低调的美食家
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第32章 油肉

    兴许是我想太多,杞人忧天罢了。在夏丽再次进入厨房以后,我对羊蛋蛋汤进食动作却没有停止,反之,碗里剩下的羊蛋蛋被我几口吃掉后,却又盛了一颗放在碗里。

    没有异味的羊蛋蛋吃起来很奇妙,虽然咬起来有点吃鸡蛋的感觉,但更多的还是q嫩。

    茉莉汁味道很淡,虽然它的气味很香臆,但实体却只会散发出一点微甜味。

    经过第一次那种不堪局面,现在我对进食羊蛋蛋可以说是手到擒来。即使现在这颗羊蛋蛋已经被我咬掉了一部分,但里面的茉莉汁液却没有洒出来,反而很好的被我嘴巴包裹,与羊蛋蛋完成了融合,直到最后被我吞进肚子为止。

    微甜味、咸味、再加上茉莉汁液香味,三者融合在一起,q嫩的羊蛋蛋就好比从茉莉汁液里面刚取出来,再经过佐料精心腌制一样赞不绝口。

    那些漂浮在汤上面的沫沫起初我并不知道是什么东西,直到现在,我终于发现了其中的奥妙。

    这些“油沫沫”,是一种从猪菊花旁边割下来的“精品”油肉。这种肉一般来说不会用来作为主食材使用,大部分是用来增油或调和的。

    以前吃自主烤肉的时候,听高路那家伙提到过这种东西,不过当时和高路吃烤肉的时候,我并没有见到生的油肉,直到最后他向服务员提出要求,我才有幸一睹真容。

    油肉很白,在它身上根本看不到任何瘦肉的痕迹。它的样子更像一朵炫白棉花,表面上除了呈现颗粒状小泡泡以外,另外还软绵绵的。

    油肉不能生吃,想要吃它,必须经过熬制。没错,只有利用高温将它反复煎炒,直到把它自身的油全部炸出来,然后将油放在碗里和其他配料混合在一起,作为蘸酱才是最合理的吃法。

    当然,油肉的吃法不止一种,制成蘸酱只是其中之一,譬如:蒸、轻炸、或轻炒。这三种吃法相对来说也是比较常见的,但依我看确实是太浪费了。

    油肉的份量本来就很小,每一头猪的菊花只会产出一小撮,像这样稀少的东西,如果不经过合理的手段利用,把它随随便便丢进嘴里简简单单吃下去,就和冬虫夏草泡方便面没什两样,简直就是明目张胆的奢侈浪费。

    羊蛋蛋汤里面的油肉漂浮不算多,但整个面上几乎都能看到。虽然我不知道夏丽到底怎样利用了它,但我想肯定不是把油肉直接丢进去煮汤那么简单,想必也是经过高温熬制以后才添加进去的。

    装在盆子里面的羊蛋蛋一共有七颗,如果算上我现在正在吃的羊蛋蛋,那么盆子里就剩下四颗。我的想法依然如初,并不打算自私到把它们全部吃完,我决定留下四颗。

    凉拌牛鞭剩下的份量本来就不多,如果还像刚才那样饥不择食不自控狂吃下去,指不定连夏丽那一份也被我吃光了。

    值得庆幸的是,除了羊蛋蛋以外,汤里面至少还有青菜搭配。虽然青菜的味道没有羊蛋蛋那么美味,但总归在短时间里还可以解我馋。

    把碗里的最后半颗羊蛋蛋吃下肚以后,我又舀出不少汤汁和青菜放在碗里。青菜很绿,虽然已经被煮的很软,但也不失它原有的颜色。

    青菜是什么品种不难猜,就是很常见的那种小瓢菜。这种小瓢菜含有的vc很充足,比起菜市场售卖的其他青菜,它算是摄取vc性价比最高的了。

    把青菜放进嘴里,我的牙齿几乎没有动作,仅是利用舌头做了几次反复搅拌。碎了,短短几秒钟时间,我的舌头就把青菜磨成了碎末,从而经过我的喉咙直达了胃里。

    虽然这份羊蛋蛋汤,它的主角是羊蛋蛋,但副角的存在也不容小觑,没错,除了羊蛋蛋和青菜以外,另外还剩下很多汤汁。

    炫白色的汤汁如同牛奶,即使汤面上漂浮着黄色油渍,但也抹不开我对它最初的那种看法。

    喝汤我没有选择使用勺子,反之利用双手直接把碗端起来放在嘴边,轻轻的呡了一小口。

    汤汁的味道非常浓,比起羊蛋蛋和青菜,作为的辅助其他材料,它们已经全部融入到了其中。

    葱味、姜味、蒜味,胡椒味,还有香油味。汤汁在我嘴里来回回旋,之后再慢慢散发出各种味道。最明显的胡椒味道,由于胡椒是一种比较辛的东西,以至于我的味觉第一时间就发现了它。除了胡椒之外,第二种感知就是香油了,虽然汤汁里面也含有羊油和其他油,但却始终没有香油那么突出。

    只是轻轻呡一口不可能让我得到满足,第一口汤汁被我喝下去后,紧接着我就没那么客气了,之后我选择直接将碗加大斜度往嘴里倒。此时的汤汁就像“河流口”下流溪水一样,迅速灌入我的口腔。

    灌入我口腔的汤汁很急涌,但这并不会给我带来负担。我的喉咙已经开启到最大,几乎已经和口腔百分之六十匹配。言下之意就是说,我的喉咙已经呈一条直管,当汤汁流到口腔后,它便不做过多停留,然而直接从喉管流到胃里。

    咕噜咕噜。一眨眼的功夫,碗里的羊蛋蛋汤就被我喝的一滴不剩。

    嗝……

    喝下羊蛋蛋汤,我打了一个饱嗝,然后张开双臂靠在沙发上,露出一副很是惬意的模样望着天花板。

    吃不了,现在真的什么也吃不下去了。

    我抚摸着肚子,双眸朝厨房的方向瞟了一眼。

    人类是一种很奇怪的进化动物,虽然人的前生确实是大猩猩没错,但据我猜测应该不止如此。也许,除了大猩猩基因之外,人体里也许还存在着猪的基因也说不定,如果不是这样,为什么现在吃饱了的我,会那么想睡觉呢?

    眼皮越来越重,仿佛天花板转动着万花筒带来眩晕,让我疲倦不堪。渐渐的,我的四肢慢慢放松下来,紧接着就连意识都没有了。

    ·····

    ·····

    一缕风从我脖子处拂过,那一丝带有短暂温度的气息消失的很快,当我睁眼醒来以后,已经什么也没有了。