百货零售店经营管理一本通
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第11章 选择设备

    百货零售店设备有多种,这里主要针对顾客购物所用的便利设备如收银机、顾客存包所用设备,还有购物车、购物篮等进行说明。

    1.收银机

    收银机是消费者统一付款交易结算点,是百货零售店最重要的经营设备之一,百货零售店收款台的数量应以满足消费者在购物高峰地能够迅速结算付款为出发点。它的作用不仅在于提高销售结算速度,减轻收银员的劳动,更为重要的是,它能及时、准确地收集消费者对商品的需求信息;为经营者的经营决策提供有效的信息服务。对于百货零售店要求信息快、结算方便、付款方式统一的特点,收银机的使用显得尤为重要。大量调查表明,消费者等待结算付款的时间不能超过8分钟,否则就会产生烦躁的情绪。

    零售店在选择收银机时应选择功能齐全的收银机。不能为节省资金而选用功能单一的收银机。这主要是为了店铺推行pos信息管理的需要,收银机必须具备可连接多种外部设备,如扫描器、读卡机;另外,还必须具有小计、现金找零、折扣、加成、立即更正、退货、作废等功能;保密性能好,忠实记录收银员业务,并可单机工作和联机运行功能。

    2.购物车、购物篮

    除了收银机外,百货零售店以经营消费者日常所需的消费品为主要内容,为方便购货量较大的消费者选购商品,通常要在入口处准备一定数量的购物车及购物篮供消费者使用,购物车及购物篮的数量根据百货零售店大小而定,以不引起消费者纠纷和怨言为前提,一般为高峰期入店消费者数的1/10~3/10.

    3.存包处

    一般只有大型的百货零售店才会设置存包处,大都设置在入口处,并指定专门人员进行管理。顾客进入百货零售店需要存包时,首先存包领牌,完成购物以后再凭牌取包。应确保每一张存包牌都与对应的牌保持一致。营业开始和营业结束时工作人员应对存包牌进行核对,及时补充丢失、破损的牌子。除设专门人员为顾客存包外,也可以配置顾客自助式的存包处,顾客到店铺内领取存柜钥匙,自己存取,减少了等待时间。不论采用何种形式的存包方式,存包都应该是免费的。

    在选择设备和设施时,要充分考虑投资效果、设备和设施的投资费用要少;投资回收期要短,这样才能在经济上做合理安排。总之,零售店选择设备应从技术和经济两个方面考虑各种影响因素,这样才能给零售店提供最优的设备。