第69章布丁对决
“南彩虹，我告诉你，就算我徐子怡有一日无法成为优秀的糕点师，也轮不到你南彩虹来可怜我。”徐子怡一步一步走到南彩虹面前，“我原本以为你只是一个糕点小白，但至少还有一点对糕点的热情，但现在看来，我看错了。一个连跟我比赛都没有勇气的人，根本不配成为我徐子怡的对手，也没有资格来可怜我。”
“徐子怡，你这话是什么意思？”徐子怡一口气说了这么多让南彩虹一时难以反应过来，“我不答应你的对决是因为……”
徐子怡抬了一下手，示意彩虹不必多说，“既然不是没有胆量，那我们今天就比赛一场，就做布丁。”
南彩虹叹了口气，缓缓说道：“好吧，我答应你就是。”
徐子怡仰头一笑，尽是得意之色，她今日倒要瞧瞧被姚俊宸老师赞不绝口的南彩虹究竟有厉害。
用蒸的方式做法式焦糖布丁她或许没有把握，但如果是烤箱，再做她最拿手的面包布丁，徐子怡十分肯定，一个才做糕点不到半年的南彩虹一定不是她的对手。
徐子怡看到南彩虹在咖啡区忙活半天，好奇道：“南彩虹，你是要做什么味道的布丁？”
“卡布奇诺布丁，这也是我最近才跟萧忆安学的，还不是很熟练。 ”南彩虹也朝徐子怡的方向看去，看到她手里的面包和酸性苹果，略惊讶道：“你是要做面包苹果布丁？”
“看来你还不是很小白，不过面包布丁是布丁的经典，你知道也不奇怪。”徐子怡耸了耸肩，订好闹钟，略有不屑道，“既然你是做卡布奇诺布丁，那我就把时间定为一个半小时，省的到时候输了说我欺负你。”
不过，夏子怡虽然依旧嘴硬，但心里已经有点佩服南彩虹了，虽然面包布丁是布丁中的经典，但卡布奇诺布丁在难度上要高一点，她很佩服南彩虹的勇气。
面包布丁的特点就是香甜可口，质地柔软，所以徐子怡在面包上下足了功夫，切成丁后特意炸干，使得味道更加。在调味品上，徐子怡没有选择较为方便的食用香精，而是将香草片压成粉末。
做好这一切后，徐子怡朝南彩虹的方向看去，露出一个得意的微笑，她在她最得意的领域上一向都有这个自信。
南彩虹那边前期也是很顺利，不过在烤箱温度上却犯了难，在那里犹豫不定。倒是徐子怡经过时，很顺手将烤箱上火调到0℃，下火调到170℃。
一个半小时似乎很长，但全身心投入进去时其实时间过得很快，当彩虹做完最后装饰时闹钟正好响起。
徐子怡看到在南彩虹在布丁表面挤上少许鲜奶油与肉桂粉，十分不情愿的嘟囔道：“你还是有点水平嘛。”
当她尝了一口后，好半天没有说什么，最后缓缓叹口气说道：“我输了。”
听到徐子怡的话，彩虹刚举起的叉子停在半空中，“我还没有吃，怎么就说自己输了？”
徐子怡苦笑道：“增稠剂对布丁来说是至关重要的，我为了追求最好，选择最昂贵也是最适合做增稠剂的吉利丁片，却忘记吉利丁片有腥味需要伴朗姆酒。”徐子怡手扶额头，十分无奈，“身为糕点师却犯这样的错误，难道我还输的不彻底？”
“可是如果没有徐子怡告诉我烤箱的温度，说不定我都无法按时完成。”
“你不用替我找借口，我承认你的味觉要比我敏锐的多，或许以前的我们还可以一较高下，可现在的我……”徐子怡摇摇头，轻叹道，“我连能不能成为糕点师都是未知数，现在还有什么资格来谈论味觉。”
“不是这样。”南彩虹通过徐子怡的一番话中终于明白徐子怡为什么刚到圣利安就要找她挑战，为什么会这么纠结于味觉这个问题，“徐子怡，我从来都没有把我的味觉当做我炫耀的资本，我想成为糕点师是出自于我对糕点的热爱和对母亲的追念。”
“敏锐的味觉和嗅觉或许会成为我成为优秀蛋糕师的助力，但如果有一天我失去这些，我依然不会停下在自己的脚步。”南彩虹的眼睛发着亮，澄澈的可以看到心底，“嗅觉也好，味觉也好这些是上天所恩赐，但不是你成为优秀糕点师的决定因素。”
“南彩虹，你的意思是，即使我现在没有敏锐的味觉，我也可以成为优秀的糕点师？”徐子怡喃喃道，“即使不是天才，也可以成为最优秀的糕点师？”
南彩虹尝了一口徐子怡做的面包布丁，撇撇嘴，“的确没有用朗姆酒，腥味还是能尝出来。”
南彩虹看到徐子怡暗下的眼睛，噗嗤一笑，“不过从徐子怡用了酸性苹果，还有对面包的处理以及布丁的味道和口感能看出徐子怡对这份糕点的用心程度。”
“其实一个好糕点不仅仅是看糕点师的技巧和水平，更多的是看糕点师有没有用心，味觉，水平，这些不过是锦绣添花，更接近于所谓完美的糕点。”南彩虹走到徐子怡身旁，拍了拍她的肩膀，想给她一些鼓励，“如果只是味觉的较量，那么徐子怡要挑战的不是我，是自己，是所谓天才给自己套的枷锁。”
南彩虹的一番话让徐子怡好半天说不出话，想要反驳却没有任何突破口，最后不得不缴械投降，“看来是我自己以前太钻这个牛角尖了，听了你的话，觉得自己以前就像一个跳梁小丑，到处去挑战别人，可一直都没有超越自己。”
“还在这条路上越走越远，渐渐忘记自己初衷。”
“不过味觉不是一件小事，如果真的是身体不适还是要去医院。”彩虹对徐子怡味觉的事情也很在意，不得不关心道。
徐子怡摇摇头，她不是没有去过医院，但医生根本找不到病因，不过她现在想通了，就算自己有一天真写成为普通人，那她也会在追梦这条路上走下去，哪怕一路荆棘，她也会披荆斩棘，不忘初心。
“徐子怡，你这话是什么意思？”徐子怡一口气说了这么多让南彩虹一时难以反应过来，“我不答应你的对决是因为……”
徐子怡抬了一下手，示意彩虹不必多说，“既然不是没有胆量，那我们今天就比赛一场，就做布丁。”
南彩虹叹了口气，缓缓说道：“好吧，我答应你就是。”
徐子怡仰头一笑，尽是得意之色，她今日倒要瞧瞧被姚俊宸老师赞不绝口的南彩虹究竟有厉害。
用蒸的方式做法式焦糖布丁她或许没有把握，但如果是烤箱，再做她最拿手的面包布丁，徐子怡十分肯定，一个才做糕点不到半年的南彩虹一定不是她的对手。
徐子怡看到南彩虹在咖啡区忙活半天，好奇道：“南彩虹，你是要做什么味道的布丁？”
“卡布奇诺布丁，这也是我最近才跟萧忆安学的，还不是很熟练。 ”南彩虹也朝徐子怡的方向看去，看到她手里的面包和酸性苹果，略惊讶道：“你是要做面包苹果布丁？”
“看来你还不是很小白，不过面包布丁是布丁的经典，你知道也不奇怪。”徐子怡耸了耸肩，订好闹钟，略有不屑道，“既然你是做卡布奇诺布丁，那我就把时间定为一个半小时，省的到时候输了说我欺负你。”
不过，夏子怡虽然依旧嘴硬，但心里已经有点佩服南彩虹了，虽然面包布丁是布丁中的经典，但卡布奇诺布丁在难度上要高一点，她很佩服南彩虹的勇气。
面包布丁的特点就是香甜可口，质地柔软，所以徐子怡在面包上下足了功夫，切成丁后特意炸干，使得味道更加。在调味品上，徐子怡没有选择较为方便的食用香精，而是将香草片压成粉末。
做好这一切后，徐子怡朝南彩虹的方向看去，露出一个得意的微笑，她在她最得意的领域上一向都有这个自信。
南彩虹那边前期也是很顺利，不过在烤箱温度上却犯了难，在那里犹豫不定。倒是徐子怡经过时，很顺手将烤箱上火调到0℃，下火调到170℃。
一个半小时似乎很长，但全身心投入进去时其实时间过得很快，当彩虹做完最后装饰时闹钟正好响起。
徐子怡看到在南彩虹在布丁表面挤上少许鲜奶油与肉桂粉，十分不情愿的嘟囔道：“你还是有点水平嘛。”
当她尝了一口后，好半天没有说什么，最后缓缓叹口气说道：“我输了。”
听到徐子怡的话，彩虹刚举起的叉子停在半空中，“我还没有吃，怎么就说自己输了？”
徐子怡苦笑道：“增稠剂对布丁来说是至关重要的，我为了追求最好，选择最昂贵也是最适合做增稠剂的吉利丁片，却忘记吉利丁片有腥味需要伴朗姆酒。”徐子怡手扶额头，十分无奈，“身为糕点师却犯这样的错误，难道我还输的不彻底？”
“可是如果没有徐子怡告诉我烤箱的温度，说不定我都无法按时完成。”
“你不用替我找借口，我承认你的味觉要比我敏锐的多，或许以前的我们还可以一较高下，可现在的我……”徐子怡摇摇头，轻叹道，“我连能不能成为糕点师都是未知数，现在还有什么资格来谈论味觉。”
“不是这样。”南彩虹通过徐子怡的一番话中终于明白徐子怡为什么刚到圣利安就要找她挑战，为什么会这么纠结于味觉这个问题，“徐子怡，我从来都没有把我的味觉当做我炫耀的资本，我想成为糕点师是出自于我对糕点的热爱和对母亲的追念。”
“敏锐的味觉和嗅觉或许会成为我成为优秀蛋糕师的助力，但如果有一天我失去这些，我依然不会停下在自己的脚步。”南彩虹的眼睛发着亮，澄澈的可以看到心底，“嗅觉也好，味觉也好这些是上天所恩赐，但不是你成为优秀糕点师的决定因素。”
“南彩虹，你的意思是，即使我现在没有敏锐的味觉，我也可以成为优秀的糕点师？”徐子怡喃喃道，“即使不是天才，也可以成为最优秀的糕点师？”
南彩虹尝了一口徐子怡做的面包布丁，撇撇嘴，“的确没有用朗姆酒，腥味还是能尝出来。”
南彩虹看到徐子怡暗下的眼睛，噗嗤一笑，“不过从徐子怡用了酸性苹果，还有对面包的处理以及布丁的味道和口感能看出徐子怡对这份糕点的用心程度。”
“其实一个好糕点不仅仅是看糕点师的技巧和水平，更多的是看糕点师有没有用心，味觉，水平，这些不过是锦绣添花，更接近于所谓完美的糕点。”南彩虹走到徐子怡身旁，拍了拍她的肩膀，想给她一些鼓励，“如果只是味觉的较量，那么徐子怡要挑战的不是我，是自己，是所谓天才给自己套的枷锁。”
南彩虹的一番话让徐子怡好半天说不出话，想要反驳却没有任何突破口，最后不得不缴械投降，“看来是我自己以前太钻这个牛角尖了，听了你的话，觉得自己以前就像一个跳梁小丑，到处去挑战别人，可一直都没有超越自己。”
“还在这条路上越走越远，渐渐忘记自己初衷。”
“不过味觉不是一件小事，如果真的是身体不适还是要去医院。”彩虹对徐子怡味觉的事情也很在意，不得不关心道。
徐子怡摇摇头，她不是没有去过医院，但医生根本找不到病因，不过她现在想通了，就算自己有一天真写成为普通人，那她也会在追梦这条路上走下去，哪怕一路荆棘，她也会披荆斩棘，不忘初心。