第二十六章 ：老赵
见到起了想要的效果，喜满意地点了点头，接着说道，声音极具诱惑。
“在切成小块后，下锅慢慢烹制，炒制四面金黄。无须太多调料，浓浓的肉香味足以唤醒人体深处对于肉食的渴望。在加入糖之后，褐红色的糖汁将肉团团裹住。经过水的调和，酱汁深深封在了肉的每一个细胞内。这汤汁仿佛有一种魔力，能让一切主食都焕发出它本身没有的香味……”
没有一个字一句话说这红烧肉好吃，但是这一番话足以让赵寒将这种他从未接触过的美食深深刻在了心里，让他忍不住去揣摩这究竟是个什么味道。
文字的魅力是伟大的，即使没有直接闻到见到，甚至连细胞之类的词他都理解不了，但是没有降低分毫赵寒对红烧肉的渴望。唇齿间不自觉地开始分泌唾液。
“喜，这红烧肉真有这么好吃？为什么我从未听过？”赵寒咽了一口口水，向喜问道。
“你没听过就对了，这可是我娘子独创的，天底下独一份！”喜傲然道，可惜人将尾巴这种器官退化掉了，要不然他这尾巴一准翘到天下去。
这话也不是吹牛，至少这炒制的铁锅喜就能保证别处肯定没有，连炒都无法炒，怎么做红烧肉？
“喜，你娘子当真是个妙人，有机会我肯定要见见！”赵寒吞了一口口水，又说道。
不知为何，这话极为平淡，没有什么太多的情绪。
但却好像有一种别样的魔力，叫喜根本不敢说什么拒绝的话，仿佛要是拒绝了眼前这个小娃娃就是犯了什么天底下极为严重的重罪一般。
不对，吾惧他干什么？他又不是秦王！不过这有姓氏之家的气度当真不凡！
喜心中暗道一声，笑嘻嘻地说道：“老赵，这可是我娘子，你可不能打她主意。要不然吾可是要动手动的！”
说着，喜伸出手，挽了挽宽大的衣袍，似是孩子保卫心爱的玩具一般，挑衅地看了赵寒一眼。
“老赵？”赵寒有些奇怪，他听过的称谓倒也不少，但是这老赵二字，倒还真是第一次听见。
“这是我娘子常挂在口中的称呼，我邻里有一个姜姓的有姓氏之家。我娘子每次说起便是老姜如何、小姜如何……吾听之有趣，便也这么称呼你了！”喜笑嘻嘻地说道。
毕竟老除了是对年纪的形容，也是一种尊称，他倒也不觉得这是什么失礼之举。
“哈哈哈，彩！着实有趣，老喜，吾才不跟你抢娘子！谁还没有个心上人呢？”赵寒唱了句彩，朝着喜眨了眨眼睛。
“彩！老喜，有趣啊！”喜也是哈哈一笑，看着这年轻人也是越看越觉得投缘，明显是出自大家族，却是没有什么傲气，说话也是叫人亲近。
看年纪，他比赵寒年长了三四岁，说赵寒是年轻人倒也没错。
赵寒眼里也是有别样的光芒闪过，他真没想到一时兴起出来玩一次居然能遇上这种人。无论是谈吐和行为举止都与常人不同……虽然有些粗鄙，但却极为有趣！
正微微低头，想得出神，他又听喜说道：“来来来，尝尝吾娘子的手艺，这东西别处也难寻！”
抬头看去，就见喜从包裹中取出了一小包东西，朝着自己招呼道。
赵寒听到这话，凑上前一看。
一开始他根本就没有对这吃食抱太大的希望，刚刚的话他也听到了，这喜就是来服役的，想来应是为了卷邑之战。
一个将服徭役的人，身上能带什么好吃的？无非就是餱（hóu）、菹（zǔ）之类易保存的东西。
无论是煮熟暴晒后的饭干，还是那吃一口就酸倒牙的菹菜，都不是什么好吃的东西，当年他在赵国之时也没少吃，那味道……保准吃了一口就再不想吃第二口。
但当赵寒看清喜包裹中的东西却是猛地一愣。
虽然也是白花花的，但是却不是死餱那般一颗颗散开，而是方方正正地摞在一块。
赵寒看着那最上头一块还用红色写着一个硕大的“彩”。
“这是……”赵寒眉头一扬，疑惑问道。
这看上去……好像也不是什么好吃的东西！
“嘿嘿，这叫年糕，使用糯稻做的！”喜笑了笑，抓起了两块，站起了身，朝着赵寒招了招手。
这大冷天的，食肆中也备了火堆供人取暖，喜倒是也不用费心思去找店家加热。
喜在火堆边端正跪坐下，把年糕放在边上炙烤着，朝着满脸不解的赵寒说道：“这年糕还是热的好吃，这凉下来的虽然也能饱肚子，但是坚韧难咬，不像热的年糕那般软糯。”
“年糕，糯稻做的？这便是伍大夫当年那拯救万民的法子？”
看着那方方正正似版筑城墙般的年糕，赵寒想到了一个故事，讶然道。
“豁，汝也知？总算有人知道伍大夫了，我大公还当这年糕是我娘子独创的。唉，伯牙绝琴，知音难觅啊！”喜感叹道。
“伍大夫之事，叫人钦佩感叹，吾辈读书之人自然知晓！”赵寒笑道。
他本以为喜是个粗鄙不识字之人，但这么一番下来，他发现喜居然还颇有学识。
有趣，当真有趣！
伍大夫，名为伍子胥，当年助吴成霸业，自尽挖眼视国亡、百姓立胥山之事知道的人不少，但是这拯救吴国百姓的事可能就没有几人能知道了。
算起来，应该也算得上是这所谓年糕的起源了。
相传当年伍大夫奉命修筑城墙，却不是版筑筑墙，而是先烧制出一块块方正的砖块，再用砖块砌成城墙。
所谓版筑，是现今常用的一种筑墙方式。先在修筑城墙的位置竖起两块木板，再往木板间填土，不断夯实，土墙成型后再撤去两侧固定的木板。
伍子胥烧砖，此举不可谓不大胆。在其将死之时，曾有言：在他死后，若是吴国被破，百姓没有吃食，推倒他筑的墙，自然可以寻到吃食。
数年之后，吴国被灭，百姓想起了这件事，便推倒了那墙。
“在切成小块后，下锅慢慢烹制，炒制四面金黄。无须太多调料，浓浓的肉香味足以唤醒人体深处对于肉食的渴望。在加入糖之后，褐红色的糖汁将肉团团裹住。经过水的调和，酱汁深深封在了肉的每一个细胞内。这汤汁仿佛有一种魔力，能让一切主食都焕发出它本身没有的香味……”
没有一个字一句话说这红烧肉好吃，但是这一番话足以让赵寒将这种他从未接触过的美食深深刻在了心里，让他忍不住去揣摩这究竟是个什么味道。
文字的魅力是伟大的，即使没有直接闻到见到，甚至连细胞之类的词他都理解不了，但是没有降低分毫赵寒对红烧肉的渴望。唇齿间不自觉地开始分泌唾液。
“喜，这红烧肉真有这么好吃？为什么我从未听过？”赵寒咽了一口口水，向喜问道。
“你没听过就对了，这可是我娘子独创的，天底下独一份！”喜傲然道，可惜人将尾巴这种器官退化掉了，要不然他这尾巴一准翘到天下去。
这话也不是吹牛，至少这炒制的铁锅喜就能保证别处肯定没有，连炒都无法炒，怎么做红烧肉？
“喜，你娘子当真是个妙人，有机会我肯定要见见！”赵寒吞了一口口水，又说道。
不知为何，这话极为平淡，没有什么太多的情绪。
但却好像有一种别样的魔力，叫喜根本不敢说什么拒绝的话，仿佛要是拒绝了眼前这个小娃娃就是犯了什么天底下极为严重的重罪一般。
不对，吾惧他干什么？他又不是秦王！不过这有姓氏之家的气度当真不凡！
喜心中暗道一声，笑嘻嘻地说道：“老赵，这可是我娘子，你可不能打她主意。要不然吾可是要动手动的！”
说着，喜伸出手，挽了挽宽大的衣袍，似是孩子保卫心爱的玩具一般，挑衅地看了赵寒一眼。
“老赵？”赵寒有些奇怪，他听过的称谓倒也不少，但是这老赵二字，倒还真是第一次听见。
“这是我娘子常挂在口中的称呼，我邻里有一个姜姓的有姓氏之家。我娘子每次说起便是老姜如何、小姜如何……吾听之有趣，便也这么称呼你了！”喜笑嘻嘻地说道。
毕竟老除了是对年纪的形容，也是一种尊称，他倒也不觉得这是什么失礼之举。
“哈哈哈，彩！着实有趣，老喜，吾才不跟你抢娘子！谁还没有个心上人呢？”赵寒唱了句彩，朝着喜眨了眨眼睛。
“彩！老喜，有趣啊！”喜也是哈哈一笑，看着这年轻人也是越看越觉得投缘，明显是出自大家族，却是没有什么傲气，说话也是叫人亲近。
看年纪，他比赵寒年长了三四岁，说赵寒是年轻人倒也没错。
赵寒眼里也是有别样的光芒闪过，他真没想到一时兴起出来玩一次居然能遇上这种人。无论是谈吐和行为举止都与常人不同……虽然有些粗鄙，但却极为有趣！
正微微低头，想得出神，他又听喜说道：“来来来，尝尝吾娘子的手艺，这东西别处也难寻！”
抬头看去，就见喜从包裹中取出了一小包东西，朝着自己招呼道。
赵寒听到这话，凑上前一看。
一开始他根本就没有对这吃食抱太大的希望，刚刚的话他也听到了，这喜就是来服役的，想来应是为了卷邑之战。
一个将服徭役的人，身上能带什么好吃的？无非就是餱（hóu）、菹（zǔ）之类易保存的东西。
无论是煮熟暴晒后的饭干，还是那吃一口就酸倒牙的菹菜，都不是什么好吃的东西，当年他在赵国之时也没少吃，那味道……保准吃了一口就再不想吃第二口。
但当赵寒看清喜包裹中的东西却是猛地一愣。
虽然也是白花花的，但是却不是死餱那般一颗颗散开，而是方方正正地摞在一块。
赵寒看着那最上头一块还用红色写着一个硕大的“彩”。
“这是……”赵寒眉头一扬，疑惑问道。
这看上去……好像也不是什么好吃的东西！
“嘿嘿，这叫年糕，使用糯稻做的！”喜笑了笑，抓起了两块，站起了身，朝着赵寒招了招手。
这大冷天的，食肆中也备了火堆供人取暖，喜倒是也不用费心思去找店家加热。
喜在火堆边端正跪坐下，把年糕放在边上炙烤着，朝着满脸不解的赵寒说道：“这年糕还是热的好吃，这凉下来的虽然也能饱肚子，但是坚韧难咬，不像热的年糕那般软糯。”
“年糕，糯稻做的？这便是伍大夫当年那拯救万民的法子？”
看着那方方正正似版筑城墙般的年糕，赵寒想到了一个故事，讶然道。
“豁，汝也知？总算有人知道伍大夫了，我大公还当这年糕是我娘子独创的。唉，伯牙绝琴，知音难觅啊！”喜感叹道。
“伍大夫之事，叫人钦佩感叹，吾辈读书之人自然知晓！”赵寒笑道。
他本以为喜是个粗鄙不识字之人，但这么一番下来，他发现喜居然还颇有学识。
有趣，当真有趣！
伍大夫，名为伍子胥，当年助吴成霸业，自尽挖眼视国亡、百姓立胥山之事知道的人不少，但是这拯救吴国百姓的事可能就没有几人能知道了。
算起来，应该也算得上是这所谓年糕的起源了。
相传当年伍大夫奉命修筑城墙，却不是版筑筑墙，而是先烧制出一块块方正的砖块，再用砖块砌成城墙。
所谓版筑，是现今常用的一种筑墙方式。先在修筑城墙的位置竖起两块木板，再往木板间填土，不断夯实，土墙成型后再撤去两侧固定的木板。
伍子胥烧砖，此举不可谓不大胆。在其将死之时，曾有言：在他死后，若是吴国被破，百姓没有吃食，推倒他筑的墙，自然可以寻到吃食。
数年之后，吴国被灭，百姓想起了这件事，便推倒了那墙。