第十六章那就来一场刀工对决吧（下）
当郭亮看到电子秤上显示的数字时，第一反应是秤出了问题。因为从来没有人有过这个记录，就是以前厨艺高超的林董事长，最高记录也就是两分钟切三斤土豆丝，而今天这个刚来的土包子，还是个水台杀鱼的小弟，超过了自己不说，竟然还破了林董事长的记录，这样的结果让他一时接受不了。
“郭亮，输了就是输了！这电子秤一点毛病都没有，每天上班前展板人员都是检验过的，怎么会有问题？在说你看切的多少也能看出来呀！人家刘星切的明显比你多出来一大堆，你说秤有毛病，难道是你们展板的人疏忽工作，故意放水。”
杜鹏对这个结果很高兴，没想到刘星真的赢了郭亮，而且还赢的这么漂亮，同时也为郭亮说的话所不耻。
“这……”听了杜鹏的话，郭亮一阵语塞，是啊！这电子秤每天上班前都是展板所检验过的，说它坏了那不是打自己的脸么，在一看秤上放的土豆丝明显比自己多出很多，让他不得不接受了这个现实。
“老大，他切的没有你切的细！我们是以质量为主，他们是以数量取胜……”张毅在郭亮耳边絮叨着，想挽回局面。
郭亮看了一眼刘星切的土豆丝，叹了一口气“算了，输了就是输了，难道我还输不起……”他自己心里十分清楚，切土豆丝要看你干什么用的，粗细都有讲究。要是凉拌土豆丝就切的细一点，因为它焯水就要冲凉，然后开始调味，不用在火上翻炒。而热菜用的酸辣土豆丝，就要稍微粗一点了，因为焯水后还要在火上调味翻炒，如果切的细，在翻炒的的过程中很容易炒烂，不仅卖相不好，吃起来还不脆，直接影响口感。
这么简单的道理，郭亮还是知道的，他刚才切的细，是想在众人面前嘚瑟一回，反正觉的刘星又赢不了他，干脆展示一下自己傲人的刀工，可最后没想到输的会是自己。
“孩纸，不行就是不行，别拿借口当成你输了的理由……”刘星摇晃着食指，一脸不屑的表情。
“你拽什么？才赢了一局而已，别忘了比试是三局两胜。”张毅腆着一张肿成猪头似的脸叫嚷着。
真是一个记吃不记打的家伙……
“好，那就在和你玩一局，让你输的心服口服……”刘星不耐的说道。
第二局比的是切肉丝，要求是不冻的鲜里脊肉，同样是两分钟时间，看谁切的多切的均匀。
杜鹏在次拿出手机定好秒表，一按键，一挥手大声道“开始……”
郭亮这回不敢轻敌了，刚才第一局的结果让他小心了很多，所以这一局只能赢，不能输。要不然三局两胜，一点翻盘的机会都没有了。
只见他手里拿着一块里脊肉，往菜案上一放，动作娴熟飞快，先把肉放在菜案上按住，片成一厘米厚的肉片，然后叠在一起，飞快的切了起来。一边切，眼睛还一直时不时瞄向刘星，生怕自己在输了。
而刘星依然是一幅轻松自然的表情，玩味道“快点切哦！我要来追你了。”说完把里脊肉用龙虎刀往上一挑，“嗖嗖嗖”的转了几下，落下后直听“刷刷刷”的声音在耳边响起，刘星把肉放在菜案的一角，用左手按住，右手拿着的刀每片一下，左手就往旁边挪一下，里脊肉就像吸在了手掌之中一般，手一动，肉就跟着一动，手中的肉越变越薄，一下子肉片整整齐齐的铺满了一菜案，拿住最后一片往上一翻，肉片便像叠罗汉一般排列在一起，在用刀一挑，排列的肉片就像一条飞舞的巨龙似的落在自己面前，接下来右手和左手配合极好的来回移动起来。肉丝从刀边像水阀流出的水一样往外涌了出来。
“时间到！”杜鹏一喊，停止了比赛……
当郭亮看到电子秤上，刘星切的肉丝显示出六斤六两的时候，脑袋“嗡”的一声，这怎么可能，到底是怎么回事，自己切的一斤九两和这个数字是多么大的反差啊！
“我宣布刘星赢了。”杜鹏迫不及待的宣布着结果，心里异常激动。
“好……好！”谢东东三人和厨房的一众人鼓起了掌。
杜鹏也是脸上带笑，跟着拍了起来……
刘星甩了一下额前的头发，摆了一个自认为很帅的动作，压了压手。
张毅和展板的一干小弟，一个个低着头就像霜打的茄子一般。在他们心里，那个刀工一流从来没败过的老大，今天彻底的败了，而且还输的这么惨。
郭亮呆滞的站在原地，涨红着脸喘着粗气，他香满楼里的展板老大，堂堂的一代刀神，今天居然输给了一个水台杀鱼的小弟，水台是厨房最基层的一个部门，建立在厨房之外，他们的存在就是为了服务配菜和蒸箱两个部门，干的是些粗糙的的工作，他们除了送料的时候能进一次厨房，平时想进厨房那是不可能的事，这也是今天刘星刚来厨房参观，郭亮把他赶走的原因。
“我……我不甘心！”郭亮自言自语道，自己向来最引以为傲的刀工，现在变成了他的奇耻大辱。愤怒，羞辱，不甘，怨恨，此时这些感觉在心头盘绕着。
“好了郭亮，大丈夫拿的起放的下，输了没什么了不起！马上就要开餐了，赶紧准备工作吧。”杜鹏拍了拍郭亮的肩膀安慰道，他虽然这么说，可心里却乐开了花，让你在狂，这下遭殃了吧！ 可是作为头锅师傅这些场面话，还是必须要说的，不是有那么句话……学会和你最讨厌的人露出微笑，是我们必须要学会的恶心。
郭亮狠狠的瞪了刘星一眼，牙齿咬的嘣嘣作响，小子让你在嘚瑟几天……
刘星把穆小白喊了过来“小白，去把鱼给他们拉过来，自己倒的垃圾让他们自己收拾。”
“嗯！”穆小白点头高兴的答应一声，然后率先跑出了厨房。
刘星三人紧随其后走了出去……
“郭亮，输了就是输了！这电子秤一点毛病都没有，每天上班前展板人员都是检验过的，怎么会有问题？在说你看切的多少也能看出来呀！人家刘星切的明显比你多出来一大堆，你说秤有毛病，难道是你们展板的人疏忽工作，故意放水。”
杜鹏对这个结果很高兴，没想到刘星真的赢了郭亮，而且还赢的这么漂亮，同时也为郭亮说的话所不耻。
“这……”听了杜鹏的话，郭亮一阵语塞，是啊！这电子秤每天上班前都是展板所检验过的，说它坏了那不是打自己的脸么，在一看秤上放的土豆丝明显比自己多出很多，让他不得不接受了这个现实。
“老大，他切的没有你切的细！我们是以质量为主，他们是以数量取胜……”张毅在郭亮耳边絮叨着，想挽回局面。
郭亮看了一眼刘星切的土豆丝，叹了一口气“算了，输了就是输了，难道我还输不起……”他自己心里十分清楚，切土豆丝要看你干什么用的，粗细都有讲究。要是凉拌土豆丝就切的细一点，因为它焯水就要冲凉，然后开始调味，不用在火上翻炒。而热菜用的酸辣土豆丝，就要稍微粗一点了，因为焯水后还要在火上调味翻炒，如果切的细，在翻炒的的过程中很容易炒烂，不仅卖相不好，吃起来还不脆，直接影响口感。
这么简单的道理，郭亮还是知道的，他刚才切的细，是想在众人面前嘚瑟一回，反正觉的刘星又赢不了他，干脆展示一下自己傲人的刀工，可最后没想到输的会是自己。
“孩纸，不行就是不行，别拿借口当成你输了的理由……”刘星摇晃着食指，一脸不屑的表情。
“你拽什么？才赢了一局而已，别忘了比试是三局两胜。”张毅腆着一张肿成猪头似的脸叫嚷着。
真是一个记吃不记打的家伙……
“好，那就在和你玩一局，让你输的心服口服……”刘星不耐的说道。
第二局比的是切肉丝，要求是不冻的鲜里脊肉，同样是两分钟时间，看谁切的多切的均匀。
杜鹏在次拿出手机定好秒表，一按键，一挥手大声道“开始……”
郭亮这回不敢轻敌了，刚才第一局的结果让他小心了很多，所以这一局只能赢，不能输。要不然三局两胜，一点翻盘的机会都没有了。
只见他手里拿着一块里脊肉，往菜案上一放，动作娴熟飞快，先把肉放在菜案上按住，片成一厘米厚的肉片，然后叠在一起，飞快的切了起来。一边切，眼睛还一直时不时瞄向刘星，生怕自己在输了。
而刘星依然是一幅轻松自然的表情，玩味道“快点切哦！我要来追你了。”说完把里脊肉用龙虎刀往上一挑，“嗖嗖嗖”的转了几下，落下后直听“刷刷刷”的声音在耳边响起，刘星把肉放在菜案的一角，用左手按住，右手拿着的刀每片一下，左手就往旁边挪一下，里脊肉就像吸在了手掌之中一般，手一动，肉就跟着一动，手中的肉越变越薄，一下子肉片整整齐齐的铺满了一菜案，拿住最后一片往上一翻，肉片便像叠罗汉一般排列在一起，在用刀一挑，排列的肉片就像一条飞舞的巨龙似的落在自己面前，接下来右手和左手配合极好的来回移动起来。肉丝从刀边像水阀流出的水一样往外涌了出来。
“时间到！”杜鹏一喊，停止了比赛……
当郭亮看到电子秤上，刘星切的肉丝显示出六斤六两的时候，脑袋“嗡”的一声，这怎么可能，到底是怎么回事，自己切的一斤九两和这个数字是多么大的反差啊！
“我宣布刘星赢了。”杜鹏迫不及待的宣布着结果，心里异常激动。
“好……好！”谢东东三人和厨房的一众人鼓起了掌。
杜鹏也是脸上带笑，跟着拍了起来……
刘星甩了一下额前的头发，摆了一个自认为很帅的动作，压了压手。
张毅和展板的一干小弟，一个个低着头就像霜打的茄子一般。在他们心里，那个刀工一流从来没败过的老大，今天彻底的败了，而且还输的这么惨。
郭亮呆滞的站在原地，涨红着脸喘着粗气，他香满楼里的展板老大，堂堂的一代刀神，今天居然输给了一个水台杀鱼的小弟，水台是厨房最基层的一个部门，建立在厨房之外，他们的存在就是为了服务配菜和蒸箱两个部门，干的是些粗糙的的工作，他们除了送料的时候能进一次厨房，平时想进厨房那是不可能的事，这也是今天刘星刚来厨房参观，郭亮把他赶走的原因。
“我……我不甘心！”郭亮自言自语道，自己向来最引以为傲的刀工，现在变成了他的奇耻大辱。愤怒，羞辱，不甘，怨恨，此时这些感觉在心头盘绕着。
“好了郭亮，大丈夫拿的起放的下，输了没什么了不起！马上就要开餐了，赶紧准备工作吧。”杜鹏拍了拍郭亮的肩膀安慰道，他虽然这么说，可心里却乐开了花，让你在狂，这下遭殃了吧！ 可是作为头锅师傅这些场面话，还是必须要说的，不是有那么句话……学会和你最讨厌的人露出微笑，是我们必须要学会的恶心。
郭亮狠狠的瞪了刘星一眼，牙齿咬的嘣嘣作响，小子让你在嘚瑟几天……
刘星把穆小白喊了过来“小白，去把鱼给他们拉过来，自己倒的垃圾让他们自己收拾。”
“嗯！”穆小白点头高兴的答应一声，然后率先跑出了厨房。
刘星三人紧随其后走了出去……