032 午夜的料理 一
这一天的傍晚，前往学校外围森林中狩猎的阿西达卡在回归的时候带给了达力一个很有意义的情报。
树林子里面生活着体型巨大的蜘蛛！
这个消息对于在霍格沃茨难吃的食物中煎熬中达力·德思礼先生来说无疑是一个喜讯。
生活在英国，或者说联合王国土地上的原住民们似乎并没有在饮食这一天赋上增加任何点数。他们可以是森林的歌手，可以是伟大的航海家和冒险者，可以是充满智慧的科学家和思想先行者，但绝对算不上一个好厨子。从数量上来上讲，巫师学校的餐食称得上的非常丰盛——数不尽的猪肉羊肉牛肉提供了绝对充足的蛋白质和脂肪，但烹饪手段只有煎烤炸煮寥寥几样，食材种类也只有这么多。
达力只花了半个月就吃腻了它们。
想想吧，头一天的肉食是炸鸡腿和烤鸡腿，第二天的肉食是烤鸡腿和炸鸡腿，第三天又是炸鸡腿和烤鸡腿，第四天变会到烤鸡腿和炸鸡腿——然后掺入其他肉类重复一次。
卤的？不存在！
蒸的？不存在！
炒、爆、熘、炸、烹、煎、贴、烧、焖、炖、蒸、汆、煮、烩、炝、拌、腌、烤、卤、冻、熏、卷、滑、焗、拔丝、蜜汁，一共26种常见的烹饪方式。霍格沃茨的厨师们最多掌握了其中的五种——不到一个零头。
永远在重复的烹调方式和万年不变的食材种类制作出来的料理，也就土生土长的不列颠人能够忍受。他们对于食之一道似乎很不擅长。
达力自然是要安慰一下自己的嘴巴和肠胃的——在新鲜食材的种类上他已经大致规划了一些目标：大湖中的巨大鱿鱼（有尊严的称呼应该是乌贼）；一些叫不上来名字的冷淡水鱼；生活在森林中的兔子野鸡等小动物；棚屋中负责送信的猫头鹰；猎场管理员海格养的一条大黑狗（“黑”字划重点，期末要考），几只大公鸡和老母鸡，一些本年生的小公鸡小母鸡——公鸡和母鸡一定要按照性别和年龄分开。尽管在霍格沃茨的餐桌上它们都是鸡，但对于达力来说，它们是四种食材。
如果未来厨艺有所长进的话，食材的划分还要添加上脂肪的多寡。因为在一些较为复杂的烹调中，食材中脂肪的含量非常重要！
这些食材中很多是不能动的，或者是不好意思谋取的——比方说海格先生的狗，一条名字叫做牙牙的拿波里獒犬，膘肥体壮，气势惊人。在有限的几次陪着哈利拜访海格的时候，达力认真的规划了牙牙的未来。
两条后腿适合熏烤，肚子和皮适合凉拌，背部肌肉适合涮锅……
海格先生多少也是友好关系，下不去手。
偷鸡容易被抓住。
水现在达力玩的不好，注定的打不过那条大鱿鱼——鱿鱼爪是不要想了。
相对于能扛着达力乱跑的阿西达卡来说，兔子和野鸡体积太小基本上抓不住——因为现在达力几乎完全没法子离开学校去抓帮派分子的原因，两头幽灵狼整天处于饥饿状态，只能靠回到异空间中沉睡来减少消耗。
达力几乎要绝望的去吃“苏格兰圆脸胖鸡”了。
但曾经接触过的“胖鸡”的达力先生表示，这玩意看上去体积不小，实际上拔了毛不比喜鹊大——十只加一块都出不来一磅肉。
在黑暗降临的时候，阿西打开带来了光明。
蜘蛛，树林里，超大个！
这种节肢动物门螯肢亚门蛛形纲蜘蛛目动物是一种相当“高级”的食材，富含蛋白质和微量元素。揪掉八条腿和头胸部之后，放在油锅里慢慢煎炸或者爆炒，只需要一丁点的精细海盐，便是一道上等的美味。
鲜香，嘎嘣脆！
比较大的可以尝试着把它们像软甲纲十足目的远亲们那样去料理——蒸或者煮，味道——做人应该勇于尝试新鲜事物。
这一天傍晚的时候，达力借着晚餐，躲开了同学们，独自一人悄悄的摸进了禁林。
禁林里黑咕隆咚，地面崎岖不平。从不知名的黑暗之处传来一阵阵令人毛骨悚然的嘶吼。
达力没敢点燃随身携带的灯火：不仅仅是容易被禁林中的原住民们发现从而受到攻击，更重要的是海格一直在附近晃悠——学生禁止进入禁林是校长大爷在开学宴会上三令五申的命令。
好在阿西达卡和珊的战斗力都不算低。幽灵狼的魔抗同样很高，敏捷不错，遇到打不过的存在可以保护达力很好的逃回去。
一小时之后，原本安安静静的树林突然出现了一些晃动，接着一个半大的少年骑着狼出现在森林的边缘。
他腰间别着一个口袋，里面像是装了一个足球大小的圆形事物。左瞅瞅右瞧瞧看到没什么人，达力跳下坐骑，轻手轻脚的回到城堡当中。
晚餐还没有结束，大礼堂此时灯火通明。走廊里肃肃静静的，没有人。达力提着口袋爬上楼梯，在一处转角迎面遇到了一只瘦骨嶙峋的猫。
他原地站了一会，仔细的观察一番，确定不是严厉的麦格教授。
那老女人发起火来谁的分都扣，丝毫不顾及自己是格兰芬多学院院长的事实。
“滚开！”达力对着猫狠狠踢了一脚，将她赶走了。
这是洛丽丝夫人，走廊纪律管理员阿格斯·费尔奇的忠实走狗，邪恶势力的帮凶，霍格沃茨全体男女生的阶级敌人。
将装着八眼巨蛛的口袋藏到床底，然后打开行李箱，将上学之前佩妮准备的一些东西拿了出来。
一个巴掌大的正方形橡木板，一把水果刀，一个碟子，一头大蒜。
从位于伦敦中国城的超市中购买的香醋——一定要香醋，不可以用颜色差不多的陈醋，味道过冲——生抽，老抽，精盐。
生抽偏甜老抽偏咸，半勺生抽中添上一点点老抽，保持甜咸的同时加重一下酱的味道，混上香醋，比单纯的醋配蒜来得好（个人口味，请勿学习）。
大蒜掰开，去皮，放在橡木板上切成碎末。
取小碗一只，放入混合好的酱油。蒜末，花生油适量，一起倒入小碗中，用筷子搅匀。
达力把筷子尖放入口中品尝半晌。鲜，酸，皆有，咸淡适中。
他将配好的蘸料收入抽屉中藏好，又趴在床底下看了看捆得结结实实的八眼巨蛛。最后爬到床上闭眼休息，静静的等待着午夜的到来。
树林子里面生活着体型巨大的蜘蛛！
这个消息对于在霍格沃茨难吃的食物中煎熬中达力·德思礼先生来说无疑是一个喜讯。
生活在英国，或者说联合王国土地上的原住民们似乎并没有在饮食这一天赋上增加任何点数。他们可以是森林的歌手，可以是伟大的航海家和冒险者，可以是充满智慧的科学家和思想先行者，但绝对算不上一个好厨子。从数量上来上讲，巫师学校的餐食称得上的非常丰盛——数不尽的猪肉羊肉牛肉提供了绝对充足的蛋白质和脂肪，但烹饪手段只有煎烤炸煮寥寥几样，食材种类也只有这么多。
达力只花了半个月就吃腻了它们。
想想吧，头一天的肉食是炸鸡腿和烤鸡腿，第二天的肉食是烤鸡腿和炸鸡腿，第三天又是炸鸡腿和烤鸡腿，第四天变会到烤鸡腿和炸鸡腿——然后掺入其他肉类重复一次。
卤的？不存在！
蒸的？不存在！
炒、爆、熘、炸、烹、煎、贴、烧、焖、炖、蒸、汆、煮、烩、炝、拌、腌、烤、卤、冻、熏、卷、滑、焗、拔丝、蜜汁，一共26种常见的烹饪方式。霍格沃茨的厨师们最多掌握了其中的五种——不到一个零头。
永远在重复的烹调方式和万年不变的食材种类制作出来的料理，也就土生土长的不列颠人能够忍受。他们对于食之一道似乎很不擅长。
达力自然是要安慰一下自己的嘴巴和肠胃的——在新鲜食材的种类上他已经大致规划了一些目标：大湖中的巨大鱿鱼（有尊严的称呼应该是乌贼）；一些叫不上来名字的冷淡水鱼；生活在森林中的兔子野鸡等小动物；棚屋中负责送信的猫头鹰；猎场管理员海格养的一条大黑狗（“黑”字划重点，期末要考），几只大公鸡和老母鸡，一些本年生的小公鸡小母鸡——公鸡和母鸡一定要按照性别和年龄分开。尽管在霍格沃茨的餐桌上它们都是鸡，但对于达力来说，它们是四种食材。
如果未来厨艺有所长进的话，食材的划分还要添加上脂肪的多寡。因为在一些较为复杂的烹调中，食材中脂肪的含量非常重要！
这些食材中很多是不能动的，或者是不好意思谋取的——比方说海格先生的狗，一条名字叫做牙牙的拿波里獒犬，膘肥体壮，气势惊人。在有限的几次陪着哈利拜访海格的时候，达力认真的规划了牙牙的未来。
两条后腿适合熏烤，肚子和皮适合凉拌，背部肌肉适合涮锅……
海格先生多少也是友好关系，下不去手。
偷鸡容易被抓住。
水现在达力玩的不好，注定的打不过那条大鱿鱼——鱿鱼爪是不要想了。
相对于能扛着达力乱跑的阿西达卡来说，兔子和野鸡体积太小基本上抓不住——因为现在达力几乎完全没法子离开学校去抓帮派分子的原因，两头幽灵狼整天处于饥饿状态，只能靠回到异空间中沉睡来减少消耗。
达力几乎要绝望的去吃“苏格兰圆脸胖鸡”了。
但曾经接触过的“胖鸡”的达力先生表示，这玩意看上去体积不小，实际上拔了毛不比喜鹊大——十只加一块都出不来一磅肉。
在黑暗降临的时候，阿西打开带来了光明。
蜘蛛，树林里，超大个！
这种节肢动物门螯肢亚门蛛形纲蜘蛛目动物是一种相当“高级”的食材，富含蛋白质和微量元素。揪掉八条腿和头胸部之后，放在油锅里慢慢煎炸或者爆炒，只需要一丁点的精细海盐，便是一道上等的美味。
鲜香，嘎嘣脆！
比较大的可以尝试着把它们像软甲纲十足目的远亲们那样去料理——蒸或者煮，味道——做人应该勇于尝试新鲜事物。
这一天傍晚的时候，达力借着晚餐，躲开了同学们，独自一人悄悄的摸进了禁林。
禁林里黑咕隆咚，地面崎岖不平。从不知名的黑暗之处传来一阵阵令人毛骨悚然的嘶吼。
达力没敢点燃随身携带的灯火：不仅仅是容易被禁林中的原住民们发现从而受到攻击，更重要的是海格一直在附近晃悠——学生禁止进入禁林是校长大爷在开学宴会上三令五申的命令。
好在阿西达卡和珊的战斗力都不算低。幽灵狼的魔抗同样很高，敏捷不错，遇到打不过的存在可以保护达力很好的逃回去。
一小时之后，原本安安静静的树林突然出现了一些晃动，接着一个半大的少年骑着狼出现在森林的边缘。
他腰间别着一个口袋，里面像是装了一个足球大小的圆形事物。左瞅瞅右瞧瞧看到没什么人，达力跳下坐骑，轻手轻脚的回到城堡当中。
晚餐还没有结束，大礼堂此时灯火通明。走廊里肃肃静静的，没有人。达力提着口袋爬上楼梯，在一处转角迎面遇到了一只瘦骨嶙峋的猫。
他原地站了一会，仔细的观察一番，确定不是严厉的麦格教授。
那老女人发起火来谁的分都扣，丝毫不顾及自己是格兰芬多学院院长的事实。
“滚开！”达力对着猫狠狠踢了一脚，将她赶走了。
这是洛丽丝夫人，走廊纪律管理员阿格斯·费尔奇的忠实走狗，邪恶势力的帮凶，霍格沃茨全体男女生的阶级敌人。
将装着八眼巨蛛的口袋藏到床底，然后打开行李箱，将上学之前佩妮准备的一些东西拿了出来。
一个巴掌大的正方形橡木板，一把水果刀，一个碟子，一头大蒜。
从位于伦敦中国城的超市中购买的香醋——一定要香醋，不可以用颜色差不多的陈醋，味道过冲——生抽，老抽，精盐。
生抽偏甜老抽偏咸，半勺生抽中添上一点点老抽，保持甜咸的同时加重一下酱的味道，混上香醋，比单纯的醋配蒜来得好（个人口味，请勿学习）。
大蒜掰开，去皮，放在橡木板上切成碎末。
取小碗一只，放入混合好的酱油。蒜末，花生油适量，一起倒入小碗中，用筷子搅匀。
达力把筷子尖放入口中品尝半晌。鲜，酸，皆有，咸淡适中。
他将配好的蘸料收入抽屉中藏好，又趴在床底下看了看捆得结结实实的八眼巨蛛。最后爬到床上闭眼休息，静静的等待着午夜的到来。