第32章 处理疲软商品
疲软商品，是指销售困难、不能为百货零售店创造利润的商品。疲软商品是零售店经营的“毒瘤”，只有及时发现、及时根除，百货零售店的经营才能健康进行。由于店铺仓库、陈列空间都是相当宝贵的，如果疲软商品占据了很大的空间，使新品无法导入、畅销品无法大面积的陈列，店铺的营业效率当然不可能有良好的表现，就更谈不上出现盈余了。因此，在商品经营上要能对疲软商品采取快速淘汰的方针。
一种商品是否疲软是能够预测和检测的。店铺应了能及时发现疲软商品，并做出恰当的决策，建立疲软商品和检查制度（即商情制度）。
1.判断疲软商品方法
（1）以销售排行最后面的项数或百分比为淘汰基准。以3个月销售排行榜作为参考资料，将最后100个品项作为淘汰对象，或是将排行榜最后的3%作为淘汰基准。这时应注意考虑这种需要淘汰的商品是否是因为品种不齐全，或是因为季节性的因素才滞销的。
（2）以销售数量未达一个标准为淘汰基准。规定3个月平均销售额未达2000元或未达5箱的品项为滞销品，考虑是否要淘汰。
（3）以销售单位未达一个数量标准为滞销品的基准。以每月单品销售未达50个为淘汰的基准。这对于某些单价较低，所占陈列面积却很大的商品特别适用。
（4）品质出现问题的商品也应列为淘汰的对象，或被食品卫生单位宣布为有问题的商品皆应列入淘汰的对象。
从上面可以看出，淘汰基准要以数字为根据，而这种数字统计工作一定要使用电脑才可能做到，所以店铺应善利用电脑来进行数字分析与管理。
如果疲软商品在市场上确实已不能满足需要或是不能为百货零售店带来经济效益，淘汰这种商品是不容置疑的。对确定进入衰退期无可挽回的疲软商品，也应采取妥当的策略，有计划地予以淘汰。但无条件地立刻淘汰，很可能使百货零售店蒙受更大损失，应注意方法步骤。
2.淘汰疲软商品步骤
（1）列出疲软商品清单确定要淘汰哪些项目，再重新列出一张清单，交由主管确认。
（2）确定淘汰日期
疲软商品最好每个月固定集中处理，不要零零散散地进行处理。例如：规定每月15日为淘汰日，百货零售店要在这一天把淘汰商品下架退货。
（3）淘汰商品的数量统计
确定要淘汰的商品后，应清查各店所有淘汰品的库存数量及金额，以便于处理及了解处理后所损失的毛利是多少，便于控制整体利润。
（4）查询有无货款可抵扣
查询生产被疲软商品的厂商是否有剩余货款可抵扣，这点非常重要。必须和财务单位联手，确认后请财务单位进行会计手续处理。若已付款，则不可将商品退给厂商。
（5）决定处理方式
淘汰下来的商品，不能退给厂商的商品可以降价贩卖，或便宜卖给员工，当然也可以当作促销的奖品来送给客人。店主可从中选定一种处理方式。
（6）进行处理。若采取退货处理方式，便应通知厂商按时取回退货，并将扣款单送缴会计部门，进行会计处理；若采取卖场处理方式，则将处理方式明确通知各店，在卖场进行处理，直到彻底处理完成为止。
（7）疲软商品的记录。最后将处理完成的疲软商品每月制成总表，整理成档案，随时供查询，避免因年久或人事异动等因素，又重新将疲软商品引进卖场。
总而言之，应该怎样百货零售店放弃疲软商品是最难的决策问题之一。首先应该正确判断商品是否已经要入衰退期，其次要对淘汰疲软商品采取妥当的方式。解决好这个问题的关键就是确切的市场信息资料或有健全的商情分析制度。
一种商品是否疲软是能够预测和检测的。店铺应了能及时发现疲软商品，并做出恰当的决策，建立疲软商品和检查制度（即商情制度）。
1.判断疲软商品方法
（1）以销售排行最后面的项数或百分比为淘汰基准。以3个月销售排行榜作为参考资料，将最后100个品项作为淘汰对象，或是将排行榜最后的3%作为淘汰基准。这时应注意考虑这种需要淘汰的商品是否是因为品种不齐全，或是因为季节性的因素才滞销的。
（2）以销售数量未达一个标准为淘汰基准。规定3个月平均销售额未达2000元或未达5箱的品项为滞销品，考虑是否要淘汰。
（3）以销售单位未达一个数量标准为滞销品的基准。以每月单品销售未达50个为淘汰的基准。这对于某些单价较低，所占陈列面积却很大的商品特别适用。
（4）品质出现问题的商品也应列为淘汰的对象，或被食品卫生单位宣布为有问题的商品皆应列入淘汰的对象。
从上面可以看出，淘汰基准要以数字为根据，而这种数字统计工作一定要使用电脑才可能做到，所以店铺应善利用电脑来进行数字分析与管理。
如果疲软商品在市场上确实已不能满足需要或是不能为百货零售店带来经济效益，淘汰这种商品是不容置疑的。对确定进入衰退期无可挽回的疲软商品，也应采取妥当的策略，有计划地予以淘汰。但无条件地立刻淘汰，很可能使百货零售店蒙受更大损失，应注意方法步骤。
2.淘汰疲软商品步骤
（1）列出疲软商品清单确定要淘汰哪些项目，再重新列出一张清单，交由主管确认。
（2）确定淘汰日期
疲软商品最好每个月固定集中处理，不要零零散散地进行处理。例如：规定每月15日为淘汰日，百货零售店要在这一天把淘汰商品下架退货。
（3）淘汰商品的数量统计
确定要淘汰的商品后，应清查各店所有淘汰品的库存数量及金额，以便于处理及了解处理后所损失的毛利是多少，便于控制整体利润。
（4）查询有无货款可抵扣
查询生产被疲软商品的厂商是否有剩余货款可抵扣，这点非常重要。必须和财务单位联手，确认后请财务单位进行会计手续处理。若已付款，则不可将商品退给厂商。
（5）决定处理方式
淘汰下来的商品，不能退给厂商的商品可以降价贩卖，或便宜卖给员工，当然也可以当作促销的奖品来送给客人。店主可从中选定一种处理方式。
（6）进行处理。若采取退货处理方式，便应通知厂商按时取回退货，并将扣款单送缴会计部门，进行会计处理；若采取卖场处理方式，则将处理方式明确通知各店，在卖场进行处理，直到彻底处理完成为止。
（7）疲软商品的记录。最后将处理完成的疲软商品每月制成总表，整理成档案，随时供查询，避免因年久或人事异动等因素，又重新将疲软商品引进卖场。
总而言之，应该怎样百货零售店放弃疲软商品是最难的决策问题之一。首先应该正确判断商品是否已经要入衰退期，其次要对淘汰疲软商品采取妥当的方式。解决好这个问题的关键就是确切的市场信息资料或有健全的商情分析制度。