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第92章 林方圆为什么研究餐饮?(2)

    后来没办法他们兄弟几个便同意了老母亲的这个决定,索性的是林方圆的哥哥那时在老家干活,还能时不时的照顾老母亲。

    林方圆现在做研究出来的餐饮是在别人的基础上改良出来,那个人不是别人,正是他的父亲-林方水。

    那是很多年后了,那时老母亲已住到市里,经常性会住在林方华那里,可能是老母亲一直想让自己的小儿子生活的更好,因而每当去市里时,总会在小儿子那住很久。

    虽然老母亲后来渐渐从那段悲伤中走出来,那段往事也已过去了很多年,虽然她现在经常住在市里,可他依然时不时会回那幢二层小楼。

    那时还是林方圆刚刚退休回来,那次是他开车与自己的老母亲一起回老家,老母亲忽然想将家里给收拾收拾,在收拾一个抽屉时,从里边掉落下几张纸,老母亲不认识字,也不知上边写的是什么,便将那张纸拿到林方圆面前。

    她将那几张纸递给林方圆,还说道,“方圆,你看看上边写的是什么?”

    他接过那几张纸,看着上边的笔迹,他知道那是自己父亲的笔迹,那上边是父亲所研究的一种食材料法。

    此时的胡春雪还在追着电视剧,因而林荫父子俩在餐桌上一边喝着小酒,一边在畅聊着那段往事。电视里还在播放着胡春雪喜欢看的那通电视剧,她并未去听林荫父子俩此时聊天的对话。

    “你记得你小时候偶尔吃到卤过的猪肉吗?”林方圆不禁开始反问林荫。

    “让我想想。”

    林方圆从餐桌上起身,准备开始出去散步了,他一直有这样的习惯,之前在那边做餐饮时就有这种习惯,如果单论这种习惯的话,它确实是一种好习惯。

    胡春雪看到林方圆又准备出去锻炼了,她又发着牢骚说道,“你现在虽然可以下地走路了,可是腿里还有钢板,还是少走点路吧!”

    “没事的。”林方圆还是很轻松的说着。

    “什么没事?你能不能多听一下人家医生的建议。”胡春雪继续不耐烦的说着,虽说是不耐烦的说着,可她的目光依然未曾离开那电视剧。

    此时的林荫躺在沙发上,还在想着父亲刚刚说的那些话。

    在林荫小时候个子还挺矮,当时的爷爷觉得他是营养不良所造成,他印象中还能记得那时爷爷经常在捣鼓着各种各种的材料,还买来了很多调料。

    当时爷爷在一个锅里一直调着一种料水,那时的林荫很小,每当看到爷爷在捣鼓着那料水时,林荫就会凑上前问道,“爷-爷,你这是-在做什么呢?”

    爷爷看到林荫总会笑着说,“爷爷在给荫研究好吃的,这样以后荫就能长的更高了。”

    林荫总会围着爷爷转圈,时不时的问道,“爷-爷,什么时候能好呢?”

    爷爷有时会无奈的说道,“荫,今天吃不了了。”

    每当听到爷爷这样说,林荫就会跑开,跑到大门口时,他还会转过头对爷爷说道,“爷-爷,是大骗子,总是会骗人。”

    “等下我去抓你。”爷爷说完这些话时,还将自己的两双手给举起来,做出要去抓林荫的动作。

    每当这时,林荫就会‘嘿嘿’笑着,然后快速的跑开。

    然后爷爷又会将那失败的料包与料水给扔掉,每次奶奶看到爷爷又将那料水与料包给倒掉后,总会埋怨的说道,“那么贵的调料都被你扔掉了。”

    从那以后,林荫一直等着爷爷给自己研究的好吃能快点研究出来。

    过了好久,爷爷才将那最终闻着都很香的料包与料水给研究出来了。

    只是那时还没什么肉,刚好过了几天后,别人家杀猪也给他们家带去了一些,然后爷爷就将那整块的肉清洗干净后,将那料水给烧开后,将那料包也给放进那料水里,等那肉上的水分散去的差不多时,将那肉给下进去,一直到用筷子可以将那肉给插动时,才出锅。

    在做这个肉之前,爷爷就对奶奶说,“你等会蒸点米饭,再炒个素菜。”

    等那肉出锅后,林荫跟在爷爷屁股后闻了又闻,还不时的说道,“好香啊!”

    因为那是整块的肉,需要将那些肉给切成一片一片,这时爷爷对林荫说,“荫,你先出去玩会儿,等会好了你就可以直接吃了。”

    “我想跟爷爷一块做。”此时的林荫还在爷爷周边打着转。

    后来还是奶奶好不容易才将林荫给拉开,毕竟等会要切肉,他们也是怕会碰到林荫,所以奶奶才将林荫给拉开,林荫还时不时的挣扎着,还不愿意出去。

    “等会你爷爷做好后,你直接吃就可以了。”奶奶耐心的说道。

    正因为林荫从小是他们带大,因而他们从小都对他很好,甚至直到现在奶奶还时不时会问起林荫的消息。即便是现在林荫从外地回来,他都会去看看自己的奶奶,只是可惜那时爷爷已不在了。

    林荫终于等到爷爷整好了,爷爷将那些肉给端进去,把那些肉拌进那素菜里,然后他们便开始吃起来,爷爷还给林荫吃饭的小碗里,放了很多肉,林荫吃的是那么开心。

    看着林荫吃的狼吞虎咽,爷爷还不时的对林荫说道,“荫,你慢点吃,还多着呢?”

    林荫看着爷爷笑了笑。

    自那时开始,林荫偶尔总能吃上一次肉,可能是那时吃肥肉吃多了,以至于现在林荫从来不吃肥肉。

    那时林荫过生日从来未吃过生日蛋糕,但每次的生日却有爷爷做的一碗香喷喷的长寿面,每当吃上一份香喷喷的长寿面时,他就知道是自己的生日到了,而那一天也是林荫最开心的一天。

    此时林荫躺在沙发上回想着曾经与爷爷的那些记忆,爷爷的记忆在林荫心中很饱满,这只是其中的一角而已。

    想到这段往事,以至于奶奶看到林荫现在不吃肥肉时,总会调侃着说道,“肯定是小时候吃肥肉吃多了,以至于现在肥肉都不吃了。”

    每当听到奶奶这样的调侃,林荫都默认了,可也只有林荫自己心里清楚,他之所以后来不再吃肥肉,是因为每当吃肥肉时总会想起自己的爷爷,他怕内心一想到这些,就无法控制自己,无法让自己释怀。

    还能记得那次过生日时,有生日蛋糕,后来那家餐厅免费给他做了长寿面,或许是那份长寿面让他再次想起了爷爷,因而他将那份长寿面吃了个精光,而那份蛋糕他只是简单地吃了一口而已。

    林荫再次想起村上春树《挪威的森林》这本书的一句话,‘死并非作为生的对立面,而作为生的一部分永存。’

    或许在林荫心中,爷爷的记忆作为生的一部分永存,也像影子一般今后会伴随着他的一生。

    当想到这里时,他便想听父亲继续讲下去,于是他也下楼了。

    当他从单元门走出去时,看到父亲已经转一圈回来了,刚刚从外边回来的林方圆也看到了林荫,便问道,“你现在出去吗?”

    “没有啊!我是专门下来找你的。”

    “是想继续听后边的吗?”

    林荫点了点头。

    “你是回想到了曾经的那段往事吗?”

    林荫再次点了点头。

    于是他们在小区的一处座椅那坐下来,林方圆向林荫讲述着刚刚在家中未讲完的往事。

    当老母亲将那几张纸拿到林方圆面前时,他接过那几张纸,知道那上边的笔迹是他父亲的笔迹,因为他曾经那些年一直在外地工作,所以还不知道父亲之前还研究过餐饮。

    当时他看到那几张纸上记录的是父亲曾经关于一些餐饮类型的记载,便对母亲说,“父亲之前研究过餐饮吗?这是他写的一种餐饮的步骤。”

    母亲听完后点了点头,母亲向他讲述了曾经的那段往事,那段往事也正是林荫刚刚所回想到的那段往事。

    那天他开车跟母亲一块回程,快到市里时,他还问母亲,“晚上去我那住,还是?”

    她还是像以前一样,向他反问道,“林荫在不在?”

    “不在,他现在还在外地工作呢?”他如实的回答着。

    母亲上了年纪后,心情越发的像个小孩,她对他说,“荫,要是不在的话,那我就不去了。”

    每当林方圆听到母亲说这些,他知道母亲一直关心着自己的孙子林荫,只要林荫回来,她就总想着能与林荫见上一面,每当这时林方圆总会吃醋的说道,“林荫是你孙子,我是你儿子,你就算是因为我也该去家里住吧!”

    “天天能见到你,反正你现在退休后,也没什么事。”

    林方圆被母亲说的这些话给逗笑了。

    他带着那几张纸回去了,之后可能是对那种餐饮的好奇,让他开始去研究那种餐饮。

    刚开始研究没那么简单,虽然说上边已写明了步骤,可那只是简单地步骤。

    林方圆根据那纸上边所写的料包的配方将那料包给做出来了,根据那上边所写的配料,将那些配料全部买回来后,又将那料水给兑出来,正因为那料包只是将几种食材聚合在一起,相对来说还简单,可那料水需要不断地去调味道,调颜色,光那料水他反反复复的调试了将近一个月才将它做到自己认为合格的标准。

    (本章完)