精力。」

    「喝了这牛肉汤,一夜干七次都没关系,我觉得体力从身体的最深处,不断的涌出。」

    「事情越来越有趣,我好期待黄浩天的第三道料理,第三道料理|红烧牛肉,到底有什么功效?」

    「红烧牛肉,适用的部位有肩肉、胸肉、肋条肉、牛腩、腱子、三叉、头刀。煮红烧牛肉时,最重要的是容器,我所使用的是上等陶瓷所制造出来的砂锅,它的盖子可以完全密封,在烹调过程可防止香味蒸发。

    「煮红烧牛肉时,在火候上需用小火,所花时间较长,通常都先将肉油炸或煎过;入锅时需加入滚水,先以大火煮滚,再改用小火慢慢焖至熟烂。

    「用焖的烹调方式时需添加糖及酱油,以避免沾锅或烧焦的情形发生;红烧牛肉时要经常搅拌再将锅盖盖紧,锅底可放一些葱或竹篾子以防止粘锅。」

    浩天将锅盖掀开,一股香味喷鼻,奇香无比;实在是太香了,大家闻到了这香味,口水不禁拼命地流。

    「天啊!好香啊,我从来没有闻过如此香的红烧牛肉,口水流得满嘴都是。」

    「牛肉的表面色泽好美,好像好好吃的样子,天啊,我好想吃啊!」

    「大家请慢慢的享受。」