谜神传说
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第一百七十章 环球婚礼(20)

    

    约翰伍德森见殷飞脸上渐渐露出满意的笑容,心里的担忧也跟着放下,随即对三井吩咐“吃过了鱼,再尝尝牛肉吧。”

    就当殷飞以为是要煎牛排想要拒绝时,却见三井先是拿出了一瓶黑醋汁倒入锅中,随后再加了一些糖加热。

    “三井先生的和牛冷盘可是一绝哦。”约翰伍德森隔着餐桌介绍,似乎很有信心的样子。

    三井这时把加热好的醋汁倒入碗中,放在一旁晾凉备用,随即开始处理一块上好的雪花和牛,先精细的剔除多余油脂部分,然后用火焰喷枪牛肉两面做微熏化处理,最后才片下一片片薄如蝉翼的牛肉,如同艺术品般的铺在盘中。

    当然这还不算完,三井研磨出新鲜的山葵泥,分别点在每一块牛肉的中间,又舀了一小勺金箔鱼子酱点在牛肉的末端,接着撒上一点点海盐和黑胡椒粉,再浇上一点点柠檬汁和松露油,最后把一些帕马森乳酪放在牛肉的顶端。

    以后步骤做完后,把晾凉的醋汁,均匀的浇在牛肉上,如此这般才算完成了这一道顶级和牛冷盘料理。

    殷飞加起一片牛肉的时候心里原本还有些抗拒,当是当牛肉入嘴的刹那,恍惚间,整个味蕾就此爆炸了,一种难以言喻的感觉在口腔里散发开来,浓郁的醋香混合着山葵的辛辣,加上各种恰到好处的调味品,本就已经刺激着味蕾,再加上鱼子酱的些许腥甜配合牛肉的醇厚,简直就是,此味只因天上有,人间哪得几回尝呀。

    “我的推荐没错吧。”约翰伍德森见对方都满意的闭上了双眼,看样子自己的胜算又多了几分。

    “美味之极。”殷飞睁开双眼,微笑着称赞道“三井先生果然好手段。”

    “谢谢夸奖!”三井乘早两人吃牛肉的功夫,又制作完成两道美味,海胆茶碗蒸以及大虾天妇罗。

    不过这两道菜品却明显不如前两道惊艳,但胜在基础味道扎实,海胆与鸡蛋加上些许的淡奶,相互之间味道显得很融洽,天妇罗虽然普通,但鲜虾的清甜却很好的保留下来,不过接下来这个堪称鬼才的厨师,又献上一份令人惊奇的菜品。

    之间三井先是拿出盆冰水,然后从柜里拿出一个金属盘,但里面趴着的玩意儿却让殷飞大跌眼镜。

    这东西首先给人的印象就是只紫色大虫子,具体就像放大之后的螨虫,背上有着一楞一楞的厚甲,腹部有七对关节肢,此刻还会不停颤动看着极其肉麻,谁会想到这种玩意儿竟能吃。

    “这种大虫子生长在深海,在外面可很难吃到哟。”约翰伍德森见到虫子似乎很高兴的样子,随即说吃这道菜品的名字“大王具足虫炒饭。”

    接下来,三井再次上阵开始操作,他先尖刀插入大王具足虫的头部将其杀死,然后马上沉入冰水里,三分钟以后才将其捞出,殷飞看着虫子肚里那一缕缕黄色像仔的东西就胃口大减。

    三井对中斩开虫子的身体时候,又有不少蓝灰色的液体飞溅开来,但约翰伍德森却看的精精有味,还控制不住的舔了舌头。

    冲洗的干净的两片虫子身体被放入蒸箱蒸熟再取出,然后仔细的将肉剔出来放入干净的纱布中挤干水分,接着三井拿出炒锅下入鸡蛋炒开,又放入胡萝卜丁和洋葱丁还有秘制香料煸炒片刻,再放入虫子肉和米饭混炒了起来。

    炒的差不多以后,撒入细盐以及黑胡椒粉,再加入两勺秘制酱料(等同生抽酱油),随着几个漂亮的翻锅以后,这盘虫子炒饭就算是完成了。

    当精致的黄金小碗盛着虫子炒饭放到殷飞面前时,他内心同样是拒绝的,但没想到的却是,随着碗里却飘散出一股极其诱人的香味。

    虫子的肉虽是碎末,但得到混合着胡萝卜洋葱以及秘料综合,竟然飘散出一股绝妙的香味,再加上秘制酱料的升华,味道更是鲜美的难以言表,这小小一碗还根本不够塞牙缝的。

    奉献了金枪鱼刺身,和牛冷盘,海胆茶碗蒸,大虾天妇罗,大王具足虫炒饭的三井,这时候把料理台收拾干净,然后鞠躬问道“感谢两位尊贵的先生品尝。”

    约翰伍德森立即满意的鼓起掌来,紧跟着,兔女郎递上厚厚一沓子钞票作为小费奖励,三井鞠躬感谢离去。

    殷飞其实也想弄点儿奖励小费,无奈口袋里的钱昨天全给了艾玛,实在是囊中羞涩,只好微笑着揣着明白装糊涂。

    这时候,小冢捧着个长条形盖子托盘走了上来,恭敬的放在桌上打开盖子,登时一股甜香的味道弥散开来,只见银质的托盘上放着一条刚刚烤制完毕的烤鳗。

    “殷先生,小冢烤鳗有着悠久的历史,就是在岛国也不是普通人能够品尝到的。”约翰伍德森亲自过来利用叉和勺夹起一块烤鳗放在黄金盘子里,送到殷飞的面前。

    美食当前,殷飞也难以抵挡,不过就在第一口放入嘴里的时候,眼眸里再次爆出惊喜的神色,入口即化的鳗鱼固然难能可贵,但覆盖在上面的酱汁却是这道菜的灵魂,若没有长时间的沉淀,普通饭店绝难调配出如此与鳗鱼相得益彰的酱汁。

    “太棒了!”他极度满意的朝对方竖起大拇指,不过约翰伍德森却打趣说“希望殷先生的胃还有剩余空间,因为接下来的拉面才是重头戏。”

    这句话让殷飞有些不认同,一碗拉面就算再好吃也是面,怎么及得上菜肴的神奇变化?

    “黑松露酱油拉面!”久保田吆喝着端着两个大碗走上来,但递到面前的时候,殷飞却感到很一般。

    但是,约翰伍德森却用筷子挑起拉面,介绍道“殷先生可别小看了这一根根的拉面,此面是采用全球顶级的四种小麦,再用手工石磨一点一点磨出来的,香醇劲道,极有回味,更采用了昂贵的黑松露搭配,不过这些都不算什么,关键是这款面的汤底……”

    “伍德森先生。”这时久保田忽然叫停了对方的介绍,微笑着说道“不如就让这位尊贵的先生,自己体会拉面的美妙吧。”

    其实要不是这句话,殷飞还真能找到个吃不下的借口拒绝,但被久保田这么一说只好微笑点头。

    按照华夏的传统吃面步骤,先吃料,再喝汤,才吃面,可当他夹起黑松露的时候却被久保田叫停“尊贵的先生,如果您先吃盖于面上的料理,虽然整个过程不会太长,但下方浸没的面条却会因这个小小的时间差而变坨,进而还会影响面汤的口感,而在我们岛国吃拉面是一定要把汤喝光的。”

    遇上个如此执着的厨子,这一回却轮到约翰伍德森尴尬了,他见殷飞面露不悦之色,连忙也放下自己的筷子,大笑道“今天确实是我考虑的不够周全,先前让三井先生多做了两道料理,这才让殷先生没有胃口再品尝美味的拉面。”说着拿起红酒杯特意为久保田倒了一杯说“来来来,我敬你一杯,以此来表达心中的遗憾。”

    但他没想到久保田却是个认死理的人,非但不接红酒杯还抱着肩膀藐视道“如果这位先生不吃这碗久保田家的拉面,我也没脸在这里呆下去了。”

    殷飞也没有动气,只是缓缓放下筷子,面露微笑着说道“你是伍德森先生的人,我可没权利让你离开。”说罢目光慢慢看向约翰伍德森。

    

    

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