第五章 烙饼和折耳根
fri nov 20 10:30:43 cst 2015
碎牙迷上了炸肉的味道，当然，迷上这味道的不止它一个。一夜之间，小村子里满是这种味道，也不知道为什么，女人的传播速度永远是最快的。
楚恒现在正式成为了铁山大食堂的一员。用矿头的话来说，当之无愧。矿头为了奖励楚恒对美味的贡献甚至将自己分得的熏肉切了一块给楚恒。楚恒对此没有推辞，他很需要熏肉，的确很需要。
上午大约九点来钟，楚恒来到了小村子里做大锅饭的地方。几个妇女围上了楚恒，大娘级别的妇女最是八卦，昨晚上的炸肉味道实在是太美，怎么吃都不够。
“小楚恒，听说炸肉是你的手艺，今天你可得给我们好好露一手啊。”
“听说贵族是不做饭的，你小子怎么会做这么美味的食物？”
……
妇女们问题多多，楚恒不知道从何回答只能呆愣愣地站在那里。
“你们些个，闪开点。让咱们的小厨师进来啊。”莫大婶一嗓子给楚恒解围。
楚恒走进她们所谓的做饭场地，这里的环境实在称不上好。村子里都是木板搭建的窝棚，没有办法做大锅饭，所以村民到这条小溪旁边来做饭，取水方便，给矿上送饭也少些路程。楚恒看着脏兮兮的锅碗，除了黑乎乎的面没有其他配菜，这能做出什么好吃的来？就算自己再能耐，巧妇难为无米之炊不是？
妇女们和楚恒开了一阵玩笑就去忙自己的了。其实这些妇女也没想着让楚恒干什么活儿。在她们看来，楚恒应该是贵族小子，能做一些精致的食物就像是炸肉那样好吃的东西，但是她们不行，她们不可能天天吃肉，也没有那个闲工夫来弄这些精贵的菜。在她们看来，要吃饱还是野菜黑馍馍最踏实。
楚恒摇了摇头，那黑馍馍他早就吃腻了。人需要补充不同的营养。楚恒决定还是自己动手去四周找一找吧，这地方应该不缺少食材作料的。沿着小溪往上走，楚恒很快就发现了一片野香葱。天可怜见，有了这玩意儿，今天中午不用吃黑面馍馍了。楚恒采了一筐搬回营地。又沿着小溪往下走，一片折耳根就在眼前。这些人，恐怕是没有吃过这等美味吧。楚恒笑了笑，想起自己小时候被强行喂吃这玩意儿的场景。小孩子不太能接受这个味道，但是大人却很喜欢，自己长大之后也很喜欢这个味道。听专家说，这是幼时的味觉的觉醒。
楚恒从背篓里拿出小锄头，挖了不少的折耳根就在溪水里轻轻一洗便放进了嘴里。还是熟悉的味道，只是比在城市里买的更加鲜嫩可口。今天中午的菜也有了。
楚恒背了一筐折耳根回到营地。就看见莫大婶和几个妇女围着自己放在营地的香葱正在咂摸。
“莫大婶，看什么呢？”楚恒远远打招呼道。
“小楚恒，你弄这些野草来干嘛？这个可吃不得，味道冲得很。”莫大婶显然已经尝过野香葱的味道了。那味道没有加热的话比普通的葱更冲，根本没法吃。
楚恒走到她们身边笑道：“我在准备今天的午饭啊。”
“你准备给矿上的吃这个？”莫大婶难以置信道。
楚恒点了点头。
“那你背的又是什么？”
“吃的菜。”
莫大婶听完赶紧从楚恒的背篓里拿了一根放进了嘴里，顾不得泥土便嚼了起来。不一会儿莫大婶的眼睛就眯了起来。“这个味道虽然怪怪的，但是还挺好吃的。你这小鬼头，哪里发现这种野菜的？”
一旁的妇女听说这野菜味道不错，赶紧也上来拿了几根放在嘴里猛嚼。
“嗯，很有味道。”
“呸呸呸，这什么怪味啊。”
……
果然如楚恒所料，有些人能习惯这味道，有些人却吃不惯。习惯的妇女们赶紧顺着楚恒指的地方去找，多一些吃的谁不愿意？以前她们不敢吃是以为这种草有毒，现在才知道是一种可以吃的野菜，自然就要多多采集了。
“小楚恒，你还真厉害呢。你是怎么知道这些吃食的？”
“我从小跟着师傅在山林中修行，这些东西是经常吃的。”
“修行！”莫大婶满眼惊讶地看着楚恒。“小子，你师傅是魔法师吗？”
楚恒愣了一下：“魔法师是什么东西？”
莫大婶听到楚恒这么说才镇静道：“看你小子破破烂烂的样子也不像魔法师。那可是高高在上的神灵，我也是瞎了眼，你呀，就是个好吃的败家小子。”
楚恒嘿嘿一笑，自己的身世太过离奇，还是不说为好。
“小子，你跟你师傅在山里就吃这些啊？”莫大婶指着地上的东西。“你师傅呢？”
“死了，所以我在山里迷了路。”
“哎，你也是个苦命的孩子。不过，你师傅一定是个了不起的厨子。要不然不能够做这些好吃的。对了，你采的这些野草做什么用，怎么吃？”莫大婶一说到吃就来劲。
楚恒想了想道：“莫大婶，能拿点油给我吗？”
“油？那可不少，昨晚上炸肉没用完的。我给你拿去。”
楚恒在处理野香葱的时候莫大婶就回来了。手里提着一个小罐子。楚恒洗了香葱切成小段，莫大婶在一边帮忙。很快采集折耳根的妇女们也回来了。
“莫大婶，这野菜在下面好多，我们吃过这一季估计都吃不完。”妇女们发现新食材十分兴奋。折耳根这种东西生长迅速，只要根还在，来年又是一大片，根本采不绝。
楚恒看着大婶们兴奋的样子，看来以后自己少不了要吃好长一段时间的折耳根了。
返回的妇女们看着楚恒也变了眼光。楚恒招呼着妇女们从溪边搬一些干净的石头扔到火里，众人都不知道为什么。楚恒只是神神秘秘告诉她们一会儿知道了。
楚恒看着火焰中的石头觉得差不多了，便把火头移开，借着滚烫的石头，弄一点儿油涂在石头上，然后早已和好的香葱面往上一拍就是一个饼子，再一番就熟得差不多了，一股喷香的味道一下子就抓住了妇女们的嗅觉。
一个又一个的烙饼在楚恒手中出炉，妇女们顾不得滚烫抓在手里就往嘴里送。此时此刻除了楚恒所有人都陷入了美味烙饼的吞食中。一个烙饼下肚，几个妇女又想伸手再去拿却被莫大婶用小木棍狠狠抽手道：“你们这些贱皮子，这是给矿上的汉子吃的，你们尝一个就好，还想吃饱不成？”
妇女们有些失望地收回了手来。烙饼的香味诱得她们咽口水。莫大婶道：“小楚恒已经做给咱们看了，你们不知道自己去做啊？小楚恒一个人能做矿上所有人的饭吗？”
妇女们赶紧回过神来，和面的和面，弄香葱的弄香葱。楚恒则从烙饼工作中解放出来，开始指导妇女们的工作。他手里拿着烙饼吃，没有谁会说不应该，这是人家的教的吃几个又有什么要紧。其实这烙饼在楚恒看来并不成功，主要是面太差了，要是用白面做，味道会更好的。
趁着妇女们弄烙饼，楚恒又找到莫大婶让她帮忙处理折耳根。折耳根其实很好办，洗一洗就可以，再加上莫大婶亲情推荐的自家秘制的酱料，楚恒虽然觉得发霉的酱料并不好吃，但是在场的妇女们却是十分认可。楚恒无奈，毕竟是不同的世界，味觉记忆有所不同也是可以理解的。
碎牙迷上了炸肉的味道，当然，迷上这味道的不止它一个。一夜之间，小村子里满是这种味道，也不知道为什么，女人的传播速度永远是最快的。
楚恒现在正式成为了铁山大食堂的一员。用矿头的话来说，当之无愧。矿头为了奖励楚恒对美味的贡献甚至将自己分得的熏肉切了一块给楚恒。楚恒对此没有推辞，他很需要熏肉，的确很需要。
上午大约九点来钟，楚恒来到了小村子里做大锅饭的地方。几个妇女围上了楚恒，大娘级别的妇女最是八卦，昨晚上的炸肉味道实在是太美，怎么吃都不够。
“小楚恒，听说炸肉是你的手艺，今天你可得给我们好好露一手啊。”
“听说贵族是不做饭的，你小子怎么会做这么美味的食物？”
……
妇女们问题多多，楚恒不知道从何回答只能呆愣愣地站在那里。
“你们些个，闪开点。让咱们的小厨师进来啊。”莫大婶一嗓子给楚恒解围。
楚恒走进她们所谓的做饭场地，这里的环境实在称不上好。村子里都是木板搭建的窝棚，没有办法做大锅饭，所以村民到这条小溪旁边来做饭，取水方便，给矿上送饭也少些路程。楚恒看着脏兮兮的锅碗，除了黑乎乎的面没有其他配菜，这能做出什么好吃的来？就算自己再能耐，巧妇难为无米之炊不是？
妇女们和楚恒开了一阵玩笑就去忙自己的了。其实这些妇女也没想着让楚恒干什么活儿。在她们看来，楚恒应该是贵族小子，能做一些精致的食物就像是炸肉那样好吃的东西，但是她们不行，她们不可能天天吃肉，也没有那个闲工夫来弄这些精贵的菜。在她们看来，要吃饱还是野菜黑馍馍最踏实。
楚恒摇了摇头，那黑馍馍他早就吃腻了。人需要补充不同的营养。楚恒决定还是自己动手去四周找一找吧，这地方应该不缺少食材作料的。沿着小溪往上走，楚恒很快就发现了一片野香葱。天可怜见，有了这玩意儿，今天中午不用吃黑面馍馍了。楚恒采了一筐搬回营地。又沿着小溪往下走，一片折耳根就在眼前。这些人，恐怕是没有吃过这等美味吧。楚恒笑了笑，想起自己小时候被强行喂吃这玩意儿的场景。小孩子不太能接受这个味道，但是大人却很喜欢，自己长大之后也很喜欢这个味道。听专家说，这是幼时的味觉的觉醒。
楚恒从背篓里拿出小锄头，挖了不少的折耳根就在溪水里轻轻一洗便放进了嘴里。还是熟悉的味道，只是比在城市里买的更加鲜嫩可口。今天中午的菜也有了。
楚恒背了一筐折耳根回到营地。就看见莫大婶和几个妇女围着自己放在营地的香葱正在咂摸。
“莫大婶，看什么呢？”楚恒远远打招呼道。
“小楚恒，你弄这些野草来干嘛？这个可吃不得，味道冲得很。”莫大婶显然已经尝过野香葱的味道了。那味道没有加热的话比普通的葱更冲，根本没法吃。
楚恒走到她们身边笑道：“我在准备今天的午饭啊。”
“你准备给矿上的吃这个？”莫大婶难以置信道。
楚恒点了点头。
“那你背的又是什么？”
“吃的菜。”
莫大婶听完赶紧从楚恒的背篓里拿了一根放进了嘴里，顾不得泥土便嚼了起来。不一会儿莫大婶的眼睛就眯了起来。“这个味道虽然怪怪的，但是还挺好吃的。你这小鬼头，哪里发现这种野菜的？”
一旁的妇女听说这野菜味道不错，赶紧也上来拿了几根放在嘴里猛嚼。
“嗯，很有味道。”
“呸呸呸，这什么怪味啊。”
……
果然如楚恒所料，有些人能习惯这味道，有些人却吃不惯。习惯的妇女们赶紧顺着楚恒指的地方去找，多一些吃的谁不愿意？以前她们不敢吃是以为这种草有毒，现在才知道是一种可以吃的野菜，自然就要多多采集了。
“小楚恒，你还真厉害呢。你是怎么知道这些吃食的？”
“我从小跟着师傅在山林中修行，这些东西是经常吃的。”
“修行！”莫大婶满眼惊讶地看着楚恒。“小子，你师傅是魔法师吗？”
楚恒愣了一下：“魔法师是什么东西？”
莫大婶听到楚恒这么说才镇静道：“看你小子破破烂烂的样子也不像魔法师。那可是高高在上的神灵，我也是瞎了眼，你呀，就是个好吃的败家小子。”
楚恒嘿嘿一笑，自己的身世太过离奇，还是不说为好。
“小子，你跟你师傅在山里就吃这些啊？”莫大婶指着地上的东西。“你师傅呢？”
“死了，所以我在山里迷了路。”
“哎，你也是个苦命的孩子。不过，你师傅一定是个了不起的厨子。要不然不能够做这些好吃的。对了，你采的这些野草做什么用，怎么吃？”莫大婶一说到吃就来劲。
楚恒想了想道：“莫大婶，能拿点油给我吗？”
“油？那可不少，昨晚上炸肉没用完的。我给你拿去。”
楚恒在处理野香葱的时候莫大婶就回来了。手里提着一个小罐子。楚恒洗了香葱切成小段，莫大婶在一边帮忙。很快采集折耳根的妇女们也回来了。
“莫大婶，这野菜在下面好多，我们吃过这一季估计都吃不完。”妇女们发现新食材十分兴奋。折耳根这种东西生长迅速，只要根还在，来年又是一大片，根本采不绝。
楚恒看着大婶们兴奋的样子，看来以后自己少不了要吃好长一段时间的折耳根了。
返回的妇女们看着楚恒也变了眼光。楚恒招呼着妇女们从溪边搬一些干净的石头扔到火里，众人都不知道为什么。楚恒只是神神秘秘告诉她们一会儿知道了。
楚恒看着火焰中的石头觉得差不多了，便把火头移开，借着滚烫的石头，弄一点儿油涂在石头上，然后早已和好的香葱面往上一拍就是一个饼子，再一番就熟得差不多了，一股喷香的味道一下子就抓住了妇女们的嗅觉。
一个又一个的烙饼在楚恒手中出炉，妇女们顾不得滚烫抓在手里就往嘴里送。此时此刻除了楚恒所有人都陷入了美味烙饼的吞食中。一个烙饼下肚，几个妇女又想伸手再去拿却被莫大婶用小木棍狠狠抽手道：“你们这些贱皮子，这是给矿上的汉子吃的，你们尝一个就好，还想吃饱不成？”
妇女们有些失望地收回了手来。烙饼的香味诱得她们咽口水。莫大婶道：“小楚恒已经做给咱们看了，你们不知道自己去做啊？小楚恒一个人能做矿上所有人的饭吗？”
妇女们赶紧回过神来，和面的和面，弄香葱的弄香葱。楚恒则从烙饼工作中解放出来，开始指导妇女们的工作。他手里拿着烙饼吃，没有谁会说不应该，这是人家的教的吃几个又有什么要紧。其实这烙饼在楚恒看来并不成功，主要是面太差了，要是用白面做，味道会更好的。
趁着妇女们弄烙饼，楚恒又找到莫大婶让她帮忙处理折耳根。折耳根其实很好办，洗一洗就可以，再加上莫大婶亲情推荐的自家秘制的酱料，楚恒虽然觉得发霉的酱料并不好吃，但是在场的妇女们却是十分认可。楚恒无奈，毕竟是不同的世界，味觉记忆有所不同也是可以理解的。